一种适用于青少年的保健食品制造技术

本发明专利技术公开了一种对青少年视力、造血系统及智力发育有辅助保护或促进作用的保健食品，该保健食品由维生素A 250～800μg、叶酸400～800μg、维生素B

Health food suitable for teenagers

The invention discloses a method for adolescent eyesight, hematopoietic system and intellectual development has auxiliary protection or to promote the role of the health food, health food by vitamin A 250 ~ 800 g, 400 ~ 800 g folic acid and vitamin B

【技术实现步骤摘要】
一种适用于青少年的保健食品
本专利技术涉及一种保健食品，更准确地说，本专利技术涉及一种对青少年视力、造血系统及智力发育有辅助保护作用的保健食品。
技术介绍
目前青少年的视力减退问题相当严重。据调查，青少年中视力受损者所占比例接近80％，并且随着年龄增长，这个比例还在不断加大。青少年视力减退(近视、弱视)的原因除了与读书用眼有关外，还与智能手机、电脑、其它各种电子产品的普及使用密切相关，尤其青少年更易偏爱、乃至上瘾这类产品。长时间使用电子产品也易导致眼睛干涩。据统计，人眼正常眨动次数为每分钟15次，而电脑操作时仅为4-5次，如眨动次数减少75％，就会因泪液分泌明显减少，角膜暴露在空气中的时间延长，超过泪膜破裂时间，故无法形成完整的泪膜而易致患干眼症。另一方面，调查显示世界上许多国家人群的叶酸摄入量不足，在中国这一问题因遗传背景而更显突出(后述)。以中学生为主的青少年还存在偏食现象，中午在外常吃西式快餐食品(俗称“垃圾食品”，如炸薯条、炸鸡腿等)，高热量，但摄入的食物种类少，尤其绿色蔬菜少，容易导致叶酸、维生素B12等缺乏；再加上中国家庭习惯高温烹调食物，叶酸及维生素B12易被破坏，其有效摄入量不足，容易引发巨幼红细胞性贫血，降低抗病能力。此外，叶酸促进脑功能发挥，维生素B12有营养神经、增强记忆作用，两者可协同促进青少年智力发育。目前市场上复合维生素产品众多，多为营养补充剂，各类人群皆可服用，但由于成分多、每种元素含量较低，缺乏针对性，实际保健效果尚难预料。因此，本专利技术旨在开发一种辅助保护青少年视力、预防贫血及促进智力发育的营养保健品，是对现有多种维生素产品的显著改进，也符合当前对特定人群实施精准营养的趋势。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种对青少年视力、造血系统及智力发育有辅助保护或促进作用的保健食品。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：一种对青少年视力、造血系统及智力发育有辅助保护或促进作用的保健食品，由以下成分组成：(1)维生素A(2)叶酸(3)维生素B12(4)辅料。在上述保健食品中，维生素A含量为250～800μg，叶酸含量为200～800μg，维生素B12含量为5～20μg。优选地，本专利技术所述的保健食品，维生素A含量为600～800μg，叶酸含量为400～600μg，维生素B12含量为5～10μg。本专利技术中，所述的叶酸包括叶酸、5-甲基四氢叶酸、甲酰四氢叶酸、亚叶酸、左亚叶酸钙等，即包括人工合成及植物提取物来源的各种形式叶酸。本专利技术所述的保健食品可制成普通片剂、咀嚼片剂、软胶囊剂、硬胶囊剂、粉剂及颗粒剂等口服剂型。在本专利技术中，所述的辅料选自填充剂(分散剂)、助悬剂、润湿剂、粘合剂、崩解剂、润滑剂、矫味剂、稳定剂、包埋物、包衣预混剂、食用色素中的一种或几种组合。其中，本专利技术所述的填充剂(分散剂)包括淀粉、可溶性淀粉、糊精、麦芽糊精、马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、D-甘露糖醇、磷酸氢钙、无水磷酸氢钙、麦芽糖、木糖醇、山梨糖醇、微晶纤维素、异麦芽酮糖、乳粉、低取代羟丙纤维素、蔗糖、葡萄糖、乳糖、预胶化淀粉、食用植物油、聚乙二醇等的一种或几种。本专利技术所述的助悬剂包括蜂蜡、虫蜡、卵磷脂、单硬脂酸甘油酯、乙基纤维素等其中的一种或几种，所述的润湿剂包括纯化水和乙醇，所述的粘合剂包括羟丙基甲基纤维素、聚维酮、羟丙纤维素、羧甲纤维素钠、淀粉、甲基纤维素、乙基纤维素、明胶、聚乙二醇、预胶化淀粉、蔗糖、葡萄糖等其中一种或几种。本专利技术所述的崩解剂包括淀粉、羧甲淀粉钠、交联聚维酮、交联羧甲纤维素钠、低取代羟丙纤维素、碳酸氢钠与枸橼酸等其中的一种或几种，所述的润滑剂包括硬脂酸镁、硬脂酸、滑石粉、二氧化硅、氢化植物油、聚乙二醇、十二烷基硫酸钠、山嵛酸甘油酯、硬脂富马酸钠等其中的一种或几种。本专利技术所述的矫味剂包括水果粉、食用香精、高倍甜味剂、酸味剂等其中的一种或几种，所述的水果粉包括橙粉、柠檬粉、樱桃粉、苹果粉、草莓粉、草莓粉、猕猴桃粉、橘粉、沙棘果粉、青梅果粉、芒果果粉、桑葚果粉、山楂果粉、西瓜果粉、菠萝果粉、蓝莓果粉、水蜜桃果粉、哈密瓜果粉、葡萄果粉、香草果粉、石榴果粉、玫瑰果粉等其中的一种或几种。本专利技术所述的食用香精包括香草香精、甜橙香精、牛奶香精、苹果香精、葡萄香精、草莓香精、菠萝香精、水蜜桃香精、哈密瓜香精、柠檬香精、樱桃香精、甜玉米香精、香蕉香精、提子香精、葡萄香精、玫瑰香精、黑加仑香精、青苹果香精、芒果香精、青芒果香精、桔子香精、香橙香精、雪梨香精、草莓香精、青梅香精、蓝莓香精、杨梅香精、柚子香精、菠萝香精、番石榴香精、百香果香精、奇异果香精、樱桃香精、猕猴桃香精、西瓜香精、木瓜香精、哈密瓜香精、榴莲香精、荔枝香精、山楂香精、橄榄香精、桑葚香精等其中的一种或几种。本专利技术所述的高倍甜味剂包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、罗汉果甜苷、纽甜、甜菊苷，所述的酸味剂包括柠檬酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸、酒石酸和富马酸，所述的食用色素包括焦糖色、栀子黄、姜黄色素和叶绿素、辣椒橙、辣椒红、葡萄皮红、胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、靛蓝及其铝色淀、甜菜红、天然苋菜红、栀子蓝、植物炭黑、氧化铁黑、氧化铁红、黑豆红、喹啉黄、番茄红素、红曲红、黄氧化铁、可可壳色、红花黄、红曲黄色素等的一种或几种。本专利技术所述的稳定剂包括维生素E、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、维生素C，所述的包埋物包括β-环糊精、α-环糊精、γ-环糊精、糊精、淀粉、食用变性淀粉、蔗糖、麦芽糊精、阿拉伯树胶等其中的一种或几种。本专利技术所述的保健食品筛选功能协同的维生素进行科学组方，从而确保产品的功效，通过补充最佳剂量维生素A、叶酸、维生素B12(青少年易缺乏的3种维生素)，防止青少年视力下降，兼可以预防贫血，促进脑智力及神经、骨骼系统发育，增强记忆力，协同促进处于青春期的青少年健康成长。维生素A化学名为视黄醇，口服极易吸收，主要在肝脏中贮存，是构成视觉细胞中视紫红质的组成成分。视觉细胞内存在感光色素，即感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质，前者由视蛋白与视黄醇组成。视黄醇由肝脏释放，经血液运送至视网膜，参与光化学反应；若维生素A(视黄醇)不足，则视紫红质再生慢而不完全，暗适应恢复时间延长，严重时可产生夜盲症。维生素A还是生长性维生素，是上皮细胞组成部分，不足时可致上皮细胞萎缩、角质化或黏液细胞停止分泌，严重时可致干眼症。因此，补充维生素A起到维持正常视觉反应、预防干眼和角膜软化症、保护视力等眼综合保健作用。维生素A也是骨细胞代谢所必需物质，维持正常的骨骼发育，促进骨骼、牙齿健康生长，缺乏时会导致骨骼生长异常和机体生长发育迟缓。此外，维生素A通过调节细胞、体液免疫来提高机体免疫功能，可能与增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活力以及改变淋巴细胞生长、分化有关，这无疑有利于提高青少年的疾病抵抗力。叶酸属于B族维生素，为机体细胞生长和繁殖的必需物质。叶酸经二氢叶酸还原酶及维生素B12的催化后形成四氢叶酸，后者与多种一碳单位(包括-CH3、-CH2、-CHO等)结合成四氢叶酸类辅酶，传递一碳单位，参与体内很多重要反应及核酸合成等。叶酸缺乏可导致脱氧核糖核酸(DNA)合成障碍，进而细胞分裂、繁殖受阻，最早影响造血系统，使红细胞内DNA合成不足，引本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种对青少年视力、造血系统及智力发育有辅助保护或促进作用的保健食品，由维生素A、叶酸、维生素B

【技术特征摘要】
1.一种对青少年视力、造血系统及智力发育有辅助保护或促进作用的保健食品，由维生素A、叶酸、维生素B12及保健食品可接受的辅料组成。2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述维生素A含量为250～800μg，优选600～800μg；所述叶酸含量为400～800μg，优选400～600μg；所述维生素B12含量为5～20μg，优选5～10μg。3.根据权利要求1～2所述的保健食品，其特征在于：所述的叶酸包括叶酸、5-甲基四氢叶酸、甲酰四氢叶酸、亚叶酸、左亚叶酸钙等，即包括人工合成及植物提取物来源的各种形式叶酸。4.根据权利要求1～3所述的保健食品，其特征在于：所述的辅料选自填充剂(分散剂)、润湿剂、粘合剂、崩解剂、润滑剂、矫味剂、食用色素、稳定剂、包埋物、包衣预混剂等其中的一种或几种组合。5.根据权利要求4所述的保健食品，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：张磊，陈平，田敏卿，李江，徐希平，
申请(专利权)人：深圳泰乐德营养与健康有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44