The utility model provides a temperature control device for granular food oven, including an oven, a roller, a heating unit; the top surface and the inner bottom surface of the oven inside is provided with a thermal insulation layer; the roller is arranged by a rotating shaft suspended inside the toaster, the outer circumference of the drum wall covered with a thermal insulation layer; the heating unit is positioned in the oven and is located below the drum, the heating unit comprises a plurality of a carbon fiber heating arc tube arrangement. The utility model has the advantages that: the bottom heating heat is fully utilized, more energy-efficient, more rapid temperature rise, the heated hot air upward movement into the cylinder through a plurality of ventilation holes, the direct fire and hot air and baking, to ensure the effect of baking, oven roasted bean quality greatly to improve.
【技术实现步骤摘要】
颗粒状食物烘炉的温度控制装置
本技术具体涉及一种颗粒状食物烘炉的温度控制装置。
技术介绍
在影响一杯咖啡味道的因素中,生豆占60%,烘焙占30%,萃取占10%,好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现,反之不当的烘焙则会完全毁掉好的豆子。目前市场上现有的咖啡豆烘焙机普遍采用瓦斯和燃气,在烘焙过程中,火力不易控制,容易出现咖啡豆受热不均匀,银皮脱落在锅炉内高温燃烧后影响咖啡豆的品质,存在燃气泄漏或燃烧时产生一氧化碳有害物质等缺陷。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题,在于提供一种颗粒状食物烘炉的温度控制装置。本技术是这样实现的:一种颗粒状食物烘炉的温度控制装置,包括一烘炉、一滚筒、一加热单元;所述烘炉的内顶面和内底面上均设有一保温层;所述滚筒通过一转轴悬空设于烘炉内部,该滚筒的外圆周壁上包覆有一保温层;所述加热单元位于烘炉内并位于滚筒下方,该加热单元包括复数根呈圆弧形排布的碳纤维加热管。较佳地,所述加热单元上设有一弧形导热板。较佳地,所述烘炉具有一炉门,所述炉门包括面板、隔热板和内侧板,所述隔热板夹设于面板和内侧板之间。较佳地,所述滚筒的后端部设有复数个通风孔。本技术的优点在于:采用底部加热使热量被充分利用,更加节能,温升更加快速,被加热的热空气向上运动,通过复数个通风孔进入滚筒内部,使直火与热风同时进行烘焙,保证了烘焙效果,使烘炉烘焙的咖啡豆品质大大提高。附图说明下面参照附图结合实施例对本技术作进一步的说明。图1是本技术颗粒状食物烘炉的温度控制装置的结构示意图。图2是本技术中加热单元的主视图(除去弧形导热板)。图3是本技术中加热单元的侧视 ...
【技术保护点】
一种颗粒状食物烘炉的温度控制装置,其特征在于:包括一烘炉、一滚筒、一加热单元;所述烘炉的内顶面和内底面上均设有一保温层;所述滚筒通过一转轴悬空设于烘炉内部,该滚筒的外圆周壁上包覆有一保温层;所述加热单元位于烘炉内并位于滚筒下方,该加热单元包括复数根呈圆弧形排布的碳纤维加热管。
【技术特征摘要】
1.一种颗粒状食物烘炉的温度控制装置,其特征在于:包括一烘炉、一滚筒、一加热单元;所述烘炉的内顶面和内底面上均设有一保温层;所述滚筒通过一转轴悬空设于烘炉内部,该滚筒的外圆周壁上包覆有一保温层;所述加热单元位于烘炉内并位于滚筒下方,该加热单元包括复数根呈圆弧形排布的碳纤维加热管。2.如权利要求1所述的颗粒状食物...
【专利技术属性】
技术研发人员:赖家文,雷秀端,
申请(专利权)人:福州正焙机电设备有限公司,
类型:新型
国别省市:福建,35
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