厨房刀具的真空油淬热处理方法技术

本发明专利技术涉及一种厨房刀具的处理方法，特别涉及一种厨房刀具的真空油淬热处理方法。本发明专利技术提供了如下技术方案：一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。采用上述技术方案，提供了一种可促使厨房刀具抗氧化性好、硬度均匀、不易断裂的厨房刀具的真空油淬热处理方法。

Vacuum oil quenching heat treatment method for kitchen cutter

The invention relates to a method for processing kitchen knives, in particular to a vacuum oil quenching heat treatment method for kitchen knives. The invention provides the following technical scheme: vacuum oil quenching heat treatment method of kitchen knives, including this step, a, kitchen knives processing batch are placed in a vacuum oil quenching heat treatment furnace; B, into the five period of heating and heat preservation with kitchen knives in the furnace vacuum oil quenching heat treatment C, after the kitchen knives; step B the implementation of oil quenching. By adopting the technical proposal, the utility model provides a vacuum oil quenching heat treatment method for kitchen knives with the advantages of good oxidation resistance, uniform hardness and uneasy fracture of kitchen knives.

【技术实现步骤摘要】
厨房刀具的真空油淬热处理方法
本专利技术涉及一种厨房刀具的处理方法，特别涉及一种厨房刀具的真空油淬热处理方法。
技术介绍
厨房刀具包括有餐刀、菜刀等刀具。传统的厨房刀具在热处理过程中，皆处于大气中实施处理。由于在处理过程中厨房刀具与空气充分的接触，导致处理后的厨房刀具的刀面容易受到氧化，易生锈；而且硬度不够均匀，在使用过程中容易出现断裂的情况。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术提供了一种可促使厨房刀具抗氧化性好、硬度均匀、不易断裂的厨房刀具的真空油淬热处理方法。为实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。采用上述技术方案，将加工成型的厨房刀具批量的投放到真空油淬热处理炉，使待处理的厨房刀具处于真空状态下，然后通过五段的加热及保温，使厨房刀具的抗氧化性更好，不会出现生锈的情况，经过油淬后，使厨房刀具的硬度更高，在使用过程中不会出现断裂的情况。本专利技术进一步设置为：步骤a中将各厨房刀具通过石墨板夹持锁紧，然后将经过夹持的厨房刀具依次放入到料框中。采用上述技术方案，厨房刀具通过石墨板实施夹持，在热处理过程中，通过石墨板实施夹持，可促使厨房刀具稳定的架设于料框中，防止厨房刀具在热处理过程中由料框上脱落，同时，采用石墨板作为夹持部件，是由于石墨板可耐高温，不会在热处理过程中变形。本专利技术更进一步设置为：具有厨房刀具的料框的重量为300kg—500kg。采用上述技术方案，这样设置可保证热处理时的效果更为明显。本专利技术更进一步设置为：步骤b中的五段加热及保温分别为：一段、快速加热至15℃—20℃，保温1—2分钟；二段、待一段加热至50分钟时，将真空油淬热处理炉中的温度提升至700℃—800℃；三段、将二段提升后的温度实施保温，保温时间为15—20分钟；四段、将三段经过保温后再次将真空油淬热处理炉内的温度提升至900℃—1030℃；五段、将四段的温度实施保温，保温时间为40—50分钟。采用上述技术方案，这样设置逐段实现加热及保压，一方面可使厨房刀具抗氧化性更好，另一方面也可使厨房刀具的硬度更高。本专利技术更进一步设置为：油淬的时间为15—20分钟。采用上述技术方案，这样设置可提高厨房刀具的硬度，防止其在使用过程中出现断裂。具体实施方式在本专利技术实施例提供了一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，该处理方法包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。上述方案中，将加工成型的厨房刀具批量的投放到真空油淬热处理炉，使待处理的厨房刀具处于真空状态下，然后通过五段的加热及保温，使厨房刀具的抗氧化性更好，不会出现生锈的情况，经过油淬后，使厨房刀具的硬度更高，在使用过程中不会出现断裂的情况。在本专利技术实施例中，步骤a中将各厨房刀具通过石墨板夹持锁紧，然后将经过夹持的厨房刀具依次放入到料框中。厨房刀具通过石墨板实施夹持，在热处理过程中，通过石墨板实施夹持，可促使厨房刀具稳定的架设于料框中，防止厨房刀具在热处理过程中由料框上脱落，同时，采用石墨板作为夹持部件，是由于石墨板可耐高温，不会在热处理过程中变形。为了进一步的保证热处理时的处理效果。具有厨房刀具的料框的重量为300kg—500kg。在本专利技术实施例中，步骤b中的五段加热及保温分别为：一段、快速加热至15℃—20℃，保温1—2分钟；二段、待一段加热至50分钟时，将真空油淬热处理炉中的温度提升至700℃—800℃；三段、将二段提升后的温度实施保温，保温时间为15—20分钟；四段、将三段经过保温后再次将真空油淬热处理炉内的温度提升至900℃—1030℃；五段、将四段的温度实施保温，保温时间为40—50分钟。油淬的时间为15—20分钟。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。

【技术特征摘要】
1.一种厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：包括以此步骤，a、将加工成型的厨房刀具批量放置于真空油淬热处理炉中；b、对投入到真空油淬热处理炉中的厨房刀具采用五段加热及保温；c、将经过步骤b的厨房刀具实施油淬。2.根据权利要求1所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的步骤a中将各厨房刀具通过石墨板夹持锁紧，然后将经过夹持的厨房刀具依次放入到料框中。3.根据权利要求2所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所述的具有厨房刀具的料框的重量为300kg—500kg。4.根据权利要求1或2或3所述的厨房刀具的真空油淬热处理方法，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡曙春，
申请(专利权)人：浙江金石家居用品有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33