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一种水果糖葫芦制造技术

技术编号:15576521 阅读:52 留言:0更新日期:2017-06-13 17:19
本发明专利技术是一种水果糖葫芦,其特征在于由下述步骤组成:①将草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,猕猴桃去皮,切成两半;②将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,控干水分;③在锅内倒入200克冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,开中火,不停搅拌直至冰糖完全融化;④转小火熬制5分钟至糖浆煮至微黄;⑤糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆;⑥将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可食用;本发明专利技术酸甜可口,健康卫生,老少皆宜。

【技术实现步骤摘要】
一种水果糖葫芦
本专利技术涉及零食制作领域,尤其是一种水果糖葫芦。
技术介绍
传统糖葫芦将山楂串上竹签蘸上冰糖或麦芽糖制作而成,口味单一,糊上的糖粘牙,总让人觉得没什么好吃的,吃的人很少,没有什么市场。因此,本专利技术提出一种水果糖葫芦。
技术实现思路
本专利技术的目的就是在传统制作糖葫芦的制作工艺上,增加了原材料,使消费者选择的余地增加,另外在口感上使糖葫芦脆甜不粘牙,符合大众的口味需求,提出一种水果糖葫芦。本专利技术的一种水果糖葫芦,其特征在于由下述步骤组成:①将草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,猕猴桃去皮,切成两半;②将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,控干水分;③在锅内倒入200克冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,开中火,不停搅拌直至冰糖完全融化;④转小火熬制5分钟至糖浆煮至微黄;⑤糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆;⑥将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可食用。本专利技术酸甜可口,健康卫生,老少皆宜,具有一定的市场前景。具体实施方式例1本专利技术的一种水果糖葫芦,其特征在于由下述步骤组成:①将草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,猕猴桃去皮,切成两半;②将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,控干水分;③在锅内倒入200克冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,开中火,不停搅拌直至冰糖完全融化;④转小火熬制5分钟至糖浆煮至微黄;⑤糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆;⑥将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可食用。

【技术保护点】
一种水果糖葫芦,其特征在于由下述步骤组成: ①将草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,猕猴桃去皮,切成两半;②将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,控干水分;③在锅内倒入200克冰糖,加入开水,刚好没过冰糖即可,开中火,不停搅拌直至冰糖完全融化;④转小火熬制5分钟至糖浆煮至微黄;⑤糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆;⑥将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可食用。

【技术特征摘要】
1.一种水果糖葫芦,其特征在于由下述步骤组成:①将草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净,猕猴桃去皮,切成两半;②将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起,控干水分;③在锅内倒入200克冰...

【专利技术属性】
技术研发人员:李珺丽
申请(专利权)人:李珺丽
类型:发明
国别省市:湖北,42

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