一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法，属于饮料制备领域，所述荔枝饮料的主要原料组成为荔枝果肉、到老嫩、齿缘草、草鞋青、波斯菊、逼血雷、八仙草、斑叶堇菜和蚌兰叶。本发明专利技术荔枝饮料通过添加中草药成分，将药性引入饮料中，使得以此方法制备出来的饮料不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香，同时具有清热解毒、利水通淋、祛风除湿等功效，适宜夏天饮用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。

Litchi beverage for clearing away heat and detoxicating and preparation method thereof

The present invention provides litchi beverage and preparation method of heat clearing and detoxifying, belongs to beverage preparation field, the main raw material of the litchi beverage is composed of litchi pulp, Laonen, Eritrichium, Qinghai, calliopsis, forcing blood sandals thunder, grass, eight variegated violet and Rhoeo leaf. The invention of litchi beverage by adding Chinese herbal ingredients, the drug beverage, which prepared in this way out of the drink not only preserves the amino acid, vitamin and mineral nutrient rich essence of litchi, and delicate taste, flavor fragrance, and has the functions of heat clearing and detoxifying, diuresis, dispelling wind and dampness and other effects, suitable for summer drinking, all ages, and has broad market prospects.

【技术实现步骤摘要】
一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料制备
，尤其是一种清热解毒荔枝饮料及其制备方法。技术背景清热解毒是中医用语，指火热病邪郁结成毒。在西医中解释为“消炎”，是指通过抑制炎症因子的产生，使炎症得以减轻至消退，同时使炎症引起的疼痛得以缓解。目前治疗清热解毒的方法多是采用西医的消炎片，然而长期使用消炎片会导致身体的抵抗力下降。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种清热解毒的荔枝饮料及其制备方法。本专利技术荔枝饮料通过添加中草药成分，将药性引入饮料中，使得以此方法制备出来的饮料不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香，同时具有清热解毒、利水通淋、祛风除湿等功效，适宜夏天饮用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。本专利技术的技术方案如下：一种清热解毒的荔枝饮料，主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉80-100份、到老嫩10-30份、齿缘草5-25份、草鞋青15-27份、波斯菊12-24份、逼血雷8-24份、八仙草10-30份、斑叶堇菜6-18份、蚌兰叶5-25份。较优的，一种清热解毒的荔枝饮料，其主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉85-95份、到老嫩15-25份、齿缘草10-20份、草鞋青18-24份、波斯菊15-21份、逼血雷12-20份、八仙草15-25份、斑叶堇菜9-15份、蚌兰叶10-20份。较优的，一种清热解毒的荔枝饮料，其主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉90份、到老嫩20份、齿缘草15份、草鞋青21份、波斯菊18份、逼血雷16份、八仙草20份、斑叶堇菜12份、蚌兰叶15份。上述清热解毒的荔枝饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将到老嫩、齿缘草、草鞋青、波斯菊、逼血雷、八仙草、斑叶堇菜和蚌兰叶洗净，各自切成长度小于1cm的碎块，一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡3-5h，煮沸后继续用旺火熬20-30min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬15-20min，然后过滤并合并两次得到的药汁；（3）将步骤（1）与步骤（2）的混合液与蜂蜜溶液搅拌均匀，然后在300-600MPa条件下超高压杀菌5-10min，再进行无菌灌装，而后将容器中的空气抽净，充入惰性气体，即得成品荔枝饮料，其中，所述蜂蜜溶液是由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:6-1:8配制而成；所述蜂蜜溶液与混合液的体积比为1:10-1:15；所述惰性气体为氮气或者氖气。配方中主要原料的作用及功效：蚌兰叶：其味甘，性凉。具有清热，止血，去瘀功效。主治肺热燥咳，吐血，便血，尿血，痢疾，跌打损伤。斑叶堇菜：其味甘，性凉。具有清热解毒；凉血止血功效。主治痈疮肿毒；创伤出血。八仙草:其味苦、辛，性寒，入少阴、太阴经。具有清湿热，散瘀，消肿，解毒功效。主治淋浊，尿血，跌打损伤，肠痈，疖肿，中耳炎。逼血雷：其味辛、苦，性寒。具有清热，解毒，止痛等功效。主要用于胃痛，润肺除燥。波斯菊：其味甘，性平。具有清热，解毒，化湿功效。主治急、慢性痢疾，目赤肿痛。草鞋青：其味甘、微涩，性凉。具有清热解毒，利咽消肿功效。主要用于急性扁桃体炎。齿缘草：其味苦、甘，性寒，具有清热解毒功效。主治感冒，温热病，脉管炎及血热诸症。到老嫩：其味淡，性凉，具有清热解毒，祛瘀止痛，利尿消肿功效。主治无名肿毒；跌打骨折；小便不利；浮肿。本专利技术清热解毒的荔枝饮料不仅保留了荔枝中丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，而且口感细腻，味道清香。本专利技术荔枝饮料通过添加中草药成分，将药性引入饮料中，具有利水通淋、清热解暑等功效，适宜夏天饮用，老少皆宜，具有广阔的市场前景。具体实施方式以下通过具体实施例对本专利技术作进一步详述。实施例1一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量配比组分组成：荔枝果肉100份、到老嫩30份、齿缘草25份、草鞋青27份、波斯菊24份、逼血雷24份、八仙草30份、斑叶堇菜18份、蚌兰叶25份。实施例2一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量配比组分组成：荔枝果肉90份、到老嫩20份、齿缘草15份、草鞋青21份、波斯菊18份、逼血雷16份、八仙草20份、斑叶堇菜12份、蚌兰叶15份。实施例3一种清热解毒的荔枝饮料，由以下质量配比组分组成：荔枝果肉80份、到老嫩10份、齿缘草5份、草鞋青15份、波斯菊12份、逼血雷8份、八仙草10份、斑叶堇菜6份、蚌兰叶5份。实施例4制备上述实施例1-3的荔枝饮料的方法可以按照以下步骤进行：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将到老嫩、齿缘草、草鞋青、波斯菊、逼血雷、八仙草、斑叶堇菜和蚌兰叶洗净，各自切成长度小于1cm的碎块，与一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡3h，煮沸后继续用旺火熬20min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬15min，然后过滤并合并两次得到的药汁；（3）将步骤（1）与步骤（2）的混合液与由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:6配制而成的蜂蜜溶液按10:1的体积比混合搅拌均匀，然后在300MPa条件下超高压杀菌5min，再进行无菌灌装，而后将容器中的空气抽净，充入氮气，即得成品荔枝饮料。实施例5制备上述实施例1-3的荔枝饮料的方法可以按照以下步骤进行：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备用；（2）将到老嫩、齿缘草、草鞋青、波斯菊、逼血雷、八仙草、斑叶堇菜和蚌兰叶洗净，各自切成长度小于1cm的碎块，一起放入陶罐或砂罐中，加水至浸过药材表面2-5cm，浸泡5h，煮沸后继续用旺火熬30min，滤出药汁；然后再加水至刚好浸没药材表面，进行第二次熬煮，煮沸后继续用文火慢熬20min，然后过滤并合并两次得到的药汁；（3）将步骤（1）与步骤（2）的混合液与由市售蜂蜜与纯净水按体积比1:8配制而成的蜂蜜溶液按15:1的体积比混合搅拌均匀，然后在600MPa条件下超高压杀菌10min，再进行无菌灌装，而后将容器中的空气抽净，充入氖气，即得成品荔枝饮料。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：其主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉80‑100份、到老嫩10‑30份、齿缘草5‑25份、草鞋青15‑27份、波斯菊12‑24份、逼血雷8‑24份、八仙草10‑30份、斑叶堇菜6‑18份、蚌兰叶5‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：其主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉80-100份、到老嫩10-30份、齿缘草5-25份、草鞋青15-27份、波斯菊12-24份、逼血雷8-24份、八仙草10-30份、斑叶堇菜6-18份、蚌兰叶5-25份。2.根据权利要求1所述的一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：所述主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉85-95份、到老嫩15-25份、齿缘草10-20份、草鞋青18-24份、波斯菊15-21份、逼血雷12-20份、八仙草15-25份、斑叶堇菜9-15份、蚌兰叶10-20份。3.根据权利要求1所述的一种清热解毒的荔枝饮料，其特征在于：所述主要原料及其质量配比组成为：荔枝果肉90份、到老嫩20份、齿缘草15份、草鞋青21份、波斯菊18份、逼血雷16份、八仙草20份、斑叶堇菜12份、蚌兰叶15份。4.根据权利要求1-3中任一项所述的清热解毒的荔枝饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）将新鲜的荔枝去皮、去核，然后将荔枝果肉放到搅拌机中榨汁，过滤去渣，得到荔枝汁备...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱焱宗，胡娟，
申请(专利权)人：高州市燊马生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44