The aim of the invention is to prepare a wild blueberry jam without pollution, pure green and nutrition and health function. The technical content of the invention is that wild blueberries, raspberries, apples and rock sugar are prepared. Berry fruit also contains niacin, SOD (superoxide dismutase) is a bioactive substance in life body is a kind of source, can eliminate the harmful substances generated in the process of The new supersedes the old. organism. Raspberry with fructose, vitamin, amino acid, mellow flavor, sweet and sour, malic acid can prevent metabolic heat, lower body fat, soluble fiber pectin, to resolve constipation, pectin can promote lead, mercury and manganese emissions in the gastrointestinal tract, regulating blood sugar levels, swell and sag prevention of blood sugar. Compared with the prior art, the present invention has the advantage of being superior to the prior art. Set a variety of raw materials and nutrients in a body, with human immunity, beauty, anti-aging, anti-cancer and other effects.
【技术实现步骤摘要】
一种野生蓝莓果酱
本专利技术涉及一种食品，具体地说是一种野生蓝莓果酱。
技术介绍
目前，这些食品品尝起来，各具特色，但真正既具有营养价值、又具有一定保健功能的却为数不多。而且，这些大都营养成份单一，有的还含防腐剂。
技术实现思路
本专利技术的目的是，配制出一种无污染、纯绿色、集营养健康功能于一身的野生蓝莓。其
技术实现思路
是，由野生蓝莓、树莓、苹果、冰糖配制而成。其特征是，计量按百分比计，野生蓝莓75%，树莓15%，苹果8%，冰糖2%。蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD（超氧化物歧化酶）是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质。树莓富含果糖、维生素、氨基酸，风味香醇，酸甜可口，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖，可溶性纤维果胶，可解决便秘，果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。本专利技术和现有技术比先进之处在于。集多种原料和营养成份于一身，不含防腐剂、无污染、属绿色食品，长期饮用，具有提高人体免疫力、美容、抗衰老、防癌等多种功效。具体实施方式：靛浓缩汁的配制工艺，其特征是，经过精选，清洗的野生蓝莓、树莓、苹果分别打浆，按比例调配（加冰糖），浓缩（4:1），搅拌，均质，灌装，超高压杀菌，贴标，装箱，以上便构成本专利技术。
【技术保护点】
其特征在于：计量按百分比计，野生蓝莓75%，树莓15%，苹果8%，冰糖2%。
【技术特征摘要】
1.其特征在于：计量按百分比计，野生蓝莓75%，树莓15%，苹果8%，冰糖2%。2...
【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：伊春市晨松山特产品有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江,23
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