一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法，包括以下步骤：（1）场地选择；（2）竹荪菌种培养基选择、菌种培育、栽培种扩繁；（3）培养料选择与处理；（4）整地及播种；（5）发菌及出菇管理；（6）采收。本发明专利技术栽培方法提高了竹荪营养品质；利用林下空闲的土地面积，而不占用农田面积；充分做到了竹林废弃物循环利用，节省了竹荪种植成本；竹荪菌能降解林下枯枝落叶，促进竹林生态平衡，有利于竹林生长，并且随着大量剩余基质残留林地，可提高林地地力。

A composite cultivation method for planting the bamboo bamboo

Composite cultivation method for planting bamboo are disclosed under bamboo, which comprises the following steps: (1) site selection; (2) edible fungus culture medium, bacteria cultivation, species propagation; (3) training material selection and processing; (4) soil preparation and sowing; (5) and fungi mushroom management; (6) recovery. The culture method of the invention improves the Dictyophora nutritional quality; utilization of forest under idle land area, and farmland area; to fully achieve the bamboo waste recycling, saving the cost of planting Dictyophora Dictyophora; bacteria able to degrade forest litter, promote forest ecological balance, is conducive to the growth of bamboo, and with a large number of the remaining residual matrix of woodland can improve the soil fertility.

【技术实现步骤摘要】
一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法
本专利技术属于农作物栽培
，尤其涉及一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法。
技术介绍
毛竹（Phyllostachysheterocycla）为禾本科竹亚科刚竹属单轴散生型常绿乔木状竹类植物（散生竹），主要分布于我国长江以南福建、江西、浙江、湖北、湖南、四川等省区。毛竹经济价值高，应用范围广，易栽培，周期短，适应范围广，是亚热带经济笋材两用竹的一部分。竹荪是一种在枯竹根部寄生的真菌，其漂亮的外观和丰富的营养价值，自古以来，使竹荪成为珍贵的宝藏，被称为“山珍”，“蘑菇皇后”，“花之菌”的美誉，其中“芙蓉竹荪汤”就从唐朝开始得名延至今天。经现代技术测定,竹荪含有19种氨基酸,常食用竹荪有防治腹肌脂肪的积贮、肥胖病、糖尿病、癌症及降血压等作用,被营养学家誉之为食药两用的保健食品。毛竹分布地区广泛，其经济价值高、用途广泛、生长周期短、且适应范围广，是亚热带及部分中亚热带地区的重要经济笋材两用竹种。近年来，随着我国农村劳动力老龄化及劳动力成本大幅增加，农民培育毛竹林的积极性日渐下降，发展毛竹林下经济是提升竹林综合经济效益的重要途径。由于毛竹枝下高较高（3米以上），使其林下具有更好的土地空间来满足人工种植竹荪的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法。一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法，包括以下方法：步骤（1）场地选择场地选择选择背风保湿、水源充足、排水良好、土壤腐殖质层较厚、平缓的、具有种植空间的毛竹林地，土壤厚度40-100cm，pH值5.5-6.5，竹林密度每公顷2700株左右，毛竹林的林分郁闭度0.6-0.7；步骤（2）竹荪菌种培养基选择、菌种培育、栽培种扩繁步骤（2a）长裙竹荪母种的培养野外栽培前4个月准备长裙竹荪原种培养基，竹荪菌种选择长裙竹荪母种；竹荪菌种母种在长裙竹荪母种培养基培育16d后得到长裙竹荪原种；步骤（2b）长裙竹荪原种的培养对长裙竹荪原种进行生产；长裙竹荪原种在长裙竹荪原种培养基中培养62-66d后得到长裙竹荪栽培种；步骤（2c）长裙竹荪栽培种的培养野外栽培前2个月开始长裙竹荪栽培种的扩繁，对长裙竹荪栽培种进行大面积生产,且长裙竹荪栽培种在接种后60-80d内用于种植；步骤（3）培养料选择与处理每667m2配备一份培养料；每份培养料包括干料2500kg、尿素25kg、过磷酸钙50kg、改性淀粉25kg、轻质碳酸钙50kg；2500kg干料包括毛竹枝叶1250kg、毛竹屑1250kg，且毛竹枝叶和毛竹屑分开堆放；堆制干料时，最底层毛竹枝叶30cm或毛竹屑20cm，然后撒上一层尿素、轻质碳酸钙、过磷酸钙、改性淀粉，并浇少量水，接着再铺一层毛竹枝叶或一层毛竹屑，厚度50cm，上面再撒上一层尿素、轻质碳酸钙、过磷酸钙、石膏并浇少量水至堆层表面湿润即可，以此类推，堆3～4层，堆高1.5～1.8m，培养料堆好后按每100kg干料浇60kg水，保持料堆含水量为60%，堆料后表面覆盖一层黑塑料薄膜增温保湿，每隔15天用挖掘机翻堆一次，共翻3次堆，翻堆时要求做到上下、内外的基质料互相调换位置，使基质料上下、里外发酵均匀一致。堆制60天制得毛竹枝叶发酵原料或毛竹屑发酵原料；要求发酵后的堆料松软、变褐、有香味；步骤（4）整地及播种提前翻晒、消毒场地、平地整畦，3月底开始根据毛竹林空隙分布建洼床，深25cm，宽50cm，长度根据毛竹空间分布具体安排，开沟如遇到毛竹竹鞭或地下茎要切断挖除，四周按照顺坡方向开好排水沟，便于排水。每667m2毛林下竹荪用地约200-300m2；长裙竹荪栽培种的用量为0.5-1kg/m2，栽培基质料铺放前要吸足水，加水量以手抓紧基质料略有水渗出为准，含水量60-70％，铺上一层8-10cm的发酵原料，铺上一层长裙竹荪栽培种，继续铺一层8-10cm的发酵原料，再铺一层竹荪栽培种，再铺一层8-10cm的发酵原料后略压实，总厚度30cm左右，堆成龟背状，播种后竹屑基质料表面覆盖碎土，土层厚3-5cm。覆土应为疏松的种植地表土，土壤含水量20-25%左右，再盖一层薄膜以保温保湿；且发酵原料的铺设方式为下层铺设毛竹枝叶发酵料，上层铺设毛竹屑发酵料；毛竹枝叶发酵料的用量为6.67kg/m2,毛竹屑发酵料的用量为8.33kg/m2；播种后正常温度下每天揭膜通风30分钟，培育30d左右，菌丝爬上培养料，可把洼床上薄膜揭开去掉；（5）发菌及出菇管理播种后正常温度下每天注意喷雾保湿，培育25-35d，菌丝爬上培养料，出菇期培养料含水量以60%为宜，覆盖土含水量>40%，空气相对湿度>85%；出菇期晴天早晚各喷雾1次，雨天应及时排水；（6）采收竹荪破蕾到撒裙在上午7-10时,开伞的竹荪要及时采摘,采收时用手轻托竹荪底部，切断菌索，不能把菌索连带抽出,以免影响生长,降低产量，要注意剥离菌托和菌盖,以免其粘液污染菌柄和菌裙,剥离的菌盖、菌托不能丢在竹荪畦土里，采收的竹荪要按顺序整齐放在箩筐中,保持洁净,不要折断、破裙、污泥,并迅速放烘箱烘干。步骤（2a）中，长裙竹荪母种培养基采用改性凹凸土蛋白胨培养基，按照重量分数包括：改性凹凸土200份，蛋白胨2份，蔗糖20份，KH2PO41份，MgSO41份，琼脂20份，水1000份，PH值5-6；改性凹凸土的制备方法如下：凹凸土在415℃下焙烧2h，然后加入1mol/L的H2SO4后放入水浴锅中加热沸腾2h，其中，按照重量比，凹凸土：H2SO4＝1：10；然后水洗至中性后放入烘培箱内106℃恒温烘干7d，最后密封保存。步骤（2b）中，长裙竹荪原种培养基，按质量百分比，锯木屑74％，麦麸20％，黄豆粉3％，改性淀粉1.5％，白糖1.5％，含水量65％。步骤（3）中，所述改性淀粉，具有三维网络结构，网络的骨架是淀粉；改性淀粉的制备方法如下，往烧瓶中加入称取丙烯酸60g，然后加入氮气并不断搅拌，直到赶走烧瓶中的空气，然后往烧瓶中加入26%氢氧化钠溶液进行中和反应，搅拌冷却到常温后加入12g的淀粉、1g的沸石粉、1g的贝壳粉，搅拌均匀，然后加入0.67g引发剂过硫酸钾、0.17g交联剂MBA，恒温反应2h，然后搅拌至半透明粘稠液，加入25%的氨水进行中和直到pH为7，然后放出氮气；在80℃~100℃下烘干至恒重，然后破碎和粉末后，得到改性淀粉。本专利技术的有益效果是：1.提高了竹荪营养品质：毛竹林下仿野生态竹荪包含除人体需要的8种必需氨基酸外（甲硫氨酸Met、色氨酸Trp未检测出），还含有精氨酸Arg、组氨酸His等婴儿必需氨基酸和一些风味氨基酸。其氨基酸含量普遍高于大田种植的竹荪。毛竹林下仿野生竹荪的蛋白质含量为29.73%，明显高于大田竹荪的20.03%；真菌多糖是一种具有多种生理功能和开发价值的活性多糖，对人体具有显著的保健功效，毛竹林下仿野生竹荪的可溶性糖含量为11.48%，而大田竹荪只有9.11%。。通过对比可知虽然不同模式下竹荪在产量上能得到保证，但是竹荪品质还是有差异的，在市场销售中占有一定的优势；2.利用林下空闲的土地面积，而不占用农田面积：近年来，随着我国农村劳动力老龄化及劳动力成本大幅增加，农民培育毛竹林的积极性日渐下降，毛竹林下空间利用率较低，因此，本技术方案通过利用林下空闲土本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法，其特征在于，包括以下方法：步骤（1）场地选择场地选择选择背风保湿、水源充足、排水良好、土壤腐殖质层较厚、平缓的、具有种植空间的毛竹林地，土壤厚度40‑100cm，pH值5.5‑6.5，竹林密度每公顷2700株左右，毛竹林的林分郁闭度0.6‑0.7；步骤（2）竹荪菌种培养基选择、菌种培育、栽培种扩繁步骤（2a）长裙竹荪母种的培养野外栽培前4个月准备长裙竹荪原种培养基，竹荪菌种选择长裙竹荪母种；竹荪菌种母种在长裙竹荪母种培养基培育16d后得到长裙竹荪原种；步骤（2b）长裙竹荪原种的培养对长裙竹荪原种进行生产；长裙竹荪原种在长裙竹荪原种培养基中培养62‑66d后得到长裙竹荪栽培种；步骤（2c）长裙竹荪栽培种的培养野外栽培前2个月开始长裙竹荪栽培种的扩繁，对长裙竹荪栽培种进行大面积生产,且长裙竹荪栽培种在接种后60‑80d内用于种植；步骤（3）培养料选择与处理每667m

【技术特征摘要】
1.一种毛竹下种植竹荪的复合栽培方法，其特征在于，包括以下方法：步骤（1）场地选择场地选择选择背风保湿、水源充足、排水良好、土壤腐殖质层较厚、平缓的、具有种植空间的毛竹林地，土壤厚度40-100cm，pH值5.5-6.5，竹林密度每公顷2700株左右，毛竹林的林分郁闭度0.6-0.7；步骤（2）竹荪菌种培养基选择、菌种培育、栽培种扩繁步骤（2a）长裙竹荪母种的培养野外栽培前4个月准备长裙竹荪原种培养基，竹荪菌种选择长裙竹荪母种；竹荪菌种母种在长裙竹荪母种培养基培育16d后得到长裙竹荪原种；步骤（2b）长裙竹荪原种的培养对长裙竹荪原种进行生产；长裙竹荪原种在长裙竹荪原种培养基中培养62-66d后得到长裙竹荪栽培种；步骤（2c）长裙竹荪栽培种的培养野外栽培前2个月开始长裙竹荪栽培种的扩繁，对长裙竹荪栽培种进行大面积生产,且长裙竹荪栽培种在接种后60-80d内用于种植；步骤（3）培养料选择与处理每667m2配备一份培养料；每份培养料包括干料2500kg、尿素25kg、过磷酸钙50kg、改性淀粉25kg、轻质碳酸钙50kg；2500kg干料包括毛竹枝叶1250kg、毛竹屑1250kg，且毛竹枝叶和毛竹屑分开堆放；堆制干料时，最底层毛竹枝叶30cm或毛竹屑20cm，然后撒上一层尿素、轻质碳酸钙、过磷酸钙、改性淀粉，并浇少量水，接着再铺一层毛竹枝叶或一层毛竹屑，厚度50cm，上面再撒上一层尿素、轻质碳酸钙、过磷酸钙、石膏并浇少量水至堆层表面湿润即可，以此类推，堆3～4层，堆高1.5～1.8m，培养料堆好后按每100kg干料浇60kg水，保持料堆含水量为60%，堆料后表面覆盖一层黑塑料薄膜增温保湿，每隔15天用挖掘机翻堆一次，共翻3次堆，翻堆时要求做到上下、内外的基质料互相调换位置，使基质料上下、里外发酵均匀一致；堆制60天制得毛竹枝叶发酵原料或毛竹屑发酵原料；要求发酵后的堆料松软、变褐、有香味；步骤（4）整地及播种提前翻晒、消毒场地、平地整畦，3月底开始根据毛竹林空隙分布建洼床，深25cm，宽50cm，长度根据毛竹空间分布具体安排，开沟如遇到毛竹竹鞭或地下茎要切断挖除，四周按照顺坡方向开好排水沟，便于排水；每667m2毛林下竹荪用地约200-300m2；长裙竹荪栽培种的用量为0.5-1kg/m2，栽培基质料铺放前要吸足水，加水量以手抓紧基质料略有水渗出为准，含水量60-70％，铺上一层8-10cm的发酵原料，铺上一层长裙竹荪栽培种，继续铺一层8-10cm的发酵原料，再铺一层竹荪栽培种，再铺一层8-10cm的发酵原料后略压实，总厚度30cm左右，堆...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢锦忠，张玮，陈胜，耿养会，童龙，
申请(专利权)人：中国林业科学研究院亚热带林业研究所，
类型：发明
国别省市：浙江,33