一种疏水淀粉的制备方法涉及一种疏水淀粉的制备方法，特别涉及采用湿法制备疏水淀粉。本发明专利技术的目的在于提供一种疏水淀粉的制备方法。具体步骤如下：将绝干淀粉用水或８０～９５％质量乙醇水溶液调制成质量浓度为２５～４０％的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至４０～７０℃，加入绝干淀粉质量的３～１５％的无水硫酸钠，恒温５～１５分钟；用质量浓度为３～６％的氢氧化钠水溶液将乳液ｐＨ值调至８．５～１１．０时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的５～１５％的六甲基二硅氮烷，并用５～１０％质量浓度盐酸或３～６％质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液ｐＨ值恒定，反应２～１５小时；反应结束后，用５～１０％质量浓度盐酸将乳液ｐＨ值调至６．０～７．０，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，特别涉及采用湿法制备疏水淀粉。
技术介绍
淀粉属多糖类碳水化合物，在自然界中极为丰富，可广泛用于食品、饲料、铸造、医药等领域。然而淀粉分子中含有大量羟基，使其在有机相中难以浸润和分散，限制了淀粉在一些领域中的应用。因此，须对其进行表面改性，以提 高其与有机体的相容性和结合力。淀粉颗粒经过改性后，其表面的亲水性可以转变为疏水性，它的吸附、润湿、 分散等一系列性质都会发生显著改善，可满足不同的应用要求，如清洁剂、乳 化剂和树脂添加剂等。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术的制备方法具体步 骤如下将绝干淀粉用水或80 95%质量乙醇水溶液调制成质量浓度为25 40%的淀 粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至40 70r，加入绝干淀粉质量 的3 15%的无水硫酸钠，恒温5 15分钟；用质量浓度为3 696的氢氧化钠水 溶液将乳液PH值调至8. 5 11. 0时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的5 15%的 六甲基二硅氮烷，并用5 10%质量浓度盐酸或3 6%质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应2 15小时；反应结束后，用5 10%质量浓度盐酸将 乳液pH值调至6. 0 7. 0，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。绝干淀粉可以是马铃薯淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、 糯玉米淀粉、糯米淀粉、糯马铃薯淀粉、小麦淀粉、绿豆淀粉和蚕豆淀粉以及 上述淀粉的混合物。绝干淀粉即不含有水分的淀粉。六甲基二硅氮烷还可以是六甲基二硅氧烷、甲基三乙氧基硅烷、三甲基乙 氧基硅垸、三甲氧基硅烷、 一氯甲基三乙氧基硅垸、Y-氯丙基三甲氧基硅烷。 氢氧化钠还可以是氢氧化钾、碳酸钠。 水可选用去离子水、蒸馏水或自来水。 本专利技术的有益效果1、 淀粉经六甲基二硅氮烷改性后，其亲水性减弱，疏水能力增强，淀粉仍保持颗粒状；2、 产品质量稳定，改性均匀，反应效率高；3、 易于实现规模化工业生产。 具体实施例方式实施例1:将绝干淀粉用水调制成质量浓度为40%的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并 将淀粉乳升温至5(TC，加入绝干淀粉质量的5%的无水硫酸钠，恒温5分钟； 用质量浓度为5%的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至9.0时，开始缓慢加入绝 干淀粉质量的10%的六甲基二硅氮烷，并用10%质量浓度盐酸或5%质量浓度氢 氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应4小时；反应结束后，用10%质量浓度盐酸将乳液pH值调至6. 0，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。 实施例2:将绝干淀粉用水调制成质量浓度为35%的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至6(TC，加入绝干淀粉质量的8%的无水硫酸钠，恒温10分钟； 用质量浓度为5%的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至10. 0时，开始缓慢加入绝 干淀粉质量的15%的六甲基二硅氮烷，并用5%质量浓度盐酸或5%质量浓度氢氧 化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应6小时；反应结束后，用5%质量浓度盐酸 将乳液pH值调至6. 5，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。 实施例3:将绝干淀粉用85%质量乙醇水溶液调制成质量浓度为35%的淀粉乳，置于 反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至70'C，加入绝干淀粉质量的3%的无水硫 酸钠，恒温10分钟;用质量浓度为4%的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至10.0 时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的15%的六甲基二硅氮垸，并用10%质量浓度 盐酸或5%质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应6小时；反应结 束后，用5%质量浓度盐酸将乳液pH值调至6.0，淀粉乳再经过滤、洗涤、干 燥、粉碎即得产品。实施例4:将绝干淀粉用80%质量乙醇水溶液调制成质量浓度为40%的淀粉乳，置于反 应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至501C，加入绝干淀粉质量的10%的无水硫酸 钠，恒温10分钟；用质量浓度为6%的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至10.5 时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的10%的六甲基二硅氮烷，并用10%质量浓度盐 酸或5%质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应4小时；反应结束后，用10%质量浓度盐酸将乳液pH值调至6. 5,淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉 碎即得产品。权利要求1、，其特征在于，具体步骤如下将绝干淀粉用水或80～95％质量乙醇水溶液调制成质量浓度为25～40％的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至40～70℃，加入绝干淀粉质量的3～15％的无水硫酸钠，恒温5～15分钟；用质量浓度为3～6％的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至8.5～11.0时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的5～15％的六甲基二硅氮烷，并用5～10％质量浓度盐酸或3～6％质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应2～15小时；反应结束后，用5～10％质量浓度盐酸将乳液pH值调至6.0～7.0，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。2、根据权利要求l所述的，其特征在于，具体 步骤如下将绝干淀粉用水调制成质量浓度为40%的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至50'C，加入绝干淀粉质量的5%的无水硫酸钠，恒温5分钟； 用质量浓度为5%的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至9. 0时，开始缓慢加入绝 干淀粉质量的10%的六甲基二硅氮烷，并用10%质量浓度盐酸或5%质量浓度氢 氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应4小时；反应结束后，用10%质量浓度 盐酸将乳液pH值调至6. 0，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。全文摘要涉及，特别涉及采用湿法制备疏水淀粉。本专利技术的目的在于提供。具体步骤如下将绝干淀粉用水或80～95％质量乙醇水溶液调制成质量浓度为25～40％的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至40～70℃，加入绝干淀粉质量的3～15％的无水硫酸钠，恒温5～15分钟；用质量浓度为3～6％的氢氧化钠水溶液将乳液pH值调至8.5～11.0时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的5～15％的六甲基二硅氮烷，并用5～10％质量浓度盐酸或3～6％质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液pH值恒定，反应2～15小时；反应结束后，用5～10％质量浓度盐酸将乳液pH值调至6.0～7.0，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。文档编号C08B31/00GK101456914SQ200710158938公开日2009年6月17日 申请日期2007年12月14日 优先权日2007年12月14日专利技术者唐洪波, 敏 孙, 李艳平, 马冰洁 申请人:沈阳工业大学本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种疏水淀粉的制备方法，其特征在于，具体步骤如下： 将绝干淀粉用水或８０～９５％质量乙醇水溶液调制成质量浓度为２５～４０％的淀粉乳，置于反应釜中，搅拌；并将淀粉乳升温至４０～７０℃，加入绝干淀粉质量的３～１５％的无水硫酸钠，恒温５～１５分钟；用质量浓度为３～６％的氢氧化钠水溶液将乳液ｐＨ值调至８．５～１１．０时，开始缓慢加入绝干淀粉质量的５～１５％的六甲基二硅氮烷，并用５～１０％质量浓度盐酸或３～６％质量浓度氢氧化钠水溶液维持乳液ｐＨ值恒定，反应２～１５小时；反应结束后，用５～１０％质量浓度盐酸将乳液ｐＨ值调至６．０～７．０，淀粉乳再经过滤、洗涤、干燥、粉碎即得产品。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：唐洪波，马冰洁，李艳平，孙敏，
申请(专利权)人：沈阳工业大学，
类型：发明
国别省市：89[中国|沈阳]
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