一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法技术

一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，涉及一种多个炒锅的智能控制方法，在操作台上设有多个燃气炉，控制器(16)的人机界面设有查询菜品和确认键，所述控制器上设有总开关和单片机，所述单片机分别控制多个电机的开启或关闭，在炒菜时通过控制器控制使用的其中一个燃气炉芯(22)的供气打火，炒锅A(5)也进行颠炒作业，这时可启动另一炒锅B，另一炒锅B按照炒锅A的方式控制，第三炒锅、第四炒锅同时可启动和菜品成熟，燃气炉控制模块自动启动使炒锅A的燃气炉断气关火并使电机停止运动；本发明专利技术通过单片机同时控制多个炒锅作业，并利用设定程序控制关火，获取了多个炒锅的同时控制。

Multi pan control method of intelligent kitchen based on single chip microcomputer

A pan kitchen intelligent control method based on single chip intelligent control method relates to a frying pan, a plurality of gas stove on the operating table, the controller (16) is provided with a query interface dishes and confirmation key, the controller is arranged on the main switch and the single chip computer, the singlechip respectively. To control a plurality of motors to open or close the cooking via the control of a gas stove core (22) of which the use of gas ignition, pan A (5) were also Britain fried homework, then start another pan B, another B A way in accordance with the Wok Wok Wok, fourth control, third wok can simultaneously start dishes and mature gas stove automatic control module to start A gas furnace gas cooker fights off the motor to stop motion; the invention through the MCU control multiple operation and use program to set the wok. Control off the fire and obtain simultaneous control of multiple pans.

【技术实现步骤摘要】
一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法
本专利技术涉及一种炒锅智能控制方法，尤其是涉及一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法。
技术介绍
已知的，在餐饮行业吃饭高峰的炒菜时，厨师往往会出现上菜延迟现象，有些手艺高明的厨师也只能同时控制两个炒锅进行炒菜作业，主要原因是各种菜品的炒制时间各不相同，而且操作时更需要时时的对炒锅进行翻动，还要分别把控每一道菜的炒菜时间，炒菜时一旦分心便会出现炒的过于熟，有些时候会出现菜品炒焦造成浪费。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
中的不足，本专利技术公开一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，利用半圆操作台上设置多套炒菜装置，通过单片机同时控制多个炒锅作业，并利用设定程序控制关火，获取了多个炒锅的同时控制。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，在操作台上设有多个燃气炉，多个炒锅外部的担杆分别卡在炒锅外侧设置的外支撑架上，多个炒锅内部的手柄放置在炒锅内侧设置的内升降架上，控制器的人机界面设有查询菜品和确认键，所述控制器设置在操作台上或菜案桌上，控制器上设有总开关和单片机，所述单片机分别控制多个电机的开启或关闭，其中单片机中设置的微电脑控制器与安装在控制器上的人机界面连接，单片机与安装在电机上的霍尔开关传感器连接；在炒菜时通过控制器控制使用的其中一个燃气炉芯的供气打火，这时的炒锅A干烧后放入菜油、菜品，然后由控制器中的单片机根据电机转速控制模块控制设定的程序使电机带动动力输出轴、旋转板、偏心轴、连杆使升降杆进行上下往复运动，同步的炒锅A也进行颠炒作业，这时可启动另一炒锅B，另一炒锅B按照炒锅A的方式控制，第三炒锅、第四炒锅同时可启动，而炒锅A则根据电机转速控制模块中设定的程序加快电机转速，放入调味料后直至炒锅A中的菜品成熟，燃气炉控制模块自动启动使炒锅A的燃气炉断气关火并使电机停止运动，炒锅B和其它炒锅中的菜品也在这一时间中进入炒熟过成，获取炒锅的智能控制。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，所述单片机为C8051F060主控制器；单片机中设有燃气炉控制模块、电源模块、电机转速控制模块、转速信号处理模块，单片机连接控制器的人机界面，电机转速控制模块控制所述安装在操作台中的电机转速控制器，电机转速控制器对电机输出的转速信号处理模块相连接，在电机上设置的霍尔开关传感器利用测频法获取电机转速，连接单片机的霍尔开关传感器将电机转速时时传递给单片机，以便单片机根据设定程序通过电机转速控制器调整对应的电机转速；所述霍尔开关传感器为美国史普拉格公司生产的3000系列霍尔开关传感器3013。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，所述操作台为半圆操作台，在半圆操作台的台面上间隔设置有多个燃气炉芯，在每一燃气炉芯的外侧设有用于炒锅外侧担杆支撑的外支撑架，所述每一燃气炉芯的外侧设有点火器，炒锅内侧的手柄放置在内升降架上端的槽中，内升降架的下端连接在半圆操作台中电机动力输出轴旋转板上设置的偏心轴上，半圆操作台中的每一电机分别连接控制器，在半圆操作台的任意一端设有具有案板的菜案桌。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，在半圆操作台的外侧面上部设有多个卡箍，水管穿在所述多个卡箍上并由锁紧螺丝锁定，在水管上设有多个分别对应燃气炉芯数量的三通管，其中水管尾端的三通管可替换为直接软管连接，所述软管连接直管式水龙头，所述三通管通过软管连接直管式水龙头的进水端，所述直管式水龙头的出水端设有阀门。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，在外支撑架的上部一侧通过活动轴连接套环，所述直管式水龙头中部固定在套环中获取直管式水龙头处于炒锅上部。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，在半圆操作台的内侧设有降低台面，所述降低台面的上端设有多个插口，等同数量调料盒下端设置的插板分别插在所述多个插口中，所述调料盒腔体中分别放置包括盐、酱油、香醋、料酒、糖、大料在内的调味料。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，在半圆操作台台面上的多个燃气炉芯之间设置有油盒或下水池，其中下水池外接污水管。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，所述外支撑架的支撑杆下端固定在台面上，在支撑杆上端间隔设有两立板A，两立板A的下部之间设有向上凸起的弧形面A，两立板A间隔形成的槽中所述弧形面A中为担杆放置位置。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，炒锅上口外援的外侧面上设有担杆，在担杆两侧的靠近炒锅处设有扩径板；所述炒锅上口外援的内侧面上设有手柄，在手柄的靠近炒锅处设有缩径面，所述缩径面为上部窄下部宽，手柄的缩径面放置在内升降架上端的槽中。所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，所述内升降架的上端设有两立板B，在两立板B的下部之间设有向上凸起的弧形面B，内升降架的两立板B下部设有升降杆，所述升降杆的中部处于半圆操作台台面上设置的穿过口中，在所述穿过口内的下部设有四个防摩擦轴承，四个防摩擦轴承为上下各两个，所述四个防摩擦轴承分别通过固定轴固定在穿过口下部设置的轴座上，升降杆的中部处于上部两个防摩擦轴承和下部两个防摩擦轴承之间，在升降杆的下端一侧设有轴杆，所述轴杆上套有过渡轴承；电机的动力输出轴端部设有旋转板，在旋转板外部面的靠近外缘处设有偏心轴，所述偏心轴上套有另一过渡轴承，连杆两端的抱环分别套接在过渡轴承和另一过渡轴承的外圈上。由于采用如上所述的技术方案，本专利技术具有如下有益效果：本专利技术所述的智能厨房的多炒锅装置，利用外支撑架的槽托起炒锅外侧的担杆，炒锅的手柄由内升降架托起，由电机动力输出轴带动旋转板、连杆、升降杆使炒锅进行颠锅，而单片机中设定的电机转速控制模块可使多个炒锅分别进行颠锅，而颠锅速度根据设计实现快、中、慢速度选择，实现了满足不同菜品制作和多个炒锅同时炒菜的目的；本专利技术有效克服了现有技术占用台面空间问题，使电机在操作台内隐藏，有效节省了空间，也克服了
技术介绍
中的缺陷。【附图说明】图1是本专利技术的结构示意图；图2是本专利技术的炒锅立体结构示意图；图3是本专利技术的调料盒立体结构示意图；图4是本专利技术的支撑杆立体结构示意图；图5是本专利技术的升降杆、连杆与电机的动力输出轴联动关系立体结构示意图；图中：1、阀门；2、水管；3、油盒；4、调料盒；5A、炒锅；5B、另一炒锅；6、下水池；7、插口；8、担杆；9、软管；10、点火器；11、半圆操作台；12、手柄；13、降低台面；14、案板；15、菜案桌；16、控制器；17、卡箍；18、内升降架；19、外支撑架；20、台面；21、锁紧螺丝；22、燃气炉芯；23、三通管；24、直管式水龙头；25、缩径面；26、扩径板；27、腔体；28、插板；29、立板A；30、套环；31、槽；32、活动轴；33、弧形面A；34、支撑杆；35、立板B；36、弧形面B；37、固定轴；38、防摩擦轴承；39、升降杆；40、抱环；41、轴杆；42、连杆；43、过渡轴承；44、偏心轴；45、旋转板；46、动力输出轴；47、；48、。【具体实施方式】通过下面的实施例可以更详细的解释本专利技术，公开本专利技术的目的旨在保护本专利技术范围内的一切变化和改进，本专利技术并不局限于下面的实施例；结合附图1～5所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，在操作台上设有本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，其特征是：在操作台上设有多个燃气炉，多个炒锅外部的担杆(8)分别卡在炒锅外侧设置的外支撑架(19)上，多个炒锅内部的手柄(12)放置在炒锅内侧设置的内升降架(18)上，控制器(16)的人机界面设有查询菜品和确认键，所述控制器(16)设置在操作台上或菜案桌上，控制器上设有总开关和单片机，所述单片机分别控制多个电机的开启或关闭，其中单片机中设置的微电脑控制器与安装在控制器上的人机界面连接，单片机与安装在电机上的霍尔开关传感器连接；在炒菜时通过控制器(16)控制使用的其中一个燃气炉芯(22)的供气打火，这时的炒锅A(5)干烧后放入菜油、菜品，然后由控制器(16)中的单片机根据电机转速控制模块控制设定的程序使电机带动动力输出轴(46)、旋转板(45)、偏心轴(44)、连杆(42)使升降杆(39)进行上下往复运动，同步的炒锅A(5)也进行颠炒作业，这时可启动另一炒锅B(5)，另一炒锅B(5)按照炒锅A(5)的方式控制，第三炒锅、第四炒锅同时可启动，而炒锅A(5)则根据电机转速控制模块中设定的程序加快电机转速，放入调味料后直至炒锅A(5)中的菜品成熟，燃气炉控制模块自动启动使炒锅A(5)的燃气炉断气关火并使电机停止运动，炒锅B(5)和其它炒锅中的菜品也在这一时间中进入炒熟过成，获取炒锅的智能控制。...

【技术特征摘要】
1.一种基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，其特征是：在操作台上设有多个燃气炉，多个炒锅外部的担杆(8)分别卡在炒锅外侧设置的外支撑架(19)上，多个炒锅内部的手柄(12)放置在炒锅内侧设置的内升降架(18)上，控制器(16)的人机界面设有查询菜品和确认键，所述控制器(16)设置在操作台上或菜案桌上，控制器上设有总开关和单片机，所述单片机分别控制多个电机的开启或关闭，其中单片机中设置的微电脑控制器与安装在控制器上的人机界面连接，单片机与安装在电机上的霍尔开关传感器连接；在炒菜时通过控制器(16)控制使用的其中一个燃气炉芯(22)的供气打火，这时的炒锅A(5)干烧后放入菜油、菜品，然后由控制器(16)中的单片机根据电机转速控制模块控制设定的程序使电机带动动力输出轴(46)、旋转板(45)、偏心轴(44)、连杆(42)使升降杆(39)进行上下往复运动，同步的炒锅A(5)也进行颠炒作业，这时可启动另一炒锅B(5)，另一炒锅B(5)按照炒锅A(5)的方式控制，第三炒锅、第四炒锅同时可启动，而炒锅A(5)则根据电机转速控制模块中设定的程序加快电机转速，放入调味料后直至炒锅A(5)中的菜品成熟，燃气炉控制模块自动启动使炒锅A(5)的燃气炉断气关火并使电机停止运动，炒锅B(5)和其它炒锅中的菜品也在这一时间中进入炒熟过成，获取炒锅的智能控制。2.根据权利要求1所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，其特征是：所述单片机为C8051F060主控制器；单片机中设有燃气炉控制模块、电源模块、电机转速控制模块、转速信号处理模块，单片机连接控制器(16)的人机界面，电机转速控制模块控制所述安装在操作台中的电机转速控制器，电机转速控制器对电机输出的转速信号处理模块相连接，在电机上设置的霍尔开关传感器利用测频法获取电机转速，连接单片机的霍尔开关传感器将电机转速时时传递给单片机，以便单片机根据设定程序通过电机转速控制器调整对应的电机转速；所述霍尔开关传感器为美国史普拉格公司生产的3000系列霍尔开关传感器3013。3.根据权利要求1所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，其特征是：所述操作台为半圆操作台(11)，在半圆操作台(11)的台面(20)上间隔设置有多个燃气炉芯(22)，在每一燃气炉芯(22)的外侧设有用于炒锅外侧担杆(8)支撑的外支撑架(19)，所述每一燃气炉芯(22)的外侧设有点火器(10)，炒锅内侧的手柄(12)放置在内升降架(18)上端的槽中，内升降架(18)的下端连接在半圆操作台(11)中电机动力输出轴(46)旋转板(45)上设置的偏心轴(44)上，半圆操作台(11)中的每一电机分别连接控制器(16)，在半圆操作台(11)的任意一端设有具有案板(14)的菜案桌(15)。4.根据权利要求3所述的基于单片机的智能厨房的多炒锅控制方法，其特征是：在半圆操作台(11)的外侧面上部设有多个卡箍(17)，水管(2)穿在所述多个卡箍(17)上并由锁紧螺丝(21)锁定，在水管(2)...

【专利技术属性】
技术研发人员：董轶鹏，
申请(专利权)人：杭州环朋网络科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33