胡萝卜鸡蛋米饭饼制造技术

本发明专利技术公开了一种胡萝卜鸡蛋米饭饼，其配方为胡萝卜、鸡蛋、大米、植物油和面粉；其制作方法为：取新鲜的胡萝卜去掉胡萝卜缨子，将胡萝卜切成大米颗粒大小的颗粒状，将大米在开水锅中煮沸5分钟直到大米达到多半的熟便捞出大米，将鸡蛋液打在胡萝卜丁里面和胡萝卜丁混合均匀，然后在半熟的大米中加入适量的植物油与胡萝卜丁混合并压成圆饼状形状的胡萝卜鸡蛋饼，最后在平锅中将胡萝卜鸡蛋饼小火摊熟即可。本发明专利技术的有益效果是：味美，营养丰富特别适合小孩补充胡萝卜素。

Carrot egg rice cake

The invention discloses a carrot cake recipe for egg Steamed Rice, carrot, egg, rice, vegetable oil and flour; its production method is: take the fresh carrots or carrot, cut carrot rice grain size granular rice in boiling water pot boil for 5 minutes until the rice reached most of the cooked fish rice, egg liquid will play mixed in carrots inside and carrots, then the half cooked in Rice by adding an appropriate amount of vegetable oil and carrots are mixed and pressed into a round cake shape carrot egg cake, carrot cake pan will last in a small fire spread cooked egg. The invention has the advantages of good taste and rich nutrition, and is especially suitable for children to supplement carotene.

【技术实现步骤摘要】
胡萝卜鸡蛋米饭饼
本专利技术涉及一种米饭，尤其涉及一种胡萝卜鸡蛋米饭饼。
技术介绍
胡萝卜是小孩长身体时眼睛必须的食品，但小孩却不愿直接吃胡萝卜因为口感的原因，小孩喜欢吃鸡蛋，鸡蛋是小孩需要的蛋白质的最要来源。
技术实现思路
本专利技术所要解决的问题在于提供一种胡萝卜鸡蛋米饭饼，其能满足小孩的口感的同时又能让小孩食用胡萝卜而达到补充胡萝卜素的目的。一种胡萝卜鸡蛋米饭饼，其配方为胡萝卜、鸡蛋、大米、植物油和面粉；其制作方法为：取新鲜的胡萝卜去掉胡萝卜缨子，将胡萝卜切成大米颗粒大小的颗粒状，将大米在开水锅中煮沸5分钟直到大米达到多半的熟便捞出大米，将鸡蛋液打在胡萝卜丁里面和胡萝卜丁混合均匀，然后在半熟的大米中加入适量的植物油与胡萝卜丁混合并压成圆饼状形状的胡萝卜鸡蛋饼，最后在平锅中将胡萝卜鸡蛋饼小火摊熟即可。本专利技术的有益效果是：味美，营养丰富特别适合小孩补充胡萝卜素。

【技术保护点】
一种胡萝卜鸡蛋米饭饼，其配方特征为：胡萝卜、鸡蛋、大米、植物油和面粉；其制作方法为：取新鲜的胡萝卜去掉胡萝卜缨子，将胡萝卜切成大米颗粒大小的颗粒状，将大米在开水锅中煮沸5分钟直到大米达到多半的熟便捞出大米，将鸡蛋液打在胡萝卜丁里面和胡萝卜丁混合均匀，然后在半熟的大米中加入适量的植物油与胡萝卜丁混合并压成圆饼状形状的胡萝卜鸡蛋饼，最后在平锅中将胡萝卜鸡蛋饼小火摊熟即可。

【技术特征摘要】
1.一种胡萝卜鸡蛋米饭饼，其配方特征为：胡萝卜、鸡蛋、大米、植物油和面粉；其制作方法为：取新鲜的胡萝卜去掉胡萝卜缨子，将胡萝卜切成大米颗粒大小的颗粒状，将大米在开水锅中煮沸5分钟直到大米...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏雪梅，
申请(专利权)人：苏雪梅，
类型：发明
国别省市：重庆,50