一种高效率蒜泥生产设备制造技术

本发明专利技术公开了一种高效率蒜泥生产设备，包括压蒜装置，压蒜装置一侧设有清洗装置，压蒜装置的另一侧设有输送装置，输送装置上方设有脱皮装置；压蒜装置包括立柱，立柱与第一横梁连接，第一横梁与第一油缸连接，第一油缸与压板连接，压板下方放置放蒜台，放蒜台上放有放蒜盒，放蒜盒与第二油缸连接，立柱还与第二横梁连接，清洗装置的撑架与第二横梁连接，第二横梁内壁的导轨与行走轮连接，行走轮之间通过轴连接，轴与从动齿轮连接，从动齿轮与主动齿轮啮合，主动齿轮与减速器连接，减速器与电机连接，行走轮上还设有行走槽，电机固定在行走槽的底面上，行走槽上设有喷淋管。本发明专利技术工作效率高，粘附在压板上的蒜泥渣容易被清洗掉。

An efficient mashed garlic production equipment

The invention discloses a high-efficiency mashed garlic production equipment, including garlic pressing device, garlic press device is arranged on one side of the cleaning device, the other side of garlic press device is provided with a conveying device, conveying device is arranged above the peeling device; garlic pressing device comprises a column, the column is connected with the first beam, the first beam is connected with the first cylinder, the first cylinder and the plate the connection plate is arranged below the stems, put on, put garlic Taiwan put garlic box, put garlic box is connected with the second cylinder, the column is connected with the second beam, second beam supporting frame is connected with the cleaning device, guide rail and wheel second beam wall connections, walking wheels are connected through a shaft, the shaft is connected with the driven gear and the driven gear meshed with the driving gear, the driving gear is connected with the speed reducer, the reducer is connected with the motor, a walking wheel is arranged on the walking motor fixed line slot A spray pipe is arranged on the walking groove. The invention has high working efficiency, slag adhesion on the pressure plate mashed garlic is easy to be cleaned.

【技术实现步骤摘要】
一种高效率蒜泥生产设备
本专利技术涉及一种高效率蒜泥生产设备，特别是一种效率高的高效率蒜泥生产设备。
技术介绍
大蒜为百合科植物大蒜(AlliumsativumL.)的鳞茎，呈扁球形或短圆锥形；每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，可食用或供调味，亦可入药，具有保健功能和药用价值。在日常食用时，大多作为调味料使用，常需要将大蒜切片或制备成蒜泥使用，蒜泥的制备大多采用手工捣碎，由于蒜瓣较小，且形状呈扁球形，为不规则的，捣碎过程中蒜瓣易滑动，导致制备蒜泥的操作难、速度慢，工作效率低。且手工操作时，容易污染蒜泥，使蒜泥的卫生得不到保证。也有少部分采用挤蒜器，通过人工握住上钳把、下钳把，使其合拢，对大蒜进行挤压，这样也需要人工用力才能完成对大蒜的挤压，从而制成蒜泥，比较费力，工作效率低，且不易清洗。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种高效率蒜泥生产设备。本专利技术操作简单，速度快，工作效率高，粘附在压板上的蒜泥渣容易被清洗掉。蒜泥的卫生能得到保证。本专利技术的技术方案：一种高效率蒜泥生产设备，其特征在于：包括压蒜装置，压蒜装置一侧设有清洗装置，压蒜装置的另一侧设有输送装置，输送装置上方设有脱皮装置；所述压蒜装置包括立柱，立柱的顶部与第一横梁连接，第一横梁与第一油缸连接，第一油缸与压板连接，压板下方放置放蒜台，放蒜台上放有放蒜盒，放蒜盒与第二油缸连接，立柱还与第二横梁连接，所述清洗装置包括支撑架，支撑架与第二横梁连接，第二横梁的内壁设有导轨，导轨与行走轮连接，行走轮之间通过轴连接，轴与从动齿轮连接，从动齿轮与主动齿轮啮合，主动齿轮与减速器连接，减速器与电机连接，行走轮上还设有行走槽，电机固定在行走槽的底面上，行走槽上设有喷淋管，行走槽的两侧板上设有清扫刷；所述脱皮装置包括脱皮室，脱皮室上设有进蒜口，进蒜口两侧均设有旋转轴，旋转轴上设有脱皮套，脱皮套上设有圆弧形凹槽，旋转轴与旋转电机连接，脱皮室的顶板上还设有出皮口，脱皮室的侧板上设有风机，脱皮室的底板上设有出蒜口。前述的高效率蒜泥生产设备中，所述压板与放蒜盒的中心在同一直线上。前述的高效率蒜泥生产设备中，所述出蒜口处设有筛网。与现有技术相比，本专利技术通过启动第一油缸，第一油缸使压板下往复运动，对放蒜盒中的蒜进行捣碎，工作效率高，操作简单。避免了人工直接接触蒜泥，卫生得到了保证。当压板上粘附较多蒜泥时，启动电机，电机驱动主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮转动，使行走轮沿导轨运动，进而带动行走槽沿导轨运动，此时打开喷淋管的开关，从喷淋管中喷出水，对压板进行清洗，即可除去压板上粘附的蒜泥。设置清扫刷，设置在喷淋管前侧的清扫刷可以在喷淋前对压板进行清扫，使清洗效果好，设置在喷淋管后侧的清扫刷可以将喷淋后残留在压板上的水擦干净，使压板更干净。行走槽还可以将喷淋之后的水进行收集，避免地面被打湿，同时可将收集的水重新利用，可节约水资源。在出蒜口处设有筛网，这样可避免脱掉的蒜皮进入输送送装置，从而避免了制成的蒜泥中含有蒜皮。设置风机，风机可以将脱掉的蒜皮吹出，使蒜皮经出皮口吹出。启动脱皮装置的旋转电机，可使旋转轴旋转，旋转轴带动脱皮套，大蒜在离心力的作用下，实现大蒜脱皮。附图说明图1是本专利技术的结构示意图；图2是清洗装置的仰视图；图3是清洗装置的俯视图；图4是清洗装置的侧视图。附图中的标记为：1-压蒜装置，2-清洗装置，3-立柱，4-第一横梁，5-第一油缸，6-压板，7-放蒜台，8-放蒜盒，9-第二横梁，11-支撑架，10-导轨，12-行走轮，13-轴，14-从动齿轮，15-主动齿轮，16-减速器，17-电机，18-行走槽，19-喷淋管，20-清扫刷，21-输送装置，22-脱皮装置，23-脱皮室，24-进蒜口，25-旋转轴，26-脱皮套，27-旋转电机，28-出皮口，29-风机，30-出蒜口，31-筛网，32-第二油缸。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的说明，但并不作为对本专利技术限制的依据。实施例。一种高效率蒜泥生产设备，构成如图1-4所示，包括压蒜装置1，压蒜装置1一侧设有清洗装置2，压蒜装置1的另一侧设有输送装置21，输送装置21上方设有脱皮装置22；所述压蒜装置1包括立柱3，立柱3的顶部与第一横梁4连接，第一横梁4与第一油缸5连接，第一油缸5与压板6连接，压板6下方放置放蒜台7，放蒜台7上放有放蒜盒8，放蒜盒8与第二油缸32连接，立柱3还与第二横梁9连接，所述清洗装置2包括支撑架11，支撑架11与第二横梁9连接，第二横梁9的内壁设有导轨10，导轨10与行走轮12连接，行走轮12之间通过轴13连接，轴13与从动齿轮14连接，从动齿轮14与主动齿轮15啮合，主动齿轮15与减速器16连接，减速器16与电机17连接，行走轮12上还设有行走槽18，电机17固定在行走槽18的底面上，行走槽18上设有喷淋管19，行走槽18的两侧板上设有清扫刷20；所述脱皮装置22包括脱皮室23，脱皮室23上设有进蒜口24，进蒜口24两侧均设有旋转轴25，旋转轴25上设有脱皮套26，脱皮套26上设有圆弧形凹槽，旋转轴25与旋转电机27连接，脱皮室23的顶板上还设有出皮口28，脱皮室23的侧板上设有风机29，脱皮室23的底板上设有出蒜口30。所述压板6与放蒜盒8的中心在同一直线上。所述出蒜口30处设有筛网31。工作原理：将待脱皮的大蒜经进蒜口24放入脱皮室23中，启动旋转电机27，旋转电机27带动旋转轴25进行高速旋转，从而带动脱皮套26上的圆弧形凹槽高速旋转，大蒜在离心力的作用下，实现大蒜脱皮；脱皮过程中，被脱掉的大蒜皮在风机的作用下，经出皮口28被吹出脱皮室23，被脱掉蒜皮的大蒜经出蒜口30落入输送装置21上，同时通过第二油缸32将放蒜盒8拉至输送装置21的出料口下方，输送装置2上的大蒜落入放蒜盒8中后，然后通过第二油缸32将放蒜盒8推至压板6正下方，使压板6与放蒜盒8的中心在一条直线上，启动第一油缸5，第一油缸5使压板6上下往复运动，对放蒜盒8中的大蒜进行挤压捣碎，即得蒜泥。将压好的蒜泥移出放蒜台7，再启动电机17，电机17驱动主动齿轮15转动，主动齿轮15带动从动齿轮14转动，从动齿轮14带动轴13转动，从而使行走轮12沿导轨10运动，即行走槽18移动至压板6的下方，然后打开喷淋管19的开关，使清洗液经喷淋管19喷出，对压板6进行冲洗，清洗之后，喷淋管19后侧的清扫刷20将喷淋后滞留在压板6上液体进行清扫，使压板6保持干燥，清洁。喷淋之前，位于喷淋管19前侧的清扫刷20对压板6上的蒜泥渣进行清扫，使喷淋效果更好，压板6上粘附的蒜泥渣被除去后，从而使压板6保持干净。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高效率蒜泥生产设备，其特征在于：包括压蒜装置（1），压蒜装置（1）一侧设有清洗装置（2），压蒜装置（1）的另一侧设有输送装置（21），输送装置（21）上方设有脱皮装置（22）；所述压蒜装置（1）包括立柱（3），立柱（3）的顶部与第一横梁（4）连接，第一横梁（4）与第一油缸（5）连接，第一油缸（5）与压板（6）连接，压板（6）下方放置放蒜台（7），放蒜台（7）上放有放蒜盒（8），放蒜盒（8）与第二油缸（32）连接，立柱（3）还与第二横梁（9）连接，所述清洗装置（2）包括支撑架（11），支撑架（11）与第二横梁（9）连接，第二横梁（9）的内壁设有导轨（10），导轨（10）与行走轮（12）连接，行走轮（12）之间通过轴（13）连接，轴（13）与从动齿轮（14）连接，从动齿轮（14）与主动齿轮（15）啮合，主动齿轮（15）与减速器（16）连接，减速器（16）与电机（17）连接，行走轮（12）上还设有行走槽（18），电机（17）固定在行走槽（18）的底面上，行走槽（18）上设有喷淋管（19），行走槽（18）的两侧板上设有清扫刷（20）；所述脱皮装置（22）包括脱皮室（23），脱皮室（23）上设有进蒜口（24），进蒜口（24）两侧均设有旋转轴（25），旋转轴（25）上设有脱皮套（26），脱皮套（26）上设有圆弧形凹槽，旋转轴（25）与旋转电机（27）连接，脱皮室（23）的顶板上还设有出皮口（28），脱皮室（23）的侧板上设有风机（29），脱皮室（23）的底板上设有出蒜口（30）。...

【技术特征摘要】
1.一种高效率蒜泥生产设备，其特征在于：包括压蒜装置（1），压蒜装置（1）一侧设有清洗装置（2），压蒜装置（1）的另一侧设有输送装置（21），输送装置（21）上方设有脱皮装置（22）；所述压蒜装置（1）包括立柱（3），立柱（3）的顶部与第一横梁（4）连接，第一横梁（4）与第一油缸（5）连接，第一油缸（5）与压板（6）连接，压板（6）下方放置放蒜台（7），放蒜台（7）上放有放蒜盒（8），放蒜盒（8）与第二油缸（32）连接，立柱（3）还与第二横梁（9）连接，所述清洗装置（2）包括支撑架（11），支撑架（11）与第二横梁（9）连接，第二横梁（9）的内壁设有导轨（10），导轨（10）与行走轮（12）连接，行走轮（12）之间通过轴（13）连接，轴（13）与从动齿轮（14）连接，从动齿轮（14）与主动齿轮（15）啮合，主动齿轮（15）与减速器（16...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪壮丽，
申请(专利权)人：贵州味源食品发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52