带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备制造技术

本发明专利技术涉及一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，属于薯条加工设备技术领域，包括工作台和脱油箱体，在工作台上设置有带式输送器和降温混合罐，在脱油箱体上设置有进料漏斗，在脱油箱体上设置有薯条出料口，在带式输送器上方的脱油箱体内水平设置有三块蒸汽散热片，相邻两块蒸汽散热片之间通过隔板隔开，在蒸汽散热片下方设置有导热板，在脱油箱体底部设置有出油口，在降温混合罐内设置有喷头，喷头通过管线连接有加料罐，在加料罐与喷头之间的管线上安装有加料泵，在降温混合罐外围设置有保温夹套，在降温罐内侧壁上设置混合挡条。本发明专利技术有效的避免了薯条炸老的现象发生，生产成本低，用于大规模生产厂家。

Steam heating type potato processing equipment with spray seasoning insulation component

The invention relates to a thermal insulation component with a spray seasoning steam heating type fries processing equipment, which belongs to the technical field of potato processing equipment, which comprises a worktable and oil box, the worktable is arranged on the belt conveyor and cooling off in the mixing tank, oil tank is provided with a feed hopper, in the oil box set the chips discharging port, there are three pieces of steam heat sink is arranged in the belt conveyor and above the tank level, between two adjacent steam heat sink by clapboard below the steam heat sink is arranged in the heat conducting plate, and the bottom of the tank body is provided with an oil outlet, cooling in the mixing tank set a spray nozzle is connected with a feeding tank through a pipeline, a feeding pump is installed between the feeding tank and the nozzle pipe in the cooling jacket, a mixing tank set outside mixing set in the inner wall of the cooling tank Tie bar. The invention effectively avoids the phenomenon that potato chips explode and the production cost is low, and is used for large-scale production factories.

【技术实现步骤摘要】
带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备
本专利技术涉及一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，属于薯条加工设备

技术介绍
薯条现在越来越受人们的欢迎，为此薯条也慢慢成为了人们出去玩耍所带的零食之一，在加工薯条时，通过是对薯条一次性加工到位，然后进行脱油包装，采用上述方法，在加工薯条时，油炸时间及火候的掌握非常重要，对工人的技术要求也非常高，如果掌握不好就有可能出现炸老的现象，而且脱油的速度慢，从而影响生产合格率。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的技术问题是：提供一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，其结构简单，在对薯条进行加工时，有效的避免了薯条炸老的现象发生，脱油速度较快，提高了生产合格率，同时可以进行调味处理，缩短了生产线长度，有效的控制了生产成本。本专利技术所述的带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，包括工作台和脱油箱体，在工作台上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器和降温混合罐，带式输送器的输送部分完全设置在脱油箱体内，对应带式输送器左端在脱油箱体上设置有进料漏斗，对应带式输送器右端在脱油箱体上设置有薯条出料通道，薯条出料通道与降温混合罐顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器上方的脱油箱体内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片，相邻两块蒸汽散热片之间通过隔板隔开，三块蒸汽散热片通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片为蒸汽出口，在蒸汽散热片下方设置有导热板，导热板、隔板和脱油箱体构成了三个用于蒸汽散热片散热的封闭加热腔，在脱油箱体底部设置有出油口，降温混合罐底部设置有出料口，在薯条出料通道与降温混合罐连接处下方的降温混合罐内设置有喷头，喷头通过管线连接有加料罐，在加料罐与喷头之间的管线上安装有加料泵，在降温混合罐外围设置有保温夹套，在降温罐内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条，混合挡条到搅拌器的搅拌叶片距离为80mm至120mm。为了方便油的回收，优选所述出油口正下方设置有回收槽，回收槽安装在工作台上。为了确保薯条在降温混合罐内进行均匀降温，优选所述在降温混合罐上安装有用于混合搅拌的搅拌器。为了防止在对薯条进行加热时，对薯条进行直接烧烤，优选所述蒸汽散热片离带式输送器的距离为500mm～800mm。为了确保进料方便，优选所述进料漏斗与脱油箱体相互独立，进料漏斗左端铰接在漏斗支架上，进料漏斗的右端出料口设置在带式输送器的上方，漏斗支架安装在工作台上。在进料时，可以对进料漏斗进行晃动，从而加快了进料，也不会粘在进料漏斗内壁上。为了省时省力，方便使用，优选所述进料漏斗上设置有拉簧，拉簧一端连接在漏斗支架上，其另一端连接在进料漏斗右半部分。为了方便脱油，提高脱油效果，优选所述带式输送器上的输送带为不锈钢铁丝网编织而成。为了合理降低生产能耗成本，优选所述导热板为不锈钢板。为了合理控制成本，优选所述钢板厚度为3mm至5mm。为了提高出油口的出油效果，优选所述出油口为漏斗形状。与现有技术相比，本专利技术具有以下有益效果：通过本专利技术所述的带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，其结构简单，在对薯条进行加工时，有效的避免了薯条炸老的现象发生，脱油速度较快，提高了生产合格率，由于采用蒸汽加热的方便，其生产成本低，在导热板的作用下，有效的防止了蒸汽散热片上的水蒸汽落在带式输送器上的薯条上，非常适用于大规模生产厂家。在加料罐、加料泵以及喷头的设计下，在对产品进行降温的同时就可以进行调味处理，缩短了生产线长度，有效的控制了生产成本。在螺旋型结构的混合挡条的作用下，提高了产品的混合效果，确保了产品降温的均匀性；在保温夹套的作用下，当冬天或夏天使用的时候可以对降温混合罐进行适当的加温或降温处理(只需在保温夹套内通入热水或冰水等交换热源介质即可)，进一步确定了产品的均匀降温，提高了产品的生产质量。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为图1的俯视结构示意图；图中：1、降温混合罐2、搅拌器3、薯条出料通道4、蒸汽散热片5、隔板6、脱油箱体7、导热板8、进料漏斗9、拉簧10、漏斗支架11、带式输送器12、出油口13、回收槽14、工作台15、加料罐16、加料泵17、喷头18、保温夹套19、混合挡条具体实施方式下面结合附图对本专利技术做进一步描述：以下通过具体实施例对本专利技术作进一步说明，但不用以限制本技术，凡在本专利技术精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。实施例一如图1、图2所示，所述带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，包括工作台14和脱油箱体6，在工作台14上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器11和降温混合罐1，带式输送器11的输送部分完全设置在脱油箱体6内，对应带式输送器11左端在脱油箱体6上设置有进料漏斗8，对应带式输送器11右端在脱油箱体6上设置有薯条出料通道3，薯条出料通道3与降温混合罐1顶部连接相通，在带式输送器11上方的脱油箱体6内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片4，相邻两块蒸汽散热片4之间通过隔板5隔开，三块蒸汽散热片4通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片4为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片4为蒸汽出口，在蒸汽散热片4下方设置有导热板7，导热板7、隔板5和脱油箱体6构成了三个用于蒸汽散热片4散热的封闭加热腔，在脱油箱体6底部设置有出油口12，降温混合罐1底部设置有出料口，在薯条出料通道3与降温混合罐1连接处下方的降温混合罐1内设置有喷头17，喷头17通过管线连接有加料罐15，在加料罐15与喷头17之间的管线上安装有加料泵16，在降温混合罐1外围设置有保温夹套18，在降温罐1内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条19，混合挡条19到搅拌器2的搅拌叶片距离为80mm。本实施例中，所述出油口12正下方设置有回收槽13，回收槽13安装在工作台14上；所述在降温混合罐1上安装有用于混合搅拌的搅拌器2；所述蒸汽散热片4离带式输送器11的距离为500mm；所述进料漏斗8与脱油箱体6相互独立，进料漏斗8左端铰接在漏斗支架10上，进料漏斗8的右端出料口设置在带式输送器11的上方，漏斗支架10安装在工作台14上；所述进料漏斗8上设置有拉簧9，拉簧9一端连接在漏斗支架10上，其另一端连接在进料漏斗8右半部分；所述带式输送器11上的输送带为不锈钢铁丝网编织而成；所述导热板7为不锈钢板；所述钢板厚度为3mm至5mm；所述出油口12为漏斗形状；所述蒸汽散热片4为现有已知技术，可以是加热棒，也可以是电加热丝。在使用时，可先在油锅里将薯条炸至六七层熟，再通过本专利技术进行二次加工，加工时，先通过进料漏斗8进入，根据薯条成色，调节带式输送器11的输送速度以及蒸汽散热片4的实际供热量，蒸汽散热片4发热后会对封闭加热腔进行恒温加热，再通过导热板7进行导热，从而对薯条进行二次加工，并加工至九成熟，这时在带有温度的情况下薯条的脱油效果也会加快，在加热完后，薯条再进入降温混合罐1，在搅拌器2的作用下，使薯条进行了匀速降温，在降温的同时启动加料泵16，将调味料通过管线输送至喷头17，在喷头17的作用下，将调味料喷洒在产品上，在搅拌器2以及混合挡条19的作用下(如果在冬夏季可以根据情况对降温混合罐1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，包括工作台(14)和脱油箱体(6)，在工作台(14)上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器(11)和降温混合罐(1)，带式输送器(11)的输送部分完全设置在脱油箱体(6)内，对应带式输送器(11)左端在脱油箱体(6)上设置有进料漏斗(8)，对应带式输送器(11)右端在脱油箱体(6)上设置有薯条出料通道(3)，薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器(11)上方的脱油箱体(6)内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片(4)，相邻两块蒸汽散热片(4)之间通过隔板(5)隔开，三块蒸汽散热片(4)通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片(4)为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片(4)为蒸汽出口，在蒸汽散热片(4)下方设置有导热板(7)，导热板(7)、隔板(5)和脱油箱体(6)构成了三个用于蒸汽散热片(4)散热的封闭加热腔，在脱油箱体(6)底部设置有出油口(12)，降温混合罐(1)底部设置有出料口，在薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)连接处下方的降温混合罐(1)内设置有喷头(17)，喷头(17)通过管线连接有加料罐(15)，在加料罐(15)与喷头(17)之间的管线上安装有加料泵(16)，在降温混合罐(1)外围设置有保温夹套(18)，在降温罐(1)内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条(19)，混合挡条(19)到搅拌器(2)的搅拌叶片距离为80mm至120mm。...

【技术特征摘要】
1.一种带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工设备，包括工作台(14)和脱油箱体(6)，在工作台(14)上从左至右依次设置有耐高温的带式输送器(11)和降温混合罐(1)，带式输送器(11)的输送部分完全设置在脱油箱体(6)内，对应带式输送器(11)左端在脱油箱体(6)上设置有进料漏斗(8)，对应带式输送器(11)右端在脱油箱体(6)上设置有薯条出料通道(3)，薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)顶部连接相通，其特征在于：在带式输送器(11)上方的脱油箱体(6)内水平设置有三块用于对薯条进行二次加热脱油的蒸汽散热片(4)，相邻两块蒸汽散热片(4)之间通过隔板(5)隔开，三块蒸汽散热片(4)通过管线串连在一起，其中最右边的蒸汽散热片(4)为蒸汽入口，最左边的蒸汽散热片(4)为蒸汽出口，在蒸汽散热片(4)下方设置有导热板(7)，导热板(7)、隔板(5)和脱油箱体(6)构成了三个用于蒸汽散热片(4)散热的封闭加热腔，在脱油箱体(6)底部设置有出油口(12)，降温混合罐(1)底部设置有出料口，在薯条出料通道(3)与降温混合罐(1)连接处下方的降温混合罐(1)内设置有喷头(17)，喷头(17)通过管线连接有加料罐(15)，在加料罐(15)与喷头(17)之间的管线上安装有加料泵(16)，在降温混合罐(1)外围设置有保温夹套(18)，在降温罐(1)内侧壁上设置螺旋型结构的混合挡条(19)，混合挡条(19)到搅拌器(2)的搅拌叶片距离为80mm至120mm。2.根据权利要求1所述的带喷淋调味保温组件的蒸汽加热式薯条加工...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷世英，
申请(专利权)人：重庆安尚园农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50