一种金耳有效菌种的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种金耳有效菌种的制备方法。一种金耳有效菌种的制备方法，其特征在于包括以下步骤：制备培养基；采用21 mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；本发明专利技术一种金耳有效菌种的制备方法，可以获得更好的菌丝体长势和较高的栽培产量和质量，经济效益较高。

【技术实现步骤摘要】
一种金耳有效菌种的制备方法
本专利技术涉及一种金耳有效菌种的制备方法。
技术介绍
金耳，又名黄木耳，在分类学上隶属于真菌界，担子菌门，担子菌纲，银耳目，银耳科银耳属。是中国西南地区一种著名的食用菌和药用菌。金耳含有丰富的脂肪、蛋白质和硫、磷、锰、铁、镁、钙、钾、钠等微量元素，是一种营养滋补食品，可作药用；同时金耳具有特殊的色、香、味，是宴席的佳品。据报道，金耳子实体的外层用酸水解后，糖的部分进行硅胶薄层分离，显示出7种单糖。内层的多糖经过水解后，硅胶薄层分离只显示有2种单糖。内外层多糖的组成成分单糖种类的不同，反映了结构上的差异。金耳性温中带寒，味甘，能化痰，止咳，定喘，调气，平肝阳。金耳胶质丰富，嫩滑，属于高级保健品。民间常用于治疗老年人咳嗽、慢性支气管炎，高血压。近年来对金耳的研究表明其能产生多种生物活性物质，金耳有提高免疫力和抗血栓生物学活性。20世纪80年代前，金耳除云南、四川每年有少量野生金耳出产之外，尚无人工栽培。自20世纪80年代以来，为满足人民群众和外贸的需要，科研部门及科技人员对金耳的人工栽培进行了全面、深入的研究。应该说，目前的金耳人工栽培已经完全成功，可以普及推广。由于金耳子实体是异质的，是金耳和粗毛硬革菌(毛韧革菌)组成的复合体，其优良菌种必须是由粗毛硬革菌菌丝体和金耳菌丝体按一定比例组成的混合型菌种(金耳有效菌种)，金耳有效优良菌种的获得，技术性很强。在实际的生产当中，由于金耳菌种品质不好，成为伪劣的无效菌种而在栽培后不能正常出菇的情况经常发生。因此，有效优良菌种的获得是金耳人工代替料栽培优质高产的关键。
技术实现思路
本专利技术提出一种金耳有效菌种的制备方法。一种金耳有效菌种的制备方法，包括以下步骤：（1）制备培养基；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。优选地，所述培养基为PDA培养基，取马铃薯去皮200g，以葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，pH自然环境下浸泡马铃薯。进一步优选地，所述培养基为PDA一麦粒煎汁培养基，在PDA培养基上加入3％一8％麦粒煎汁30-80g，pH自然。进一步优选地，所述培养基为PDA一蛋白胨培养基，在PDA培养基上加入,0.2％-0.5％蛋白胨，pH自然。进一步优选地，所述培养基为PDA一玉米粉培养基：在PDA培养基加入1％-2％的玉米淀粉。更进一步优选地，所述培养基为组合培养基：将权利要求2、3、4中的培养基的蛋白胨、麦粒煎汁、玉米粉的用量减半，再加入0.2％～0.3%的磷酸二氢钾和硫酸镁，pH自然。进一步优选地，所述培养基为PDA一阔叶木屑煎汁培养基，在PDA培养基中加入3％一8％阔叶木屑煎汁，pH自然。进一步优选地，所述培养基为选择性组合培养基，蔗糖1.5％，酵母浸膏0.5％，硫酸镁0.05％，琼脂2％，pH自然。优选地，所述培养基M8培养基，取马铃薯去皮00g，蔗糖30g，磷酸二氢钾3g，硫酸镁1.5g，琼脂20g，水1000mL，pH自然。本专利技术一种金耳有效菌种的制备方法，可以获得更好的菌丝体长势和较高的栽培产量和质量，经济效益较高。具体实施方式实施例1。一种金耳有效菌种的制备方法，包括以下步骤：（1）制备培养基；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。实施例2。（1）取马铃薯去皮200g，以葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，pH自然环境下浸泡马铃薯；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。实施例3。（1）取马铃薯去皮200g，以葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，加入3％一8％麦粒煎汁30-80g，pH自然环境下浸泡马铃薯，pH自然；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。实施例4。（1）取马铃薯去皮200g，以葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，加入0.2％-0.5％蛋白胨，pH自然；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。实施例5。（1）取马铃薯去皮200g，以葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，加入1％-2％的玉米淀粉，pH自然；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。实施例6。（1）取马本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金耳有效菌种的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）制备培养基；（2）采用21 mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7‑10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。

【技术特征摘要】
1.一种金耳有效菌种的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）制备培养基；（2）采用21mm×200ml的试管，每支试管装入的培养基量为试管长度的1/5，将试管用牛皮纸包扎；（3）在压力1.2千克/平方厘米的压力环境下持续40分钟，然后将压力降至0后开锅取出试管，摆成斜面，斜面长度不超过试管总长的1/2，硅胶塞不能粘有培养基，以免引起杂菌感染；（4）用接种针勾取黄豆大小的金耳组织块接种到培养基斜面，接种后放入24℃恒温箱内培养，观察记录菌丝生长情况和子实体发生及性状；（5）菌丝一般7-10天长满试管，接种块开始膨大时移至室温，此时的适宜温度为20℃。2.如权利要求1所述一种金耳有效菌种的制备方法，其特征在于：所述培养基为PDA培养基，取马铃薯去皮200g，以葡萄糖20g，琼脂20g，水1000mL，pH自然环境下浸泡马铃薯。3.如权利要求2所述一种金耳有效菌种的制备方法，其特征在于：所述培养基为PDA一麦粒煎汁培养基，在PDA培养基上加入3％一8％麦粒煎汁30-80g，pH自然。4.如权利要求2所述一种金耳有效菌种的制备方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：王耀斌，
申请(专利权)人：陕西高新实业有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61