一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法技术

本发明专利技术涉及一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，该方法包括采用混合溶剂对南极磷虾粉逆流超声萃取，最后采用三级过滤，将虾渣滤出，得到的滤液即为提取液；提取液减压蒸发，去掉提取液中的有机溶剂，得到粗油；向粗油中加入等体积的质量浓度为45%～75%的乙醇溶液，静置至分层2～4h，分别收集上层液和下层液；分别减压蒸发分别得到高磷脂含量南极磷虾油和高虾青素含量的南极磷虾油。本发明专利技术采用正己烷和乙醇组成的混合溶剂来磷虾油，大大提高了磷虾油的溶出率及溶出效率，联合三级过滤以及45%～75%的乙醇溶液沉降，得到的磷虾油纯度高，一次可以获得高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油两种产品，并且提取工艺简单，生产成本。

A method for simultaneously extracting high phospholipid krill oil and high astaxanthin esters of krill oil

The invention relates to a method for the simultaneous extraction of high phospholipid krill oil and high krill astaxanthin esters, the method involves the use of mixed solvents on the Antarctic krill powder countercurrent ultrasonic extraction, finally with three filters, the shrimp slag filter out the filtrate was evaporated liquid extract; extraction pressure, remove organic solvent extraction liquid the crude oil concentration of crude oil; to add an equal volume of 45% to 75% ethanol solution, static to layer 2 ~ 4h, were collected from the upper liquid and the lower liquid; the Antarctic krill oil were high vacuum evaporation of the phospholipid content of Antarctic krill oil and high astaxanthin content were obtained. The invention adopts the mixed solvent of hexane and ethanol. The krill oil is greatly improved, the krill oil solubility and dissolution efficiency, combined with three filters and 45% to 75% ethanol sedimentation, krill oil purity, one can obtain high lipid and high krill astaxanthin ester phosphate two kinds of oil products, and the extraction technology is simple, the cost of production.

【技术实现步骤摘要】
一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法
本专利技术涉及一种南极磷虾粉中提取南极磷虾油的方法，具体是一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，属于功能食品加工

技术介绍
南极磷虾(EuphausiasuperbaDana)，长期生活在0℃以下无污染的南极海域，以浮游植物（藻类）为食，是一种海洋甲壳类动物。南极磷虾是南大洋海洋生物的食物链的中心，是维持南大洋海洋生态平衡的关键。南极磷虾是高蛋白质的食物，其体内富含各种营养的金属元素，例如人体所需的钙、磷、钾、钠都很丰富。同时，南极磷虾具有丰富的抗氧化营养素，如维生素A、E，虾青素以及类类黄酮。虾青素（astaxanthin）是一种红色的天然类胡萝卜素，化学名称为3,3，-二羟基-β，β-胡萝卜素-4,4,-二酮，分子式C40H52O4。由于南极磷虾以海洋微藻、浮游植物、浮游动物为食，从而获得得了大量的天然虾青素。天然虾青素具有特殊的分子机构，体外实验发现它是单线态氧的强大淬灭剂，具有清除氧自由基的强大能力，是一种极有效的抗氧化剂。生物体的光氧化、生理胁迫和正常的免疫系统功能都会产生几种有害的活性氧，如单线态氧和氧自由基。这些分子含有非配对的电子，具有高度不稳定性，会导致氨基酸的氧化、蛋白质的降解和DNA的损伤等多种细胞伤害。氧自由基还会攻击细胞膜上的不饱和脂肪酸，过度氧化的脂肪酸能通过链式反应产生更多的脂肪酸自由基。过多自由基的存在打破了生物体自由基与抗氧化剂平衡，成为导致风湿性关节炎、心脏病、Parkinson氏综合征、Alzheimer氏综合症，多种癌症和休克的重要原因。从南极磷虾粉中提取的南极磷虾油含有丰富的天然高酯化虾青素，同时，也使得南极磷虾中的磷元素得到了富集。磷脂，是生命的物质基础，细胞膜由30%左右的磷脂构成。磷脂是由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。概括来讲，磷脂的基本功能是：增强脑力，提高免疫力和再生力，解毒，清洁血液，健美肌肤，延缓衰老，还因为磷虾油中含有磷脂型不饱和脂肪酸，因此，利用南极磷虾油可以预防治疗心血管疾病、减轻炎症疼痛、减轻经前综合征等功效。目前，南极磷虾油的提取已有相关文献公开报道，如，加拿大专利文献EP01417211B1公开的南极磷虾油的提取方法，NEPTUNE公司是从冰鲜虾中提取虾油，它采用先用丙酮脱水并提取南极磷虾油脂，再用乙酸乙酯提取剩余的南极磷虾油脂；挪威Aker公司提出南极磷虾油超临界提取方法；又如，中国专利文献201110022395.1公开的从南极磷虾中提取高磷脂含量的虾油方法，它采用先用正己烷提取南极磷虾油，再用乙醇富集磷脂虾油；中国专利文献201310649954.0公开的一种双溶剂提取高酯化虾青素高磷脂的磷虾油的方法，以上文献均存在以下不足：提取方法只能得到一种产品，磷虾油，提取工艺复杂，有机溶剂使用量大，生产成本高，得到的磷虾油纯度低，磷虾油中有效成分低。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法。本专利技术的方法得到的磷虾油纯度高，一次可以获得高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油两种产品。本专利技术是通过如下技术方案实现的：一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，包括步骤如下:（1）提取：向南极磷虾粉中加入南极磷虾粉重量6～10倍的混合溶剂混合均匀，然后于0～15℃下逆流超声萃取1～6小时，最后采用三级过滤，将虾渣滤出，得到的滤液即为提取液；（2）将步骤（1）得到的提取液于温度25～60℃，真空度-0.06～-0.09Mpa下进行减压蒸发，去掉提取液中的有机溶剂，得到粗油；（3）向粗油中加入等体积的质量浓度为45%～75%的乙醇溶液，静置至分层2～4h，分别收集上层液和下层液；（4）上层液、下层液分别于温度25～60℃，真空度-0.06～-0.09MPa下进行减压蒸发，分别得到上层油和下层油，上层油为虾青素质量含量≥1200ppm的南极磷虾油，下层油为磷脂质量含量≥550mg/g的南极磷虾油；上层油和下层油于常温下分别连续通氮气或二氧化碳气，去掉残留的极性有机溶剂，分别得到高磷脂含量南极磷虾油和高虾青素含量的南极磷虾油。本专利技术优选的，步骤（1）中所述的混合溶剂为正己烷和乙醇的混合液，正己烷与乙醇的体积比为：（1～3）：（1～2）进一步优选的，所述的混合溶剂中正己烷与乙醇的体积比为：3:2～2:1，最为优选的，所述的混合溶剂中正己烷与乙醇的体积比为：2:1。本专利技术优选的，混合溶剂的加入量为南极磷虾粉重量的6～8倍。本专利技术优选的，步骤（1）中逆流超声萃取是于温度8～15℃下逆流超声萃取1～4小时，超声作用强度为0.2-20.0W/cm2，超声频率为19-80kHz。本专利技术优选的，步骤（1）中三级过滤为萃取后的混合物分别经过串联组合的一级过滤器、二级过滤器和三级过滤器来实现过滤作业；其中，一级过滤器和二级过滤器均为常规筒式过滤器，一级过滤器和二级过滤器的滤芯孔径分别为4.5～5μm、0.2～0.25μm；三级过滤器为中空纤维过滤器，中空纤维的截留分子量为10000～30000道尔顿。本专利技术优选的，步骤（2）中减压蒸发温度为30～50℃，真空度-0.08～-0.09Mpa，本专利技术优选的，步骤（3）中乙醇溶液的质量浓度为60%～75%。本专利技术所用原料及设备均为现有技术。本专利技术的优点如下：专利技术人意外发现，采用正己烷和乙醇组成的混合溶剂来磷虾油，大大提高了磷虾油的溶出率及溶出效率，联合三级过滤以及45%～75%的乙醇溶液沉降，得到的磷虾油纯度高，一次可以获得高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油两种产品，并且提取工艺简单，生产成本成本。具体实施方式下面通过具体实施例对本专利技术做进一步说明，但不限于此。实施例1一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，包括步骤如下:（1）提取：向南极磷虾粉中加入南极磷虾粉重量8倍的混合溶剂混合均匀，混合溶剂为正己烷和乙醇的混合液，正己烷与乙醇的体积比为：2:1，然后于12℃下逆流超声萃取1.5小时，超声作用强度为10W/cm2，超声频率为40kHz。萃取后的混合物分别经过串联组合的一级过滤器、二级过滤器和三级过滤器来实现过滤作业；其中，一级过滤器和二级过滤器均为常规筒式过滤器，一级过滤器和二级过滤器的滤芯孔径分别为4.5μm、0.25μm；三级过滤器为中空纤维过滤器，中空纤维的截留分子量为10000道尔顿，将虾渣滤出，得到的滤液即为提取液；（2）将步骤（1）得到的提取液于温度40℃，真空度-0.08Mpa下进行减压蒸发，去掉提取液中的有机溶剂，得到粗油；（3）向粗油中加入等体积的质量浓度为75%的乙醇溶液，静置至分层2～4h，分别收集上层液和下层液；（4）上层液、下层液分别于温度40℃，真空度-0.08MPa下进行减压蒸发，分别得到上层油和下层油，上层油为虾青素质量含量≥1200ppm的南极磷虾油，下层油为磷脂质量含量≥550mg/g的南极磷虾油；上层油和下层油于常温下分别连续通氮气或二氧化碳气，去掉残留的极性有机溶剂，分别得到高磷脂含量南极磷虾油和高虾青素含量的南极磷虾油。实施例2一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，包括步骤如下:（1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，包括步骤如下:（1）提取：向南极磷虾粉中加入南极磷虾粉重量6～10倍的混合溶剂混合均匀，然后于0～15℃下逆流超声萃取1～6小时，最后采用三级过滤，将虾渣滤出，得到的滤液即为提取液；（2）将步骤（1）得到的提取液于温度25～60℃，真空度‑0.06～‑0.09Mpa下进行减压蒸发，去掉提取液中的有机溶剂，得到粗油；（3）向粗油中加入等体积的质量浓度为45%～75%的乙醇溶液，静置至分层2～4h，分别收集上层液和下层液；（4）上层液、下层液分别于温度25～60℃，真空度‑0.06～‑0.09MPa下进行减压蒸发，分别得到上层油和下层油，上层油为虾青素质量含量≥1200ppm的南极磷虾油，下层油为磷脂质量含量≥550mg/g的南极磷虾油；上层油和下层油于常温下分别连续通氮气或二氧化碳气，去掉残留的极性有机溶剂，分别得到高磷脂含量南极磷虾油和高虾青素含量的南极磷虾油。

【技术特征摘要】
1.一种同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，包括步骤如下:（1）提取：向南极磷虾粉中加入南极磷虾粉重量6～10倍的混合溶剂混合均匀，然后于0～15℃下逆流超声萃取1～6小时，最后采用三级过滤，将虾渣滤出，得到的滤液即为提取液；（2）将步骤（1）得到的提取液于温度25～60℃，真空度-0.06～-0.09Mpa下进行减压蒸发，去掉提取液中的有机溶剂，得到粗油；（3）向粗油中加入等体积的质量浓度为45%～75%的乙醇溶液，静置至分层2～4h，分别收集上层液和下层液；（4）上层液、下层液分别于温度25～60℃，真空度-0.06～-0.09MPa下进行减压蒸发，分别得到上层油和下层油，上层油为虾青素质量含量≥1200ppm的南极磷虾油，下层油为磷脂质量含量≥550mg/g的南极磷虾油；上层油和下层油于常温下分别连续通氮气或二氧化碳气，去掉残留的极性有机溶剂，分别得到高磷脂含量南极磷虾油和高虾青素含量的南极磷虾油。2.根据权利要求1所述的同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，其特征在于，步骤（1）中所述的混合溶剂为正己烷和乙醇的混合液，正己烷与乙醇的体积比为：（1～3）：（1～2）。3.根据权利要求1所述的同时提取高磷脂磷虾油和高虾青素酯磷虾油的方法，其特征在于，所述的混合溶剂中正己烷与乙...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐霞，
申请(专利权)人：徐霞，
类型：发明
国别省市：山东,37