一种榛子油制取方法及设备技术

本发明专利技术涉及植物提取领域，尤其涉及一种榛子油制取方法及设备。该一种榛子油制取方法及设备通过炒料机、榨油机、加压装置等设备完成榛子油的制取，首先通过炒料机将榛子仁去除水，使得榛子仁内水分控制在5-7%，通过榨油机将榛子仁进行初步榨油，制取一部分榛子油，再将榨油机产出的饼进行加压，进一步制取榛子油。本发明专利技术提供的一种榛子油制取方法及设备，制备过程中无添加任何化学物质，出油率高，是一种安全、高效、绿色的功能性油脂，可将榛子油食用或制作保健品的配料。

Method and equipment for preparing hazelnut oil

The invention relates to the field of plant extraction, in particular to a hazelnut oil preparation method and equipment. The method for preparing hazelnut oil and fry production equipment through feeding machine, oil press, pressure device and other equipment to complete the hazelnut oil, first through the frying machine to remove water makes the hazelnut hazelnut kernel, kernel moisture control in 5-7%, the press will of hazelnut oil, preparing a part of hazelnut oil, then the press cake output pressure, further preparation of hazelnut oil. A method for preparing hazelnut oil provided by the invention and equipment preparation, without any chemical substances added in the process, a high rate of oil, is a safe, efficient, green functional oil, hazelnut oil can be eaten or making health products ingredients.

【技术实现步骤摘要】
一种榛子油制取方法及设备
本专利技术涉及植物提取领域，尤其涉及一种榛子油制取方法及设备。
技术介绍
平欧杂交大果榛子，简称大果榛子。该品种是我国林业科研人员利用欧榛与野生平榛远缘杂交选育的、适于园艺化人工栽培的榛子新品种。平欧榛子集中了欧洲榛与平榛的优良特性，既具有平榛的抗寒适应性强及风味独特的特点，又具有欧榛果大、出仁率高、结实量大、丰产的优点。坚果扁圆或椭圆形，果仁饱满、光洁、风味佳、质量优。榛子中含油量高，主要成分为油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈烯酸、棕榈酸等。其中不饱和脂肪酸高达90%以上，以油酸居首位，其含量约为72%~82%，可媲美橄榄油。油酸是一种单不饱和脂肪酸，可降低血液总胆固醇和有害胆固醇，却不降低有益胆固醇，对防止心脑血管疾病有很好的作用。因此，榛子油是一种极具开发前景的功能性食用油脂。我国传统食用油加工工艺添加化学制剂等环节，势必影响产品营养价值及其安全性，需要一种纯天然的加工工艺来满足人们的需求。
技术实现思路
针对现有技术的上述缺陷，本专利技术提供的一种榛子油制取方法及设备，制备过程中无添加任何化学物质，出油率高，是一种安全、高效、绿色的功能性油脂。为了达到上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种榛子油制取方法及设备包括以下步骤：步骤一、选取脱壳的榛子仁，将榛子放置在通风处1个月左右，将榛子仁干燥；步骤二、将榛子仁放入炒料机翻炒，炒料机温度达到50℃时开始炒，时间为14-20分钟，温度达到120℃左右；步骤三、将榛子仁放入榨油机，进行榨油，产出一部分榛子油和榛子饼；步骤四、将榛子饼放入萃取罐中,旋紧萃取罐上盖；打开加热开关,分别对萃取罐、分离罐1和分离罐2进行加热，加热温度为30-60℃；步骤五、调节分离罐1和分离罐2的压力,直至压力为20-35MPa时，进行循环萃取,并调节CO2的流量为10-35kg/h，保持恒温恒压1-3.5h；萃取结束,从分离罐1和分离罐2的出料口分别出料，即得榛子油。其中，所述通过步骤三与步骤五产出榛子油。本专利技术的有益效果是：本专利技术提供的一种榛子油制取方法及设备，制备过程中无添加任何化学物质，出油率高，是一种安全、高效、绿色的功能性油脂，可将榛子油食用或制作保健品的配料。为了能更进一步了解本专利技术的特征以及
技术实现思路
，请参阅以下有关本专利技术的详细说明。具体实施方式为更进一步阐述本专利技术所采取的技术手段及其效果，以下结合本专利技术的优选实施例进行详细描述。一种榛子油制取方法及设备包括以下步骤：步骤一、选取脱壳的榛子仁，将榛子放置在通风处1个月左右，将榛子仁干燥；步骤二、将榛子仁放入炒料机翻炒，炒料机温度达到50℃时开始炒，时间为14-20分钟，温度达到120℃左右；步骤三、将榛子仁放入榨油机，进行榨油，产出一部分榛子油和榛子饼；步骤四、将榛子饼放入萃取罐中,旋紧萃取罐上盖；打开加热开关,分别对萃取罐、分离罐1和分离罐2进行加热，加热温度为30-60℃；步骤五、调节分离罐1和分离罐2的压力,直至压力为20-35MPa时，进行循环萃取,并调节CO2的流量为10-35kg/h，保持恒温恒压1-3.5h；萃取结束,从分离罐1和分离罐2的出料口分别出料，即得榛子油。进一步，所述通过步骤三与步骤五产出榛子油。以上所述，仅为本专利技术的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。因此，本专利技术的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种榛子油制取方法及设备，其特征在于，包括以下步骤 ：步骤一、选取脱壳的榛子仁，将榛子放置在通风处1个月左右，将榛子仁干燥；步骤二、将榛子仁放入炒料机翻炒，炒料机温度达到50℃时开始炒，时间为14‑20分钟，温度达到120℃左右；步骤三、将榛子仁放入榨油机，进行榨油，产出一部分榛子油和榛子饼；步骤四、将榛子饼放入萃取罐中 , 旋紧萃取罐上盖；打开加热开关 , 分别对萃取罐、分离罐 1 和分离罐 2 进行加热，加热温度为30‑60℃ ；步骤五、调节分离罐1和分离罐2的压力,直至压力为20‑35MPa时，进行循环萃取,并调节CO2的流量为10‑35kg/h，保持恒温恒压1‑3.5h ；萃取结束, 从分离罐 1 和分离罐2 的出料口分别出料，即得榛子油。

【技术特征摘要】
1.一种榛子油制取方法及设备，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、选取脱壳的榛子仁，将榛子放置在通风处1个月左右，将榛子仁干燥；步骤二、将榛子仁放入炒料机翻炒，炒料机温度达到50℃时开始炒，时间为14-20分钟，温度达到120℃左右；步骤三、将榛子仁放入榨油机，进行榨油，产出一部分榛子油和榛子饼；步骤四、将榛子饼放入萃取罐中,旋紧萃取罐上盖；打开加热开关,分别对...

【专利技术属性】
技术研发人员：张元明，
申请(专利权)人：辽阳帝昊农业有限公司，
类型：发明
国别省市：辽宁,21