The utility model relates to a constant temperature moisture Yellow Wine fermentation tank, which belongs to the field of Yellow Wine fermentation, including fermentation, the fermentation tank is arranged in the inner cavity of the bottom of the guide rail is provided with a slider, the slider at the bottom is connected with a wireless router, the wireless routing equipment is arranged at the top of the transmitting antenna, the wireless routing equipment the bottom is connected with a support plate, wherein the bottom of the support plate is connected with the bottom pillar, the pillar is provided with a spray pump, the spray pump is arranged around a plurality of nozzles, one side of the pillar is provided with a dry heating pipe, the spray pump through the slider to move back and forth, when the temperature and humidity through the temperature sensor and humidity sensor fermentation tube the cavity, and transmits a signal to the wireless router, wireless router through the antenna transmits a signal to the driving control box, when the temperature and humidity is exceeded When the range is constant, the alarm light is correspondingly flashing, so as to control the dry heating tube or the spray pump.
【技术实现步骤摘要】
一种恒温保湿黄酒发酵罐
本技术涉及一种恒温保湿黄酒发酵罐,属于黄酒发酵领域。
技术介绍
黄酒是我国特有的传统饮料酒,是具有民族特色的一种低度酒,因酒色泽黄亮而得名,属于低度的发酵原酒,黄酒的发酵过程是在无氧条件下进行的,葡萄糖分解为二氧化碳与酒精,现有小型黄酒厂在发酵时,大都采用棉被覆盖常温发酵,由于昼夜温差大、发酵时间难以控制,冬夏两季空气湿度差异大,发酵的速度不好掌握,因此造成每次酿出的黄酒口味和品质有所差异,一般采用的措施为利用低压蒸汽锅炉产生水蒸气,通过蒸汽管道输送到空气循环箱,由风机将热空气通过管道输送到发酵房,在发酵房经过自然冷却的空气由空气循环箱的入口、再次进入风机继续循环,当发酵房的内部温度达到设定值,比较繁琐,因此,需要进一步而言。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题克服现有的缺陷,提供一种恒温保湿黄酒发酵罐,通过滑块使喷雾泵来回移动,从而使发酵罐内腔的湿度保持均匀,当通过温度传感器与湿度传感器感知发酵管内腔的温度与湿度,并将信号传送至无线路由设备,无线路由设备通过天线将信号传送至驱动控制盒,当温度与湿度超出正常范围时,报警灯会对应闪烁,从而对干烧加热管或喷雾泵进行控制调节,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为了解决上述技术问题,本技术提供了如下的技术方案:一种恒温保湿黄酒发酵罐,包括发酵罐,所述发酵罐内腔设有导轨,所述导轨底部设置有滑块,所述滑块底部连接有无线路由设备,所述无线路由设备顶部设置有发射天线,所述无线路由设备底部连接有支架板,所述支架板底部连接有支柱,所述支柱底部设置有喷雾泵,所述喷雾泵四周设有若干喷嘴,所述支柱一侧设有干烧加热管,所 ...
【技术保护点】
一种恒温保湿黄酒发酵罐,包括发酵罐(1),其特征在于,所述发酵罐(1)内腔设有导轨(2),所述导轨(2)底部设置有滑块(3),所述滑块(3)底部连接有无线路由设备(4),所述无线路由设备(4)顶部设置有发射天线(5),所述无线路由设备(4)底部连接有支架板(6),所述支架板(6)底部连接有支柱(7),所述支柱(7)底部设置有喷雾泵(8),所述喷雾泵(8)四周设有若干喷嘴(9),所述支柱(7)一侧设有干烧加热管(10),所述支柱(7)两侧分别设置有温度传感器(11)与湿度传感器(12),所述发酵罐(1)一侧设有驱动控制盒(13),所述驱动控制盒(13)顶部分别设有温度报警闪烁灯(14)与湿度报警闪烁灯(15)。
【技术特征摘要】
1.一种恒温保湿黄酒发酵罐,包括发酵罐(1),其特征在于,所述发酵罐(1)内腔设有导轨(2),所述导轨(2)底部设置有滑块(3),所述滑块(3)底部连接有无线路由设备(4),所述无线路由设备(4)顶部设置有发射天线(5),所述无线路由设备(4)底部连接有支架板(6),所述支架板(6)底部连接有支柱(7),所述支柱(7)底部设置有喷雾泵(8),所述喷雾泵(8)四周设有若干喷嘴(9),所述支柱(7)一侧设有干烧加热管(10),所述支柱(7)两侧分别设置有温度传感器(11)与湿度传感器(12),所述发酵罐(1)一侧设有驱动控制盒(13),所述驱动控制盒(13)顶部分别设有...
【专利技术属性】
技术研发人员:姚亚俊,
申请(专利权)人:如皋润皋酒业有限公司,
类型:新型
国别省市:江苏,32
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