一种果蔬风干机及其果蔬风干方法技术

本发明专利技术公开了一种果蔬风干方法，包括以下步骤：(1)‑(6)制备获得果蔬风干机；(7)启动变频器，风扇电机驱动风扇运转，内转盘与外转盘之间的环形吸气通道变频式向上吸气，结合环形发热源提供的热量，形成向上流动的热流风，接着，以风扇的扇叶为中心360度向四周平行吹热流风；(8)再通过风向转向盘的上出风口向上出热流风，同时通过直向出风口组与斜向出风口组向四周呈顺时针斜面120度出热流风，实现将热流风全方位的吹向上方及周边；(9)最后，通过层叠的若干层装载框体上的网孔与流通孔，将热流风向上均匀发散，使每层装载框体中的果蔬都能均匀受风，实现果蔬的快速风干。还公开了实施上述果蔬风干方法的果蔬风干机。

Air drying machine for fruits and vegetables and air drying method for fruits and vegetables

The invention discloses a method for drying of fruits and vegetables, which comprises the following steps: (1) (6) prepared from the dried fruit and vegetable machine; (7) start the inverter fan motor driven fan, annular suction passage between the turntable and the frequency within the outer turntable to inhale, combined with annular heat source heat is provided. The formation of heat flow to the wind, then, with the fan blade as the center to around 360 degrees parallel wind blowing flux; (8) the direction of the steering wheel on the outlet to a hot wind, the straight outlet group and oblique outlet group a slope of 120 degrees clockwise hot wind around, the wind blows to the full range of heat flux above and surrounding; (9) finally, by stacking a plurality of layers of loading frame mesh and circulation hole on the body, the heat flow direction on uniform divergence, each layer of the loading frame in fruits and vegetables are uniformly affected by The wind, the rapid drying of fruits and vegetables. The invention also discloses a fruit and vegetable air drying machine for implementing the above mentioned fruit and vegetable air drying method.

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬风干机及其果蔬风干方法
本专利技术涉及一种果蔬风干机，尤其涉及一种果蔬风干机及其果蔬风干方法。
技术介绍
果蔬风干技术对于农产品深加工，提高附加值具有重要意义。目前一般用箱式风干机，用托盘将待风干产品放入后，关闭箱门，进行风干，此种防止烘制出来的产品干燥不均匀，容易出现过干或过湿的现象。且现有的果蔬风干机包括送风加热区和果蔬风干区，即将常温下的空气加热后再送入果蔬风干区对果蔬进行风干，风干后的热风直接排出，没有回收利用，造成能源的浪费。同时，现有的果蔬风干机还存在以下几点不足：(1)采用一般的金属铁铬电热丝作为发热源，遇湿气会氧化腐蚀，使用寿命短；负载抗阻小耗电量大，风扇电机在运转中会产生震动，加剧电热丝的损害；同时，这种发热源直径只有8mm左右，只能局部加热，耗电量大，并造成果蔬受热不均匀；(2)采用直流风扇电机，耗电量大，易氧化，使用寿命短；(3)使用的风扇扇叶均为向上方吹风，不能均匀吹向四周，造成四周所果蔬不能均匀受风；(4)内部无法实现恒温风干，过高的温度造成塑料外壳放射毒素；同时无法实现低温恒温，对一些需要低温风干的果蔬无法使用，比如葡萄；(5)只能调整温度或时间，无变频设计，耗电大；(6)为果蔬提供热流的出风口的风向为向上设计，内部受风不均匀。因此，开发出一种提高内部受风均匀度、加快果蔬风干速度、节能高效的果蔬风干机及其果蔬风干方法，显得较为重要。
技术实现思路
针对上述不足，本专利技术的目的在于提供一种果蔬风干机及其果蔬风干方法，采用变频式与波段式加热方式，结合结构的改进，实现内部均匀受风，耗电量少，无风能浪费，达到最佳节能快速风干的效果。本专利技术为达到上述目的所采用的技术方案是：一种果蔬风干方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备一风扇，该风扇主要由风扇电机、转盘组与若干扇叶组成，该转盘组主要由处于同一平面上的外转盘与内转盘组成，该外转盘中心位置处开设有一开口，将内转盘安装于该开口中，且在该内转盘与外转盘之间预留有环形吸气通道；在风扇电机上安装一转动轴，将内转盘安装于转动轴上，将若干扇叶的一端设置于内转盘上端面中心位置处，并将若干扇叶的另一端设置于外转盘上端面，使若干扇叶以内转盘为中心向四周发散分布；(2)制备一风向转向盘，包括一盘体，将该盘体下端面往上凹设形成盘体容置槽，在该盘体上端面形成对应的凸台、及位于凸台外边缘的周缘，在该凸台中心位置处开设有上出风口，在该凸台侧边开设有若干直向出风口组与若干斜向出风口组，该若干直向出风口组与若干斜向出风口组相间隔设置；(3)制备一底壳，该底壳主要由一底盘、安装于底盘上的下壳体组成，在该下壳体上端面凹设有一上容置槽，在下壳体下端面形成相对应的下圆台，在该下壳体下端面凹设有一下容置槽；(4)制备若干装载框体，该装载框体主要由底架、及设置于底架四周的边框组成，在该底架上开设有若干网孔，并在该底架中部开设有一流通孔；所述步骤(1)、(2)、(3)、(4)无先后顺序；(5)将风扇安装于上容置槽中，使转盘组与若干扇叶位于上容置槽开口上方；在该下壳体上且位于上容置槽周围通过若干支柱架设一环形发热源，使该环形发热源位于若干扇叶周围中部，在该环形发热源表面固定一固定片；将风向转向盘安装于下壳体上且位于上容置槽上端，使转盘组、若干扇叶、环形发热源与固定片位于盘体容置槽内，且若干直向出风口组与若干斜向出风口组位于若干扇叶正外侧边；在该下容置槽内安装控制电路板与变频器，该变频器与风扇电机电连接；在该下壳体侧边分别安装与控制电路板电连接的温度调节按钮、时间调节按钮与液晶显示屏；(6)在底壳上依次层叠若干层装载框体，使相邻装载框体之间的流通孔相堆叠，最后，在层叠设置的若干层装载框体上端盖上一上壳，获得果蔬风干机；(7)启动变频器，风扇电机驱动风扇运转，内转盘与外转盘之间的环形吸气通道变频式向上吸气，结合环形发热源提供的热量，形成向上流动的热流风，接着，以风扇的扇叶为中心360度向四周平行吹热流风；(8)再通过风向转向盘的上出风口向上出热流风，同时通过直向出风口组与斜向出风口组向四周呈顺时针斜面120度出热流风，实现将热流风全方位的吹向上方及周边；(9)最后，通过层叠的若干层装载框体上的网孔与流通孔，将热流风向上均匀发散，使每层装载框体中的果蔬都能均匀受风，实现果蔬的快速风干。作为本专利技术的进一步改进，在所述步骤(2)中，所述上出风口由若干扇形开口组成；所述直向出风口组由若干方形出风口组成；所述斜向出风口组由倾斜设置的若干斜方形出风口组成，使热流风呈顺时针斜面120度出风。作为本专利技术的进一步改进，所述步骤(3)还包括以下步骤：在下圆台底部开设有若干扇形通风孔；在底盘上且位于下圆台正下方设置有一入风板，在该入风板上开设有与扇形通风孔相对应的扇形入风孔，同时在入风板上且位于扇形入风孔四周开设有若干入风口，空气从入风口进入下壳体的下圆台。作为本专利技术的进一步改进，在所述步骤(5)中，所述环形发热源的制备方法为：在直径为0.25-0.35mm的镍铬电热丝外缠绕115-125圈环形云母片形成，且该环形云母片的厚度为8-12mm，直径为160-180mm。作为本专利技术的进一步改进，在所述步骤(1)中，还包括以下步骤：在所述风扇电机上设置一电机过热温度保险管；在所述步骤(5)中，还包括以下步骤：在所述控制电路板上设置一过流保险管与一温度探头，在所述下壳体上且位于环形发热源下方设置98℃温度保险管；实现多重保险设置。实施上述果蔬风干方法的果蔬风干机，其特征在于，包括底壳、层叠于底壳上的若干装载框体、及设置于装载框体上的上壳，其中，所述底壳主要由底盘、及安装于底盘上的下壳体组成，在该下壳体上端面凹设有上容置槽，在下壳体下端面形成相对应的下圆台，在该下壳体下端面凹设有下容置槽；所述上容置槽内设置有风扇，在该下壳体上且位于上容置槽周围通过若干支柱架设有环形发热源，该环形发热源表面固定有固定片，在该下壳体上且位于上容置槽上端设置有风向转向盘；所述风扇主要由风扇电机、转盘组与若干扇叶组成，该转盘组主要由处于同一平面上的外转盘与内转盘组成，该外转盘中心位置处开设有开口，将内转盘安装于该开口中，且在该内转盘与外转盘之间预留有环形吸气通道，该风扇电机与内转盘之间通过转动轴连接，该若干扇叶的一端设置于内转盘上端面中心位置处，另一端设置于外转盘上端面，使若干扇叶以内转盘为中心向四周发散分布；所述风向转向盘包括盘体，该盘体下端面往上凹设形成盘体容置槽，在该盘体上端面形成对应的凸台、及位于凸台外边缘的周缘，在该凸台中心位置处开设有上出风口，在该凸台侧边开设有若干直向出风口组与若干斜向出风口组，该若干直向出风口组与若干斜向出风口组相间隔设置；所述转盘组与若干扇叶位于上容置槽开口上方，该环形发热源位于若干扇叶周围中部，所述转盘组、若干扇叶、环形发热源与固定片位于盘体容置槽内，且若干直向出风口组与若干斜向出风口组位于若干扇叶正外侧边；所述下容置槽内设置有控制电路板与变频器，该变频器与风扇电机电连接，在该下壳体侧边分别安装有与控制电路板电连接的温度调节按钮、时间调节按钮与液晶显示屏；所述装载框体主要由底架、及设置于底架四周的边框组成，在该底架上开设有若干网孔，并在该底架中部开设有流通孔，相邻装载框体之间的流通孔相堆叠本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种果蔬风干方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备一风扇，该风扇主要由风扇电机、转盘组与若干扇叶组成，该转盘组主要由处于同一平面上的外转盘与内转盘组成，该外转盘中心位置处开设有一开口，将内转盘安装于该开口中，且在该内转盘与外转盘之间预留有环形吸气通道；在风扇电机上安装一转动轴，将内转盘安装于转动轴上，将若干扇叶的一端设置于内转盘上端面中心位置处，并将若干扇叶的另一端设置于外转盘上端面，使若干扇叶以内转盘为中心向四周发散分布；(2)制备一风向转向盘，包括一盘体，将该盘体下端面往上凹设形成盘体容置槽，在该盘体上端面形成对应的凸台、及位于凸台外边缘的周缘，在该凸台中心位置处开设有上出风口，在该凸台侧边开设有若干直向出风口组与若干斜向出风口组，该若干直向出风口组与若干斜向出风口组相间隔设置；(3)制备一底壳，该底壳主要由一底盘、安装于底盘上的下壳体组成，在该下壳体上端面凹设有一上容置槽，在下壳体下端面形成相对应的下圆台，在该下壳体下端面凹设有一下容置槽；(4)制备若干装载框体，该装载框体主要由底架、及设置于底架四周的边框组成，在该底架上开设有若干网孔，并在该底架中部开设有一流通孔；所述步骤(1)、(2)、(3)、(4)无先后顺序；(5)将风扇安装于上容置槽中，使转盘组与若干扇叶位于上容置槽开口上方；在该下壳体上且位于上容置槽周围通过若干支柱架设一环形发热源，使该环形发热源位于若干扇叶周围中部，在该环形发热源表面固定一固定片；将风向转向盘安装于下壳体上且位于上容置槽上端，使转盘组、若干扇叶、环形发热源与固定片位于盘体容置槽内，且若干直向出风口组与若干斜向出风口组位于若干扇叶正外侧边；在该下容置槽内安装控制电路板与变频器，该变频器与风扇电机电连接；在该下壳体侧边分别安装与控制电路板电连接的温度调节按钮、时间调节按钮与液晶显示屏；(6)在底壳上依次层叠若干层装载框体，使相邻装载框体之间的流通孔相堆叠，最后，在层叠设置的若干层装载框体上端盖上一上壳，获得果蔬风干机；(7)启动变频器，风扇电机驱动风扇运转，内转盘与外转盘之间的环形吸气通道变频式向上吸气，结合环形发热源提供的热量，形成向上流动的热流风，接着，以风扇的扇叶为中心360度向四周平行吹热流风；(8)再通过风向转向盘的上出风口向上出热流风，同时通过直向出风口组与斜向出风口组向四周呈顺时针斜面120度出热流风，实现将热流风全方位的吹向上方及周边；(9)最后，通过层叠的若干层装载框体上的网孔与流通孔，将热流风向上均匀发散，使每层装载框体中的果蔬都能均匀受风，实现果蔬的快速风干。...

【技术特征摘要】
1.一种果蔬风干方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备一风扇，该风扇主要由风扇电机、转盘组与若干扇叶组成，该转盘组主要由处于同一平面上的外转盘与内转盘组成，该外转盘中心位置处开设有一开口，将内转盘安装于该开口中，且在该内转盘与外转盘之间预留有环形吸气通道；在风扇电机上安装一转动轴，将内转盘安装于转动轴上，将若干扇叶的一端设置于内转盘上端面中心位置处，并将若干扇叶的另一端设置于外转盘上端面，使若干扇叶以内转盘为中心向四周发散分布；(2)制备一风向转向盘，包括一盘体，将该盘体下端面往上凹设形成盘体容置槽，在该盘体上端面形成对应的凸台、及位于凸台外边缘的周缘，在该凸台中心位置处开设有上出风口，在该凸台侧边开设有若干直向出风口组与若干斜向出风口组，该若干直向出风口组与若干斜向出风口组相间隔设置；(3)制备一底壳，该底壳主要由一底盘、安装于底盘上的下壳体组成，在该下壳体上端面凹设有一上容置槽，在下壳体下端面形成相对应的下圆台，在该下壳体下端面凹设有一下容置槽；(4)制备若干装载框体，该装载框体主要由底架、及设置于底架四周的边框组成，在该底架上开设有若干网孔，并在该底架中部开设有一流通孔；所述步骤(1)、(2)、(3)、(4)无先后顺序；(5)将风扇安装于上容置槽中，使转盘组与若干扇叶位于上容置槽开口上方；在该下壳体上且位于上容置槽周围通过若干支柱架设一环形发热源，使该环形发热源位于若干扇叶周围中部，在该环形发热源表面固定一固定片；将风向转向盘安装于下壳体上且位于上容置槽上端，使转盘组、若干扇叶、环形发热源与固定片位于盘体容置槽内，且若干直向出风口组与若干斜向出风口组位于若干扇叶正外侧边；在该下容置槽内安装控制电路板与变频器，该变频器与风扇电机电连接；在该下壳体侧边分别安装与控制电路板电连接的温度调节按钮、时间调节按钮与液晶显示屏；(6)在底壳上依次层叠若干层装载框体，使相邻装载框体之间的流通孔相堆叠，最后，在层叠设置的若干层装载框体上端盖上一上壳，获得果蔬风干机；(7)启动变频器，风扇电机驱动风扇运转，内转盘与外转盘之间的环形吸气通道变频式向上吸气，结合环形发热源提供的热量，形成向上流动的热流风，接着，以风扇的扇叶为中心360度向四周平行吹热流风；(8)再通过风向转向盘的上出风口向上出热流风，同时通过直向出风口组与斜向出风口组向四周呈顺时针斜面120度出热流风，实现将热流风全方位的吹向上方及周边；(9)最后，通过层叠的若干层装载框体上的网孔与流通孔，将热流风向上均匀发散，使每层装载框体中的果蔬都能均匀受风，实现果蔬的快速风干。2.根据权利要求1所述的果蔬风干方法，其特征在于，在所述步骤(2)中，所述上出风口由若干扇形开口组成；所述直向出风口组由若干方形出风口组成；所述斜向出风口组由倾斜设置的若干斜方形出风口组成，使热流风呈顺时针斜面120度出风。3.根据权利要求1所述的果蔬风干方法，其特征在于，所述步骤(3)还包括以下步骤：在下圆台底部开设有若干扇形通风孔；在底盘上且位于下圆台正下方设置有一入风板，在该入风板上开设有与扇形通风孔相对应的扇形入风孔，同时在入风板上且位于扇形入风孔四周开设有若干入风口，空气从入风口进入下壳体的下圆台。4.根据权利要求1所述的果蔬风干方法，其特征在于，在所述步骤(5)中，所述环形发热源的制备方法为...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋兰青，
申请(专利权)人：义乌市回归鸟工艺品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33