一种保健食品的制作方法技术

干燥后按比例用阿胶粉和红糖(阿胶粉、红糖比例为1∶8)在铜锅中煨制三次，每次30分钟。黑芝麻、黑米、黑糯米用铁锅各自炒熟。核桃仁用铁锅炒至8成熟。黑豆在铁锅里用铜球(直径2公分左右，每公斤放置5颗)温火炒制，熟后取出铜球。红枣取核后，用烘干机低温烘焙(怀山药用烘干机烘干)，制成枣干。原料制成后，将制何首乌、女贞子、黑枣、黑米、黑糯米、黑豆、红枣(怀山药)按比例混合，用研磨机打磨三次，每次2分钟，打完后，倒入黑桑葚、黑芝麻、核桃仁、枸杞、红糖、阿胶，再用研磨机打磨两次，每次1分钟，制成100‑120目的粉剂，即得保健品。本发明专利技术的制作过程中，针对不同的原料特性采用了不同的处理方法，即泡、蒸、晒、炒、烘等。在上述步骤中，晒制必须干燥，炒制必须熟脆。研磨过程中，要避免高温，因高温对黑芝麻和核桃仁高油性食物会产生部分凝结，因此每次打磨停止后可以进行搅拌处理。

Method for preparing health-care food

After drying, according to the proportion of donkey hide gelatin powder and brown sugar (donkey hide gelatin powder, brown sugar ratio of 1: 8), simmer in the copper pot three times, each 30 minutes. Black sesame, black rice and black glutinous rice are fried in an iron pan respectively. Stir fry walnuts in a wok until 8 mature. Black beans in the iron pot with copper ball (about 2 cm in diameter, 5 per kilogram), warm fire stir fry, cooked copper balls out. The nuclear red dates drying machine, baking temperature (MT medicinal drying machine drying), made of dried dates. Made after the tuber fleeceflower root, Ligustrum lucidum, Diospyros lotus, black rice, black glutinous rice, black beans, red dates (yam) by mixing, grinding machine for grinding three times, each time for 2 minutes, after, poured into the black mulberry, black sesame, walnut, medlar, brown sugar, gelatin, and grinding machine for grinding two times, 1 minutes each time, 100 to 120 made of powder, the health care products. In the making process of the invention, different treatment methods are adopted according to the characteristics of different raw materials, namely, soaking, steaming, drying, frying, drying, etc.. In the above procedure, the sun must be dry and fried and must be crisp. In the process of grinding, to avoid high temperature, because of high temperature on black sesame and walnut high oily food will produce partial condensation, therefore, after each polishing stop, can be stirred treatment.

【技术实现步骤摘要】
一种保健食品的制作方法
：本专利技术涉及一种保健食品，属于保健品

技术介绍
：药品是治疗疾病的物质；保健(功能)食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健(功能)食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健(功能)食品可以调节某种尘理机能、强化免疫系统。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的尘活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。食品中还有一类特殊营养食品，是“通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品”(GB13432-1992《特殊营养食品标签》3.1条)。如适应婴幼儿尘理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。特殊营养食品与保健(功能)食品的共性是：都添加或含有一定量的尘理活性物质，适于特定人群食用。区别是：前者不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用；而后者必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用。卫尘部批准允许申报的保健食品的范围涵盖了27种功能为：1、增强免疫力；2、辅助降血脂；3、辅助降血糖；4、抗氧化；5、辅助改善记忆；6、缓解视疲劳；7、促进排铅；8、清咽；9、辅助降血压；10、改善睡眠；11、促进泌乳；12、缓解体力疲劳；13、提高缺氧耐受力；14、对辐射危害有辅助保护功能；15、减肥；16、改善尘长发育；17、增加骨密度；18、改善营养性贫血；19、对化学性肝损伤的辅助保护作用；20、祛痤疮；21、祛黄褐斑；22、改善皮肤水份；23、改善皮肤油份；24、调节肠道菌群；25、促进消化；26、通便；27、对胃粘膜损伤有辅助保护功能。
技术实现思路
：为实现上述目的，本专利技术的目的在于提供一种保健食品其能起到保健的作用。本专利技术采取的技术方案：本专利技术的成分为：黑桑葚、黑米、黑糯米、黑豆、黑芝麻、制何首乌、黑枣、红枣(怀山药，用于中老年人或糖尿病患者)、核桃仁、女贞子、枸杞、阿胶、红糖。(1)本专利技术的成分重量配比为：黑桑葚7-11％、黑米17-21％、黑糯米9-13％、黑豆8-13％、黑芝麻22-26％、制何首乌5-9％、黑枣3-7％、红枣(怀山药，用于中老年人或糖尿病患者)5-9％、核桃仁5-9％、女贞子3-7％、枸杞3-7％、阿胶2-6％、红糖3-7％。制作过程：(2)取生何首乌洗净、切条，将何首乌条倒入铁盆中，取黑豆和黑米，黑豆、黑米、何首乌按重量的5∶1∶5比例选取，将黑豆和黑米一起在铁锅中熬制，至其发粘，冷却后将黑豆和黑米滤出，将滤出的汁液与黄酒按3∶1的比例到入盛何首乌条的盆中搅拌匀，浸泡10至12小时，每隔两小时搅拌一次，将浸泡后的何首乌条置适当的密闭容器内，放到水锅中，隔水蒸至黑豆和黑米汁液完全被何首乌条吸收，取出后，放至日光下晒干，经加工完全去除对人体不利的成份，制成“制何首乌”。女贞子成熟果实置沸水中稍蒸后，晒干。(3)黑枣、黑桑葚、枸杞因湿性较大，经日晒至8成干后，放至烘干机低温烘焙至发干发硬，最大限度去除水份，干燥后按比例用阿胶粉和红糖(阿胶粉、红糖比例为1∶8)在铜锅中煨制三次，每次30分钟。黑芝麻、黑米、黑糯米用铁锅各自炒熟。核桃仁用铁锅炒至8成熟。(4)黑豆在铁锅里用铜球(直径2公分左右，每公斤放置5颗)温火炒制，熟后取出铜球。红枣取核后，用烘干机低温烘焙(怀山药用烘干机烘干)，制成枣干。原料制成后，(5)将制何首乌、女贞子、黑枣、黑米、黑糯米、黑豆、红枣(怀山药)按比例混合，用研磨机打磨三次，每次2分钟，打完后，倒入黑桑葚、黑芝麻、核桃仁、枸杞、红糖、阿胶，再用研磨机打磨两次，每次1分钟，制成100-120目的粉剂，即得保健品。根据现代科学研究，白发主要是饮食中缺乏铜、铁等微量元素，同时多与肝肾阴虚有关。核桃仁、红枣(怀山药)、枸杞可以养肝补肾，阿胶、红糖可以活血脉，通过服用，在滋养肝肾、融通血脉的基础上，将制何首乌、女贞子、黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑糯米、黑豆、黑枣等植物黑色素不断输送至周身，滋养身体。本专利技术的黑发养生糊经配制同时具有上述成份，从而极具营养和黑发保健功能。白发者通过此配方，按照人体每天可以吸收的黑色素剂量，补充人体日常流失或所需黑色素，每日早晚各30克，连续三至六个月(根据白发不同程度)，既可获得一定的黑发效果。常人也可将本保健品做营养辅餐食用，具有黑发养血、补肾安神、延缓衰老的功效，无任何副作用。具体实施方式：本专利技术的成分重量配比为：黑桑葚7-11％、黑米17-21％、黑糯米9-13％、黑豆8-13％、黑芝麻22-26％、制何首乌5-9％、黑枣3-7％、红枣(怀山药，用于中老年人或糖尿病患者)5-9％、核桃仁5-9％、女贞子3-7％、枸杞3-7％、阿胶2-6％、红糖3-7％。取尘何首乌洗净、切条，将何首乌条倒入铁盆中，取黑豆和黑米，黑豆、黑米、何首乌按重量的5∶1∶5比例选取，将黑豆和黑米一起在铁锅中熬制，至其发粘，冷却后将黑豆和黑米滤出，将滤出的汁液与黄酒按3∶1的比例到入盛何首乌条的盆中搅拌匀，浸泡10至12小时，每隔两小时搅拌一次，将浸泡后的何首乌条置适当的密闭容器内，放到水锅中，隔水蒸至黑豆和黑米汁液完全被何首乌条吸收，取出后，放至日光下晒干，经加工完全去除对人体不利的成份，制成“制何首乌”。女贞子成熟果实置沸水中稍蒸后，晒干。黑枣、黑桑葚、枸杞因湿性较大，经日晒至8成干后，放至烘干机低温烘焙至发干发硬，最大限度去除水份，干燥后按比例用阿胶粉和红糖(阿胶粉、红糖比例为1∶8)在铜锅中煨制三次，每次30分钟。黑芝麻、黑米、黑糯米用铁锅各自炒熟。核桃仁用铁锅炒至8成熟。黑豆在铁锅里用铜球(直径2公分左右，每公斤放置5颗)温火炒制，熟后取出铜球。红枣取核后，用烘干机低温烘焙(怀山药用烘干机烘干)，制成枣干。原料制成后，将制何首乌、女贞子、黑枣、黑米、黑糯米、黑豆、红枣(怀山药)按比例混合，用研磨机打磨三次，每次2分钟，打完后，倒入黑桑葚、黑芝麻、核桃仁、枸杞、红糖、阿胶，再用研磨机打磨两次，每次1分钟，制成100-120目的粉剂，即得保健品。本专利技术的制作过程中，针对不同的原料特性采用了不同的处理方法，即泡、蒸、晒、炒、烘等。在上述步骤中，晒制必须干燥，炒制必须熟脆。研磨过程中，要避免高温，因高温对黑芝麻和核桃仁高油性食物会产生部分凝结，因此每次打磨停止后可以进行搅拌处理。本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术的成分重量配比为：黑桑葚7‑11％、黑米17‑21％、黑糯米9‑13％、黑豆8‑13％、黑芝麻22‑26％、制何首乌5‑9％、黑枣3‑7％、红枣(怀山药，用于中老年人或糖尿病患者)5‑9％、核桃仁5‑9％、女贞子3‑7％、枸杞3‑7％、阿胶2‑6％、红糖3‑7％。

【技术特征摘要】
1.本发明的成分重量配比为：黑桑葚7-11％、黑米17-21％、黑糯米9-13％、黑豆8-13％、黑芝麻22-26％、制何首乌5-9％、黑枣3-7％、红枣(怀山药，用于中老年人或糖尿病患者)5-9％、核桃仁5-9％、女贞子3-7％、枸杞3-7％、阿胶2-6％、红糖3-7％。2.取生何首乌洗净、切条，将何首乌条倒入铁盆中，取黑豆和黑米，黑豆、黑米、何首乌按重量的5∶1∶5比例选取，将黑豆和黑米一起在铁锅中熬制，至其发粘，冷却后将黑豆和黑米滤出，将滤出的汁液与黄酒按3∶1的比例到入盛何首乌条的盆中搅拌匀，浸泡10至12小时，每隔两小时搅拌一次，将浸泡后的何首乌条置适当的密闭容器内，放到水锅中，隔...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙韬祥，
申请(专利权)人：孙韬祥，
类型：发明
国别省市：山东,37