一种自动化丹麦面包生产设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动化丹麦面包生产设备，包括丹麦机支撑架和丹麦机上支撑架，所述丹麦机上支撑架左侧安装有左丹麦支撑架，所述左丹麦支撑架顶端安装有左丹麦折叠装置，所述丹麦机上支撑架右侧安装有右丹麦支撑架，所述右丹麦支撑架顶端安装有右丹麦折叠装置，且左丹麦支撑架和右丹麦支撑架对称分布，且左丹麦折叠装置和右丹麦折叠装置对称分布，所述右丹麦折叠装置由丹麦架旋转轴、丹麦夹移动槽、丹麦架、丹麦移动夹、辅助折叠轮、折叠轮转动中轴和折叠轮转动轴组成。本实用新型专利技术能够自动化的进行丹麦面包的生产，能够使设备无需人工的操作，就能够完成难度较高的丹麦面包的生产，整个工作完全按照手工加工的状态模拟，工作有效、快速。

An automated Danish bread making facility

The utility model discloses an automatic Danish bread production equipment, including Denmark machine frame and Denmark machine supporting frame, supporting frame arranged at the left side of the left supporting frame on the Danish Danish machine, the Danish left the top end of the support frame is installed with left Denmark folding device, supporting frame is arranged on the right side of the right support frame in Denmark the Danish machine, the right support frame is provided with the Danish right and left Denmark Denmark folding device, support frame and the right frame of Denmark symmetrically, and the left and right folding device Denmark Denmark folding device symmetrically, the right of Denmark by the Danish frame rotary shaft folding device, clamping groove, Denmark Denmark mobile rack Denmark, moving clamp, auxiliary folding wheel, wheel rotation and axial folding folding wheel rotating shaft. The utility model can automatically for Danish bread production, can make the equipment without manual operation, can complete the higher difficulty of the Danish bread production, the whole work fully in accordance with the manual processing of state simulation work effectively and quickly.

【技术实现步骤摘要】
一种自动化丹麦面包生产设备
本技术涉及面包加工机械设备
，具体为一种自动化丹麦面包生产设备。
技术介绍
丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软，这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包，丹麦面包的加工工艺复杂，经过搅拌和发酵之后，将经过3h以上低温发酵的面团滚压成厚约3cm的面片，再进入折叠工序，使包入面团中的油脂经过该工序产生很多层次，面皮和油脂互相隔离不混淆，因为其生产的要求非常高，所以需要面包师傅进行长时间的作业，才能生产出丹麦面包。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种自动化丹麦面包生产设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种自动化丹麦面包生产设备，包括丹麦机支撑架和丹麦机上支撑架，所述丹麦机支撑架内部顶端安装有制作驱动装置，所述丹麦机上支撑架内部安装有丹麦厚度控制装置，所述丹麦机上支撑架左侧安装有左丹麦支撑架，所述左丹麦支撑架顶端安装有左丹麦折叠装置，所述丹麦机上支撑架右侧安装有右丹麦支撑架，所述右丹麦支撑架顶端安装有右丹麦折叠装置，且左丹麦支撑架和右丹麦支撑架对称分布，且左丹麦折叠装置和右丹麦折叠装置对称分布，所述右丹麦折叠装置由丹麦架旋转轴、丹麦夹移动槽、丹麦架、丹麦移动夹、辅助折叠轮、折叠轮转动中轴和折叠轮转动轴组成。优选的，所述丹麦机支撑架下端四个角的位置处安装有丹麦机移动轮，且丹麦机移动轮均匀对称分布。优选的，所述折叠轮转动轴上安装有辅助折叠轮，所述辅助折叠轮一侧上方安装有两个丹麦架，且丹麦架对称分布，所述丹麦架顶端安装有丹麦架旋转轴。优选的，所述丹麦架上开有丹麦夹移动槽。优选的，所述丹麦夹移动槽上靠近辅助折叠轮的位置处安装有丹麦移动夹。优选的，所述折叠轮转动中轴由转动轴固定装置件、折叠轮转动轴和转动装置固定件组成。优选的，所述转动装置固定件一端固定有转动轴固定装置件，所述转动轴固定装置件中间安装有折叠轮转动轴。优选的，所述折叠轮转动轴末端安装有折叠轮转动中轴。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术结构科学、合理，使用方便、高效，能够通过设备进行自动化的生产，整个过程完全按照面包师傅工作是的手法进行模拟，能够最大限度的使机器代替人工进行加工，只需面包师傅将加工好的面和油放在设备上，开启设备即可自动的进行生产，通过左丹麦折叠装置和右丹麦折叠装置中的丹麦移动夹和辅助折叠轮进行丹麦面的折叠，再经过制作驱动装置和丹麦厚度控制装置的作用，将面加工到合适的厚度和层数。附图说明图1为本技术的主视结构示意图。图2为本技术的右丹麦折叠装置主视结构示意图。图3为本技术的右丹麦折叠装置俯视结构示意图。图4为本技术的折叠轮转动中轴俯视结构示意图。图中：1-丹麦机移动轮；2-丹麦机支撑架；3-制作驱动装置；4-左丹麦支撑架；5-左丹麦折叠装置；6-丹麦机上支撑架；7-丹麦厚度控制装置；8-右丹麦折叠装置；9-右丹麦支撑架；10-丹麦架旋转轴；11-丹麦夹移动槽；12-丹麦架；13-丹麦移动夹；14-辅助折叠轮；15-折叠轮转动中轴；16-折叠轮转动轴；17-转动轴固定装置件；18-折叠轮转动轴；19-转动装置固定件。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，本技术提供的一种实施例：一种自动化丹麦面包生产设备，包括丹麦机支撑架2和丹麦机上支撑架6，丹麦机支撑架2内部顶端安装有制作驱动装置3，丹麦机上支撑架6内部安装有丹麦厚度控制装置7，丹麦机上支撑架6左侧安装有左丹麦支撑架4，左丹麦支撑架4顶端安装有左丹麦折叠装置5，丹麦机上支撑架6右侧安装有右丹麦支撑架9，右丹麦支撑架9顶端安装有右丹麦折叠装置8，且左丹麦支撑架4和右丹麦支撑架9对称分布，对称的分布，可以使面进行来回加工，将面饼加工到足够薄，再进行折叠，且左丹麦折叠装置5和右丹麦折叠装置8对称分布，左右两个折叠装置能够完成在左边或者在右边的折叠，使设备能够进行更方便的折叠工作，右丹麦折叠装置8由丹麦架旋转轴10、丹麦夹移动槽11、丹麦架12、丹麦移动夹13、辅助折叠轮14、折叠轮转动中轴15和折叠轮转动轴16组成，丹麦机支撑架2下端四个角的位置处安装有丹麦机移动轮1，且丹麦机移动轮1均匀对称分布，四个丹麦机移动轮1，能够保证整个丹麦机在移动的时候更加方便，折叠轮转动轴16上安装有辅助折叠轮14，辅助折叠轮14能够在折叠的时候，防止丹麦面粘黏在一起，损坏丹麦面的口感，辅助折叠轮14一侧上方安装有两个丹麦架12，且丹麦架12对称分布，所述丹麦架12顶端安装有丹麦架旋转轴10，丹麦架12也能防止丹麦面粘黏在一起，损坏丹麦面的口感，丹麦架12上开有丹麦夹移动槽11，丹麦夹移动槽11上靠近辅助折叠轮14的位置处安装有丹麦移动夹13，丹麦移动夹13能够夹持这丹麦面进行移动，进行引导的作用，使丹麦面不会粘黏，折叠轮转动中轴15由转动轴固定装置件17、折叠轮转动轴18和转动装置固定件19组成，转动装置固定件19一端固定有转动轴固定装置件17，转动轴固定装置件17中间安装有折叠轮转动轴18，折叠轮转动轴18末端安装有折叠轮转动中轴15。具体使用方式：本技术工作中，面包师傅将已经冷冻好的丹麦面和油放置在设备上，开动设备即可进行工作，首先通过制作驱动装置3和丹麦厚度控制装置7的共同作用，将丹麦面进行挤压，形成长条状，当厚度达到一定程度的时候，通过辅助折叠轮14将丹麦面卷起到上方，再通过丹麦移动夹13夹住丹麦面，再向后移动，丹麦面会在丹麦移动夹13和丹麦架12的共同作用下进行移动，直到整个丹麦面折叠过来，此时，通过折叠轮转动轴18的转动，将辅助折叠轮14转动出右丹麦折叠装置8，通过丹麦架旋转轴10将丹麦架12转动出右丹麦折叠装置8，将面放下，即可进行下一次的挤压工作，直到厚度和层数达到要求，至此，整个设备的工作流程完成。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动化丹麦面包生产设备，包括丹麦机支撑架（2）和丹麦机上支撑架（6），其特征在于：所述丹麦机支撑架（2）内部顶端安装有制作驱动装置（3），所述丹麦机上支撑架（6）内部安装有丹麦厚度控制装置（7），所述丹麦机上支撑架（6）左侧安装有左丹麦支撑架（4），所述左丹麦支撑架（4）顶端安装有左丹麦折叠装置（5），所述丹麦机上支撑架（6）右侧安装有右丹麦支撑架（9），所述右丹麦支撑架（9）顶端安装有右丹麦折叠装置（8），且左丹麦支撑架（4）和右丹麦支撑架（9）对称分布，且左丹麦折叠装置（5）和右丹麦折叠装置（8）对称分布，所述右丹麦折叠装置（8）由丹麦架旋转轴（10）、丹麦夹移动槽（11）、丹麦架（12）、丹麦移动夹（13）、辅助折叠轮（14）、折叠轮转动中轴（15）和折叠轮转动轴（16）组成。

【技术特征摘要】
1.一种自动化丹麦面包生产设备，包括丹麦机支撑架（2）和丹麦机上支撑架（6），其特征在于：所述丹麦机支撑架（2）内部顶端安装有制作驱动装置（3），所述丹麦机上支撑架（6）内部安装有丹麦厚度控制装置（7），所述丹麦机上支撑架（6）左侧安装有左丹麦支撑架（4），所述左丹麦支撑架（4）顶端安装有左丹麦折叠装置（5），所述丹麦机上支撑架（6）右侧安装有右丹麦支撑架（9），所述右丹麦支撑架（9）顶端安装有右丹麦折叠装置（8），且左丹麦支撑架（4）和右丹麦支撑架（9）对称分布，且左丹麦折叠装置（5）和右丹麦折叠装置（8）对称分布，所述右丹麦折叠装置（8）由丹麦架旋转轴（10）、丹麦夹移动槽（11）、丹麦架（12）、丹麦移动夹（13）、辅助折叠轮（14）、折叠轮转动中轴（15）和折叠轮转动轴（16）组成。2.根据权利要求1所述的一种自动化丹麦面包生产设备，其特征在于：所述丹麦机支撑架（2）下端四个角的位置处安装有丹麦机移动轮（1），且丹麦机移动轮（1）均匀对称分布。3.根据权利要求1所述的一种自动化丹麦面包生产设备，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡剑军，
申请(专利权)人：胡剑军，
类型：新型
国别省市：江西,36