一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法，将枸杞、灵芝、红枣、杜仲、淫羊藿、女贞子、肉苁蓉、桑枝、玛咖、首乌、陈皮等中草药材烘干粉碎后，放入黄酒中浸泡而成。本发明专利技术所涉及的枸杞灵芝保健酒能够有效促进血液循环，提高免疫力，改善睡眠等。另外，本发明专利技术还涉及了该枸杞灵芝酒的制作方法，将原料清洗后控干，烘干至水分5％以下后采用干法粉碎，装入自制纱袋，置入黄酒中密封泡制而成。该制法既能利用水、乙醇有效地浸出各中草药材的功效成分，又避免了各功效成分因为受温度、强酸、强碱等受到破坏，保留了枸杞与红枣的香甜气味，得到的保健药酒口感好，效果显著，易于保存，男女老少皆宜，适用人群更广。

【技术实现步骤摘要】
一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法
本专利技术属于保健药酒领域，特别涉及一种枸杞灵芝保健酒及其制作方法。
技术介绍
酒是日常生活中的饮品，保健药酒是中华医药的重要特色。其特色是将有多重保健功能的中药材加到酒中，使其具备强身、健体、养生的功效。随着人类社会压力的提高，人体免疫力下降，通过饮用适量保健药酒，可以提高身体健康水平，满足消费者饮酒需要。
技术实现思路
本专利技术在于提供一种枸杞灵芝酒，所得枸杞灵芝酒能够有效促进血液循环，提高免疫力，改善睡眠等。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种枸杞灵芝保健酒，包括：黄酒和多种中草药，所述多种中草药由如下重量份的原料药组成：枸杞28～30重量份、灵芝26～28重量份、红枣26～28重量份、杜仲9～11重量份、淫羊藿9～11重量份、女贞子9～11重量份、肉苁蓉7～9重量份、桑枝7～9重量份、玛咖7～9重量份、首乌12～14重量份、陈皮12～14重量份。本专利技术的保健药酒是以黄酒作为载体，利用水及乙醇等对各种中药材有效成分的浸提作用，可以有效增强中药材的药效，还能起到活络通经、改善血液循环的作用。本专利技术所涉及的枸杞灵芝保健酒能够保留黄酒的醇香，以及枸杞与红枣的香甜，又有安神补血、促进血液循环、抗疲劳，提高免疫力、增加食欲的功效，该药酒制备过程简单，不破坏药效成分，同时还能够增强中草药材的功效，具备保健药酒的保健作用。优选的，所述枸杞28～29重量份、灵芝26～27重量份、红枣26～27重量份、杜仲9～10重量份、淫羊藿9～10重量份、女贞子9～10重量份、肉苁蓉7～8重量份、桑枝7～8重量份、玛咖7～8重量份、首乌12～13重量份、陈皮12～13重量份。优选的，所述枸杞29～30重量份、灵芝27～28重量份、红枣27～28重量份、杜仲10～11重量份、淫羊藿10～11重量份、女贞子10～11重量份、肉苁蓉8～9重量份、桑枝8～9重量份、玛咖8～9重量份、首乌13～14重量份、陈皮13～14重量份。优选的，所述黄酒和全部中草药的质量比为10：1.52～1.74。本专利技术还提供了一种枸杞灵芝保健酒的制备方法，包括：将任一项上述的中草药烘干、粉碎后，置于纱袋中，将纱袋置入黄酒中密封泡制而成。优选的，所述烘干为将中草药烘干至含水量5％以下。优选的，所述黄酒密封后置入地窖，每3-5天晃动1次。优选的，所述泡制时间为2个月。优选的，所述泡制结束后，取出纱袋，超滤、灌装，得枸杞灵芝酒。本专利技术还提供了任一上述的枸杞灵芝保健酒在制备安神补血、促进血液循环、抗疲劳、降血压、提高免疫力，增加食欲，改善体质的保健品中的应用。本专利技术的有益效果(1)本专利技术选用枸杞、灵芝、红枣、杜仲、淫羊藿、女贞子、肉苁蓉、桑枝、玛咖、首乌、陈皮中草药材，在黄酒中浸泡，既能保持枸杞、红枣等的香甜风味，又能够提供多种蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，还具有多种保健功能，可以安神补血、促进血液循环、抗疲劳、降血压等，能够提高免疫力，增加食欲，有效改善消费人群的体质。(2)本专利技术使用干法粉碎对各种中药材进行破碎，破碎后装入多个自制纱袋，置入黄酒中泡制，既提高了黄酒对中药材的浸提效果，又保证了中药材各种有效成分功能的发挥。(3)本专利技术在灌装前取出纱袋，采用小型超滤设备对保健药酒进行过滤，除去浑浊沉淀，过滤掉中药材颗粒及蛋白质多酚络合物等，既保证了药酒的稳定性，又提高了药酒的光泽。(4)本专利技术选用黄酒作为载体，黄酒含有人体所必需的八种氨基酸，有“液体面包”之称，浸泡各种中草药后，改善了保健药酒的口感，强化了保健功能，增加了保健药酒的适宜人群。(5)本专利技术制备方法简单、制备效率高、实用性强，易于推广。具体实施方式应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。一种枸杞灵芝酒，主要包括以下组成成分：枸杞280克～300克，灵芝260克～280克，红枣260克～280克，杜仲、淫羊藿、女贞子各90克～110克，肉苁蓉、桑枝、玛咖各70克～90克，首乌、陈皮各120克～140克，黄酒10升。优选的原料组成为枸杞290克，灵芝270克，红枣270克，杜仲、淫羊藿、女贞子各100克，肉苁蓉、桑枝、玛咖各80克，首乌、陈皮各130克，黄酒10升。其制作方法如下：(1)将枸杞、灵芝、红枣、杜仲、淫羊藿、女贞子、肉苁蓉、桑枝、玛咖、首乌、茯苓、陈皮分别按照配方称好后进行清洗，控水后适当烘干，水分烘干至5％以下后采用干法粉碎，装入自制纱袋，装坛；(2)往坛里倒入黄酒，密封后置入地窖，每3-5天晃动1次，泡制2个月后，取出自制纱袋，采用小型超滤设备过滤，灌装，即得枸杞灵芝酒。所选用的原材料分别具备以下功效。1.枸杞，是传统的名贵中药材，也是一种营养滋补品，最适合与灵芝搭配服用。枸杞性甘，有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效。2.灵芝，是传说中的仙草，性温味淡，有安神养精、止咳平喘、强身健体的功效，是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，能够抗肿瘤，可以保护肝脏，减少肝损伤，能够抗衰老，抗神经衰弱，适合支气管哮喘、白细胞减少症、慢性支气管炎、冠心病、心绞痛、高血脂、动脉粥样硬化等患者使用，能够改善患者身体状况。3.红枣，素有“天然维生素丸”之称，维生素含量特别高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等，能够健脾益胃，有滋阴补阳、补血之功效。4.杜仲，味甘，性温，归肝、肾、胃经，可以治疗肾阳虚引起的腰腿痛或者酸软等症状，能够增强记忆功能，除此之外，还能够抗衰老、抗肿瘤、调节免疫功能等，具有强筋壮骨、补肝益肾等功效。5.淫羊藿，能够促进造血功能，提高人体免疫力，增加心脑血管血流量，促进骨代谢，还具有补肾壮阳、抗衰老等功效。6.女贞子，能够减少头发早白、头晕耳鸣、腰膝酸软等症状，可以抗疲劳、滋补肝肾、明目乌发、降血糖等。7.肉苁蓉，又称纵蓉、地精、金笋、大芸，是一种寄生在沙漠树木根部的寄生植物，可以从寄主中吸取养料及水分，素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉能够补肾，益精，润燥，滑肠等，可以预防或减轻腰膝冷痛、血枯便秘等症状。8.桑枝，为桑树的枝叶，是桑枝、桑条、嫩桑枝的总称，可以治中风歪斜、咳嗽、高血压及手足麻木等疾患，能够壮肺气、滋肾水、止咳除烦、消肿止痛以及燥湿、通经等。9.玛咖，是一种十字花科植物，原产地是南美洲安第斯山脉。玛咖的叶子椭圆，其根茎形状类似小圆萝卜，是一种纯天然食品，营养成分丰富，男女均可食用。玛咖能够改善睡眠质量，可以抗疲劳，增加免疫力，调节内分泌，平衡荷尔蒙，抗氧化等。10.首乌，性味苦、甘、涩，微温，具有补肝、益肾、养血、祛风等功效，可以防治心脑血管疾病，能够延缓衰老，强身健体，保健心脏，预防动脉粥样硬化，强壮神经，健脑益智，主要适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、红斑狼疮、慢性肝炎以及遗精、崩带、久痢、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮等疾病患者。11.陈皮，性温、味辛苦，是芸香科植物橘与其栽培变种的成熟果皮。陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种“类柠檬苦素”较为平和，易溶解于水，有助于食物的消化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种枸杞灵芝保健酒，其特征在于，包括：黄酒和多种中草药，所述多种中草药由如下重量份的原料药组成：枸杞28～30重量份、灵芝26～28重量份、红枣26～28重量份、杜仲9～11重量份、淫羊藿9～11重量份、女贞子9～11重量份、肉苁蓉7～9重量份、桑枝7～9重量份、玛咖7～9重量份、首乌12～14重量份、陈皮12～14重量份。

【技术特征摘要】
1.一种枸杞灵芝保健酒，其特征在于，包括：黄酒和多种中草药，所述多种中草药由如下重量份的原料药组成：枸杞28～30重量份、灵芝26～28重量份、红枣26～28重量份、杜仲9～11重量份、淫羊藿9～11重量份、女贞子9～11重量份、肉苁蓉7～9重量份、桑枝7～9重量份、玛咖7～9重量份、首乌12～14重量份、陈皮12～14重量份。2.如权利要求1所述的保健酒，其特征在于，所述枸杞28～29重量份、灵芝26～27重量份、红枣26～27重量份、杜仲9～10重量份、淫羊藿9～10重量份、女贞子9～10重量份、肉苁蓉7～8重量份、桑枝7～8重量份、玛咖7～8重量份、首乌12～13重量份、陈皮12～13重量份。3.如权利要求1所述的保健酒，其特征在于，所述枸杞29～30重量份、灵芝27～28重量份、红枣27～28重量份、杜仲10～11重量份、淫羊藿10～11重量份、女贞子10～11重量份、肉苁...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟传青，曹广祥，张春明，亓小宇，张超，
申请(专利权)人：山东建筑大学，
类型：发明
国别省市：山东,37