一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂制造技术

本发明专利技术公开了一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30‑40、黑芝麻5‑10、甜叶菊15‑20、南瓜30‑35、海带10‑15、枸杞12‑16、乌龙茶9‑12、白糖7‑9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。乌龙茶与茯苓混合发酵后能促进茯苓胞外多糖的分泌，同时提高乌龙茶中茶的主要生化成分含量。茯苓能协调和抑制茶叶中的涩苦味。薏苡仁可促进茯苓的生长和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系进行催化转化。利用黑曲霉降解作用，将茯苓中有效成分、活性物质最大限度释放，并对茯苓中活性成分进行修饰产生新活性物质。本发明专利技术可以刺激胃肠道相应免疫器官、组织和细胞的生长，提高巨噬细胞的活性，增强仔猪自身抗体机能。

Enhancement of digestive tract digestive enzyme activity and poria cocos fermented pig feed additive

The invention discloses a method for enhancing gastrointestinal digestive enzyme activity of Poria cocos fermented pig feed additive, made from the following raw materials in weight portion: 40, 30 coix seed 10, black sesame 5 Stevia 15 20, 30 35, 10 pumpkin kelp 15, medlar 12 16, Oolong Tea 9 12, sugar 7, 9 Fuling strains, Kuroma, the amount of water. Oolong Tea and Fuling mixed fermentation can promote the secretion of extracellular polysaccharide of Poria, while increasing the content of biochemical components of tea Oolong Tea. Poria can coordinate and inhibit the astringent taste in tea. To promote the growth of Coix seed can Fuling secretion and extracellular polysaccharide, natural ingredients in Chinese wolfberry can be Fuling secreted enzymes catalytic conversion. With the degradation of Aspergillus niger, the active constituents and active substances in Poria cocos were released furthest, and the active ingredients in Poria cocos were modified to produce new active substances. The invention can stimulate the growth of the corresponding immune organs, tissues and cells in the gastrointestinal tract, improve the activity of macrophages and enhance the autoantibody performance of piglets.

【技术实现步骤摘要】
一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂
本专利技术涉及饲料
，尤其涉及一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂。
技术介绍
《发酵茯苓菌丝体和天然茯苓多糖的研究》一文中提及茯苓属担子菌纲真菌，是我国传统中药，它是一种珍贵的药食两用菌。茯苓含有多种活性成份,其中的茯苓次聚糖及某些低分子物质，有明显的抗肿瘤活性。茯苓多糖具有促进细胞分裂、补体激活、抗诱变、抗肿瘤、抗癌、增强免疫性等生物活性。茯苓中氨基酸、微量元素对于发挥其健脾宁心、利水渗湿的功效可能起着重要作用。对调节神经肌肉的兴奋、维持骨骼的正常生长和体温调节都有重要作用，同时其中的有益元素对部分细菌和病毒有抑制作用，可以增强机体免疫力。本专利技术以乌龙茶为主要培养基质，接种茯苓菌丝进行发酵，茯苓菌丝在乌龙茶基质上充分生长，两者自然融合而成。经发酵培养，使茶叶与茯苓菌有机的结合在一起。使得发酵后的有机营养物质易于被机体吸收。另外，茯苓对金黄葡萄球菌、白色葡萄球菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、甲型链球菌、乙型链球菌均有抑制作用。茯苓多糖具有增强免疫功能作用，它有抗胸腺萎缩、抗脾脏增大和抑瘤生长作用，既可增强细胞免疫，又能增强体液免疫。通过综合发酵茯苓可以提高猪的生长性能和腹泻率。制得的本专利技术有酸香风味，内含丰富益生菌，营养价值高，易消化，具有抗生素替代潜力。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30-40、黑芝麻5-10、甜叶菊15-20、南瓜30-35、海带10-15、枸杞12-16、乌龙茶9-12、白糖7-9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。所述增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：(1)将乌龙茶与适量水混合后120-130℃条件下高压灭菌60分钟，接入茯苓菌种，在25-30℃的条件下恒温培养20-25天，低温烘干，制成粉末，得发酵粉；(2)将步骤1的发酵粉加入适量水混合均匀，用离心机进行离心分离并过滤，得到发酵匀浆滤液与滤渣；(3)将枸杞破碎成浆，再将薏苡仁烘干后制成粉末，与上述枸杞浆、步骤2的发酵匀浆滤液、白糖混合搅拌均匀，装入发酵罐中20-25℃条件下发酵5-10天，分离混合发酵液与发酵渣料；(4)将步骤2的滤渣、步骤3的发酵渣料、黑曲霉混合均匀，密封，在30-35℃条件下发酵5-6天，烘干，得混合发酵物料；(5)将黑芝麻、甜叶菊文火炒干，制成粉末，再将海带泡发后研磨成浆与上述粉末混合后密封处理1-2天，得发酵物料；(6)将南瓜蒸熟后捣成泥状，再与步骤2的发酵匀浆滤液、步骤3的混合发酵液、步骤4的混合发酵物料、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。本专利技术的优点是：乌龙茶与茯苓混合发酵后能促进茯苓胞外多糖的分泌，同时提高乌龙茶中茶的主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、咖啡碱含量。茯苓能协调和抑制茶叶中的涩苦味。薏苡仁可促进茯苓的生长和胞外多糖的分泌，枸杞中的天然成分能被茯苓所分泌酶系进行催化转化，进而影响药用真菌次级代谢产物的合成与分泌，甚至可以产生新物质或者活性更高的有效成分，从而增强其生理活性。通过与茯苓发酵均浆滤液混合发酵后产生特殊的香味，酸甜可口，可以有效提高添加剂的口感，增强猪的食欲。用黑曲霉对茯苓滤渣进行发酵，利用黑曲霉降解作用，将茯苓中有效成分、活性物质最大限度释放，并对茯苓中活性成分进行修饰产生新活性物质，使其药效更强。本专利技术可以刺激胃肠道相应免疫器官、组织和细胞的生长，提高巨噬细胞的活性，增强仔猪自身抗体机能。具体实施方式一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30、黑芝麻5、甜叶菊15、南瓜30、海带10、枸杞12、乌龙茶9、白糖7、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。所述增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，制备方法的具体步骤如下：(1)将乌龙茶与适量水混合后120℃条件下高压灭菌60分钟，接入茯苓菌种，在25℃的条件下恒温培养20天，低温烘干，制成粉末，得发酵粉；(2)将步骤1的发酵粉加入适量水混合均匀，用离心机进行离心分离并过滤，得到发酵匀浆滤液与滤渣；(3)将枸杞破碎成浆，再将薏苡仁烘干后制成粉末，与上述枸杞浆、步骤2的发酵匀浆滤液、白糖混合搅拌均匀，装入发酵罐中20℃条件下发酵5天，分离混合发酵液与发酵渣料；(4)将步骤2的滤渣、步骤3的发酵渣料、黑曲霉混合均匀，密封，在30℃条件下发酵5天，烘干，得混合发酵物料；(5)将黑芝麻、甜叶菊文火炒干，制成粉末，再将海带泡发后研磨成浆与上述粉末混合后密封处理1天，得发酵物料；(6)将南瓜蒸熟后捣成泥状，再与步骤2的发酵匀浆滤液、步骤3的混合发酵液、步骤4的混合发酵物料、步骤5的发酵物料以及其他剩余成分混合均匀，烘干，造粒，即可。为了进一步说明本专利技术的应用价值，实施人将200只猪按照日龄、体重、健康状况、性别比例相同的原则将猪平均分为实验组与对照组两组，实验组喂增添了本专利技术的猪饲料添加剂的饲料，对照组喂没有增添本专利技术添加剂的饲料，试验期为3个月，试验结果为：采食量提高15%，生病率降低14%，瘦肉率提高9%，日增量提高12%，猪肉蛋白质含量提高10%，养殖成本降低12%，并能改善猪肉品质和脂肪结构。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30‑40、黑芝麻5‑10、甜叶菊15‑20、南瓜30‑35、海带10‑15、枸杞12‑16、乌龙茶9‑12、白糖7‑9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：薏苡仁30-40、黑芝麻5-10、甜叶菊15-20、南瓜30-35、海带10-15、枸杞12-16、乌龙茶9-12、白糖7-9、茯苓菌种、黑曲霉、水适量。2.根据权利要求1所述增强胃肠道消化酶活性茯苓发酵猪饲料添加剂，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：(1)将乌龙茶与适量水混合后120-130℃条件下高压灭菌60分钟，接入茯苓菌种，在25-30℃的条件下恒温培养20-25天，低温烘干，制成粉末，得发酵粉；(2)将步骤1的发酵粉加入适量水混合均匀，用离心机进行离心分离并过滤，得到发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：闵军，
申请(专利权)人：闵军，
类型：发明
国别省市：安徽,34