The invention discloses a fried snack machinery, comprising: a body and a cover body, a chimney, feed inlet and outlet, the first conveyor belt, conveyor belt, second oil pipe, suction machine and leakage tank; the body is arranged in the middle part of the upper end of the fryer; the first conveying belt is arranged in the body and the body through the fryer; the upper end is provided with a cover body; the cover body is arranged in the middle part of the chimney; the first conveyor belt end is provided with a material inlet, the other end is provided with a discharge port; the transmission of the first and second belt conveyor belt is connected; the second conveyor belt is arranged on the lower end of the oil spill pipe; the tube side is provided with a suction machine; the oil pipe is arranged below the oil box. The invention has simple structure and reasonable design, and uses the oil leakage pipe and the oil suction machine to suck the oil out of the fried food for recycling.
【技术实现步骤摘要】
一种油炸零食机械设备
本专利技术涉及食品加工
,特别是涉及一种油炸零食机械设备。
技术介绍
食物放入高温食用油中加热的过程叫做油炸,油炸是食品加工中最为常见的步骤。对食品的油炸,一般先将食用油放置在大点的容器中,对食品油进行加热,将待油炸的食品加入容器中食品油内进行油炸。但是这样的传统油炸方式许许多多的弊端,突出表现在油炸是否到位以及何时将油炸的食品从食品油中取出完全要靠操作者的经验,同时采用传统方式油炸中油脂沸腾温度较高,易产生对人体有害的物质,使得油炸出来的食品对人体的健康有害。油炸过后的食品,不易冷却,外表油腻。因此现有传统的油炸方式并不能满足现代社会对自动化、科技化、食品安全化的需求。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题是提供一种油炸零食机械设备,其设计合理,结构简单,解决了现有技术中油炸设备功能单一的问题。为解决上述技术问题,本专利技术采用的一个技术方案是提供一种油炸零食机械设备,其包括:机体、盖体、烟囱、进料口、出料口、第一传送带、第二传送带、漏油管、吸油机和漏油箱;所述机体上端中部设有炸锅;所述第一传送带设置在机体上且穿过炸锅;所述机体上端设有盖体;所述盖体上端中部安装有烟囱;所述第一传送带一端设有入料口,另一端设有出料口;所述第一传送带后端与第二传送带相连;所述第二传送带下端设有漏油管;所述漏油管侧面设有吸油机;所述漏油管下面设有漏油箱。优选的是,所述吸油机吸收油炸食品表面油渍;优选的是,所述烟囱内设有净化装置;优选的是,所述第一传送带和第二传送带为网格状。本专利技术的有益效果是:本专利技术结构简单,设计合理,通过漏油管和吸油机把 ...
【技术保护点】
一种油炸零食机械设备,其特征在于包括:机体、盖体、烟囱、进料口、出料口、第一传送带、第二传送带、漏油管、吸油机和漏油箱;所述机体上端中部设有炸锅;所述第一传送带设置在机体上且穿过炸锅;所述机体上端设有盖体;所述盖体上端中部安装有烟囱;所述第一传送带一端设有入料口,另一端设有出料口;所述第一传送带后端与第二传送带相连;所述第二传送带下端设有漏油管;所述漏油管侧面设有吸油机;所述漏油管下面设有漏油箱。
【技术特征摘要】
1.一种油炸零食机械设备,其特征在于包括:机体、盖体、烟囱、进料口、出料口、第一传送带、第二传送带、漏油管、吸油机和漏油箱;所述机体上端中部设有炸锅;所述第一传送带设置在机体上且穿过炸锅;所述机体上端设有盖体;所述盖体上端中部安装有烟囱;所述第一传送带一端设有入料口,另一端设有出料口;所述第一传送带后端与第二传送带相连;所述第二传送...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴永华,
申请(专利权)人:苏州朗睿杰自动化科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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