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一种宫保鸡丁面条制造技术

技术编号:15577351 阅读:100 留言:0更新日期:2017-06-13 17:35
一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。本发明专利技术鲜香可口,在面条里直接添加鸡肉和胡萝卜,直接调节了面条的食用味道,食用时省去了诸多步骤,简单方便。

【技术实现步骤摘要】
一种宫保鸡丁面条
本专利技术属于食品加工领域,具体地涉及一种宫保鸡丁面条。
技术介绍
随着社会的高速发展,人们的生活节奏在不断加大,一种新式即食的营养美味面条是能够非常收欢迎的。
技术实现思路
本专利技术的目的,是提供一种宫保鸡丁面条,这种面条味道鲜浓,营养健康。采用的技术方案是:一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。本专利技术的优点在于:本专利技术鲜香可口,在面条里直接添加鸡肉和胡萝卜,直接调节了面条的食用味道,食用时省去了诸多步骤,简单方便,即煮即食,不含任何添加剂,口感好,味道可口,营养丰富。具体实施方式一种宫保鸡丁面条,包括下述工艺步骤:取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。

【技术保护点】
一种宫保鸡丁面条,其特征在于,包括下述工艺步骤:取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、咸盐15g、酱油10g,放入锅中煸炒,晒干,粉碎,加入白面6kg,混合均匀,加入黄油30g、蒸馏水350g,搅拌均匀后,放入面条机中,挤压成型,即得。

【技术特征摘要】
1.一种宫保鸡丁面条,其特征在于,包括下述工艺步骤:取鸡肉500g,切丁,加入白胡椒粉50g、耗油10g、麻油5g,煨30分钟,加入胡萝卜100g、...

【专利技术属性】
技术研发人员:吕忠
申请(专利权)人:吕忠
类型:发明
国别省市:辽宁,21

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