一种菠菜种子的改性处理方法技术

本发明专利技术公开了一种菠菜种子的改性处理方法，属于蔬菜种植技术领域，具体包括如下步骤：（1）种子清洗、（2）营养液配制、（3）种子改性处理、（4）保温处理。本发明专利技术处理方法能有效改善菠菜种子的性状，提升菠菜种子的发芽率，使得发芽成苗率稳定在98%以上，且育出的菠菜草酸含量更少，营养价值更高。

【技术实现步骤摘要】
一种菠菜种子的改性处理方法
本专利技术属于蔬菜种植
，具体涉及一种菠菜种子的改性处理方法。
技术介绍
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。虽然菠菜有很好的食用种植价值，但菠菜中的草酸含量较高，草酸是一种植物体内普遍存在的成分，具有调节钙离子平衡、铝和重金属解毒、增强植物抗病性等功能，但它又是蔬菜等植物性食品中的一种毒素和抗营养成分，长期食用高草酸蔬菜易导致钙镁缺乏症和肾结石等疾病。因此，降低草酸含量对于提高菠菜蔬菜的营养价值具有重要意义。菠菜通常采用种子播种种植，在播种前需要对种子进行处理，目前现有的方法多是以提高种子发芽率为目的，而对于种子其他特性的改善则相对较少。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种菠菜种子的改性处理方法，不仅能有效提升蔬菜种子的发芽率，又能很好的改善蔬菜的品质。本专利技术通过以下技术方案来实现：一种菠菜种子的改性处理方法，包括如下步骤：（1）种子清洗：将菠菜种子过筛去除大颗粒杂质后，再将其放入清水中洗去灰尘等杂质后取出备用；（2）营养液配制：按重量份称取各物质成分，配制成营养液备用；所述营养液中各成分的重量百分比为：30~35ppm亚硒酸钠、3~5ppm赤霉素、4~6ppm复合维生素、15~20ppm阿维菌素、8~12ppm黄腐酸钾、0.3~0.5%葡萄糖、0.1~0.3%硼砂、25~30ppm尿素、6~10ppm氯化钙，余量为水；（3）种子改性处理：a.先将步骤（1）清洗处理后的菠菜种子放入步骤（2）配制好的营养液中，加热保持营养液温度为35~39℃，浸泡处理15~20min后取出备用；b.将操作a处理后的菠菜种子放入60Co-γ射线处理仪中，控制辐照的剂量为90~100Gy，处理完成后取出；在处理时需要严格控制辐照的剂量和剂量率，过多或过少的辐照剂量会严重影响对菠菜种子基因的改性效果；c.将操作b处理后的菠菜种子再重复一次操作a、操作b处理后取出备用；（4）保温处理：将步骤（3）处理后的菠菜种子放入温度为22~26℃的条件下保温处理15~18h后取出即可。进一步的，步骤（2）中所述的复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素C、维生素D和维生素E。进一步的，步骤（3）操作a中所述的菠菜种子和营养液混合的质量比为1：25~30。进一步的，步骤（3）操作b中所述的辐照的剂量率为4~6Gy/min。本专利技术具有如下有益效果：本专利技术独特配制的营养液中营养成分丰富，能有效提升菠菜种子的活性，提高了营养成分的积累，保证了萌发率和萌发质量，之后再进行的60Co-γ射线辐射处理，能有效改善菠菜种子的基因性状，降低了菠菜植株乙醇酸氧化酶基因活性的表达，而乙醇酸氧化酶活性与草酸含量呈正相关，此外，辐射处理还能增强种子的发芽生长活力，与营养液有一定的协同作用效果。最终在各步骤的合理配合作用下，本专利技术处理方法能有效改善菠菜种子的性状，提升菠菜种子的发芽率，使得发芽成苗率稳定在98%以上，且育出的菠菜草酸含量更少，营养价值更高。具体实施方式实施例1一种菠菜种子的改性处理方法，包括如下步骤：（1）种子清洗：将菠菜种子过筛去除大颗粒杂质后，再将其放入清水中洗去灰尘等杂质后取出备用；（2）营养液配制：按重量份称取各物质成分，配制成营养液备用；所述营养液中各成分的重量百分比为：30ppm亚硒酸钠、3ppm赤霉素、4ppm复合维生素、15ppm阿维菌素、8ppm黄腐酸钾、0.3%葡萄糖、0.1%硼砂、25ppm尿素、6ppm氯化钙，余量为水；（3）种子改性处理：a.先将步骤（1）清洗处理后的菠菜种子放入步骤（2）配制好的营养液中，加热保持营养液温度为35℃，浸泡处理15min后取出备用；b.将操作a处理后的菠菜种子放入60Co-γ射线处理仪中，控制辐照的剂量为90Gy，处理完成后取出；c.将操作b处理后的菠菜种子再重复一次操作a、操作b处理后取出备用；（4）保温处理：将步骤（3）处理后的菠菜种子放入温度为22℃的条件下保温处理15h后取出即可。进一步的，步骤（2）中所述的复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素C、维生素D和维生素E。进一步的，步骤（3）操作a中所述的菠菜种子和营养液混合的质量比为1：25。进一步的，步骤（3）操作b中所述的辐照的剂量率为4Gy/min。实施例2一种菠菜种子的改性处理方法，包括如下步骤：（1）种子清洗：将菠菜种子过筛去除大颗粒杂质后，再将其放入清水中洗去灰尘等杂质后取出备用；（2）营养液配制：按重量份称取各物质成分，配制成营养液备用；所述营养液中各成分的重量百分比为：35ppm亚硒酸钠、5ppm赤霉素、6ppm复合维生素、20ppm阿维菌素、12ppm黄腐酸钾、0.5%葡萄糖、0.3%硼砂、30ppm尿素、10ppm氯化钙，余量为水；（3）种子改性处理：a.先将步骤（1）清洗处理后的菠菜种子放入步骤（2）配制好的营养液中，加热保持营养液温度为39℃，浸泡处理20min后取出备用；b.将操作a处理后的菠菜种子放入60Co-γ射线处理仪中，控制辐照的剂量为100Gy，处理完成后取出；c.将操作b处理后的菠菜种子再重复一次操作a、操作b处理后取出备用；（4）保温处理：将步骤（3）处理后的菠菜种子放入温度为26℃的条件下保温处理18h后取出即可。进一步的，步骤（2）中所述的复合维生素中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B9、维生素C、维生素D和维生素E。进一步的，步骤（3）操作a中所述的菠菜种子和营养液混合的质量比为1：30。进一步的，步骤（3）操作b中所述的辐照的剂量率为6Gy/min。对比实施例1本对比实施例1与实施例1相比，整个处理过程中，不对菠菜种子进行60Co-γ射线处理，除此外的方法步骤均相同。对比实施例2本对比实施例2与实施例2相比，在处理时将单次60Co-γ射线处理的剂量提升至130Gy，除此外的方法步骤均相同。对照组现有的菠菜种子处理方法。为了对比本专利技术效果，选用同一批“浙江绍兴菠菜”的种子作为实验对象，分别用上述五种方法进行处理，然后对处理后的菠菜种子进行播种培育，直至成熟，控制每组的播种生长管理条件相同且适宜，统计菠菜的生长和品质数据，具体见下表1：表1种子成苗率（%）菠菜叶中总草酸含量（mg/100g）实施例198.2830实施例298.6810对比实施例196.41700对比实施例298.01000对照组95.31800注：上表1中所述的菠菜叶中总草酸含量是指成品菠菜叶鲜重中总草酸的含量。由上表1可以看出，本专利技术方法能有效的提升菠菜种子的成苗率，并能降低菠菜中草酸的含量，提升其使用价值。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菠菜种子的改性处理方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）种子清洗：将菠菜种子过筛去除大颗粒杂质后，再将其放入清水中洗去灰尘等杂质后取出备用；（2）营养液配制：按重量份称取各物质成分，配制成营养液备用；所述营养液中各成分的重量百分比为：30~35ppm亚硒酸钠、3~5ppm赤霉素、4~6ppm复合维生素、15~20ppm阿维菌素、8~12ppm黄腐酸钾、0.3~0.5%葡萄糖、0.1~0.3%硼砂、25~30ppm尿素、6~10ppm氯化钙，余量为水；（3）种子改性处理：a.先将步骤（1）清洗处理后的菠菜种子放入步骤（2）配制好的营养液中，加热保持营养液温度为35~39℃，浸泡处理15~20min后取出备用；b.将操作a处理后的菠菜种子放入

【技术特征摘要】
1.一种菠菜种子的改性处理方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）种子清洗：将菠菜种子过筛去除大颗粒杂质后，再将其放入清水中洗去灰尘等杂质后取出备用；（2）营养液配制：按重量份称取各物质成分，配制成营养液备用；所述营养液中各成分的重量百分比为：30~35ppm亚硒酸钠、3~5ppm赤霉素、4~6ppm复合维生素、15~20ppm阿维菌素、8~12ppm黄腐酸钾、0.3~0.5%葡萄糖、0.1~0.3%硼砂、25~30ppm尿素、6~10ppm氯化钙，余量为水；（3）种子改性处理：a.先将步骤（1）清洗处理后的菠菜种子放入步骤（2）配制好的营养液中，加热保持营养液温度为35~39℃，浸泡处理15~20min后取出备用；b.将操作a处理后的菠菜种子放入60Co-γ射线处...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚春光，
申请(专利权)人：姚春光，
类型：发明
国别省市：安徽,34