具有清热解毒效果的花生及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种具有清热解毒效果的花生及其制作方法，属于食品加工技术领域，由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成。本发明专利技术所述的具有清热解毒效果的花生是在原设计成份的基础上，将成本较高的成分用价格较低的甘草粉末和绿豆叶粉末代替，其使用效果相同，而且还有一定的预防咳嗽的功效。

Peanut with heat clearing and detoxifying effect and preparation method thereof

The invention relates to a peanut with heat clearing and detoxifying effects and a preparation method thereof, which belongs to the technical field of food processing and is composed of peanuts, edible salt, garlic, star anise and heat clearing and detoxifying formula. The invention has the effect of detoxification of peanut is based on the original design elements, the high cost of components with low price of licorice powder and mung bean leaf powder instead of the same effect, but there is a certain preventive effect of cough.

【技术实现步骤摘要】
具有清热解毒效果的花生及其制作方法
本专利技术涉及一种具有清热解毒效果的花生及其制作方法，属于食品加工

技术介绍
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育；花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，含有的赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分；花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用；花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。花生收获后，一般要进行熟处理，方便长期保存的同时可以改变花生的口感，煮花生因其味道浓郁，广受人们的喜爱，花生吃多后容易上火，因此具有清热解毒效果的花生可以起到预防上火的作用，故而意义重大。去年专利技术人设计出一种具有清热解毒效果的花生，在使用时其清热解毒效果是非常好，但成本有点高。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的技术问题是：提供一种具有清热解毒效果的花生及其制作方法，在确保清热解毒作用的同时大大降低了生产成本。本专利技术所述的具有清热解毒效果的花生，其特征在于：由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成；清热解毒配方包括青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草；其中所述花生为950-1000份；所述食用盐为5-10份；所述大蒜为30-40份；所述八角为10-15份；所述青果为10-12份；所述锦灯笼为2-8份；所述马齿苋为3-10份；所述地锦草为4-9份；所述白花蛇舌草为1-5份；所述金银花为3-10份；所述连翘为2-6份；所述大青叶为1-4份；所述甘草粉末为10-16份；所述绿豆叶粉末为12-14份；所述鱼腥草为3-11份；所述的份数为重量份数。本专利技术所述的具有清热解毒效果的花生的制作方法是：包括以下几个步骤：(A)将八角、大蒜和青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草的清热解毒配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把花生倒入砂锅中，然后加入食用盐，倒入水至淹没花生2～3厘米，盖上锅盖，煮50～70分钟，关火后闷40～50分钟；(B)将煮后的花生沥干后放入烘干机中，大蒜和清热配方的料包也放入花生烘烤箱中，烘烤20～30分钟，烘烤温度为150～200℃，花生凉后用真空包装成袋。与现有技术相比，本专利技术具有的有益效果是：本专利技术所述的具有清热解毒效果的花生是在原设计成份的基础上，将成本较高的成分用价格较低的甘草粉末和绿豆叶粉末代替，其使用效果相同，而且还有一定的预防咳嗽的功效。具体实施方式下面对本专利技术做进一步描述：以下通过具体实施例对本专利技术作进一步说明，但不用以限制本专利技术，凡在本专利技术精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。实施例一所述的具有清热解毒效果的花生，由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成；清热解毒配方包括青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草；其中所述花生为980份；所述食用盐为8份；所述大蒜为33份；所述八角为11份；所述青果为12份；所述锦灯笼为4份；所述马齿苋为5份；所述地锦草为7份；所述白花蛇舌草为2份；所述金银花为6份；所述连翘为3份；所述大青叶为2份；所述甘草粉末为10份；所述绿豆叶粉末为12份；所述鱼腥草为5份；所述的份数为重量份数。本实施例所述的具有清热解毒效果的花生的制作方法是：包括以下几个步骤：(A)将八角、大蒜和青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草的清热解毒配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把花生倒入砂锅中，然后加入食用盐，倒入水至淹没花生2.5厘米，盖上锅盖，煮60分钟，关火后闷45分钟；(B)将煮后的花生沥干后放入烘干机中，大蒜和清热配方的料包也放入花生烘烤箱中，烘烤25分钟，烘烤温度为180℃，花生凉后用真空包装成袋。实施例二所述的具有清热解毒效果的花生，由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成；清热解毒配方包括青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草；其中所述花生为955份；所述食用盐为10份；所述大蒜为31份；所述八角为10份；所述青果为11份；所述锦灯笼为3份；所述马齿苋为6份；所述地锦草为4份；所述白花蛇舌草为5份；所述金银花为3份；所述连翘为5份；所述大青叶为1份；所述甘草粉末为14份；所述绿豆叶粉末为13份；所述鱼腥草为3份；所述的份数为重量份数。本实施例所述的具有清热解毒效果的花生的制作方法是：包括以下几个步骤：(A)将八角、大蒜和青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草的清热解毒配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把花生倒入砂锅中，然后加入食用盐，倒入水至淹没花生2厘米，盖上锅盖，煮60分钟，关火后闷43分钟；(B)将煮后的花生沥干后放入烘干机中，大蒜和清热配方的料包也放入花生烘烤箱中，烘烤30分钟，烘烤温度为150℃，花生凉后用真空包装成袋。实施例三所述的具有清热解毒效果的花生，由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成；清热解毒配方包括青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草；其中所述花生为990份；所述食用盐为8份；所述大蒜为38份；所述八角为12份；所述青果为12份；所述锦灯笼为7份；所述马齿苋为5份；所述地锦草为8份；所述白花蛇舌草为3份；所述金银花为4份；所述连翘为2份；所述大青叶为3份；所述甘草粉末为16份；所述绿豆叶粉末为14份；所述鱼腥草为10份；所述的份数为重量份数。本实施例所述的具有清热解毒效果的花生的制作方法是：包括以下几个步骤：(A)将八角、大蒜和青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草的清热解毒配方放入纱布袋中，接着放入砂锅中，把花生倒入砂锅中，然后加入食用盐，倒入水至淹没花生3厘米，盖上锅盖，煮65分钟，关火后闷50分钟；(B)将煮后的花生沥干后放入烘干机中，大蒜和清热配方的料包也放入花生烘烤箱中，烘烤28分钟，烘烤温度为190℃，花生凉后用真空包装成袋。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有清热解毒效果的花生，其特征在于：由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成；清热解毒配方包括青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草；其中所述花生为950‑1000份；所述食用盐为5‑10份；所述大蒜为30‑40份；所述八角为10‑15份；所述青果为10‑12份；所述锦灯笼为2‑8份；所述马齿苋为3‑10份；所述地锦草为4‑9份；所述白花蛇舌草为1‑5份；所述金银花为3‑10份；所述连翘为2‑6份；所述大青叶为1‑4份；所述甘草粉末为10‑16份；所述绿豆叶粉末为12‑14份；所述鱼腥草为3‑11份；所述的份数为重量份数。

【技术特征摘要】
1.一种具有清热解毒效果的花生，其特征在于：由花生、食用盐、大蒜、八角和清热解毒配方组成；清热解毒配方包括青果、锦灯笼、马齿苋、地锦草、白花蛇舌草、金银花、连翘、大青叶、甘草粉末、绿豆叶粉末、鱼腥草；其中所述花生为950-1000份；所述食用盐为5-10份；所述大蒜为30-40份；所述八角为10-15份；所述青果为10-12份；所述锦灯笼为2-8份；所述马齿苋为3-10份；所述地锦草为4-9份；所述白花蛇舌草为1-5份；所述金银花为3-10份；所述连翘为2-6份；所述大青叶为1-4份；所述甘草粉末为10-16份；所述绿豆叶粉末为12-14份；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘先华，
申请(专利权)人：重庆市萍萌农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50