一种油炸食品生产用设备制造技术

本发明专利技术公开一种油炸食品生产用设备，包括投料装置、出料装置、机体外壳和油炸装置，机体外壳的顶部设有投料装置，投料装置包括储料槽和出料板，储料槽的顶部设有第一保护盖，出料板的一端镶嵌设有转盘，转盘与第一电机连接，第一电机与可编程程序控制器电线连接，可编程程序控制器设于机构安装槽中，机构安装槽设于油炸装置的下方，投料装置的下方设有油炸装置，油炸装置设于机体外壳中，油炸装置包括第二电机、传输链条和转轮，传输链条的一端设于第二电机上，另一端设于转轮上，第二电机与可编程程序控制器电性连接，传输链条上设有若干的夹板，夹板包括小型转轴和活动夹，小型转轴与微型信号接收器电性连接。

Equipment for producing fried food

The invention discloses a fried food production equipment, including feeding device, feeding device, body shell and frying device, top body shell is provided with a feeding device, feeding device comprises a storage tank and a top plate, a storage tank is provided with a first protective cover, a plate is inlaid with the turntable. The turntable is connected with the first motor, the first motor and the programmable controller is connected to the programmable program controller is arranged in the mounting groove below the mechanism, mechanism of installation groove is frying device, bottom feeding device with a frying device, frying device is arranged on the body shell, frying device includes a second motor, and a transmission chain wheel, is arranged on the end second motor transmission chain, the other end is arranged on the wheel, second motor and the programmable controller is electrically connected with the transmission chain, if The utility model comprises a small rotating shaft and a movable clamp, wherein the small rotating shaft is electrically connected with the miniature signal receiver.

【技术实现步骤摘要】
一种油炸食品生产用设备
本专利技术涉及食品生产领域，具体为一种油炸食品生产用设备。
技术介绍
将食物放入食用油中加热的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，油炸食品时需要使用大量的热油，人工操作时，容易烫伤或溅伤人体，且油炸不均匀，时间难以控制。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种油炸食品生产用设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种油炸食品生产用设备，包括投料装置、出料装置、机体外壳和油炸装置，所述机体外壳的顶部设有所述投料装置，所述投料装置包括储料槽和出料板，所述储料槽的顶部设有第一保护盖，所述出料板的一端镶嵌设有转盘，所述转盘与第一电机连接，所述第一电机与可编程程序控制器电线连接，所述可编程程序控制器设于机构安装槽中，所述机构安装槽设于所述油炸装置的下方，所述投料装置的下方设有所述油炸装置，所述油炸装置设于所述机体外壳中，所述油炸装置包括第二电机、传输链条和转轮，所述传输链条的一端设于所述第二电机上，另一端设于所述转轮上，所述第二电机与所述可编程程序控制器电性连接，所述传输链条上设有若干的夹板，所述夹板包括小型转轴和活动夹，所述小型转轴与微型信号接收器电性连接，所述小型转轴与所述活动夹固定连接，所述出料装置包括出料槽和伸缩杆，所述伸缩杆设于所述出料槽中，所述伸缩杆的一端设于所述机构安装槽中，与所述可编程程序控制器电性连接，另一端与推板连接，所述出料槽上设有第二保护盖，所述机体外壳的内壁设有第一加热层，所述机构安装槽的顶部设有第二加热层，所述第一加热层和所述第二加热层中均设有电热丝，所述电热丝与所述可编程程序控制器电性连接，所述可编程程序控制器与操作面板电性连接，所述操作面板设于所述机体外壳的外壁上。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述投料装置和所述出料装置上设有与所述微型信号接收器对应的感应器。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述机构安装槽中设有蓄电池。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述第二电机外设有防水膜，所述防水膜的外壁设有耐高温层。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述传输链条、所述转轮和所述伸缩杆均为不锈钢材料制成。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述推板上设有若干的小孔。与现有技术相比，本专利技术使用时简单，自动化操作更加方便，油炸效果好、效率高，同时可以节约油体，避免翻滚搅拌的步骤，使用人通过设置的投料装置直接将食品置放在储料槽中，通过出料板自动出料，通过设置的微型信号接收器和感应器的配合，控制夹板自动开合，使食品固定在传输链条上，传输链条在热油中滚动一周，到达出料装置时，食品落入到设置的出料装置中，利用设置的伸缩杆可以将食品推送到固定位置，热油通过推板上的小孔，使食品被推送出去，防止油体过大的晃动，本专利技术热油效率高，同时避免传统油炸需要大量的油体，绿色环保，值得推广。附图说明图1是本专利技术的整体结构示意图。图2是本专利技术的部分剖视图。图3是本专利技术的部分结构示意图。附图标记中：1-投料装置；2-出料装置；3-机体外壳；4-油炸装置；5-储料槽；6-出料板；7-第一保护盖；8-转盘；9-第一电机；10-可编程程序控制器；11-机构安装槽；12-第二电机；13-传输链条；14-转轮；15-夹板；16-小型转轴；17-活动夹；18-出料槽；19-伸缩杆；20-推板；21-第二保护盖；22-第一加热层；23-第二加热层；24-操作面板。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1-3，本专利技术提供一种油炸食品生产用设备，包括投料装置1、出料装置2、机体外壳3和油炸装置4，机体外壳3的顶部设有投料装置1，投料装置1包括储料槽5和出料板6，储料槽5的顶部设有第一保护盖7，出料板6的一端镶嵌设有转盘8，转盘8与第一电机9连接，第一电机9与可编程程序控制器10电线连接，可编程程序控制器10设于机构安装槽11中，机构安装槽11设于油炸装置4的下方，投料装置1的下方设有油炸装置4，油炸装置4设于机体外壳3中，油炸装置4包括第二电机12、传输链条13和转轮14，传输链条13的一端设于第二电机12上，另一端设于转轮14上，第二电机12与可编程程序控制器10电性连接，传输链条13上设有若干的夹板15，夹板15包括小型转轴16和活动夹17，小型转轴16与微型信号接收器电性连接，小型转轴16与活动夹17固定连接，出料装置2包括出料槽18和伸缩杆19，伸缩杆19设于出料槽18中，伸缩杆19的一端设于机构安装槽11中，与可编程程序控制器10电性连接，另一端与推板20连接，出料槽18上设有第二保护盖21，机体外壳3的内壁设有第一加热层22，机构安装槽11的顶部设有第二加热层23，第一加热层22和第二加热层23中均设有电热丝，电热丝与可编程程序控制器10电性连接，可编程程序控制器10与操作面板24电性连接，操作面板24设于机体外壳3的外壁上。进一步的，投料装置1和出料装置2上设有与微型信号接收器对应的感应器，便于配合，控制夹板15。进一步的，机构安装槽11中设有蓄电池，提供电能。进一步的，第二电机12外设有防水膜，防水膜的外壁设有耐高温层，防止第二电机12损坏。进一步的，传输链条13、转轮14和伸缩杆19均为不锈钢材料制成，不易生锈。进一步的，推板20上设有若干的小孔，防止热油大幅度晃动。工作原理：具体使用时，生产设备包括投料装置1、出料装置2、机体外壳3和油炸装置4，机体外壳3的顶部设置有投料装1置，投料装置1包括储料槽5和出料板6，储料槽5的顶部设置有第一保护盖7，出料板6的一端镶嵌设置有转盘8，转盘8与第一电机9连接，第一电机9与可编程程序控制器10电线连接，可编程程序控制器10设置在机构安装槽11中，机构安装槽11设置在油炸装置4的下方，投料装置1的下方设置有油炸装置4，油炸装置4设置在机体外壳3中，油炸装置4包括第二电机12、传输链条13和转轮14，传输链条13的一端设置在第二电机12上，另一端设置在转轮14上，第二电机12与可编程程序控制器10电性连接，第二电机12外设置有防水膜，防水膜的外壁设置有耐高温层，传输链条13上设置有若干的夹板15，夹板15包括小型转轴16和活动夹17，小型转轴16与微型信号接收器电性连接，小型转轴16与活动夹17固定连接，投料装置1和出料装置2上设置有与微型信号接收器对应的感应器，出料装置2包括出料槽18和伸缩杆19，伸缩杆19设置在出料槽18中，伸缩杆19的一端设置在机构安装槽11中，与可编程程序控制器10电性连接，另一端与推板20连接，推板20上设置有若干的小孔，出料槽18上设置有第二保护盖21，机体外壳3的内壁设置有第一加热层22，机构安装槽11的顶部设置有第二加热层23，第一加本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种油炸食品生产用设备，包括投料装置（1）、出料装置（2）、机体外壳（3）和油炸装置（4），其特征在于，所述机体外壳（3）的顶部设有所述投料装置（1），所述投料装置（1）包括储料槽（5）和出料板（6），所述储料槽（5）的顶部设有第一保护盖（7），所述出料板（6）的一端镶嵌设有转盘（8），所述转盘（8）与第一电机（9）连接，所述第一电机（9）与可编程程序控制器（10）电线连接，所述可编程程序控制器（10）设于机构安装槽（11）中，所述机构安装槽（11）设于所述油炸装置（4）的下方，所述投料装置（1）的下方设有所述油炸装置（4），所述油炸装置（4）设于所述机体外壳（3）中，所述油炸装置（4）包括第二电机（12）、传输链条（13）和转轮（14），所述传输链条（13）的一端设于所述第二电机（12）上，另一端设于所述转轮（14）上，所述第二电机（12）与所述可编程程序控制器（10）电性连接，所述传输链条（13）上设有若干的夹板（15），所述夹板（15）包括小型转轴（16）和活动夹（17），所述小型转轴（16）与微型信号接收器电性连接，所述小型转轴（16）与所述活动夹（17）固定连接，所述出料装置（2）包括出料槽（18）和伸缩杆（19），所述伸缩杆（19）设于所述出料槽（18）中，所述伸缩杆（19）的一端设于所述机构安装槽（11）中，与所述可编程程序控制器（10）电性连接，另一端与推板（20）连接，所述出料槽（18）上设有第二保护盖（21），所述机体外壳（3）的内壁设有第一加热层（22），所述机构安装槽（11）的顶部设有第二加热层（23），所述第一加热层（22）和所述第二加热层（23）中均设有电热丝，所述电热丝与所述可编程程序控制器（10）电性连接，所述可编程程序控制器（10）与操作面板（24）电性连接，所述操作面板（24）设于所述机体外壳（3）的外壁上。...

【技术特征摘要】
1.一种油炸食品生产用设备，包括投料装置（1）、出料装置（2）、机体外壳（3）和油炸装置（4），其特征在于，所述机体外壳（3）的顶部设有所述投料装置（1），所述投料装置（1）包括储料槽（5）和出料板（6），所述储料槽（5）的顶部设有第一保护盖（7），所述出料板（6）的一端镶嵌设有转盘（8），所述转盘（8）与第一电机（9）连接，所述第一电机（9）与可编程程序控制器（10）电线连接，所述可编程程序控制器（10）设于机构安装槽（11）中，所述机构安装槽（11）设于所述油炸装置（4）的下方，所述投料装置（1）的下方设有所述油炸装置（4），所述油炸装置（4）设于所述机体外壳（3）中，所述油炸装置（4）包括第二电机（12）、传输链条（13）和转轮（14），所述传输链条（13）的一端设于所述第二电机（12）上，另一端设于所述转轮（14）上，所述第二电机（12）与所述可编程程序控制器（10）电性连接，所述传输链条（13）上设有若干的夹板（15），所述夹板（15）包括小型转轴（16）和活动夹（17），所述小型转轴（16）与微型信号接收器电性连接，所述小型转轴（16）与所述活动夹（17）固定连接，所述出料装置（2）包括出料槽（18）和伸缩杆（19），所述伸缩杆（19）设于所述出料槽（1...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈大伟，
申请(专利权)人：江苏保灵食品有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32