一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用技术

本发明专利技术公开了一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，包括以下步骤：预处理、风干、微波干燥处理、真空冻干、初步破碎、超细破碎等步骤。本发明专利技术所制备的保健用辣木叶超细粉体经检测平均粒径在1.5μm左右，95％以上在2μm以下，小于皮肤的毛孔直径，因此涂覆于面部肌肤，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。本发明专利技术加工过程简单，可用于大规模生产。充分发挥了辣木叶富含蛋白质的优点，实现了辣木叶资源的充分利用。

With the preparation method of Moringa oleifera ultrafine powder and its application for health care

The invention discloses a preparation method of Moringa oleifera superfine powder is a kind of health care, which comprises the following steps: pretreatment, drying, microwave drying, vacuum freeze drying, crushing, fine crushing and other preliminary steps. The prepared for health care of Moringa oleifera superfine powder by detecting the average particle size of about 1.5 mu m, more than 95% below 2 m, less than the diameter of the pores of the skin, so the coating on the facial skin, leaves of Moringa oleifera superfine powder can be directly into the facial skin pores, to supplement protein, nourish facial skin the role of. The invention has simple processing process and can be used for mass production. Give full play to the advantages of Moringa oleifera is rich in protein, making full use of the resources of Moringa oleifera.

【技术实现步骤摘要】
一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用
本专利技术涉及一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用，属于保健品领域。
技术介绍
辣木叶是一种含全营养素的功能食品，其含钙量是牛奶的4倍以上，同时富含钾、铁、锌等微量元素，尤其富含蛋白质，其中蛋白质含量可达20％-32％。研究表明一个人每天只要吃上5g左右即可供给人体一天的营养需要，可以为减肥消费者提供足够的营养需要而不至于因节食而损伤肌体。传统的辣木叶加工方法通常采用风干、晒干、晾干、烘干等方法，而这些方法生产的辣木叶存在干燥时间长、卫生程度差、易霉变、营养成分损失严重、复水性差等缺点。传统辣木叶需要用水煮服用的方法，只能把20％-30％的药效成分煎出，大部分药效成分浪费，而且对于富含蛋白的辣木叶，经水煎后蛋白变性，摄入蛋白量也少，造成大量营养成分的浪费，利用率低下。因此，寻找一种更为经济、全面的辣木叶加工方法变得尤为重要。超细粉体技术是指将物料颗粒100％粉碎至30μm以下的一种微粉碎技术[李凤生，等.超细粉体技术.北京：国防工业出版社，2000]，是20世纪70年代中期发展起来的新兴学科。颗粒超细化后可提升粉体的表面积和孔隙率，使超细粉体具有独特的物理化学性能，如良好的分散性、吸附性、溶解性、化学活性、生物活性等。超细粉碎技术近年来开始应用于中药领域[罗付生，韩爱军，杨毅，李凤生，庄洪波，郑梁元.2001.超细粉体技术在中药行业中的应用.中草药.32(10)：941-942]。经超细破碎的中草药粉体通常只有几个甚至一个细胞组成，大大提高了中草药中的有效成分的溶出和吸收，同时增大的比表面积，也大大增加了药物与给药部位接触面积，促进药效成分的吸收。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用，本方法所得超细粉体可以最大限度的保留辣木叶中植物蛋白，有效提高辣木叶有效成分的利用率。为了解决上述技术问题，本专利技术提供了如下的技术方案：一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，包括以下步骤：步骤a.预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；步骤b.风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；步骤c.微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；步骤d.真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2-3小时；然后调节真空度为50-75Pa，保持3小时；接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；然后冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；最后温度上升至25-30℃，持续5-8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；步骤e.初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-20℃～-5℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；步骤f.超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-20℃～-5℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。在上述方案中优选的是，所述辣木叶为印度多油辣木(PKM-1)叶和/或多油辣木(PKM-2)叶。本专利技术还提供一种上述制备方法制备的保健用辣木叶超细粉体。本专利技术还提供一种上述保健用辣木叶超细粉体的应用，所述超细粉体拌入常用面霜制备成蛋白补充型面霜，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。本专利技术还提供一种上述保健用辣木叶超细粉体的应用，所述超细粉体加水稀释后浸润于面膜上制备成蛋白补充型面膜，涂覆于面部，15到20分钟好(优选二十分钟)揭下，并用清水清洗面部。辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。本专利技术的有益效果：与现有技术相比，本专利技术的积极效果是：(1)本专利技术所制备的保健用辣木叶超细粉体经检测平均粒径在1.5μm左右，95％以上在2μm以下，小于皮肤的毛孔直径，因此涂覆于面部肌肤，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。(2)本专利技术加工过程简单，可用于大规模生产。充分发挥了辣木叶富含蛋白质的优点，实现了辣木叶资源的充分利用。具体实施方式以下对本专利技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术实施例中的辣木干叶购自云南。实施例1本实施例的辣木叶超细粉体制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；(2)风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；(3)微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；(4)真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2小时。用真空泵将冻干箱抽真空到50Pa，保持3小时，接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在50Pa，持续2小时；冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50Pa，持续2小时；最后温度上升至25℃，持续5小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；(5)初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-5℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；(6)超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-5℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。实施例2本实施例的辣木叶超细粉体制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；(2)风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；(3)微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；(4)真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2.5小时。用真空泵将冻干箱抽真空到60Pa，保持3小时，接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在65Pa，持续2.5小时；冻干箱温度升至0℃，真空度保持在60Pa，持续2.5小时；最后温度上升至28℃，持续6小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；(5)初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-15℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；(6)超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-15℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。实施例3本实施例的辣木叶超细粉体制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；(2)风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；(3)微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；(4)真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持3小时。用真空泵将冻干箱抽真空到75Pa，保持3小时，接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在75Pa，持续3小时；冻干箱温度升至0℃，真空度保持在75Pa，持续3小时；最后温度上升至30℃，持续8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；(5)初步破碎：将经过步骤d处本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤a.预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；步骤b.风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；步骤c.微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；步骤d.真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至‑35℃后，保持2‑3小时；然后调节真空度为50‑75Pa，保持3小时；接着冻干箱温度升至‑12.5℃，真空度保持在50‑75Pa，持续2‑3小时；然后冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50‑75Pa，持续2‑3小时；最后温度上升至25‑30℃，持续5‑8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；步骤e.初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在‑20℃～‑5℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100‑200μm间的粗粉；步骤f.超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在‑20℃～‑5℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。

【技术特征摘要】
1.一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤a.预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；步骤b.风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；步骤c.微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；步骤d.真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2-3小时；然后调节真空度为50-75Pa，保持3小时；接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；然后冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；最后温度上升至25-30℃，持续5-8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；步骤e.初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-20℃～-5℃的低温...

【专利技术属性】
技术研发人员：兰韬，席兴军，初侨，刘文，戴岳，王鹤妍，唐飞，董跟来，王风贺，
申请(专利权)人：中国标准化研究院，
类型：发明
国别省市：北京,11