The invention discloses a method for extracting carotenoids from spinach by supercritical fluid drying, crushing, washing, spinach in supercritical extraction kettle, the temperature is 30 60 DEG C, CO2 fluid pressure of 20 40MPa, entrainer flow rate of 0.2 0.5mL/min, extraction time 1 3h, macroporous resin column chromatography. Ethanol, filtering, vacuum concentrating eluent, solvent recovery, concentrated liquid spray drying in 80 obtained 90 C, carotene. The method of the invention has the advantages of simple steps, short extraction time and high extraction efficiency.
【技术实现步骤摘要】
一种从菠菜中提取胡萝卜素的方法
本专利技术涉及天然有机化学领域，涉及一种胡萝卜素的提取方法。
技术介绍
菠菜,又称波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜等,由于菠菜的根呈浅红色,故人们还送给菠菜一个雅号"红嘴绿鹦哥"。菠菜味性冷、性滑，具有利五脏、活血脉、通胃肠、调中气的功效，经常进食菠菜有促进胰腺分泌和帮助消化的作用，此外，菠菜对贫血、高血压、软骨病、牙出血等症都有一定的食疗效果。菠菜除了具有药用价值之外，其营养丰富,含有较多的蛋白质、多种维生素和铁、钙、镁等多种矿物质，特别是A类维生素和C类维生素比一半蔬菜含量要高，500g菠菜所含的胡萝卜素是10.86g，经成人和小儿食用试验证明，菠菜中胡萝卜素的利用率比油菜、胡萝卜里所含胡萝卜素的利用率高。胡萝卜素在人体里可以转化为B类维生素，是人体中不可缺少的营养素之一。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术提取率较低、操作复杂等缺点，提供一种高效、简便地从菠菜中提取胡萝卜素的方法。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：取新鲜的菠菜，洗净，烘干，粉碎，过40-100目筛，得到菠菜粉末，装入超临界萃取釜中；在超临界釜中，萃取温度为30-90℃，CO2流体压力为20-40MPa，夹带剂乙醇流速0.2-0.5mL/min，萃取时间1-2h；萃取液先后经过卧式螺旋离心、管式离心，取上层清液进行超滤、纳滤后得到滤液，滤液真空浓缩，对浓缩液进行喷雾干燥，得到胡萝卜素。所述卧式螺旋离心的转速为2000-3500r/min，所述管式离心的转速为12000-16000r/min。所述菠菜水分在3%以下。所述超...
【技术保护点】
一种从菠菜中提取胡萝卜素的方法，其特征在于，包括如下步骤：a.取新鲜的菠菜，洗净，烘干，粉碎，过40‑100目筛，得到菠菜粉末，装入超临界萃取釜中；b.在超临界釜中，萃取温度为30‑90℃，CO2流体压力为20‑40MPa，夹带剂乙醇流速0.2‑0.5mL/min，萃取时间1‑2h，优选2h；c.萃取液先后经过卧式螺旋离心、管式离心，取上层清液进行超滤、纳滤后得到滤液，滤液真空浓缩，对浓缩液进行喷雾干燥，得到胡萝卜素。
【技术特征摘要】
1.一种从菠菜中提取胡萝卜素的方法，其特征在于，包括如下步骤：a.取新鲜的菠菜，洗净，烘干，粉碎，过40-100目筛，得到菠菜粉末，装入超临界萃取釜中；b.在超临界釜中，萃取温度为30-90℃，CO2流体压力为20-40MPa，夹带剂乙醇流速0.2-0.5mL/min，萃取时间1-2h，优选2h；c.萃取液先后经过卧式螺旋离心、管式离心，取上层清液进行超滤、纳滤后得到滤液，滤液真空浓...
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