一种防止串味的多层蒸锅制造技术
【技术实现步骤摘要】
一种防止串味的多层蒸锅
本技术涉及一种炊具，尤其是一种防止串味的多层蒸锅。
技术介绍
当前，人们随着生活水平的提高，越来越重视饮食健康，并对饮食的色香味的要求越来越高。用现有的小笼包蒸笼在各层对不同的食物进行加热时存在严重的串味现象。为了解决该问题，申请号为：200710027441.0的专利文件中公开了一种“防串味蒸锅及其制造方法”，这种蒸锅包括锅盖、蒸盘、底座，在蒸盘的中间设置有放置食品的空腔，空腔的外表面和蒸盘的侧边的内壁形成蒸汽室，在蒸汽室的上面均匀设有若干蒸汽孔。然而，在使用中发现，虽然这种蒸锅的设计结构在很大程度上防止了层与层的蒸盘上食品的串味，但是蒸汽室空间比较狭小，在蒸完食品后，蒸汽室的侧壁难以清洗干净，从而导致细菌的附着，严重影响了饮食健康。
技术实现思路
本技术的目的就是要提供一种防止串味的多层蒸锅，以解决现有的防串味蒸锅的蒸盘难以清洗干净，从而导致细菌附着，严重影响饮食健康的问题。本技术的具体方案是：一种防止串味的多层蒸锅，包括有底锅、蒸屉和锅盖，蒸屉至少设有两个，并且相互叠放在一起；其特征是：在每个蒸屉中均配置有蒸盘，其中蒸屉呈筒状结构，蒸屉的顶端设有朝其轴心布置的环形折边，在环形折边上开设有若干个蒸汽孔，蒸盘的盘沿吊装在所述环形折边上；所述蒸盘与蒸屉之间构成夹层结构，用于蒸汽流通。本技术中所述环形折边朝向蒸屉的轴心呈向上倾斜布置。本技术中所述蒸汽孔沿着蒸屉的轴心呈均匀排布。本技术中所述底锅和蒸屉上均设有手柄，蒸盘的深度至少为蒸屉高度的60%，并小于蒸屉的高度；所述底锅、蒸屉和蒸盘均由不锈钢材料制成，锅盖的外沿由不锈钢材质制成，锅盖的中...
【技术保护点】
一种防止串味的多层蒸锅，包括有底锅、蒸屉和锅盖，蒸屉至少设有两个，并且相互叠放在一起；其特征是：在每个蒸屉中均配置有蒸盘，其中蒸屉呈筒状结构，蒸屉的顶端设有朝其轴心布置的环形折边，在环形折边上开设有若干个蒸汽孔，蒸盘的盘沿吊装在所述环形折边上；所述蒸盘与蒸屉之间构成夹层结构，用于蒸汽流通。
【技术特征摘要】
1.一种防止串味的多层蒸锅，包括有底锅、蒸屉和锅盖，蒸屉至少设有两个，并且相互叠放在一起；其特征是：在每个蒸屉中均配置有蒸盘，其中蒸屉呈筒状结构，蒸屉的顶端设有朝其轴心布置的环形折边，在环形折边上开设有若干个蒸汽孔，蒸盘的盘沿吊装在所述环形折边上；所述蒸盘与蒸屉之间构成夹层结构，用于蒸汽流通。2.根据权利要求1所述的一种防止串味的多层蒸锅，其特征是：所述环形折边朝向蒸屉的轴心呈...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈宏望，
申请(专利权)人：湖北瑞佳不锈钢有限公司，
类型：新型
国别省市：湖北,42
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