一种暗褐网柄牛肝菌覆土配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术涉及一种暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方及其制备方法，属于食用真菌栽培领域。其特征在于覆土配方由红壤土(生土)和一种营养液两部分组成，其技术特征在于首先按以下步骤制备营养液：马铃薯10‑20％(去皮、切片、煮汁)，碳源1.5‑2.0％，氮源0.2‑0.4％，磷酸二氢钾0.1‑0.2％，硫酸镁0.1‑0.2％，酒石酸铵0.1‑0.2％，橄榄油2‑4ml/L，PH值5.5‑7，余量为水，然后将制备好的营养液用喷壶均匀喷洒在覆土材料红壤土(生土)上，使其含水量在45％–60％，PH值5.5–7.0，红壤土与营养液的比值在50:1至40:1之间。本发明专利技术成本低，制备方法简单方便，覆土后污染率低，出菇整齐，能显著提高暗褐网柄牛肝菌子实体成熟率和产量，能在暗褐网柄牛肝菌人工栽培中大面积推广与应用。

A kind of phlebopusportentosus covering formula and preparation method thereof

The invention relates to a kind of phlebopus portentosus cultivated soil formula and preparation method thereof, belonging to the field of edible fungi cultivation. Characterized by red soil covering formula (Adobe) and a nutrient solution of two parts, which is characterized in that the first according to the following steps: preparation of nutrient solution of 10 potato 20% (peeled, sliced, boiled juice), 1.5 2% carbon source, nitrogen source 0.2 0.4%, KH2PO4 0.1 0.2%. Magnesium Sulfate 0.1 0.2%, 0.1 ammonium tartrate 0.2%, olive oil 2 7 4ml/L, pH 5.5, the balance of water, then the nutrient solution prepared with water sprayed evenly on the soil covering materials (Adobe), the moisture content of 45% - 60%, pH 5.5 - 7. Soil nutrient solution and the ratio between 50:1 and 40:1. The present invention has low cost, simple preparation method and convenient, low pollution rate of soil cover, orderly musheroom, can significantly improve the dark brown Dictyostelid bovine liver fruitbody maturation rate and yield in phlebopusportentosus artificial cultivation in large area popularization and application.

【技术实现步骤摘要】
一种暗褐网柄牛肝菌覆土配方及其制备方法
本专利技术涉及一种暗褐网柄牛肝菌覆土配方及其制备方法，属食用真菌栽培领域。
技术介绍
暗褐网柄牛肝菌(PHlebopusportentosus)，隶属于牛肝菌目小牛肝菌科，是牛肝菌目中目前发现唯一能人工栽培的食用牛肝菌，广泛分布于泛热带地区。暗褐网柄牛肝菌子实体个体肥大，味道鲜美，营养价值丰富，是云南南部及泰国东北部最受群众喜爱的名贵食用菌之一。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种暗褐网柄牛肝菌覆土配方及其制备方法。本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方的技术方案：覆土配方由红壤土(生土)和营养液两部分组成，其中营养液由马铃薯10-20％，碳源1.5-2.0％，氮源0.1-0.4％，酒石酸铵0.1-0.2％，橄榄油2-4ml/L，余量为水；红壤土与营养液的比值在50:1至40:1范围，覆土含水量在45％–60％，覆土pH值5.5–7.0。所述营养液中还能添加磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.1-0.2％。所述氮源酵母膏，所述碳源为蜂蜜。本专利技术一种暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方制备方法，其特征在于覆土配方由红壤土(生土)和营养液两部分组成，预先取表土层30cm以下新鲜、无污染的红壤土备用，再按以下步骤制备营养液：马铃薯10-20％，碳源1.5-2.0％，氮源0.2-0.4％，磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.1-0.2％，酒石酸铵0.1-0.2％，橄榄油2-4ml/L，pH值5.5-7，余量为水，马铃薯比例去皮、切成片，加水煮汁后用纱布过滤，得马铃薯汁备用；再将称量好的酒石酸铵、氮源、碳源、橄榄油按百分比分别放入马铃薯汁中，搅拌均匀并定容得营养液，待冷却后用喷壶均匀喷洒在覆土材料上，红壤土与营养液的比值在50:1至40:1之间使覆土材料含水量在45％–60％，覆土材料pH值5.5–7.0。所述酒石酸铵、碳源、氮源、橄榄油的添加不分先后顺序。本专利技术可以在马铃薯汁热的状态后加入称量好的酒石酸铵、氮源、碳源、橄榄油，也可以是冷却后添加，最好是冷却后添加。本申请暗褐网柄牛肝菌在进行人工栽培时，必须覆土才能出菇，而且不同覆土配方及其制备方法会对覆土后菌丝的生长、子实体的成熟率、产量的高低、污染率的多少有明显的影响。本申请所用红壤土(生土)是指直接从地表下层深处挖出的、自身带菌较少的红土壤，则民间俗称生土。因生土自身所带有害微生物较少，使用生土栽培暗褐网柄牛肝菌能减少覆土后其他杂菌对出菇的影响。本申请马铃薯切成片状，直接放入热水中煮后过滤汁即可，煮后获得马铃薯汁具有高含量的淀粉和其他营养成分，能为暗褐网柄牛肝菌的菌丝体生长提供养份，促进菌丝生长。本申请橄榄油主要提供木本植物油，使其在覆土层表面形成保护膜，抑制其他杂菌的生长，降低污染率。本专利技术的有益效果1.能明显促进暗褐网柄牛肝菌子实体成熟率。2.能明显减少暗褐网柄牛肝菌覆土污染率。3.能明显提高暗褐网柄牛肝菌产量。4.能明显促进覆土层菌丝的生长。5.能明显减少畸形菇的发生。6.能在暗褐网柄牛肝菌人工栽培中大面积推广与应用。具体实施方式本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方及其制备方法，包括覆土配方及其制备方法，覆土配方由红壤土(生土)和营养液两部分组成，营养液配方为：马铃薯10-20％(去皮、切片、煮汁)，碳源1.5-2.0％，氮源0.1-0.4％，磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.1-0.2％，酒石酸铵0.1-0.2％，橄榄油2-4ml/L，pH值5.5-7，余量为水，其制备方法为首先按以下步骤制备营养液：马铃薯10-20％(去皮、切片、煮汁)，碳源1.5-2.0％，氮源0.2-0.4％，磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.1-0.2％，酒石酸铵0.1-0.2％，橄榄油2-4ml/L，pH值5.5-7，余量为水，然后将制备好的营养液用喷壶均匀喷洒在覆土材料红壤土(生土)上，使其含水量在45％–60％，pH值5.5–7.0，红壤土与营养液的比值在50:1至40:1之间。以下结合具体实施例，对本专利技术作进一步说明。实施例1本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方及其制备方法，其覆土配方为红壤土+营养液，营养液按以下步骤制备马铃薯18％(去皮、切片、煮汁)，蜂蜜1.5％，氮源0.2％，磷酸二氢钾0.1％，硫酸镁0.2％，酒石酸铵0.2％，橄榄油2ml/L，PH值5.5。本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方制备方法，预先取表土层20cm以下新鲜、无污染的红壤土备用,将马铃薯去皮、切成片，煮汁后用纱布过滤，得马铃薯汁备用；再将称量好的酒石酸铵、氮源、碳源、橄榄油按百分比分别放入马铃薯汁中，搅拌均匀并定容得营养液，待冷却后将制备好的营养液用喷壶均匀喷洒在覆土材料红壤土(生土)上，红壤土与营养液的比值在50:1，其含水量在45％，PH值7.0。实施例2本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方及其制备方法，其覆土配方为红壤土+营养液，营养液按以下步骤制备马铃薯15％(去皮、切片、煮汁)，蜂蜜2.0％，氮源0.3％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.1％，酒石酸铵0.1％，橄榄油3ml/L，pH值7。本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方制备方法，预先取表土层20cm以下新鲜、无污染的红壤土备用,将马铃薯去皮、切成片，煮汁后用纱布过滤，得马铃薯汁备用；再将称量好的酒石酸铵、氮源、碳源、橄榄油按百分比分别放入马铃薯汁中，搅拌均匀并定容得营养液，待冷却后将制备好的营养液用喷壶均匀喷洒在覆土材料红壤土(生土)上，红壤土与营养液的比值在40:1，使其含水量在50％，pH值6.5。实施例3本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方为红壤土+营养液，营养液按以下步骤制备马铃薯20％(去皮、切片、煮汁)，蜂蜜1.8％，氮源0.4％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.15％，酒石酸铵0.1％，橄榄油4ml/L，pH值6。本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方制备方法，预先取表土层20cm以下新鲜、无污染的红壤土备用,将马铃薯去皮、切成片，煮汁后用纱布过滤，得马铃薯汁备用；再将称量好的酒石酸铵、氮源、碳源、橄榄油按百分比分别放入马铃薯汁中，搅拌均匀并定容得营养液，待冷却后将制备好的营养液用喷壶均匀喷洒在覆土材料红壤土(生土)上，红壤土与营养液的比值在45:1，使其含水量在55％，pH值6.0。实施例4本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方为红壤土+营养液，营养液按以下步骤制备马铃薯10％(去皮、切片、煮汁)，蜂蜜1.6％，氮源0.25％，磷酸二氢钾0.4％，硫酸镁0.1％，酒石酸铵0.1％，橄榄油2.5ml/L，pH值6.7。本专利技术暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方制备方法，预先取表土层20cm以下新鲜、无污染的红壤土备用,将马铃薯去皮、切成片，煮汁后用纱布过滤，得马铃薯汁备用；再将称量好的酒石酸铵、氮源、碳源、橄榄油按百分比分别放入马铃薯汁中，搅拌均匀并定容得营养液，待冷却后将制备好的营养液用喷壶均匀喷洒在覆土材料红壤土(生土)上，红壤土与营养液的比值在48:1，使其含水量在60％，pH值5.7。不同覆土配方对出菇的影响见表1表1不同覆土配方对出菇的影响实施例5-8中不同比例营养成分对子实体平均单重(g)的影响见表2表2不同比例营养成分对子实体平均单重(g)的影响营养成分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方，其特征在于覆土配方由红壤土(生土)和营养液两部分组成，其中营养液由马铃薯10‑20％，碳源1.5‑2.0％，氮源0.2‑0.4％，酒石酸铵0.1‑0.2％，橄榄油2‑4ml/L，余量为水；红壤土与营养液的比值在50:1至40:1范围，覆土含水量在45％–60％，覆土pH值5.5–7.0。

【技术特征摘要】
1.一种暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方，其特征在于覆土配方由红壤土(生土)和营养液两部分组成，其中营养液由马铃薯10-20％，碳源1.5-2.0％，氮源0.2-0.4％，酒石酸铵0.1-0.2％，橄榄油2-4ml/L，余量为水；红壤土与营养液的比值在50:1至40:1范围，覆土含水量在45％–60％，覆土pH值5.5–7.0。2.根据权利要求1所述的暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方，其特征在于所述营养液中还能添加磷酸二氢钾0.1-0.2％，硫酸镁0.1-0.2％。3.根据权利要求1所述的暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方，其特征在于所述其氮源为酵母膏，其碳源为蜂蜜。4.根据权利要求1所述的暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方，其特征在于所述橄榄油主要提供木本植物油，使其在覆土层表面形成保护膜，抑制其他杂菌的生长，降低污染率。5.一种暗褐网柄牛肝菌人工栽培覆土配方...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文兵，曹旸，张春霞，张永科，许欣景，高锋，何明霞，刘静，方艺伟，朱国渊，
申请(专利权)人：云南省热带作物科学研究所，
类型：发明
国别省市：云南,53