一种用于制作鸡蛋面条的和面装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种用于制作鸡蛋面条的和面装置，包括底座，底座上设置有第一支架、第二支架和第三支架，第一支架上端安装有挡板，挡板上设置有第一电机和搅拌筒，搅拌筒底端连接有蛋液进料管，蛋液进料管连接有蛋液存储箱，蛋液存储箱安装在第二支架上；所述蛋液存储箱底部连接有蛋液导料管，蛋液导料管上设置有第一单向阀和泵，泵安装在底座上，所述蛋液导料管连接有和面筒，和面筒安装在第三支架上，和面筒底部连接有出料管，出料管上设置有第二单向阀。本发明专利技术操作简单，工作效率高，蛋液与面粉混合充分，可以根据需要调节蛋液中水的含量，制作鸡蛋含量不同的鸡蛋面条。

Noodle making device for making egg noodles

The invention discloses a method for making egg noodles and device, which comprises a base, the base is provided with a first bracket and the second bracket and the third bracket, the first bracket is arranged on the upper end of a baffle, the baffle is provided with a first motor and a stirring cylinder, the mixing drum is connected with the bottom end of the egg feeding tube, egg feeding pipe connection egg storage box, egg storage box is installed on the second bracket; the bottom of the liquid storage box is connected with a liquid feeding pipe, liquid feeding pipe is provided with a first one-way valve and pump, the pump is installed on the base, the guide pipe is connected with the egg and the surface of the cylinder, and the cylinder is installed on the third the bracket, and the cylinder is connected at the bottom of the discharge pipe, the discharge pipe is provided with a one-way valve second. The invention has the advantages of simple operation, high working efficiency, the egg and the flour mixed fully, can adjust the content of water need according to the egg production, egg with different content of egg noodles.

【技术实现步骤摘要】
一种用于制作鸡蛋面条的和面装置
本专利技术涉及食品加工机械领域，具体是一种用于制作鸡蛋面条的和面装置。
技术介绍
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品，花样繁多，品种多样。面条是人们喜爱的日常食品，随着人民生活水平的提高，人们对面条的功能性提出了更高的要求，不仅要求其营养可口，还要求有一定的功能性。鸡蛋营养丰富，富含优质蛋白质，若将鸡蛋搅拌后加入到面条中，不仅可以让面条感官好看，还能补充营养元素，同时也可改善面条的口味。现有的鸡蛋面条制作较为麻烦，所制作出来的面条鸡蛋和面条混合不均匀，影响口感。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于制作鸡蛋面条的和面装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于制作鸡蛋面条的和面装置，包括底座，所述底座上设置有第一支架、第二支架和第三支架，所述第一支架上端安装有挡板，挡板上设置有第一电机和搅拌筒，所述第一电机左端电机轴连接有转轴，转轴上设置有有螺旋搅拌刀，螺旋搅拌刀位于搅拌筒内，所述搅拌筒上端设置有加水口和鸡蛋进料口，搅拌筒底端连接有蛋液进料管；所述蛋液进料管连接有蛋液存储箱，蛋液存储箱安装在第二支架上；所述蛋液存储箱底部连接有蛋液导料管，蛋液导料管上设置有第一单向阀和泵，泵安装在底座上，所述蛋液导料管连接有和面筒，和面筒安装在第三支架上；所述和面筒上端设置有面粉进料口，和面筒底部连接有出料管，出料管上设置有第二单向阀，所述底座上还设置有接料箱和第二电机，所述接料箱设置在出料管下方，所述第二电机右端电机轴上安装有第一皮带轮，第一皮带轮通过皮带连接有第二皮带轮，第二皮带轮连接有第二转轴，第二转轴上安装有和面刀，和面刀位于和面筒内；所述第一电机、第二电机和泵均通过导线连接至各自的开关再连接至电源。作为本专利技术进一步的方案：所述第一皮带轮和第二皮带轮为梯形皮带轮，所述皮带设置有两根。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一支架、第二支架和第三支架材质采用铝合金。作为本专利技术再进一步的方案：所述面粉进料口形状呈漏斗形。作为本专利技术再进一步的方案：所述和面刀由两根Z形刀片组成，对称安装在第二转轴上。作为本专利技术再进一步的方案：所述加水口和鸡蛋进料口形状呈漏斗形。作为本专利技术再进一步的方案：所述蛋液存储箱底部形状呈漏斗形。作为本专利技术再进一步的方案：所述第二转轴和和面刀表面设置有不粘涂层。作为本专利技术再进一步的方案：所述和面筒内壁设置有不粘涂层。作为本专利技术再进一步的方案：所述和面筒底部倾斜，和面筒与出料管连接处高度最低。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术操作简单，工作效率高，工作中仅在加料时存在一定工作强度，节省体力，无需另外设计生产设备，设备的成本较低；本本专利技术先将鸡蛋与水搅拌混合，再将鸡蛋液与面粉混合搅拌，使得蛋液与面粉混合充分，避免鸡蛋在面粉中分布不均匀的现象；搅拌好的蛋液存储在蛋液存储箱内，可以根据需要向面粉中加入适量蛋液，面条制作量可多可少；可以在搅拌鸡蛋时加入不等量的水，用于制作鸡蛋含量不同的鸡蛋面条。附图说明图1为用于制作鸡蛋面条的和面装置的结构示意图。图2为用于制作鸡蛋面条的和面装置的右视结构示意图。图中：1-底座、2-第一皮带轮、3-第一支架、4-皮带、5-第二皮带轮、6-挡板、7-面粉进料口、8-第二转轴、9-和面刀、10-和面筒、11-第一电机、12-第一转轴、13-加水口、14-鸡蛋进料口、15-螺旋搅拌刀、16-搅拌筒、17-蛋液进料管、18-蛋液存储箱、19-第二支架、20-第一单向阀、21-蛋液导料管、22-泵、23-第三支架、24-接料箱、25-出料管、26-第二单向阀、27-第二电机。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。请参阅图1～2，本专利技术实施例中，一种用于制作鸡蛋面条的和面装置，包括底座1，所述底座1上设置有第一支架3、第二支架19和第三支架23，所述第一支架3上端安装有挡板6，挡板6上设置有第一电机11和搅拌筒16，所述第一电机11左端电机轴连接有转轴12，转轴12上设置有有螺旋搅拌刀15，螺旋搅拌刀15位于搅拌筒16内，所述搅拌筒16上端设置有加水口13和鸡蛋进料口14，搅拌筒16底端连接有蛋液进料管17；所述蛋液进料管17连接有蛋液存储箱18，蛋液存储箱18安装在第二支架19上；所述蛋液存储箱18底部连接有蛋液导料管21，蛋液导料管11上设置有第一单向阀20和泵22，泵22安装在底座1上，所述蛋液导料管连接有和面筒10，和面筒10安装在第三支架23上；所述和面筒10上端设置有面粉进料口7，和面筒10底部连接有出料管25，出料管25上设置有第二单向阀26，所述底座1上还设置有接料箱24和第二电机27，所述接料箱24设置在出料管25下方，所述第二电机27右端电机轴上安装有第一皮带轮2，第一皮带轮通过皮带4连接有第二皮带轮5，第二皮带轮5连接有第二转轴8，第二转轴8上安装有和面刀9，和面刀9位于和面筒10内；所述第一电机11、第二电机27和泵22均通过导线连接至各自的开关再连接至电源；所述第一皮带轮2和第二皮带轮5为梯形皮带轮，所述皮带4设置有两根，增强摩擦力，使传递效率更高；所述第一支架3、第二支架19和第三支架23材质采用铝合金，质量轻且强度较高；所述面粉进料口7形状呈漏斗形，方便添加面粉；所述和面刀9由两根Z形刀片组成，对称安装在第二转轴8上，使得搅拌范围更广，搅拌效率更高；所述加水口13和鸡蛋进料口14形状呈漏斗形，方便加鸡蛋和加水；所述蛋液存储箱18底部形状呈漏斗形，使得蛋液存储箱18中的蛋液能轻松进入蛋液导料管21中，避免蛋液残留；所述第二转轴8和和面刀9表面设置有不粘涂层，所述和面筒10内壁设置有不粘涂层，所述和面筒10底部倾斜，和面筒10与出料管25连接处高度最低，使得混合搅拌后的面粉能轻松进入出料管25中。本专利技术的工作原理是：启动第一电机11，第一电机11带动第一转轴12转动，分别从加水口13和鸡蛋进料口14处加入水和打好的鸡蛋，螺旋搅拌刀15对鸡蛋与水进行搅拌，搅拌过程中将材料从右端输送至左端，搅拌混合后从蛋液进料管17中进入蛋液存储箱18中；从面粉进料口7中向和面筒10中加入面粉，打开第一电磁阀20，启动泵22，蛋液通过蛋液导料管21进入和面筒10中，完成后关闭第一单向阀20和泵22，启动第二电机27，第二电机27带动第一皮带轮2转动，第一皮带轮2通过皮带4带动第二皮带轮5转动，再带动第二转轴8转动，和面刀9对蛋液和面粉进行混合搅拌，搅拌结束后关闭第二电机27，打开第二单向阀26，和好的面通过出料管25进入接料箱24，接料完成后关闭第二单向阀；若需要对装置进行清洗，可以从加本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制作鸡蛋面条的和面装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设置有第一支架（3）、第二支架（19）和第三支架（23），所述第一支架（3）上端安装有挡板（6），挡板（6）上设置有第一电机（11）和搅拌筒（16），所述第一电机（11）左端电机轴连接有转轴（12），转轴（12）上设置有有螺旋搅拌刀（15），螺旋搅拌刀（15）位于搅拌筒（16）内，所述搅拌筒（16）上端设置有加水口（13）和鸡蛋进料口（14），搅拌筒（16）底端连接有蛋液进料管（17）；所述蛋液进料管（17）连接有蛋液存储箱（18），蛋液存储箱（18）安装在第二支架（19）上；所述蛋液存储箱（18）底部连接有蛋液导料管（21），蛋液导料管（11）上设置有第一单向阀（20）和泵（22），泵（22）安装在底座（1）上，所述蛋液导料管连接有和面筒（10），和面筒（10）安装在第三支架（23）上；所述和面筒（10）上端设置有面粉进料口（7），和面筒（10）底部连接有出料管（25），出料管（25）上设置有第二单向阀（26），所述底座（1）上还设置有接料箱（24）和第二电机（27），所述接料箱（24）设置在出料管（25）下方，所述第二电机（27）右端电机轴上安装有第一皮带轮（2），第一皮带轮通过皮带（4）连接有第二皮带轮（5），第二皮带轮（5）连接有第二转轴（8），第二转轴（8）上安装有和面刀（9），和面刀（9）位于和面筒（10）内；所述第一电机（11）、第二电机（27）和泵（22）均通过导线连接至各自的开关再连接至电源，所述第一皮带轮（2）和第二皮带轮（5）为梯形皮带轮，所述皮带（4）设置有两根，所述第一支架（3）、第二支架（19）和第三支架（23）材质采用铝合金，所述面粉进料口（7）形状呈漏斗形。...

【技术特征摘要】
1.一种用于制作鸡蛋面条的和面装置，包括底座（1），其特征在于，所述底座（1）上设置有第一支架（3）、第二支架（19）和第三支架（23），所述第一支架（3）上端安装有挡板（6），挡板（6）上设置有第一电机（11）和搅拌筒（16），所述第一电机（11）左端电机轴连接有转轴（12），转轴（12）上设置有有螺旋搅拌刀（15），螺旋搅拌刀（15）位于搅拌筒（16）内，所述搅拌筒（16）上端设置有加水口（13）和鸡蛋进料口（14），搅拌筒（16）底端连接有蛋液进料管（17）；所述蛋液进料管（17）连接有蛋液存储箱（18），蛋液存储箱（18）安装在第二支架（19）上；所述蛋液存储箱（18）底部连接有蛋液导料管（21），蛋液导料管（11）上设置有第一单向阀（20）和泵（22），泵（22）安装在底座（1）上，所述蛋液导料管连接有和面筒（10），和面筒（10）安装在第三支架（23）上；所述和面筒（10）上端设置有面粉进料口（7），和面筒（10）底部连接有出料管（25），出料管（25）上设置有第二单向阀（26），所述底座（1）上还设置有接料箱（24）和第二电机（27），所述接料箱（24）设置在出料管（25）下方，所述第二电机（27）右端电机轴上安装有第一皮带轮（2），第一皮带轮通过皮带（4）连接有第二...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：惠安县长捷机械科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建,35