增加骨密度的组合物及其制备方法技术

本发明专利技术属于保健食品领域，特别涉及一种增加骨密度的组合物及其制备方法，所述的组合物包括如下重量配比的组分：酶解骨粉24‑30份、氧化镁1‑8份、低聚木糖1‑25份、维生素D3 0.01‑1份、水解蛋黄粉0.1‑10份。本发明专利技术的增加骨密度的组合物，各组分协同作用，增加骨密度效果显著，且口感好，易吸收，便于服用(咀嚼片剂型)；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。

Composition for increasing bone mineral density and preparation method thereof

The invention belongs to the field of health food, in particular relates to a composition for increasing bone density and preparation method thereof, the composition comprises the following components by weight: 24 bone enzyme 30, Magnesium Oxide 1 8 copies, 25 copies, 1 oligoxylose vitamin D3 0.01 1 and water solution egg yolk powder 0.1 10. Increase the bone density of the composition of the present invention, synergistic effect of components, increase bone density has significant effect, and good taste, easy absorption, easy to take (chewing tablets); the preparation method is simple and suitable for industrial production scale.

【技术实现步骤摘要】
增加骨密度的组合物及其制备方法
本专利技术属于保健食品领域，特别涉及一种增加骨密度的组合物及其制备方法。
技术介绍
骨密度，是骨质量的一个重要标志，反映骨质疏松程度，预测骨折危险性的重要依据。人的一生中，骨骼系统不停地进行着新陈代谢：破骨细胞不断分裂旧骨，成骨细胞不断形成新骨，正常情况都处于动态平衡中。随着人体的老化或某些疾病的发生，这种平衡会被打破，成骨细胞小于破骨细胞，骨钙质及骨基质逐渐流失，导致骨量下降，骨密度下降，超过某个值后形成骨质疏松症。造成骨密度降低有很多因素：遗传及免疫因素；营养因素；身高、体重因素；内分泌因素；环境因素；疾病及药物因素等。按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30～35岁，此时骨头中的含钙量最高。在这之前，人们可以通过多摄入钙质，让体内积累下较多的钙。35岁以后，人体中钙的流失速度越来越快，骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙，已不能使骨密度增加，只能减缓身体中钙的流失速度。所以，应该在30岁之前注意从膳食中补充钙元素，尽量增加骨密度的高峰值，从而预防和推迟骨质疏松的发生。因此，寻求一种有效的补充钙质、增加骨密度的保健食品具有非常重要的应用价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种增加骨密度的组合物及其制备方法。为实现本专利技术的目的，所采用的方案：一种增加骨密度的组合物，包括如下重量配比的组分：酶解骨粉24-30份、氧化镁1-8份、低聚木糖1-25份、维生素D30.01-1份、水解蛋黄粉0.1-10份。优选的，酶解骨粉24-28份，氧化镁2-6份，低聚木糖5-15份，维生素D30.01-0.1份，水解蛋黄粉0.1-5份。优选的，酶解骨粉25-27份，氧化镁3-5份，低聚木糖8-12份，维生素D30.02-0.05份，水解蛋黄粉1-3份。优选的，所述的组合物还包括下述重量份组分：可可粉1-50份，全脂乳粉1-50份，异麦芽酮糖醇1-50份，果糖1-50份，甜菊糖苷0.01-5份，巧克力香精0.1-10份，硬脂酸镁0.1-20份。优选的，可可粉5-45份，全脂乳粉5-40份，异麦芽酮糖醇5-45份，果糖1-40份，甜菊糖苷0.01-1份，巧克力香精0.1-5份，硬脂酸镁0.1-10份。优选的，可可粉15-25份，全脂乳粉10-20份，异麦芽酮糖醇15-30份，果糖5-20份，甜菊糖苷0.02-0.1份，巧克力香精0.1-1份，硬脂酸镁0.5-5份。本专利技术还包括一种制备所述的增加骨密度的组合物的方法，(1)按组方量称取组方中各组份备用；(2)将各组份混合均匀，即得。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术的增加骨密度的组合物，各组分协同作用，增加骨密度效果显著，且口感好，易吸收，便于服用(咀嚼片剂型)；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。具体实施方式下面结合实例功效实验对本配方作进一步描述:实施例1-12：一种用于增加骨密度的组合物，由酶解骨粉、氧化镁、低聚木糖、维生素D3、水解蛋黄粉；可可粉，全脂乳粉，异麦芽酮糖醇，果糖，甜菊糖苷，巧克力香精，硬脂酸镁组成，各组分用量见表1，将各组分混合均匀即得本专利技术的增加骨密度的组合物。表1组分(kg)1#2#3#4#5#6#7#8#9#10#11#12#酶解骨粉242526272830262626262626氧化镁123578333333低聚木糖158121525888888维生素D30.010.020.030.050.110.030.030.030.030.030.03水解蛋黄粉0.10.513710111111可可粉//////1510204050全脂乳粉//////1510204050异麦芽酮糖醇//////1515304550果糖//////125204050甜菊糖苷//////0.010.010.020.115巧克力香精//////0.10.10.11510硬脂酸镁//////0.10.10.551020上述用于增加骨密度的组合物，各组分中：酶解骨粉(天狮集团产品)，是来自健康牛脊骨，通过先进酶解工艺，最大保留骨骼中的有效成分，最佳钙磷比更有利于钙的吸收和利用。同时酶解骨粉中还含有钾、锰、铜等多种有益人体健康的微量元素，在补钙的同时补充多种微量元素。镁是构成人体骨骼的重要成分，在骨骼中仅次于钙、磷。正常成人体内镁的总量约为25克，其中60％-65％存在于骨骼及牙齿中，27％分布于软组织。镁在骨组织中处于羟基磷灰石结晶的表面，对维持骨细胞结构、功能完整和维护其他重要生理功能有重要作用。体外实验证明，镁离子能够促进成骨细胞的增殖与粘附，促进成骨细胞的成骨活性。同时有实验证明镁缺乏可引起体内钙离子平衡的紊乱，同时引起甲状旁腺激素和1，25(OH)2-维生素D的分泌减少，造成骨形成减少，骨矿化异常。镁缺乏易导致骨质疏松，适当补充镁可以增强骨密度，改善骨组织形态，缓解骨质疏松等症状。低聚木糖是以富含木聚糖的植物(如玉米芯、蔗渣、棉籽糖、麦麸、桦木等)为原料，通过木聚糖酶水解，分离精制而得的一类非消化性低聚糖。低聚木糖由2-7个木糖分子以α-1,4糖苷键结合而成，理化性质稳定，耐酸、耐热，并有很强的增殖肠道益生菌、改善肠道微生态环境等功能。同时，低聚木糖还能促进人体对钙、铁等矿物质的吸收。在胃肠中低聚木糖与矿物质结合形成络合物，但到达大肠后，低聚木糖被双歧杆菌等微生物发酵分解，释放出矿物质，使之易于被肠道微生物吸收。此外，低聚木糖分解产生的短链脂肪酸降低了肠道的pH值，在酸性环境中，许多矿物质溶解度增加，其生物有效性也得到很大提高(如磷酸钙)，其中，短链脂肪酸(特别是丁酸盐)，还能刺激膜细胞生长，因而提高肠粘膜对矿物质的吸收能力。水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料，经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成，易与牛奶融合。它可以增加成骨细胞数量并促进骨骼和牙齿的生成；激活骨骼自身的原动力、促进骨骼的伸长；促进骨骼的钙质沉结，强化骨骼的韧性；抑制破骨细胞的生长，维持骨骼成分的平衡。维生素D3(胆钙化醇)是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。维生素D3能够促进肠粘膜上皮细胞合成钙结合蛋白，钙结合蛋白作为载体蛋白促进肠道对钙质的吸收；维生素D3可以促进骨骼有机基质的成熟和骨盐沉积，有利于成骨。维生素D3不但可以调节钙磷代谢，而且具有抗肿瘤、免疫调节、调控肾素血管紧张素系统等多种生物学作用，与肿瘤、自身免疫性疾病、感染性疾病、心血管疾病等密切相关。以实施例3#为最优实施例，进行功能测试效果叙述。一、增加骨密度实验1.材料与方法1.1受试物：酶解骨粉，氧化镁，低聚木糖，维生素D3，水解蛋黄粉，葡萄糖酸钙，碳酸钙。1.2实验动物：SPF级健康4周龄断乳SD大鼠，雌性，70只，体重60g-75g。饲养环境为屏障级，实验环境温度23℃～24℃，湿度54％～58％。1.3动物饲料：动物基础饲料配方为：10.0％酪蛋白，15.0％黄豆粉，54.0％小麦面粉，4.0％玉米油或花生油，2.0％纤维素，2.6％混合矿物盐，1％混合维生素，0.2％氯化胆碱，0.2％DL-蛋氨酸，11.0％淀粉。调整钙含量为150mg/100g饲料。用此低钙饲料配方配制受试物各剂量组、碳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种增加骨密度的组合物，其特征在于，包括如下重量配比的组分：酶解骨粉24‑30份、氧化镁1‑8份、低聚木糖1‑25份、维生素D3 0.01‑1份、水解蛋黄粉0.1‑10份。

【技术特征摘要】
1.一种增加骨密度的组合物，其特征在于，包括如下重量配比的组分：酶解骨粉24-30份、氧化镁1-8份、低聚木糖1-25份、维生素D30.01-1份、水解蛋黄粉0.1-10份。2.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，包括如下重量配比的组分：酶解骨粉24-28份，氧化镁2-6份，低聚木糖5-15份，维生素D30.01-0.1份，水解蛋黄粉0.1-5份。3.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，包括如下重量配比的组分：酶解骨粉25-27份，氧化镁3-5份，低聚木糖8-12份，维生素D30.02-0.05份，水解蛋黄粉1-3份。4.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物，其特征在于，所述的组合物还包括下述重量份组分：可可粉1-50份，全脂乳粉1-50份，异麦芽酮糖醇1-50份，果糖1...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金元，李占峰，肖凡，
申请(专利权)人：天津天狮生物发展有限公司，
类型：发明
国别省市：天津,12