一种保健苦荞茶及制作方法技术

本发明专利技术公开了一种保健苦荞茶及制作方法。它是以下述重量配比的原料制成，菊花0.5-3份、苦荞1-5份、决明子0.5-2份、枸杞1-7份、苦荞提取物0.1-1份。本发明专利技术具有茶汤清亮和黄酮含量高的特点。

【技术实现步骤摘要】
一种保健苦荞茶及制作方法
本专利技术涉及一种保健饮料及制作方法，特别是一种保健苦荞茶及制作方法。
技术介绍
苦荞是萝科荞麦属一年生草本植物，略有苦味，耐寒、耐早、耐瘠薄，是一种适应性广，生长期短的作物，具有良好的食用和药用价值。苦荞含有生物活性黄酮，黄酮的主要活性物质是芦丁(维生素P),槲皮素、儿茶素等，是一种多元酚衍生物，基本结构是2-苯基色原酮，这些活性物质对于高血糖、高血脂、高血压有一定的治疗作用。目前市场上已有以苦荞为原料制成的苦荞茶销售，但其茶水混浊，口感差，而且由于含有的苦荞生物活性黄酮含量偏低，对于高血压、高血脂、高血糖的治疗和保健作用不明显。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种保健苦荞茶及制作方法。本专利技术具有茶汤清亮和黄酮含量高的特点。本专利技术是这样实现的。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，更优地，前述的保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，最优地，前述的保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，前述的保健苦荞茶的制作方法为：将菊花、枸杞和决明子消毒、破碎，与经过烘烤、破碎的苦荞混合，之后添加苦荞提取物拌均并经干燥、装袋和灭菌即得成品。较优地，前述的苦荞先浸泡1-2小时后，在100-200℃下烘烤1-2.5小时。更优地，前述的苦荞提取物采用CO2超临界萃取，萃取压力为3.08-6.75Mpa、萃取温度-20-30℃，循环萃取2-3小时。菊花，为多年生草本，高60-150厘米。茎直立，分枝或不分枝，被柔毛。叶互生，有短柄，叶片卵形至披针形，长5-15公分，羽状浅裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有柄。头状花序单生或数个集生于茎枝顶端，直径2.5-20厘米，大小不一，单个或数个集生於茎枝顶端；因品种不同，差别很大。总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多，头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花，常全部特化成各式舌状花；花期9-11月。雄蕊、雌蕊和果实多不发育。汉朝《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年”。《西京杂记》：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒”。“当时帝宫后妃皆称之为“长寿酒”，把它当作滋补药品，相互馈赠。这种习俗一直流行到三国时代。“蜀人多种菊，以苗可入莱，花可入药，园圃悉植之，郊野火采野菊供药肆”。从这些记载看来，中国栽培菊花最初是以食用和药用为目的的。苦荞麦为一年生草本植物。茎直立，高30-70厘米，分枝，绿色或微逞紫色，有细纵棱，一侧具乳头状突起，叶宽三角形，长2-7厘米，两面沿叶脉具乳头状突起，下部叶具长叶柄，上部叶较小具短柄；托叶鞘偏斜，膜质，黄褐色，长约5毫米。苦荞麦有理气止痛、健脾利湿的功效，苦荞麦有治疗胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤的作用。决明子具有润畅通便、降压、清肝潜阳益肾、宜散风热的功能；菊花具有疏散风热、滋养肾阴的功效；枸杞具有滋补肝肾、提高血清、溶菌酶活力和巨噬细胞吞噬能力，降压、降脂、降糖保肝、促进免疫的功效。四者相配，清、散、调、补功能齐全，达到清理血液中多余的脂肪、糖类等垃圾的同时，疏散风热、调理肺腑，补充肝肾，增强免疫力，是一种非常适合预防和治疗高血压、高血脂、高血糖的食疗保健饮品。长期饮用能调理滋补脏腑，消除现代人易出现的血压、血脂、血糖偏高和便秘现象，达到强身健体的功效。枸杞，中医学上又称“枸杞子”，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效；枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用；枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又被称做“却老子”；枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量也远比牛排高；现代医学研究表明:枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。与现有技术相比，本专利技术制备的苦荞茶易于冲泡，茶水色泽清亮、略有苦味、口感清香。本专利技术制备的苦荞茶每10g中生物活性黄酮含量相当于0.5-1kg苦荞面的含量，长期饮用，对于高血压、高血脂、高血糖可起到良好的辅助治疗和调理滋补作用。具体实施方式实施例1。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，前述的保健苦荞茶的制作方法为：将菊花、枸杞和决明子消毒、破碎，与经过烘烤、破碎的苦荞混合，之后添加苦荞提取物拌均并经干燥、装袋和灭菌即得成品。前述的苦荞先浸泡1-2小时后，在100-200℃下烘烤1-2.5小时。前述的苦荞提取物采用CO2超临界萃取，萃取压力为3.08-6.75Mpa、萃取温度-20-30℃，循环萃取2-3小时。实施例2。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，前述的保健苦荞茶的制作方法同实施例1。实施例3。一种保健苦荞茶，它是以下述重量配比的原料制成，前述的保健苦荞茶的制作方法同实施例1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，菊花        0.5‑3份、苦荞  1‑5份、决明子      0.5‑2份、枸杞  1‑7份、苦荞提取物  0.1‑1份。

【技术特征摘要】
1.一种保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，菊花0.5-3份、苦荞1-5份、决明子0.5-2份、枸杞1-7份、苦荞提取物0.1-1份。2.如权利要求1所述的保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，菊花1-2.5份、苦荞2-4份、决明子0.8-1.5份、枸杞2-5份、苦荞提取物0.3-0.7份。3.如权利要求2所述的保健苦荞茶，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，菊花2份、苦荞3份、决明子1份、枸杞3份、苦荞提取物0.5份。4.如...

【专利技术属性】
技术研发人员：牟树强，马飞，
申请(专利权)人：福泉市风味食品有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52