The present invention relates to the field of food, in particular to a sweet potato cake formula, the formula comprises the following raw materials: sweet potato weight fraction of 400 500 copies, 20 copies, 10 egg edible oil 30 40, milk 50 60 copies, 100 copies and 90 sucrose flour 70 80; the cake is delicious and nutritious, with sweet potato as raw material can promote intestinal digestion, can effectively prevent the carbohydrates into fat, avoid eating cake easily lead to obesity, the health of the human body also has the very good benefits.
【技术实现步骤摘要】
一种香薯蛋糕的配方
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种香薯蛋糕的配方。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，蛋糕成为人们生活中的一种重要副食，可餐前充饥，也可作为饭后甜点，但是，市售的蛋糕含有大量的糖和脂肪，口味过甜，营养不均衡，不能满足人们对营养和保健的需求。香薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美；香薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒；香薯还具有提高免疫力等多种有益功效，能够满足人们对营养和保健的需求。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种香薯蛋糕的配方，该蛋糕美味可口，营养丰富，采用香薯作为原料能够促进肠道消化，能有效地阻止糖类变为脂肪，避免了吃蛋糕容易导致肥胖的问题，对人体的健康也有十分好的益处。一种香薯蛋糕的配方，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯400-500份、鸡蛋10-20份、食用油30-40份、牛奶50-60份、蔗糖90-100份和面粉70-80份。进一步地，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯400份、鸡蛋10份、食用油30份、牛奶50份、蔗糖90份和面粉70份。进一步地，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯500份、鸡蛋20份、食用油40份、牛奶60份、蔗糖100份和面粉80份。进一步地，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯450份、鸡蛋15份、食用油35份、牛奶55份、蔗糖95份和面粉75份。进一步地，所述牛奶可以用水替换。与现有技术相比，本专利技术具有如下技术优势：本专利技术蛋糕美味可口，营养丰富，采用香薯作为原料能够促进肠道消化，能有效地阻止糖类变为脂肪，避免了吃蛋糕容易...
【技术保护点】
一种香薯蛋糕的配方，其特征在于，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯400‑500份、鸡蛋10‑20份、食用油30‑40份、牛奶50‑60份、蔗糖90‑100份和面粉70‑80份。
【技术特征摘要】
1.一种香薯蛋糕的配方，其特征在于，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯400-500份、鸡蛋10-20份、食用油30-40份、牛奶50-60份、蔗糖90-100份和面粉70-80份。2.根据权利要求1所述一种香薯蛋糕的配方，其特征在于，所述配方包括以下重量分数的原料：香薯400份、鸡蛋10份、食用油30份、牛奶50份、蔗糖90份和面粉70份。3.根据权利要求1所述一种香...
【专利技术属性】
技术研发人员：王志萍，罗以洪，卓成忠，梁丹，黎芳，
申请(专利权)人：防城港市万景林业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45
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