一种提高鸡肉质的养鸡方法技术

本发明专利技术涉及通过养鸡方法提高鸡肉质的技术领域，具体涉及一种提高鸡肉质的养鸡方法。本发明专利技术提供一种提高鸡肉质的养鸡方法，包括雏鸡阶段、育成鸡阶段和成鸡阶段，本发明专利技术在雏鸡阶段对鸡进行林下放养，提升雏鸡的抗病能力，给雏鸡喂食雏鸡饲料，使得雏鸡肾脏发育良好，促进雏鸡的成熟；在育成鸡阶段，根据四季的变换对鸡进行不同的管理，并给育成鸡喂食育成鸡配合饲料，能够增强育成鸡的免疫力，使鸡能健康的生长；在成鸡阶段，对成鸡进行林下，并且给成鸡喂食成鸡配合饲料，使得鸡肉的品质变好。

Chicken raising method for raising chicken meat

The invention relates to the technical field of raising chicken meat through a chicken raising method, in particular to a chicken raising method for improving chicken meat quality. The present invention provides a method for improving chicken chicken meat, including chicken stage, chicken and chicken into the stage, stage of the invention in chicken chicken chicken understory stocking, enhance disease resistance, to feed chicken feed for chickens, the chicken kidney good growth promoting maturation in bred chickens; chicken, according to seasons of different management of chicken, and chicken feed chicken feed, breeding can enhance the immunity of chicken, the chicken can healthy growth; in the chicken chicken on the stage, under the forest, and to feed the chickens into chicken feed, making the quality of chicken better.

【技术实现步骤摘要】
一种提高鸡肉质的养鸡方法
本专利技术涉及通过养鸡方法提高鸡肉质的
，具体涉及一种提高鸡肉质的养鸡方法。
技术介绍
随着社会的进步、人民生活水平的提高和健康意识的增强，人们已经认识食品与人类健康的密切关系。人们选择畜禽产品时，不仅要求营养丰富而且要求安全、卫生、保健。自从中国加入世贸组织以来，畜禽产品的国际市场化步伐进一步加快，发展无公害畜牧业，生产绿色畜牧产品，增强我国畜牧产品的市场竞争力，已经成为我国政府畜牧主管部门的首要任务。在规模化畜禽养殖生产中，人们普遍在畜禽饲料中添加抗生素、激素和化学合成药物，目的是来促进动物生长、改善肉的品质。但这类药物的长期使用，会引起病原微生物产生抗药性、畜产品药物残留和环境污染等问题，严重威胁着人类健康。而中药饲料添加剂是纯天然植物，毒副作用小、无药物残留、无耐药性。因此，采用中药饲料添加剂来取代抗生素、激素和化学合成药物，对减少环境污染、保障人类健康，为人类提供绿色食品具有十分重大的意义。再者，现有技术中，往往只通过饲料来改变鸡的肉质，在饲养管理方面很少能让鸡获得品质良好的肉感。
技术实现思路
鉴于以上问题，本专利技术的目的在于提供一种提高鸡肉质的养鸡方法，本专利技术能够使得鸡的肉质好，鸡肉味道醇香，鸡肉中的蛋白质含量高，鸡肉中的脂肪少，鸡皮颜色鲜亮。为了解决上述技术问题，本专利技术采用了如下的技术方案：一种提高鸡肉质的养鸡方法，包括以下步骤：1)雏鸡：0-6周龄鸡，采用林下放养管理，在林子周围设置隔离网，隔离网上设有音响装置；在林中种植牧草，并设鸡舍；每天17-18点在鸡舍中投放一次雏鸡饲料，每次每只鸡喂食100-120g；在放养的初始阶段，投放雏鸡饲料的同时开启音响装置若干次，对鸡进行条件反射培养；2)育成鸡：7-25周龄鸡，春夏季，6-12点林下放养、12-16点鸡舍圈养、16-19点林下放养和19点至次日6点鸡舍圈养，并且每天的12点和19点在鸡舍中投放育成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食150-180g；秋冬季，12-16点林下放养，其余时间鸡舍圈养，并且每天的8点、16点和22点在鸡舍中投放育成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食150-180g；3)成鸡：25周龄以后的鸡，采用林下放养管理，每天6-7点、11-12点和17-18点在鸡舍中投放一次成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食250-300g；所述育成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸35-40份、食盐3-8份、玉米粉40-45份、青菜20-35份、大蒜10-15份、紫苏种子3-5份、胡萝卜5-7份、虫肽蛋白15-20份、骨粉10-15份和黄连12-15份；所述成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸35-40份、食盐3-8份、玉米粉40-45份、生姜12-15份、甜辣椒10-15份、万寿菊粉3-5份、虫肽蛋白15-20份、冷轧亚麻油1-3份、仙人球花1-3份、党参1-4份和白术2-5份。进一步地，步骤1)中，林中种植的牧草包括菊苣、紫花苜蓿、鲁梅克斯和皇竹草中的一种或多种。进一步地，所述育成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸36-39份、食盐4-7份、玉米粉41-44份、青菜25-30份、大蒜11-14份、紫苏种子4-5份、胡萝卜6-7份、虫肽蛋白16-19份、骨粉11-14份和黄连13-14份。进一步地，所述育成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸38份、食盐6份、玉米粉43份、青菜28份、大蒜13份、紫苏种子5份、胡萝卜7份、虫肽蛋白18份、骨粉13份和黄连14份。进一步地，所述成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸36-39份、食盐4-7份、玉米粉41-44份、生姜13-14份、甜辣椒11-14份、万寿菊粉4-5份、虫肽蛋白16-19份、冷轧亚麻油2-3份、仙人球花2-3份。进一步地，所述成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸38份、食盐6份、玉米粉43份、生姜14份、甜辣椒12份、万寿菊粉5份、虫肽蛋白17份、冷轧亚麻油3份、仙人球花3。本专利技术在雏鸡阶段对雏鸡采用林下放养管理，能很大程度的满足雏鸡的自由采食，对雏鸡的健康也起到关键作用，在17-18点时对雏鸡进行人工喂食雏鸡饲料，可以增加雏鸡体内的营养物质，加快雏鸡的成长；并且，在对雏鸡进行喂养的同时，隔离网上的音响装置响起，雏鸡会受到轻度的惊吓而跑入鸡舍，此时鸡舍中刚好投放雏鸡饲料，雏鸡即进食；喂料和音响装置响起同时进行几次后，便能够引起鸡的应激反应，从而鸡听音响装置响起时即回到鸡舍内食用饲料，保证所有鸡均能够食用所述雏鸡饲料，进而促进了雏鸡的生长发育。在育成鸡阶段对育成鸡采用放养加圈养的管理，并且根据四季的变换还改变育成鸡放养的时间，避免由于温度的变化而使得鸡受到疾病的感染，降低鸡的患病率；并且春夏季选择在6-12点和16-19点进行林下放养，6-10点，此时红外线占上风，紫外线偏低，使鸡感到温暖柔和，可以起到活血化瘀的功效；16-17点，此时正值紫外线中的a光束占上风，可以促进鸡的肠道内钙、磷的吸收，有利于增强体质，促进骨骼正常钙化。合理的放养对加快鸡内脏器官的血液循环、提高造血功能大有裨益。另外，在此阶段的鸡除了自由采食外还食用育成鸡配合饲料，使得鸡的营养得到进一步的补充，并且结合管理方法，使得鸡对育成鸡配合饲料的营养成分吸收得更加彻底。在成鸡阶段对成鸡采用林下放养管理，成鸡需要在林下的牧草中进行自由采食，成鸡的运动量及营养摄入量均能够使得鸡的肉质变得更加鲜嫩。现将本专利技术原料的相关特性做如下简介：麦麸：味甘，微寒，含有大量维生素和矿物质，其所含蛋白质比大米高；其功效为除热、止渴、利尿、益胃、除烦、解热、润脏腑和缓和神经；还含有丰富的维生素B和蛋白质。玉米粉：含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E和纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化和预防肠癌的功效。青菜：青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35～50％，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高。大蒜：大蒜中含丰富鸡肉香味的主要成分，添加大蒜或大蒜粉，可使鸡肉变得更香，且对鸡生长无不良影响。紫苏种子：紫苏种子中含有丰富的亚麻酸。亚麻酸是一种能预防人动脉硬化的脂肪酸。胡萝卜：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。虫肽蛋白：其中富含大量的抗菌肽，甲壳素，免疫抗体蛋白，未知生长因子和卵磷脂及卵黄素，对鸡蛋的质量改善很大，尤其是蛋壳强度增加，蛋清浓稠，蛋黄增色。骨粉：骨粉中含有12.0％～35.0％的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。黄连：黄连有清热燥湿、泻火解毒之功效。生姜：生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。甜辣椒：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。万寿菊粉：万寿菊含有丰富的叶黄素。叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它能够延缓老年人因黄斑退化而引起的视力退化和失本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高鸡肉质的养鸡方法，其特征在于：包括以下步骤：1)雏鸡：0‑6周龄鸡，采用林下放养管理，在林子周围设置隔离网，隔离网上设有音响装置；在林中种植牧草，并设鸡舍；每天17‑18点在鸡舍中投放一次雏鸡饲料，每次每只鸡喂食100‑120g；在放养的初始阶段，投放雏鸡饲料的同时开启音响装置若干次，对鸡进行条件反射培养；2)育成鸡：7‑25周龄鸡，春夏季，6‑12点林下放养、12‑16点鸡舍圈养、16‑19点林下放养和19点至次日6点鸡舍圈养，并且每天的12点和19点在鸡舍中投放育成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食150‑180g；秋冬季，12‑16点林下放养，其余时间鸡舍圈养，并且每天的8点、16点和22点在鸡舍中投放育成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食150‑180g；3)成鸡：25周龄以后的鸡，采用林下放养管理，每天6‑7点、11‑12点和17‑18点在鸡舍中投放一次成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食250‑300g；所述育成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸35‑40份、食盐3‑8份、玉米粉40‑45份、青菜20‑35份、大蒜10‑15份、紫苏种子3‑5份、胡萝卜5‑7份、虫肽蛋白15‑20份、骨粉10‑15份和黄连12‑15份；所述成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸35‑40份、食盐3‑8份、玉米粉40‑45份、生姜12‑15份、甜辣椒10‑15份、万寿菊粉3‑5份、虫肽蛋白15‑20份、冷轧亚麻油1‑3份、仙人球花1‑3份、党参1‑4份和白术2‑5份。...

【技术特征摘要】
1.一种提高鸡肉质的养鸡方法，其特征在于：包括以下步骤：1)雏鸡：0-6周龄鸡，采用林下放养管理，在林子周围设置隔离网，隔离网上设有音响装置；在林中种植牧草，并设鸡舍；每天17-18点在鸡舍中投放一次雏鸡饲料，每次每只鸡喂食100-120g；在放养的初始阶段，投放雏鸡饲料的同时开启音响装置若干次，对鸡进行条件反射培养；2)育成鸡：7-25周龄鸡，春夏季，6-12点林下放养、12-16点鸡舍圈养、16-19点林下放养和19点至次日6点鸡舍圈养，并且每天的12点和19点在鸡舍中投放育成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食150-180g；秋冬季，12-16点林下放养，其余时间鸡舍圈养，并且每天的8点、16点和22点在鸡舍中投放育成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食150-180g；3)成鸡：25周龄以后的鸡，采用林下放养管理，每天6-7点、11-12点和17-18点在鸡舍中投放一次成鸡配合饲料，每次每只鸡喂食250-300g；所述育成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸35-40份、食盐3-8份、玉米粉40-45份、青菜20-35份、大蒜10-15份、紫苏种子3-5份、胡萝卜5-7份、虫肽蛋白15-20份、骨粉10-15份和黄连12-15份；所述成鸡配合饲料由以下重量份的原料组成：麦麸35-40份、食盐3-8份、玉米粉40-45份、生姜12-15份、甜辣椒10-15份、万寿菊粉3-5份、虫肽蛋白15-20份、冷轧亚麻油1-3...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆志斌，
申请(专利权)人：广西睿桂涵农业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西,45