【技术实现步骤摘要】
一种黄秋葵果酒及其制备方法
本专利技术涉及一种黄秋葵果酒及其制备方法，属于食品加工领域。
技术介绍
黄秋葵属锦葵科，秋葵属，又称咖啡黄葵植物。原产于印度，现广泛栽培于热带和热带地区。由于其富含果胶、阿拉伯胶、半乳聚糖及生物碱等多种生物活性成分，在北美、日本等发达国家已将新鲜的黄秋葵作为运动员抗疲劳的首选蔬菜及老年的保健蔬菜，其种子经加工后可以作为咖啡的替代品，具有较好的提神作用，不合咖啡因，黄秋葵具有抗热应激、抗疲劳和增强免疫能力等作用。随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是黄秋葵果酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种黄秋葵果酒，味道纯正，不加任何添加剂和防腐剂，具有强身健体、补肾养颜之功效，且酿酒工艺简单，即学即用。本专利技术所述的一种黄秋葵果酒，其要点在于所述的黄秋葵果酒由以下重量份的原料制成：黄秋葵鲜果500-600份、白酒1500-1800份、冰糖100-150份、枸杞50-60份。该黄秋葵果酒的制备方法如下：(1)选取优质原材料；(2)将黄秋葵鲜果去杂洗净，自然晾干后切片；(3)把切片的黄秋葵、冰糖、枸杞放入干净无水的容器中，倒入白酒，摇晃后密封容器；(4)阴凉处静置10-15天即得黄秋葵果酒。本专利技术的有益效果是：本专利技术制得的黄秋葵果酒味道纯正，不加任何添加剂和防腐剂，具有强身健体、补肾养颜之功效，且酿酒工艺简单，即学即用。具体实施方式实施例一：一种黄秋葵果酒由以下重量份的原料制成：黄秋葵鲜果500份、白酒1500份、冰糖100份、枸杞50份。该黄秋葵果酒...
【技术保护点】
一种黄秋葵果酒，其特征在于，所述的黄秋葵果酒由以下重量份的原料制成：黄秋葵鲜果500‑600份、白酒1500‑1800份、冰糖100‑150份、枸杞50‑60份。
【技术特征摘要】
1.一种黄秋葵果酒，其特征在于，所述的黄秋葵果酒由以下重量份的原料制成：黄秋葵鲜果500-600份、白酒1500-1800份、冰糖100-150份、枸杞50-60份。2.根据权利要求1所述的黄秋葵果酒，其特征在于，所用白酒的酒精度数是48-5...
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