一种刺梨金银花保健速溶茶珍及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种刺梨金银花保健速溶茶珍及其制备方法，该制备方法包括将金银花和刺梨按1:1比例粉碎照成粗粉，加水煎煮2~3次，每次加水15~20倍量，煎煮1~2小时，水煮液经200目网过滤，滤液通过4000 r/min管式离心机离心15分钟后，得上清液；上清液中按照重量份比1:1加入麦芽糊精和甘露醇，搅拌均匀，浓缩，得浸膏；将浸膏于50~70℃下微波真空干燥3~4个小时，粉碎，60目过筛后，用95%乙醇制软材，40目筛制粒干燥后过60目筛，干燥，包装，即得。本发明专利技术具有清热解毒、健脾保肝的功效，是美容养颜、排毒养肝，且无任何毒副作用。

A Cili honeysuckle healthy instant tea Jane and preparation method thereof

The invention discloses a Cili honeysuckle healthy instant tea Jane and a preparation method thereof. The preparation method comprises the honeysuckle and Cili according to the proportion of 1:1 as crushed into coarse powder, boiling water 2~3 times, 15~20 times the amount of water each time, decocting 1~2 hours, boiling liquid after 200 mesh filtration, the filtrate through the 4000 r/min tube type centrifuge for 15 minutes, the supernatant in the supernatant; according to the weight ratio of 1:1 adding maltodextrin and mannitol, stir, concentrated extract; the extract at 50~70 deg.C under microwave vacuum drying 3~4 hours, crushing, 60 mesh sieving, with 95% ethanol made of soft material, 40 mesh sieve granulation drying after 60 mesh sieve, drying, packaging, i.e.. The present invention has Qingrejiedu, spleen and liver function, liver detoxification, beauty is beauty, and without any side effects.

【技术实现步骤摘要】
一种刺梨金银花保健速溶茶珍及其制备方法
本专利技术涉及一种刺梨金银花保健速溶茶珍及其制备方法，属于保健品和功能性食品领域。
技术介绍
刺梨金银花保健速溶茶珍是采用贵州民间独特配方，利用贵州特色资源——纯天然野生刺梨和金银花，结合现代的高科技工艺手段精炼而成。刺梨含有丰富的天然抗氧化物质，维生素C、黄酮类化合物、超氧化歧化酶等；其中黄酮类化合物，具有消炎、扩张冠脉、影响血压、保护肝脏、心血管、清除自由基和抗肿瘤等重要生物活性。金银花富含黄酮类、挥发油、三菇类及有机酸等物质，其主要有效成分绿原酸、异绿原酸，具备清热解毒、保肝利胆、凉风散热、延缓衰老和抗菌消炎等多种药理作用。本产品结合刺梨及金银花等药材的多种药理活性作用，是清热解毒、健脾保肝的功效，是美容养颜、排毒养肝的佳品。为了保证刺梨、金银花等药材充分利用，导致资源浪费，通过正交设计实验，以绿原酸、总黄酮为考察指标，结合总浸膏得率优选最佳工艺，对影响有效成分的提取条件和因素进行了探讨，为刺梨金银花保健速溶茶珍提取工艺提供科学依据。在被调查的我国人群中，亚健康的发生率为58.18%，其中肝脏损伤人数达1.3亿人，由于肝损伤病导致死亡的人数近50万人。刺梨金银花保健速溶茶珍根据《保健食品检验与评价技术规范》，考察刺梨金银花保健速溶茶珍对以CCl4为模型的化学性肝损伤的保护作用，为保健食品功能学申报提供技术支持。国内外学者对配方中的药材研究表明均对肝损伤有保护作用，所以，对化学性肝损伤有保护作用的保健品的研制具有很好的市场前景。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种刺梨金银花保健速溶茶珍及其制备方法，该产品具有清热解毒、健脾保肝的功效，是美容养颜、排毒养肝的佳品，且无任何毒副作用。本专利技术所述一种保健速溶茶珍是这样构成的：按重量份计算，优选地，主要由原料金银花和刺梨按照1:1比例构成。作为优选地，一种保健速溶茶珍，其提取最佳工艺为18倍量原料药的水提取溶剂，煎煮2次，每次煎煮1h。作为优选地，一种保健速溶茶珍，其加入辅料为麦芽糊精和甘露醇，加入量与除杂后药液的重量比为1:1。作为优选地，一种保健速溶茶珍，其浓缩后的浸膏采用微波干燥的方法对其进行干燥，优选温度50～70℃，干燥3~4个小时。作为优选地，一种保健速溶茶珍，其采用微波干燥后的半成品，粉碎，过筛60目后，用95%乙醇制软材，40目筛制粒干燥后过60目筛，干燥，包装，即得。本专利技术选用的各味原料的方解如下：刺梨：又名茨梨、木梨子，蔷薇科植物缫丝花的果实，是滋补健身的营养珍果。味甘、酸微涩，性凉，刺梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，增强心肌活力，降低血压；所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；所含的较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；此外，刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；还能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；刺梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。金银花：为忍冬科植物忍冬(LonicerajaponicaThunb)的干燥花蕾，金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶味甘，性寒。富含黄酮类、挥发油、三菇类及有机酸等物质，其主要有效成分绿原酸、异绿原酸，具备清热解毒、保肝利胆、凉风散热、延缓衰老和抗菌消炎等多种药理作用，被广泛应用于临床。上述原料符合《中国药典》中各药材项下的规定。本专利技术的方剂中，刺梨增强心肌活力、降低血压、祛痰止咳、养护咽喉，二药合用，则可达保肝解毒、抗心血管疾病、抗神经衰弱之功效。金银花清热解毒、保肝利胆、凉风散热、延缓衰老和抗菌消炎等多种药理功效。本产品结合刺梨及金银花等药材的多种药理活性作用，是清热解毒、健脾保肝的功效，是美容养颜、排毒养肝的佳品。此外，本方中所使用的原料价格便宜，获取较为方便；而且无毒副作用，对正常生理功能的干扰很小，使用起来较为安全。本专利技术提供的保健速溶茶珍的制备方法是：取金银花与刺梨1:1的适当量，粉碎成粗粉，加水煎煮2~3次，每次加水15～20倍量，煎煮1～2小时，水煮液经200目网过滤，滤液通过4000r/min管式离心机离心15分钟后，得上清液；在上清液中按照重量份比1:1加入麦芽糊精和甘露醇，搅拌均匀，浓缩，得浸膏；将浸膏于50～70℃下微波真空干燥3~4个小时，粉碎，用95%乙醇制软材，40目筛制粒干燥后过60目筛，干燥，包装，即得。优选地，加水煎煮2次，每次加水18倍量，煎煮1小时。以上组分的重量在生产时可按照相应的比例增大或减少，如大规模生产时可以以公斤或吨为单位，小规模生产也可以以克为单位，重量可以增大或减小，但各原料之间的重量配比的比例不变。与现有技术相比，本专利技术疗效显著，具有清热解毒、健脾保肝之功效，是美容养颜、排毒养肝的佳品，研究结果表明本专利技术对化学性肝损伤具有保护作用。本专利技术的组方合理，原料获取方便，无毒副作用，而且价格便宜，防治效果显著且疗程短。长期饮用本专利技术所提供的保健茶珍，可以增强机体抵抗力，延年益寿；而且该保健茶口感独特，体积小、重量轻、易于运输和携带，食用方便、卫生。本品的应用范围非常广泛，就中医辩证看，由于本品入五脏肾补益全身五脏之气，所以无论心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，它是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，促使全部的内脏或器官机能正常化。本申请人进行了一系列实验来选择本专利技术提供的刺梨金银花保健速溶茶珍的制备工艺，保证科学、合理、可行；申请人还进行了化学性肝损伤的保肝性实验，以证明本专利技术提供的保健茶具有有效的效果，生产企业可以根据本专利技术直接生产、制备效果显著的保健茶，而不再需要进行新的摸索、研究；实际上对于本专利技术来讲，其关键就在于生产工艺条件的选择；如果选择不当，要么制备不出有效的产品、有时甚至危害健康，要么产品的成本高昂、又不符合市场要求；本专利技术的选择解决了这些问题；同时，向市场又提供了新的保健品种类，使患者有更多的选择余地。申请人还进行了一系列实验，对本专利技术的工艺条件进行筛选及证明本专利技术提供的保健茶具有有效的效果：实验例1工艺条件筛选实验为了保证刺梨、金银花等药材充分利用，防止资源浪费，本实验以影响水煎煮的主要因素有：煎煮次数、加水量、煎煮时间，这三个因素作L9(3)4正交实验，以总浸膏得率和绿原酸提取率以及总黄酮提取率作为提取工艺的考察指标为评价指标，优选最佳工艺，对影响有效成分提取条件和因素进行了探讨，为刺梨金银花保健速溶茶珍提取工艺提供科学依据。实验中按处方比例称取药材，共9份，按正交实验设计的提取工艺条件提取，200目筛过滤，浓缩，干燥，测定绿原酸提取率、总黄酮提取率和出膏率，三个指标综合评分作为正交实验结果，来优选水提工艺条件。正交实验设计与结果，见表1，采用统计学软件进行方差分析结果，见表2.表1正交实验设计与结果表2方差分析表实验结果：水提工艺条件为加18倍量水，煎煮2次，每次煎煮1小时，此工艺条件下所含的总黄酮和绿原酸最多，出膏率最大。实验例2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刺梨金银花保健速溶茶珍，其特征在于，按以下方法制备而成：取金银花与刺梨1:1的适当量，粉碎成粗粉，加水煎煮2~3次，每次加水15～20倍量，煎煮1～2小时，水煮液经200目网过滤，滤液通过4000 r/min管式离心机离心15分钟后或用750KD中空纤维膜滤过后，得上清液；在上清液中按照重量份比1:1加入麦芽糊精和甘露醇，搅拌均匀，浓缩，得浸膏；将浸膏于50～70℃下微波真空干燥3~4个小时，粉碎，用95%乙醇制软材，40目筛制粒干燥后过60目筛，干燥，包装，即得。

【技术特征摘要】
1.一种刺梨金银花保健速溶茶珍，其特征在于，按以下方法制备而成：取金银花与刺梨1:1的适当量，粉碎成粗粉，加水煎煮2~3次，每次加水15～20倍量，煎煮1～2小时，水煮液经200目网过滤，滤液通过4000r/min管式离心机离心15分钟后或用750KD中空纤维膜滤过后，得上清液；在上清液中按照重量份比1:1加入麦芽糊精和甘露醇，搅拌均匀，浓缩，得浸膏；将浸膏于50～70℃下微波真空干燥3~4个小时，粉碎，用95%乙醇制软材，40目筛制粒干燥后过60目筛，干燥，包装，即得。2.根据权利要求1所述的一种刺梨金银花保健速溶茶珍，其特征在于，按照重量份计算，其原料金银花和刺梨优选比例为1:1。3.根据权利要求1所述的一种刺梨金银花保健速溶茶珍，其特征在于，加入提取溶剂（水）的体积为原料的15~20倍量。4.根据权利要求1所述的一种刺梨金银花保健速溶茶珍，其特征在于，加入辅料为麦芽糊精和甘露醇，加入量与除杂后药液的重...

【专利技术属性】
技术研发人员：高秀丽，向红霞，孟小夏，张硕，王鹏娇，
申请(专利权)人：贵州医科大学，
类型：发明
国别省市：贵州,52