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一种青玉米黄金白玉米制造技术

技术编号:15472099 阅读:125 留言:0更新日期:2017-06-02 12:42
一种青玉米黄金白玉米,属农产品加工领域,一种青玉米黄金白玉米,是在青玉米浆气最足营养最全,刚定浆没老成前采收;此时采收可缩短其生长期,玉米又因熟化保证了份量不减产,在东北一年种植两季收获两季成功,山东等种一季麦子一季玉米的地域可多种一季玉米。青玉米加工的玉米因被熟化黄的如黄金,白的似白玉,不仅感观指标上乘,又营养全面,入口绵软,香甜,爽滑细腻,最米中皇后,生产工艺简单,原料广泛,成本低,人人可种植加工。

One kind of green corn, gold, white jade rice

A green corn gold white corn, which belongs to agricultural product processing field, a kind of green corn gold white corn, green corn pulp in the most adequate nutrition gas most, was not experienced before the slurry recovery; recovery can shorten the growth period of maize, and because of aging to ensure substantial production, a year in the Northeast two crops planted in two seasons, Shandong one season of wheat season maize regional variety season maize. Green corn processing corn was ripening yellow like gold, white like jade, not only the sensory index is excellent and comprehensive nutrition, entrance sweet, soft, smooth and delicate, Queen of the meters, simple production process, wide raw materials, low cost, all planting and processing.

【技术实现步骤摘要】
一种青玉米黄金白玉米
:农产品加工,一种青玉米黄金白玉米。本专利技术涉及一种青玉米熟化加工技术,一种青玉米黄金白玉米。
技术介绍
:当今市场销售的玉米多种多样,一般都是传统老玉米用传统方法生产加工的玉米为了更精细好吃,就得多扒几遍皮,很多营养就随着扒皮过程进入米糠。随着生活水平的日益提高,原有生产玉米的原料质量、营养和口味是无法满足现代人们的需求,长期以来人们渴望有一种从原料、营养、口味全新的玉米。
技术实现思路
:本专利技术的目的就是提供了一种从原料、营养、口味不同于传统玉米的全新品种-一种青玉米黄金白玉米。技术方案:所述的一种青玉米,是在玉米浆气最足,营养最全的刚定浆的1-15天内采收,采收后立即在24小时内上锅蒸煮使期熟化,达到熟化程度,进行自然冷却,当玉米棒全部冷却后,进冷库速冻,也可烘干、风干后脱粒。玉米棒冻透后即可进行脱粒。脱下来的玉米粒进行自然风干或烘干,冻干处理。当玉米含水量在2-9%时,可根据市场需求加工成各种规格的青玉米。有益效果:一种青玉米黄金白玉米因为是青棒采收,缩短的全生长期,因此即使是在东北,采用提前生长期和共同生长期两个环节,在无霜期110-130天内的地域也可以种植和成功收获两季,增产增收;在现在种一季小麦一季玉米的地域也可多种一季玉米增产增收。青玉米黄金白玉米,不仅生产工艺简单,原料广,成本低,人人都能种植和生产加工。加工后的玉米因玉米粒已被熟化,只是脱表皮过程,玉米所含营养保存全面,玉米的颜色黄的如黄金般金黄,白的如白玉般剔透,感观指标极佳。口感绵软甜香,爽口细滑,适合所有人食用。另外红玉米加工后玉米粒如红宝石,紫玉米加工后和蓝宝石差不多。实施例1:本专利技术的一种青玉米黄金白玉米,在青玉米刚定浆第3天采收,立即剥皮装筐进蒸锅,蒸5-47分钟,停火让其自然冷却,玉米棒冷透入冷库速冻,玉米棒冻透进行脱粒,进烘干房,烘干含水量2-9%时加工青玉米黄金白玉米。实施例2:青玉米定浆第5天采收,剥皮进锅蒸5-47分钟,冷却,烘干(或自然风干),当玉米棒干透,脱粒后即可加工青玉米黄金白玉米。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种青玉米黄金白玉米,其特征在于:在青玉米定浆后老成前采收,立即进锅蒸煮5‑47分钟,冷却凉透,进冷库速冻,冻好脱粒,烘干或风干,按需加工各种规格的青玉米黄金白玉米。

【技术特征摘要】
1.一种青玉米黄金白玉米,其特征在于:在青玉米定浆后老成前采收,立即进锅蒸煮5-47分钟,冷却凉透,进冷库速冻,冻好脱粒,烘干或风干,按需加工各种规格的青玉米黄金白玉米。2.如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员:王忠方
申请(专利权)人:王忠方
类型:发明
国别省市:吉林,22

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