一种新型凤爪加工无菌车间制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型凤爪加工无菌车间，包括无菌室，所述无菌室左右两侧外部设有观光梯，所述观光梯上部通向无菌室内的参观室，所述无菌室上部的左侧设有进风口，所述进风口右侧设有一次过滤段，所述一次过滤段右侧设有杀菌段，所述杀菌段的右侧设有二次过滤段，所述二次过滤段的右侧设有静电除尘段，所述静电除尘段通过单向阀与空气净化机相连。本实用新型专利技术能够便于参观，还能及时给无菌室更换新鲜的无菌气体。

【技术实现步骤摘要】
一种新型凤爪加工无菌车间
本技术涉及食品处理应用
，尤其涉及一种新型凤爪加工无菌车间。
技术介绍
现有食品处理应用
中,食品加工的环境十分重要，无菌处理对于熟食类产品的加工就是一项关键的技术，在众多熟食产品中，凤爪成为人们最为喜爱的熟食产品之一，凤爪在加工时容易受外部环境的影响，因此需要在密闭的环境中进行加工，在加工的过程中要是受到细菌的干扰，就会影响凤爪的口味，甚至加快凤爪的变质，使得产品的质量收到影响，及时凤爪在处理的过程中经历了杀菌处理，但是在后续工序中还是有可能收到细菌的干扰，因此就需要采用无菌的环境加工处理，有少部分厂家采用了无菌室来处理加工凤爪，但是现有的无菌室没有良好的无菌空气循环，很难实现无菌室的密闭环境，另一方面，在密闭环境中加工则给系统的检测和检查造成一定的困扰，小规模加工的工厂难以实现全自动化的系统监控，所需投入的成本太大，因此研发一种便于参观检测，且能够实现无菌室空气流通的无菌加工室，就成了当下一种急切的需求。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种既能够便于参观检测无菌室内情况，还能及时给无菌室更换新鲜的无菌气体的凤爪加工无菌车间，具体涉及一种新型凤爪加工无菌车间。本技术是通过以下技术方案来实现的：一种新型凤爪加工无菌车间，它包括无菌室、观光梯、参观室、透明玻璃墙、支撑架、进风口、一次过滤段、杀菌段、紫外杀菌灯、二次过滤段、静电除尘段、正极板、负极板、单向阀、空气净化机、无菌导气管、出风口，所述无菌室左右两侧外部设有观光梯，所述观光梯可从地面斜向上延伸，所述观光梯上部通向无菌室内的参观室，所述参观室的顶部、下面以及两侧由墙体和无菌室隔离，所述参观室的内侧设有透明玻璃墙，所述透明玻璃墙将无菌室和参观室隔离，但参观室可以观察到无菌室内的情况，所述参观室的下部设有支撑架，所述无菌室上部的左侧设有进风口，外部空气可通过进风口进入，所述进风口右侧设有一次过滤段，所述一次过滤段从左至右由三层过滤精度依次增加的过滤材料构成，所述一次过滤段右侧设有杀菌段，所述杀菌段的上部设有若干个紫外杀菌灯，所述杀菌段的右侧设有二次过滤段，所述二次过滤段由两层紧密过滤层材质构成，所述二次过滤段的右侧设有静电除尘段，所述静电除尘段内的上部设有正极板，所述静电除尘段内的下部设有负极板，所述静电除尘段的右侧连接有单向阀，所述单向阀的右侧连接有空气净化机，所述空气净化机的下部设有无菌导气管，经过净化的空气从无菌导气管导入室内，所述空气净化机的右侧设有出风口，空气净化机抽出的空气由出风口排出。本技术的有益效果有：一种新型凤爪加工无菌车间，本技术在无菌室两侧设有观光梯，参观者或者检测员可从观光梯进入到参观室，参观室和无菌室是隔离的，但能从透明玻璃墙观察到无菌室内的情况，了解无菌室内的生产情况，支撑架从内部保证了参观室的结构稳定，另一方面，外部空气从进风口进入，经过一次过滤段和二次过滤段的多层次过滤，并且有杀菌段的紫外杀菌灯进行杀菌，还有静电除尘段的正、负极板进行通电除尘，最后通过单向阀导入空气净化机内，空气净化机进一步对空气进行净化，然后将无菌的空气通过无菌导气管流通到无菌室内，保证了无菌室内空气的流通，而且不会对室内无菌的环境造成影响，这种新型凤爪加工无菌车间能够便于参观检测无菌室内情况，还能及时给无菌室更换新鲜的无菌气体。附图说明图1为本技术的结构示意图。附图中，1：无菌室，2：观光梯，3：参观室，4：透明玻璃墙，5：支撑架，6：进风口，7：一次过滤段，8：杀菌段，9：紫外杀菌灯，10：二次过滤段，11:静电除尘段，12：正极板，13：负极板，14：单向阀，15：空气净化机，16：无菌导气管，17：出风口。具体实施方式以下结合附图对具体实施方式加以说明。如图1所示，一种新型凤爪加工无菌车间，它包括无菌室1、观光梯2、参观室3、透明玻璃墙4、支撑架5、进风口6、一次过滤段7、杀菌段8、紫外杀菌灯9、二次过滤段10、静电除尘段11、正极板12、负极板13、单向阀14、空气净化机15、无菌导气管16、出风口17。无菌室1左右两侧外部设有观光梯2，所述观光梯2可从地面斜向上延伸，所述观光梯2上部通向无菌室1内的参观室3，所述参观室3的顶部、下面以及两侧由墙体和无菌室1隔离，所述参观室3的内侧设有透明玻璃墙4，所述透明玻璃墙4将无菌室1和参观室3隔离，但参观室3可以观察到无菌室1内的情况，所述参观室3的下部设有支撑架5，所述支撑架5能够保证参观室3的结构稳定性。无菌室1上部的左侧设有进风口6，外部空气可通过进风口6进入，所述进风口6右侧设有一次过滤段7，所述一次过滤段7从左至右由三层过滤精度依次增加的过滤材料构成，所述一次过滤段7能够对外部进入的空气进行初步过滤，所述一次过滤段7右侧设有杀菌段8，所述杀菌段8的上部设有若干个紫外杀菌灯9，所述紫外杀菌灯9发出的紫外线对空气进行杀菌处理。杀菌段8的右侧设有二次过滤段10，所述二次过滤段10由两层紧密过滤层材质构成，所述二次过滤段10能够对经杀菌处理的空气进一步进行过滤，所述二次过滤段10的右侧设有静电除尘段11，所述静电除尘段11内的上部设有正极板12，所述静电除尘段11内的下部设有负极板13，在通电情况下，所述正极板12和负极板13能够对空气进行除尘处理。静电除尘段11的右侧连接有单向阀14，所述单向阀14的右侧连接有空气净化机15，经除尘处理的空气能够通过单向阀14进入空气净化机15，但是空气净化机15内的空气不能够返回静电除尘段11，所述空气净化机15的下部设有无菌导气管16，经过净化的空气从无菌导气管16导入室内，所述空气净化机15的右侧设有出风口17，空气净化机15抽出的空气由出风口17排出，这种新型凤爪加工无菌车间能够便于参观检测无菌室1内情况，还能及时给无菌室1更换新鲜的无菌气体，既保证了无菌室1内空气的流通，还能方便对无菌室1内情况的参观和检测。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术技术方案的前提下，还可以做出若干改进和修饰，这些改进和修饰也应视为本技术的保护范围，本实施例中未明确的各组成部分均可用现有技术加以实现。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型凤爪加工无菌车间，其特征在于：它包括无菌室、观光梯、参观室、透明玻璃墙、支撑架、进风口、一次过滤段、杀菌段、紫外杀菌灯、二次过滤段、静电除尘段、正极板、负极板、单向阀、空气净化机、无菌导气管、出风口，所述无菌室左右两侧外部设有观光梯，所述观光梯上部通向无菌室内的参观室，所述参观室的内侧设有透明玻璃墙，所述参观室的下部设有支撑架，所述无菌室上部的左侧设有进风口，所述进风口右侧设有一次过滤段，所述一次过滤段右侧设有杀菌段，所述杀菌段的上部设有若干个紫外杀菌灯，所述杀菌段的右侧设有二次过滤段，所述二次过滤段的右侧设有静电除尘段，所述静电除尘段内的上部设有正极板，所述静电除尘段内的下部设有负极板，所述静电除尘段的右侧连接有单向阀，所述单向阀的右侧连接有空气净化机，所述空气净化机的下部设有无菌导气管，所述空气净化机的右侧设有出风口。

【技术特征摘要】
1.一种新型凤爪加工无菌车间，其特征在于：它包括无菌室、观光梯、参观室、透明玻璃墙、支撑架、进风口、一次过滤段、杀菌段、紫外杀菌灯、二次过滤段、静电除尘段、正极板、负极板、单向阀、空气净化机、无菌导气管、出风口，所述无菌室左右两侧外部设有观光梯，所述观光梯上部通向无菌室内的参观室，所述参观室的内侧设有透明玻璃墙，所述参观室的下部设有支撑架，所述无菌室上部的左侧设有进风口...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘江，
申请(专利权)人：湖南省湘嘴巴食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43