一种甘油三酯的提取方法技术

本发明专利技术提供一种甘油三酯的提取方法，涉及食品分析领域。该甘油三酯的提取方法，包括将植物油溶于有机溶剂、过滤后采用反相高效制备液相色谱进行分离，获得甘油三酯的步骤。本发明专利技术提供的甘油三酯提取方法，简单快速、成本较低，可制备较多品种的甘油三酯。

Method for extracting triglyceride

The invention provides a method for extracting triglyceride, which relates to the field of food analysis. The method for extracting triglyceride comprises dissolving vegetable oil in organic solvent and filtering and separating with reversed phase high efficiency preparative liquid chromatography to obtain triglyceride. The triglyceride extraction method provided by the invention has the advantages of simple, fast and low cost, and can prepare more varieties of triglyceride.

【技术实现步骤摘要】
一种甘油三酯的提取方法
本专利技术涉及食品分析领域，具体涉及一种甘油三酯的提取方法。
技术介绍
目前，检测甘油三酯常用的方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法等，其中高效液相色谱法尤其是反相高效液相色谱法的应用尤为普遍。这些方法对甘油三酯进行定性时需要相应的甘油三酯标准品作为对照，而目前市面上商品化的甘油三酯标准品的制备方法主要是合成的方法，不但价格昂贵种类也非常有限，这就给甘油三酯的定性来一定的困难。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种甘油三酯的提取方法，此方法简单快速、成本较低，可制备较多品种的甘油三酯。本专利技术的目的采用如下技术方案实现：一种甘油三酯的提取方法，包括将植物油溶于有机溶剂、过滤后采用反相高效制备液相色谱进行分离，获得甘油三酯的步骤。在本专利技术中，所述反相高效制备液相色谱中色谱柱是规格为25mm×700mm的C18反相柱，流动相为乙腈和异丙醇，柱温为28-32℃，进样量为1-3mL，流速为24-28mL/min。在本专利技术中，当所述植物油为芝麻油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为38～42％；5～23min，异丙醇的体积百分含量为42～46％；23～24min，异丙醇的体积百分含量为46％；24～26min，异丙醇的体积百分含量为46～47％；26～63min，异丙醇的体积百分含量为47％；63～66min，异丙醇的体积百分含量为47～51％；66～71min，异丙醇的体积百分含量为51％。在本专利技术中，当所述植物油为大豆油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为40～47％；5～55min，异丙醇的体积百分含量为47％；55～60min，异丙醇的体积百分含量为47～55％；60～65min，异丙醇的体积百分含量为55％；65～69min，异丙醇的体积百分含量为55～73％；69～78min，异丙醇的体积百分含量为73％。在本专利技术中，当所述植物油为玉米油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为40～47％；5～55min，异丙醇的体积百分含量为47％；55min～60min，异丙醇的体积百分含量为47～55％；60～65min，异丙醇的体积百分含量为55％；65～70min，异丙醇的体积百分含量为55～80％，70～75min，异丙醇的体积百分含量为80％。在本专利技术中，当所述植物油为葵花籽油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为40～47％；5～55min，异丙醇的体积百分含量为47％；55～60min，异丙醇的体积百分含量为47～55％；60～65min，异丙醇的体积百分含量为55％；65～70min，异丙醇的体积百分含量为55～77％；70～73min，异丙醇的体积百分含量为77％。在本专利技术中，当所述植物油为花生油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为40～47％；5～55min，异丙醇的体积百分含量为47％；55～60min，异丙醇的体积百分含量为47～51％；60～68min，异丙醇的体积百分含量为51％；68～69min，异丙醇的体积百分含量为51～55％；69～76min，异丙醇的体积百分含量为55％；76～77min，异丙醇的体积百分含量为55～58％；77～81min，异丙醇的体积百分含量为58％；81～83min，异丙醇的体积百分含量为58～68％；83～89min，异丙醇的体积百分含量为68％；89～90min，异丙醇的体积百分含量为68～73％；90～92min，异丙醇的体积百分含量为73％。本专利技术还提供所述方法提取到的甘油三酯在作为检测植物油脂的标准品方面的应用。本专利技术甘油三酯的提取方法，是将植物油采用反相高效制备液相色谱法进行分离，然后去除溶剂，同时获得多种甘油三酯。本专利技术方法原料来源于植物油脂，因此其性质与植物油脂中的甘油三酯相似，更适于作为植物油脂检测中的标准品。另外，采用本专利技术方法分离的甘油三酯性质与植物油脂相似，可以作进一步研究，例如结构脂质等。此外，此法制备甘油三酯简单快速且成本较低。附图说明图1是实施例一从芝麻油中提取甘油三酯的制备液相色谱图，纵坐标是反相高效制备液相分离时各色谱峰的响应信号值。图2是实施例二从大豆油中提取甘油三酯的制备液相色谱图。纵坐标是反相高效制备液相分离时各色谱峰的响应信号值。图3是实施例三从玉米油中提取甘油三酯的制备液相色谱图。纵坐标是反相高效制备液相分离时各色谱峰的响应信号值。图4是实施例四从葵花籽油中提取甘油三酯的制备液相色谱图。纵坐标是反相高效制备液相分离时各色谱峰的响应信号值。图5是实施例五从花生油中提取甘油三酯的制备液相色谱图。纵坐标是反相高效制备液相分离时各色谱峰的响应信号值。具体实施方式本专利技术用于提取甘油三酯的植物油是指通过压榨或浸出方法制备得到的，未添加其他物质。实施例一1.样品的前处理：称取1.0g芝麻油样溶于体积比为3：7的乙腈和异丙醇的混合溶剂，然后采用相同溶剂定容至10mL容量瓶中，配制成浓度为100mg/mL的溶液。经0.22μm尼龙微孔滤膜过滤后，用进样针吸取2mL手动进样。2.采用反相高效制备液相色谱从处理后的芝麻油样中提取甘油三酯：制备液相色谱柱是规格为25mm×700mm(内径×长度)的C18反相柱，填料粒径10μm，柱温30℃，流动相为乙腈和异丙醇(色谱纯)，手动进样，进样量为2mL，流速为26mL/min，采用ELSD蒸发光检测器，ELSD参数：漂移管温度50℃，载气流速2.0mL/min，增益为2。反相高效制备液相色谱中采用梯度洗脱程序：0～5min，流动相中异丙醇的体积百分含量为38～42％；5～23min，流动相中异丙醇的体积百分含量为42～46％；23～24min，流动相中异丙醇的体积百分含量为46％；24～26min，流动相中异丙醇的体积百分含量为46～47％；26～63min，流动相中异丙醇的体积百分含量为47％；63～66min，流动相中异丙醇的体积百分含量为47～51％；66～71min，流动相中异丙醇的体积百分含量为51％。本实施例及以下各实施例的洗脱过程中，乙腈与异丙醇的体积百分含量之和为100％。3.分别收集各洗脱峰，旋转蒸发除去溶剂，得到各甘油三酯。各甘油三酯的具体名称、纯度及保留时间见表1和图1。表1从芝麻油中提取到的甘油三酯名称、纯度及保留时间注：LLL表示三亚油酸甘油酯；OLL表示2,3-二亚油酸-1-油酸甘油酯；PLL表示2,3-二亚油酸-1-棕榈酸甘油酯；LOO表示2,3-二油酸-1-亚油酸甘油酯；PLO表示1-棕榈酸-2-亚油酸-3-油酸甘油酯；OOO表示三油酸甘油酯；SOO表示2,3-二油酸-1-硬脂酸甘油酯。从图1和表1可以发现，采用本专利技术方法可以从芝麻油中提取得到7种不同结构的甘油三酯，每种甘油三酯均为纯品，可以作为甘油三酯本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种甘油三酯的提取方法，其特征在于包括将植物油溶于有机溶剂、过滤后采用反相高效制备液相色谱进行分离，获得甘油三酯的步骤。

【技术特征摘要】
1.一种甘油三酯的提取方法，其特征在于包括将植物油溶于有机溶剂、过滤后采用反相高效制备液相色谱进行分离，获得甘油三酯的步骤。2.根据权利要求1所述甘油三酯标准品的提取方法，其特征在于所述反相高效制备液相色谱中色谱柱是规格为25mm×700mm的C18反相柱，流动相为乙腈和异丙醇，柱温为28-32℃，进样量为1-3mL，流速为24-28mL/min。3.根据权利要求2所述甘油三酯的提取方法，其特征在于所述植物油为芝麻油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为38～42％；5～23min，异丙醇的体积百分含量为42～46％；23～24min，异丙醇的体积百分含量为46％；24～26min，异丙醇的体积百分含量为46～47％；26～63min，异丙醇的体积百分含量为47％；63～66min，异丙醇的体积百分含量为47～51％；66～71min，异丙醇的体积百分含量为51％。4.根据权利要求2所述甘油三酯的提取方法，其特征在于所述植物油为大豆油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为40～47％；5～55min，异丙醇的体积百分含量为47％；55～60min，异丙醇的体积百分含量为47～55％；60～65min，异丙醇的体积百分含量为55％；65～69min，异丙醇的体积百分含量为55～73％；69～78min，异丙醇的体积百分含量为73％。5.根据权利要求2所述甘油三酯的提取方法，其特征在于所述植物油为玉米油时，采用梯度洗脱方法分离，收取各洗脱峰，除去溶剂，得到各甘油三酯；所述梯度洗脱方法如下：0～5min，异丙醇的体积百分含量为40～47％；5～55min，异...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁建，袁翔宇，何荣，张斌，赵腾，鞠兴荣，
申请(专利权)人：南京财经大学，
类型：发明
国别省市：江苏,32