一种烘炉的排烟系统技术方案

本实用新型专利技术提供了一种烘炉的排烟系统，包括一烟道、一集尘桶、一吸烟管和一排烟风机；所述烟道的一端连通于烘炉内部，另一端与所述集尘桶的顶部连通；所述集尘桶的上下两端均为封闭端；所述吸烟管的一端与排烟风机连接，另一端穿设于集尘桶的顶端，并伸入集尘桶的中部。本实用新型专利技术的优点在于：既能将烘炉内含水分的空气吸出，又能将烘炉外的热空气吸入到烘炉内，形成直火与热风烘焙效应，能保证烘焙的食物无烟熏味，干净清爽，烘焙品质更加优越。

A smoke exhaust system for a drying oven

The utility model provides an oven exhaust system, including a flue, a dust collecting barrel, a smoke pipe and an exhaust fan; one end of the flue is communicated with the oven inside, the top and the other end of the dust collecting barrel is communicated with the dust bucket; the upper and lower ends are closed end; the smoke pipe is connected with the exhaust fan, the other end is inserted in the top of the dust bucket, and extends into the central dust collection barrel. The utility model has the advantages of both the oven moisture in the air suction, and the inhalation of hot air oven outside to inside the oven, the formation of direct fire and hot air baking effect, can ensure the baked smokeless smoke, clean and fresh, baking quality is more superior.

【技术实现步骤摘要】
一种烘炉的排烟系统
本技术具体涉及一种烘炉的排烟系统。
技术介绍
在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60％，烘焙占30％，萃取占10％，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。由于在烘焙过程中受热，时间，以及温度的控制非常的难以把握，烘焙技术是一项很复杂的技术，因此烘焙的重要性显得更加突出。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题，在于提供一种烘炉的排烟系统。本技术是这样实现的：一种烘炉的排烟系统，包括一烟道、一集尘桶、一吸烟管和一排烟风机；所述烟道的一端连通于烘炉内部，另一端与所述集尘桶的顶部连通；所述集尘桶的上下两端均为封闭端；所述吸烟管的一端与排烟风机连接，另一端穿设于集尘桶的顶端，并伸入集尘桶的中部。较佳地，还包括一银皮收集桶，所述集尘桶的下端部设有一卸料门，所述银皮收集桶对应于卸料门的下方设置。较佳地，所述烟道上设有一排烟阀门。本技术的优点在于：既能将烘炉内含水分的空气吸出，又能将烘炉外的热空气吸入到烘炉内，形成直火与热风烘焙效应，能保证烘焙的食物无烟熏味，干净清爽，烘焙品质更加优越。附图说明下面参照附图结合实施例对本技术作进一步的说明。图1是本技术一种烘炉的排烟系统的结构示意图。具体实施方式请参阅图1所示，一种烘炉的排烟系统，包括一烟道1、一集尘桶2、一吸烟管3、一排烟风机4和一银皮收集桶5；所述烟道1的一端连通于烘炉6内部，另一端与所述集尘桶2的顶部连通；所述集尘桶2的上下两端均为封闭端；所述吸烟管3的一端与排烟风机4连接，另一端穿设于集尘桶2的顶端，并伸入集尘桶2的中部。所述集尘桶2的下端部设有一卸料门21，所述银皮收集桶5对应于卸料门21的下方设置。所述烟道1上设有一排烟阀门11。请再参阅图1，当应用本技术工作时，咖啡豆7在烘焙过程中有烟雾产生，开启排烟风机4，排烟风机4同时将烟雾和咖啡豆7银皮从烘炉6内吸出，靠风力将银皮送至集尘桶2，风力从烟道1进入集尘桶2时遇到吸烟管3受阻，变成侧向力，即围绕吸烟管3的旋涡，最终从吸烟管3底端吸入，由于集尘桶2为密闭状态，集尘桶2的下方没有吸力，银皮在碰触吸烟管3后即下落到集尘桶2的底部。排烟风机4在工作时既能将烘炉6内含水分的空气吸出，又能将烘炉6外的热空气吸入到烘炉6内，形成直火与热风烘焙效应，能保证烘焙的食物无烟熏味，干净清爽，烘焙品质更加优越。通过调节烟道1上的排烟阀门11，可以控制排烟的风力速度，使烘焙效果更加容易控制。本技术也可适用于烘焙板栗、杏仁、核桃、花生、瓜子等颗粒食物。虽然以上描述了本技术的具体实施方式，但是熟悉本
的技术人员应当理解，我们所描述的具体的实施例只是说明性的，而不是用于对本技术的范围的限定，熟悉本领域的技术人员在依照本技术的精神所作的等效的修饰以及变化，都应当涵盖在本技术的权利要求所保护的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烘炉的排烟系统，其特征在于：包括一烟道、一集尘桶、一吸烟管和一排烟风机；所述烟道的一端连通于烘炉内部，另一端与所述集尘桶的顶部连通；所述集尘桶的上下两端均为封闭端；所述吸烟管的一端与排烟风机连接，另一端穿设于集尘桶的顶端，并伸入集尘桶的中部。

【技术特征摘要】
1.一种烘炉的排烟系统，其特征在于：包括一烟道、一集尘桶、一吸烟管和一排烟风机；所述烟道的一端连通于烘炉内部，另一端与所述集尘桶的顶部连通；所述集尘桶的上下两端均为封闭端；所述吸烟管的一端与排烟风机连接，另一端穿设于集尘桶的顶端，并伸入...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖家文，雷秀端，
申请(专利权)人：福州正焙机电设备有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35