一种美颜嫩肤的柚子酸奶及其在化妆品中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种美容嫩肤的柚子酸奶及其在化妆品中的应用。所述的柚子酸奶的加工包括以下步骤：将新鲜柚子洗净、晾干、去皮、去囊衣、去籽、打浆，获得果浆，加入柚苷酶脱苦，得到脱苦果浆；将草莓和沙棘洗净、晾干、切碎，然后加入到脱苦果浆中，再加入牛奶和糖，搅拌均匀，得到混合奶浆；将混合奶浆加热杀菌，冷却后加入保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌，在恒温箱中发酵，即得柚子酸奶。

A facial rejuvenation and application of shaddock yogurt in cosmetics

The invention discloses a shaddock shaddock with beautifying and rejuvenation and its application in cosmetics. The grapefruit yogurt processing comprises the following steps: washing, drying, fresh grapefruit peel and coat, seeded, pulping, pulp obtained, adding naringinase debitter, obtained from the bitter fruit of strawberry and sea buckthorn pulp; will be cleaned and dried, chopped, and then added to the fruit pulp, then add milk and sugar, stir, mixed milk; mixed milk pasteurization, cooling and adding Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus, fermentation in a constant temperature box, the grapefruit yogurt.

【技术实现步骤摘要】
一种美颜嫩肤的柚子酸奶及其在化妆品中的应用
本专利技术属于化妆品领域，具体的涉及一种美颜嫩肤的柚子酸奶及其在化妆品中的应用。
技术介绍
柚子又名雪柚、香抛、文旦等，是芸香科植物柚的成熟果实。我国柚子栽培历史悠久，著名的“沙田柚”、“水晶文旦”等深受国内外消费者欢迎。柚子产区主要是广西、广东、福建。柚子味道酸甜，略带苦味，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等人体必需的元素。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、促进伤口愈合等功效，是具有食疗效益的水果。现代研究表明，柚子中果肉约占总重的51.3%-64.4%，果胶和纤维素是柚皮中主要成分。果肉富含蛋白质、脂肪和维生素B1、B2以及胡萝卜素等成分,还含有16种人体必需的氨基酸营养成分。每100克果汁含糖9.6-10.5克,酸0.95-1.18克,维生素C80-100毫克,可溶性固形物约为12.1-15%,固酸比约为10-12.6%。柚子中除含有多种人体健康必需的营养成分如多种氨基酸、β-胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、铁、磷等外,还含有多种对人体健康具有促进作用及对一些疾病有防治作用的非营养性生理活性成分,即所谓的植物活性成分,如柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、柚皮素芸香苷、柠檬苦素类似物、类胰岛素、酚酸、香精油等,还含有3,3＇,4＇,5,6,7,8-七甲氧基黄酮,柠檬苦素类似物等微量成分,具有很高的保健及药用价值。酸奶是指在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中，利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品。目前已有相关报道柚子酸奶在食品领域的应用，如邵金华,余响华等在中国农学通报2014.30(9):270-274发表了《柚子红枣酸奶发酵工艺的研究》。但是尚未有柚子酸奶在化妆品领域的应用报道。基于此，本专利技术提供了一种可用于化妆品的柚子酸奶，该柚子酸奶含有丰富的营养物质，具有良好的美颜嫩肤作用。
技术实现思路
本专利技术实施例所要解决的技术问题在于，提供了一种专门用于化妆品的柚子酸奶，该柚子酸奶含有丰富的营养物质，具有良好的美颜嫩肤作用。具体技术方案如下：第一方面，本专利技术实施例提供了一种柚子酸奶，所述的柚子酸奶的加工包括以下步骤：将新鲜柚子洗净、晾干、去皮、去囊衣、去籽、打浆，获得果浆，加入柚苷酶脱苦，得到脱苦果浆；将草莓和沙棘洗净、晾干、切碎，然后加入到脱苦果浆中，再加入牛奶和糖，搅拌均匀，得到混合奶浆；将混合奶浆加热杀菌，冷却后加入保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌，在恒温箱中发酵，即得柚子酸奶。在其中一些实施例中，所述柚苷酶的添加量为果浆重量的0.1%-0.2%。在其中一些实施例中，所述草莓的添加量为脱苦果浆重量的1%-10%，所述沙棘的添加量为脱苦果浆重量的1%-10%，所述牛奶的添加量为脱苦果浆重量的2倍-4倍。在其中一些实施例中，所述糖可以为蔗糖、果糖、葡萄糖、海藻糖中的一种或一种以上的混合物，所述糖的添加量为脱苦果浆重量的30%-50%。在其中一些实施例中，所述加热温度为85-95℃，加热时间为3分钟-8分钟。在其中一些实施例中，所述保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌的加入比例为1：1-3：1，添加量为混合奶浆重量的1%-10%。在其中一些实施例中，所述恒温箱的温度为35℃-45℃，所述发酵时间为6小时-12小时。第二方面，本专利技术还提供了上述柚子酸奶在制备化妆品中的应用。在其中一些实施例中，所述柚子酸奶在制备化妆品中的应用，所述化妆品剂型可以为膏霜、乳液、水剂、油剂、粉剂。本专利技术还提供了一种嫩肤面霜，包括以下质量百分含量的各组分：环五聚二甲基硅氧烷5-10%、辛酸/癸酸甘油三酯1-5%、PEG-9聚二甲基硅氧乙基聚二甲基硅氧烷0.5-2%、鲸蜡基PEG/PPG-10/1聚二甲基硅氧烷0.5-1%、聚二甲基硅氧烷醇0.1-0.5%、生育酚乙酸酯0.1-0.5%、棕榈油醇聚醚-2磷酸酯0.1-0.5%、澳洲坚果（MACADAMIATERNIFOLIA）籽油0.1-0.5%、β-谷甾醇0.1-0.5%、胆甾醇0.1-0.5%、胆甾醇/山嵛醇/辛基十二烷醇月桂酰谷氨酸酯0.1-0.5%、甘油5-10%、甜菜碱0.5-3%、双丙甘醇1-3%、氯化钠0.3-0.6%、海藻糖0.1-0.5%、甲基丙烯酸甲酯交联聚合物0.1-0.5%、羟苯甲酯0.1-0.5%、苯氧乙醇0.1-0.5%、季铵盐-18水辉石0.1-0.5%、辛甘醇0.1-0.5%、皱波角叉菜（CHONDRUSCRISPUS）提取物0.1-0.5%、鲸蜡醇磷酸酯钾0.1-0.5%、EDTA二钠0.1-0.5%、积雪草（CENTELLAASIATICA）提取物0.1-0.5%、上述的柚子酸奶0.1-5%、水余量。本专利技术的嫩肤面霜可以通过常规的生产工艺制备，优选以下制备方法，其包括以下步骤：1）将上述环五聚二甲基硅氧烷、辛酸/癸酸甘油三酯、PEG-9聚二甲基硅氧乙基聚二甲基硅氧烷、鲸蜡基PEG/PPG-10/1聚二甲基硅氧烷、聚二甲基硅氧烷醇、生育酚乙酸酯、棕榈油醇聚醚-2磷酸酯、澳洲坚果（MACADAMIATERNIFOLIA）籽油、β-谷甾醇、胆甾醇、胆甾醇/山嵛醇/辛基十二烷醇月桂酰谷氨酸酯作为A相组分投入油相锅，加热至70~85℃，等所有组分熔解后保温待用。2）将上述甘油、甜菜碱、双丙甘醇、氯化钠、海藻糖、甲基丙烯酸甲酯交联聚合物、羟苯甲酯、苯氧乙醇、季铵盐-18水辉石、辛甘醇、皱波角叉菜（CHONDRUSCRISPUS）提取物、鲸蜡醇磷酸酯钾、EDTA二钠作为B相组分投入乳化锅，加热至70~85℃，保温15~30分钟。3）将步骤1）中的A相缓慢抽入步骤2）的乳化锅中，搅拌，A相全部抽入乳化锅后开启均质（均质速率为3000rpm）3-5分钟，再保温搅拌（搅拌速率为30rpm）15-45分钟；冷却至40-45℃，加入上述积雪草（CENTELLAASIATICA）提取物、柚子酸奶作为C相组分，搅拌均匀，得到嫩肤面霜。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：1、本专利技术的柚子酸奶，既保留了柚子、草莓和沙棘的营养价值，又生产出高附加值的产品，丰富了市场品种，提升了产品保健价值和经济价值。本研究采用保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌发酵制得的柚子酸奶，具有独特的风味和良好的口感，体现了自然与加工的和谐统一，有较好的推广前景。本专利技术的柚子酸奶还可以作为一种功效添加剂应用在化妆品中，起到营养滋润、美容嫩肤的功效。2、本专利技术的嫩肤面霜，添加了生育酚乙酸酯、澳洲坚果（MACADAMIATERNIFOLIA）籽油、β-谷甾醇、胆甾醇、胆甾醇/山嵛醇/辛基十二烷醇月桂酰谷氨酸酯、积雪草（CENTELLAASIATICA）提取物、柚子酸奶、皱波角叉菜（CHONDRUSCRISPUS）提取物等功效成分，经有效比例科学复配而成，能补充皮肤所需的水分和营养，软化、清除老废角质，调理、平衡肌肤状况，具有使皮肤细腻光滑的良好护肤效果。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利技术作更详细的描述，但本专利技术的实施方式不限于此，对于未特别注明的工艺参数或条件，可参照常规技术进行。实施例1一种柚子酸奶，所述的柚子酸奶的加工方法包括以下步骤：1）将新鲜柚子洗净、晾干、去皮、去囊衣、去籽、打浆，获得果浆，加入本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种柚子酸奶，其特征在于，所述的柚子酸奶的加工包括以下步骤：将新鲜柚子洗净、晾干、去皮、去囊衣、去籽、打浆，获得果浆，加入柚苷酶脱苦，得到脱苦果浆；将草莓和沙棘洗净、晾干、切碎，然后加入到脱苦果浆中，再加入牛奶和糖，搅拌均匀，得到混合奶浆；将混合奶浆加热杀菌，冷却后加入保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌，在恒温箱中发酵，即得柚子酸奶。

【技术特征摘要】
1.一种柚子酸奶，其特征在于，所述的柚子酸奶的加工包括以下步骤：将新鲜柚子洗净、晾干、去皮、去囊衣、去籽、打浆，获得果浆，加入柚苷酶脱苦，得到脱苦果浆；将草莓和沙棘洗净、晾干、切碎，然后加入到脱苦果浆中，再加入牛奶和糖，搅拌均匀，得到混合奶浆；将混合奶浆加热杀菌，冷却后加入保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌，在恒温箱中发酵，即得柚子酸奶。2.根据权利要求1所述的柚子酸奶，其特征在于，所述柚苷酶的添加量为果浆重量的0.1%-0.2%。3.根据权利要求1所述的柚子酸奶，其特征在于，所述草莓的添加量为脱苦果浆重量的1%-10%，所述沙棘的添加量为脱苦果浆重量的1%-10%，所述牛奶的添加量为脱苦果浆重量的2倍-4倍。4.根据权利要求1所述的柚子酸奶，其特征在于，所述糖为蔗糖、果糖、葡萄糖、海藻糖中的一种或一种以上的混合物，所述糖的添加量为脱苦果浆重量的30%-50%。5.根据权利要求1所述的柚子酸奶，其特征在于，所述加热温度为85-95℃，加热时间为3分钟-8分钟。6.根据权利要求1所述的柚子酸奶，其特征在于，所述保加利亚乳杆菌和嗜热乳链球菌的加入比例为（1：1）-（3:1），添加量为混合奶浆重量的1%-10%。7.根据权利要求1所述的柚子酸奶，其特征在于，所述恒温箱的温度为35℃-45℃，所述发酵时间为6小时-12小时。8.权利要求1-7任一项所述柚子酸奶在制备化妆品中的应用。9.一种嫩肤面霜，其特征在于，包括以下质量百分含量的各组分：环五聚二甲基硅氧烷5-10%、辛酸/癸酸甘油三酯1-5%、PEG-9聚二甲基硅氧乙基聚二甲基硅氧烷0.5-2%、鲸蜡基PEG/PPG-10/1聚二甲基硅氧烷0.5-1%、聚二甲基硅氧烷醇0.1-0.5%、生育酚乙酸酯0.1-0.5%、棕榈油醇聚醚-2磷酸酯0.1-0.5%、澳洲坚果（MACADAMIATERNIFOLIA）籽油0.1-0.5%、β-谷甾醇0.1-...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡喜芬，其他发明人请求不公开姓名，
申请(专利权)人：佛山市芊茹化妆品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44