一种移动式洗碗机制造技术

一种移动式洗碗机，其包括清洗机和第一手推车，其中，该清洗机配有一个用于喷射洗涤液的喷嘴，该第一手推车配置为可拆卸地与所述清洗机连接在一起。所述第一手推车包括两个或多个侧面开口，用于在所述第一手推车与所述清洗机相连之前盛放脏污餐具。

Mobile dishwasher

A mobile type dishwasher, comprising a cleaning machine and the first cart, among them, the cleaning machine is equipped with a nozzle for spraying washing liquid, the first cart configured to removably connected with the washing machine together. The first cart includes two or more side openings for holding soiled tableware before the first trolley is connected to the cleaning machine.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种移动式洗碗机本申请要求2014年10月13日提交的名为“餐馆自动洗碗机”(AutomaticDishwasherforEateries)的第10201406555X号新加坡专利申请的优先权日。本专利申请将这一具有优先权的申请的全部内容和/或主题整体引用并入本文。
本申请涉及一种移动式洗碗机，其用于在餐饮中心等场所收集和清洗饮食用具。饮食用具可简称为餐具，其包括碗、盘子、杯子、碟子和刀叉餐具。本申请还涉及使用、维护、升级和维修该移动式洗碗机的方法。
技术介绍
大部分餐饮中心(如咖啡店或美食中心)、酒店、餐馆和其他饮食店不使用一次性餐具提供食物和饮料。相反，而是通常配备可反复清洗和使用的瓷质、金属和玻璃餐具。通常，餐饮中心和餐馆雇用专门的工人收集和清洗脏污餐具。清洗后，对洁净餐具进行分类并配送回餐饮中心和餐馆的相应摊位。在餐饮中心和餐馆营业期间，工作人员不断重复从收集脏污餐具到重新配送洁净餐具这一过程。尽管市场上已存在具有高清洗能力的工业洗碗机，然而清洗餐具的过程不可避免地需要复杂的运输、库存控制和人力资源管理系统。此外，餐具的收集、清洗和配送是单调乏味而耗时的劳动密集型工作，难免增加餐饮中心和餐馆的运营成本，进而增加食客的就餐成本。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种新颖实用的移动式洗碗机。本申请还意在提供使用、维护、升级和维修该移动式洗碗机的新颖而实用的方法。本专利申请的一个或多个独立权利要求中提供了本专利技术的必要技术特征，而从属权利要求中描述了本专利技术的有利的技术特征。本申请的另一个目的在于提供一种移动式洗碗机，其包括手推车和清洗机，两者可分离或结合在一起。在使用中，一位清洁员在餐馆中推动手推车将脏污餐具收集到手推车的碗篮里。之后，可将所述手推车与所述清洗机结合，在移动式洗碗机内清洗脏污餐具。所述碗篮可拆卸地安装在所述手推车上，而且一个或多个所述碗篮具有一个或多个夹具，用于夹紧脏污餐具。所述夹具可从所述碗篮上拆卸。所述手推车还可配置一个废物箱，用于收集丢弃的食物残渣。所述移动式洗碗机非常紧凑，因此，可将所述移动式洗碗机可轻松安装于餐饮中心或餐馆内，而且不会占用太多空间。根据本申请的第一方面，本申请提供一种移动式洗碗机，其包括清洗机和第一手推车，其中，该清洗机配有一个或多个喷嘴，用于向清洗机内喷射洗涤液(例如，净水、再循环水和洗涤剂)。所述第一手推车配置为或用于可拆卸地与所述清洗机连接在一起，用于和所述清洗机形成一个封闭空间，便于清洗脏污餐具。换言之，所述第一手推车可拆卸地与所述清洗机相连。所述第一手推车包括两个或多个侧面开口，用于在所述第一手推车与所述清洗机相连以形成封闭空间之前将脏污餐具放入所述第一手推车或所述封闭空间内。所述多个侧面开口让所述移动式洗碗机或所述第一手推车的操作人员能够轻松将脏污餐具装入所述手推车，因为所述第一手推车内部无遮挡，可轻松取放。实际上，当所述第一手推车相对的两侧为敞开状态(例如，侧面相对的两侧)时，操作人员可方便地将所述第一手推车装满脏污餐具，因此，餐具的装载变得迅速、高效、便捷。例如，如果所述第一手推车的宽度小于两米，则操作人员无需其他工具即可取放位于所述第一手推车中央的脏污碗碟/盘子。相比之下，所述第一手推车的长度可为0.5-2米或2米以上，可以向所述第一手推车的任何部位装载脏污餐具，不存在任何困难。所述第一手推车最好低于操作人员的正常身高，且高于0.5米，这样操作人员在操作所述第一手推车时不必过度伸展或弯曲自己的身体。实际上，所述移动式洗碗机提供一种开放性手推车概念，其可显著提高餐具的装载效率，无需取出架子或碗篮进行装载。所述移动式洗碗机可配置一个或多个标准架子或碗篮，用于装载餐馆的小型或大型盘子和碗。所述移动式洗碗机具有较宽的宽度(例如，大于50厘米)，便于盛纳较大型盘子和碗。所述手推车的侧面开口或门有助于高效清洗。所述移动式洗碗机可使用水、洗涤剂(例如，水的电解，用于提供酸性和碱性水)、蒸汽或其他清洁剂来去除顽固污渍，具体取决于脏污餐具的性质，例如，油/黄油或酱汁。所述移动式洗碗机还可采用不同的清洗程序(例如，洗涤剂用量或蒸汽温度)来清洗不同类型的脏污餐具。所述移动式洗碗机还可包括一个导向机构，用于将所述第一手推车引导向所述清洗机，以便彼此相连。所述导向机构可包括楔形物、导轨、轨道、磁体或所述第一手推车和清洗机上的其它配合件，因此，所述第一手推车可轻松被引导入所述清洗机或所述移动式洗碗机，以便轻松相连。例如，所述导向机构可包括所述第一手推车上的两个套筒和所述清洗机上的两个连杆。当将所述第一手推车和所述清洗机相连时，所述两个连杆分别插入所述两个套筒，因此，所述第一手推车和所述清洗机可轻松连接在一起，便于清洗脏污餐具。所述导向机构可在两个独立部分(即，所述第一手推车和所述清洗机)物理接触之前和/或之后协助对齐这两个独立部分。因此，所述导向机构支持所述第一手推车和所述清洗机轻松连接在一起，可避免碰撞或硬着陆。还可包括软闭合/正闭合机构和/或锁紧机构。所述软闭合机构可使所述第一手推车和所述清洗机平稳连接或者在部分接合之后再充分接合。可手动或自动(例如，与计算机连接)操作所述锁紧机构，这样可避免在所述清洗机进行清洗操作时与所述第一手推车发生松脱。所述移动式洗碗机可包括一个过滤器，用于防止固体颗粒或浆液堵塞与所述移动式洗碗机相连接的内部或外部排水系统。所述过滤器允许冲洗用水或洗涤用水流经其中，这样所述冲洗用水或洗涤用水可循环流回喷嘴，再次用于冲洗脏污餐具。所述移动式洗碗机消耗的净水大幅减少。所述过滤器可包括一个旋风过滤器，用于自动从再循环水中清除固体颗粒、浆液或食物残渣。所述旋风过滤器减少或避免使用过滤网，因此减少所述移动式洗碗机对耗材(如滤网)供应的依赖。所述过滤器还可包括一个废物收集器，用来储存固体颗粒或浆液。可定期清洗所述废物收集器，因此可循环收集食物残渣。此外，可从所述移动式洗碗机排放的污水中清除固体颗粒或浆液，这样美食广场或餐馆的污水系统或排水系统将不会堵塞。所述过滤器还可包括一个存水弯，用于将所述移动式洗碗机的污水无溢出地(例如，弄脏美食广场的地面)排入所述排水系统。所述移动式洗碗机还可包括一个或多个流体密封件，所配流体密封件可耐高温、耐酸、耐碱、耐高压或它们的任意组合，便于移动式洗碗机在作业期间实现良好密封。所述一个或多个流体密封件(也称作机械密封)可帮助将两部分或两个机构连接在一起，可防止渗漏(如，在管道系统中)、承受压力或排除污染物。流体密封件的有效性取决于密封剂的粘附力和垫圈的压缩力。流体密封件包括O形圈和气密封件。所述移动式洗碗机还可包括一个监控系统，用来观察所述移动式洗碗机的运行。所述监控系统可包括摄像头、计算机、传感器和玻璃观察窗，用来观察第一移动式洗碗机(也称作移动式洗碗机)的运行状况。所述摄像头可包括热成像系统(红外摄影头或热成像摄影头)、便携式摄像机、数字摄像头和X射线摄像头。所述监控系统可包括一个安全机构，用于在检测到系统故障(例如，所述清洗机和第一手推车之间连接不当)时暂停移动式洗碗机的运行。所述安全机构可检测气体泄漏、水泄漏、危险的电流放电或任何其他安全问题，因此，在解决这些安全问题之后所述移动式洗碗机方可启动清洗过程。例如，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种移动式洗碗机，其包括：——清洗机，其配有一个用于喷射洗涤液的喷嘴，以及——第一手推车，其配置为可拆卸地与所述清洗机连接在一起，其中，所述第一手推车包括两个或多个侧面开口，用于在所述第一手推车与所述清洗机相连之前盛放脏污餐具。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.10.13 SG 10201406555X1.一种移动式洗碗机，其包括：——清洗机，其配有一个用于喷射洗涤液的喷嘴，以及——第一手推车，其配置为可拆卸地与所述清洗机连接在一起，其中，所述第一手推车包括两个或多个侧面开口，用于在所述第一手推车与所述清洗机相连之前盛放脏污餐具。2.根据权利要求1所述的移动式洗碗机，其中，所述第一手推车包括至少一个架子用于盛放至少一个碗篮。3.根据权利要求2所述的移动式洗碗机，其中，所述至少一个架子包括第一架子和第二架子，用于放置高度不同的餐具。4.根据权利要求2或3所述的移动式洗碗机，其中，所述至少一个架子配置为可拆卸地盛放所述至少一个碗篮。5.根据前述权利要求2至4中任一权利要求所述的移动式洗碗机，其中，所述至少一个架子包括一个高度调节机构，用于放置高度不同的碗篮。6.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括一个流体循环机构，用于重复使用洗涤液。7.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括用于烘干洗净的餐具的烘干机。8.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，其中，所述清洗机、所述第一手推车或二者包括至少一个地面推进装置，便于在地板上移动。9.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括储液箱，用于储存洗涤剂、消毒剂或其它清洁剂。10.根据权利要求8所述的移动式洗碗机，还包括仪表，用于显示洗涤剂、消毒剂或其它清洁剂的剩余容量。11.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括通信主机，用于远程传输所述移动式洗碗机的运行信息。12.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括即时蒸汽发生器，用于提供饱和蒸汽、过热蒸汽、高压蒸汽或它们的任意组合。13.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括与所述移动式洗碗机相连的喷水枪，用于喷射清洁剂。14.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，还包括中心连接器，用于接收来自外部源的电力供应、流体供应或二者。15.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，其中，所述第一手推车包括一个垃圾桶。16.根据权利要求15所述的移动式洗碗机，其中，所述垃圾桶可旋转或可拆卸或者既可旋转又可拆卸，便于清空垃圾。17.根据权利要求15或16所述的移动式洗碗机，其中，所述垃圾桶包括一个侧面垃圾桶，用于收集来自所述垃圾桶中的垃圾的污水。18.根据前述权利要求中任一权利要求所述的移动式洗碗机，其中，所述第一手...

【专利技术属性】
技术研发人员：江民超，钟志松，
申请(专利权)人：KONE工业私人有限公司，
类型：发明
国别省市：新加坡,SG