一种应用于速冻食品的IQF导流系统技术方案

本发明专利技术实施例公开了一种应用于速冻食品的IQF导流系统，包括库房和冷冻机，所述冷冻机的蒸发器的出、入风口与所述库房连通，所述蒸发器出风口与所述库房顶部之间设置有第一导流板，所述送风机前端壁与底部设置有第二导流板。采用本发明专利技术，通过在冷冻机蒸发器的出口上设置弧形导流板，使得送风阻力大大减小，空气快速经过蒸发器进行热交换，防止蒸发器出现大量冷凝水，且通过顶部设置的导流板防止冷气与库房顶部冲击回流，并防止在顶部产生冷凝水回落于蒸发器内，有效地减小了蒸发器结霜，提高了降温速度、效率，减小了能耗。

IQF diversion system applied to quick frozen food

The embodiment of the invention discloses a IQF diversion system for frozen food, including warehouse and refrigerator, the refrigerator evaporator outlet and the air inlet is communicated with the warehouse, the evaporator is arranged between the first guide plate and the outlet of the warehouse at the top of the front wall and the bottom of the fan to send is provided with second guide plate. According to the invention, the arc guide plate is arranged in the freezer evaporator outlet, the air resistance is greatly reduced, air through the evaporator heat exchange, to prevent the emergence of a large number of condensed water evaporator, and through the guide plate is arranged on the top of the roof to prevent the impact of air conditioning and base reflux, and prevent the generation of condensed water in the top down in the evaporator and effectively reduce the evaporator frosting, improving the cooling speed, efficiency, reduce energy consumption.

【技术实现步骤摘要】
一种应用于速冻食品的IQF导流系统
本专利技术涉及一种冷藏导风装置，尤其涉及一种单体速冻机的导流板装置。
技术介绍
目前单体速冻机广泛应用于食品生产加工行业中，在现有的单体速冻机安装使用中，是在库房地面上安装单体速冻机，使用简单的布置，造成冷气循环不畅，整体降温效果、降温速度慢、能耗高的缺陷，更重要的是由于冷气循环不畅，在冷风出口顶板容易出现冷凝水回落于冷冻机内，造成大量结霜，所速冻成的产品冰晶大，冷冻时间长，甚至有严重的破皮缺陷。
技术实现思路
本专利技术实施例所要解决的技术问题在于，提供一种应用于速冻食品的IQF导流系统。可实现高效的单体速冻，减小能源消耗。为了解决上述技术问题，本专利技术实施例提供了一种应用于速冻食品的IQF导流系统，包括库房和冷冻机，所述冷冻机的蒸发器的出、入风口与所述库房连通，所述蒸发器出风口与所述库房顶部之间设置有第一导流板，所述送风机前端壁与底部设置有第二导流板。进一步地，所述第一导流板呈弧形结构。更进一步地，所述第二导流板为一斜面。更进一步地，所述第二导流板为弧形面。实施本专利技术实施例，具有如下有益效果：本专利技术通过在冷冻机蒸发器的出口上设置弧形导流板，使得送风阻力大大减小，空气快速经过蒸发器进行热交换，防止蒸发器出现大量冷凝水，且通过顶部设置的导流板防止冷气与库房顶部冲击回流，并防止在顶部产生冷凝水回落于蒸发器内，有效地减小了蒸发器结霜，提高了降温速度、效率，减小了能耗。附图说明图1是本专利技术的整体结构示意图。具体实施方式为使本专利技术的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本专利技术作进一步地详细描述。参照图1所示的本专利技术的整体结构示意图。本专利技术实施例的一种应用于速冻食品的IQF(单体速冻机)的导流系统，包括库房1和冷冻机，冷冻机的蒸发器2的出风口21、入风口22与库房1连通。为了防止出风口21的冷气与库房顶部产生冲击而回流，且避免在顶部产生冷凝水，库房顶部与出风口21之间设置有第一导流板23。而为了尽可能减小出风阻力，第一导流板23呈弧形结构。为了进一步减小送风阻力，蒸发器入风口前端壁上设置有第二导流板24，减小送风阻力。而第二导流板24可以为斜面或弧形面，本实施例优选为斜面，但本专利技术并不以此为限。通过本专利技术可以将单体速冻机的冷冻效果提高25%以上，压缩机可不在高载状态运行，气体快速通过蒸发器，防止了热气在蒸发器上的结霜，降低了能耗。当然上述实施例只为说明本专利技术的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人能够了解本专利技术的内容并据以实施，并不能以此限制本专利技术的保护范围。凡根据本专利技术主要技术方案的精神实质所做的修饰，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种应用于速冻食品的IQF导流系统，其特征在于，包括库房和冷冻机，所述冷冻机的蒸发器的出、入风口与所述库房连通，所述蒸发器出风口与所述库房顶部之间设置有第一导流板，所述蒸发器入风口前端壁与底部设置有第二导流板。

【技术特征摘要】
1.一种应用于速冻食品的IQF导流系统，其特征在于，包括库房和冷冻机，所述冷冻机的蒸发器的出、入风口与所述库房连通，所述蒸发器出风口与所述库房顶部之间设置有第一导流板，所述蒸发器入风口前端壁与底部设置有第二导流板。2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴江，
申请(专利权)人：海霸王汕头食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44