生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法技术

本发明专利技术公开了一种生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法，该微型锅是由销钉(6)和隔热套(4)、烹煮锅(7)、放热反应皿(8)及锅盖(10)所组成；当需要对烹煮锅(7)中的食物(9)进行加热或烹煮时，先把汤菜包(1)放在台面(B)的上面，再将放热反应皿(8)置于汤菜包(1)的上部，将隔渣膜(2)垫在放热反应皿(8)下部的内表面上，再向生热粉包(5)四周注入液体(3)，再将烹煮锅(7)放入放热反应皿(8)的内部,盖好锅盖(10)，约5分钟即可看到从锅盖(10)的泄压气孔(A)中有水蒸汽不断地冒出，此时烹煮锅(7)中的温度可达120℃以上，直至将生米煮成熟饭约需20—22分钟左右。

Raw food quick heating quick cooked non energy micro pot and its using method

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【技术实现步骤摘要】
生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法
本专利技术涉及日常生活及旅游领域，具体地涉及为无能源供应区域或禁火地点生活和工作的人们提供一种能随身携带的、不使用能源就可烹饪食物使之自热快熟的微型炊具。
技术介绍
随着旅游经济的发展，人们热衷于旅游观光和户外活动的兴趣蓬勃兴起，我国旅游业的发展驶入了方兴未艾的快车道，无论是年青人还是中老年人都兴致勃勃地爱上了登山、攀岩、自驾游，穿戈壁，过沙漠、越草原、进原始森林，到处去欣赏祖国大好河山的壮丽美景，陶冶情操，强身健体。这就为一次性方便食品(其中尤以方便面、方便粉、方便饭为最多)创造了极大的市场需求，而且情势越来越猛，虽然这些方便食品对于流动性较大或无固定工作场所的人们来讲，无疑带来了一定的方便。然而，在前不着村、后不着店的荒郊野外，又无能源供应的地方，怎样快捷地加热浸泡这些方便食品就成了人们的难题；更何况为了保护自然环境，很多地区已列为禁火区域，此时并不是有钱就能解决问题的事，因此，如何吃到热饭、热菜、填饱肚子就成了最迫切需要解决的首要问题，而要将生米煮成熟饭就更难了。另外，每逢节假日高速公路上堵车严重，最多的长达十几个小时都无法移动，人们呆在车上又不便走动，此时来到车旁叫卖的各种食品和饭类要价又特别高，而车上自带的方便食品却因无热水浸泡又不宜多食。为此，人们迫切希望身边有一种不需要用能源(或柴草)加热的、轻便携带、可以使食物快速升温、最好能将生食煮成熟食的可重复使用的非能源食物速热快熟的烹饪工具，以便可以在任何时候、任何地方都能吃到热气腾腾、放心可口的自煮饭菜、面条、粉条或营养汤食等，而不需要到处去找开水浸泡或者是去找火源加热、煮熟。这样一来，就可以尽可能地不再食用用蜡面纸包装的食品，以减少蜡质进入人体肠胃的几率，保证自身的身体健康，同时还可以减少3/4以上的方便食品包装垃圾对环境的污染，可以大大减少蚊蝇及各种有害细菌的繁殖，以确保人们的心身健康。
技术实现思路
从化学知识中我们知道，化学反应中的化合反应一般都是放热反应，最熟悉的就是把水注入生石灰中就可以放出大量的热量，可以把放在里面的鸡蛋煮熟。除生石灰以外,还有镁粉、熟石膏……等等，它们与水混合后的化学反应都是放热反应。其中生石灰与水的化学反应方程式如下：2CaO+2(H2O)＝2Ca(OH)2↓+热量↑。这些物质与水进行化学反应的原理式为：2XO+2(H2O)＝2X(OH)2↓+热量↑(其中X代表此类金属离子)。基于“
技术介绍
”中所述的困扰，本申请人利用上述化学反应是一个放热反应的原理，曾在2016年9月27日率先申请了《非能源神奇速热食盒》〔2016210805961〕和《非能源快速自热食盒》〔2016108511381〕两项专利，当时只是考虑了快速自加热食物功能的需要，而没有把将生食(比如大米)煮成熟食(即米饭)的功能考虑进来，因此在结构上就设计得比较简单。后经深入到相关群体考察和节假日以及雾霾天气到高速公路上调研得知，其实在很多场合中人们更需要一种可以长期重复使用的、多功能的、非能源快速加热煮熟食物的烹饪工具，能将生食(比如大米)煮成熟食(即米饭)的功能作为主要用途，而把冷食加热(或把干食泡涨)只作为一种次要功能。而要想实现此目的，首先要设计出可自动产生热量、并能充分利用热源、且寿命又比较长的炊具，同时还应辅以有最佳配方的生热粉包，以加快化学反应的速度，并且能大大提高放热温度，希望采用新配方的生热粉包能在30分钟之内即可将生米煮成熟饭，同时还能把汤、菜热好；当然，此法也应可以在无能源的情况下快速(约6－8分钟)加热好其他方便食品(方便面、方便米粉等)。这样一来就可以解决在野外(或被滞留在高速公路上)无热源条件或禁烟、禁火场地工作或是在行车途中的人们的用餐需求，以便使这些人能够在无电源、无热源、又不动火的条件下，仍然能吃到热气腾腾的、香气扑鼻的饭食和汤菜，享受到自煮餐食或自热方便食品的惬意感、安全感、快乐感，确保这些人的心身体健康，以保持充沛的激情，提高工作效率和保证工作质量。鉴于上述的现实需求，本专利技术专利是采用如下技术方案来实现的：一种生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法，其特征是，所述的生食速热快熟非能源微型锅是由销钉(6)和隔热套(4)、烹煮锅(7)、放热反应皿(8)及锅盖(10)所组成，其装配关系及作用是：放热反应皿(8)置于隔热套(4)中，以免在端拿锅体时烫手，隔热套(4)是对半分开的，由两边上下各二根销钉(6)连接在一起，烹煮锅(7)置于放热反应皿(8)中，是用来盛装要加热的食物(9)的，锅盖(10)放置于烹煮锅(7)上部，在锅盖(10)上有泄压气孔(A)，以保证烹煮锅(7)内的温度，使生食速热快熟；所述的生食速热快熟非能源微型锅的使用方法如下：当需要对烹煮锅(7)中的食物进行加热或烹煮时，先把汤菜包(1)放在台面(B)的上面，可阻挡热量向台面(B)的散失，再将放热反应皿(8)置于汤菜包(1)的上部，以利用放热反应皿(8)向下部散发的热量来加热汤菜包(1)，然后将生热粉包(5)的外包装膜撕开作为隔渣膜(2)垫在放热反应皿(8)下部的内表面上,用来隔离化学反应的残渣，以免粘结在放热反应皿(8)的内表面上而影响下次使用的传热效果，同时也便于清除放热反应皿(8)中的这些残渣，再把小包袋的生热粉包(5)放在隔渣膜(2)上，此时可向隔渣膜(2)内的生热粉包(5)周围注入相当于生热粉包(5)1.2倍体积的液体(3)，再将烹煮锅(7)放入放热反应皿(8)的内部,在烹煮锅(7)内部装的是需要烹煮或加热的食物(9)，注意在加热前应向烹煮锅(7)里注入适量的食用水，干稀以食用者的口感而定，有水可便于热量在食物之间的快速传递，可缩短烹煮时间，此时应盖好锅盖(10)，约1分钟后，液体(3)开始渗进生热粉包(5)中，即可听到从放热反应皿(8)内部发出的化合反应的声音，约5分钟左右又可看到从锅盖(10)的泄压气孔(A)中有水蒸汽不断地冒出，又经过3—4分钟后烹煮锅(7)中的温度约达120℃左右，若在烹煮锅(7)中放入的只是需要浸泡加热的方便类食品(如方便面、方便米粉等)，则总共只需经过6—8分钟即已泡好可以食用，但是为了避免手被高温烫伤，应在泄压气孔(A)中已经不出气时再揭开锅盖(10)进行食用。如若是想在烹煮锅(7)中把生米煮成熟饭，则应在液体(3)注入到隔渣膜(2)上的生热粉包(5)之前，先用干净水将米(米量160—180克为宜)淘洗三遍，再向烹煮锅(7)中注入干净水(使水面高出米面约为一指)，静置约12分钟左右后水已浸润到米中，此时方可将液体(3)注入到隔膜层(2)上的生热粉包(5)周围〔注意,用生米煮熟饭时生热粉包(5)应使用大包袋的生热粉，以避免发热量不够导致夹生饭，液体(3)的用量也应是此时的生热粉量的1.2倍〕，再依次将已盛装洗净米的烹煮锅(7)置于放热反应皿(8)中，盖好锅盖(10)，约5分钟左右可看到从锅盖(10)的泄压气孔(A)中有水蒸汽不断地冒出，并且越出越多，此时烹煮锅(7)中的温度会越来越高，可达120℃以上，直至18分钟以后蒸汽的排放速度会慢慢地缓和下来，最后至锅盖(10)的泄压气孔(A)中无蒸汽排放，用时总共约需20—22分钟左右，此时烹煮锅(7)中的生米则已煮成熟饭，揭开锅盖(本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法，其特征是：所述的生食速热快熟非能源微型锅是由销钉(6)和隔热套(4)、烹煮锅(7)、放热反应皿(8)及锅盖(10)所组成；所述的无能源食物速热自熟碗的使用方法是：当需要对烹煮锅(7)中的食物进行加热或烹煮时，先把汤菜包(1)放在台面(B)的上面，再将放热反应皿(8)置于汤菜包(1)的上部，将隔渣膜(2)垫在放热反应皿(8)下部的内表面上，再向生热粉包(5)四周注入适量液体(3)，再将装有食物(9)的烹煮锅(7)放入放热反应皿(8)的内部，盖好锅盖(10)，在锅盖(10)上有泄压气孔(A)，隔热套(4)是分成两半的，由销钉(6)固定在一起。

【技术特征摘要】
1.一种生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法，其特征是：所述的生食速热快熟非能源微型锅是由销钉(6)和隔热套(4)、烹煮锅(7)、放热反应皿(8)及锅盖(10)所组成；所述的无能源食物速热自熟碗的使用方法是：当需要对烹煮锅(7)中的食物进行加热或烹煮时，先把汤菜包(1)放在台面(B)的上面，再将放热反应皿(8)置于汤菜包(1)的上部，将隔渣膜(2)垫在放热反应皿(8)下部的内表面上，再向生热粉包(5)四周注入适量液体(3)，再将装有食物(9)的烹煮锅(7)放入放热反应皿(8)的内部，盖好锅盖(10)，在锅盖(10)上有泄压气孔(A)，隔热套(4)是分成两半的，由销钉(6)固定在一起。2.根据权利要求1所述的生食速热快熟非能源微型锅及其使用方法，其特征是：所述的生食速热快熟非能源微型锅的加温过程是不需要用能源加热的，当要对烹煮锅(7)中的食物进行加热时，...

【专利技术属性】
技术研发人员：林世鸿，肖桂行，林芝，
申请(专利权)人：林世鸿，
类型：发明
国别省市：江西,36