The utility model provides a colorful in cake forming device, comprising a steaming barrel and installed in the steam grid plate inside the barrel; the steaming barrel is arranged on the upper end of the cover with a lid for steam cylinder with fan-shaped gap fastening on the steam barrel, between the grid plate and steam inside the cover top the separated parts, the partition member includes a partition plate and a rotating shaft, the lower end of the rotating shaft is fixed on the partition plate through the steam cover center, located in the shaft on the partition plate is arranged on the upper end of the rotating shaft drives the pointer, partition and pointer synchronous rotation, the pointer and the partition plate in parallel, thickness of roof cover between the gap and steaming the pointer and the partition board is matched with the relative sector gap separating plate is provided with a side baffle. The utility model by setting the partition member, through a rotating shaft and a partition member in rotation mode to achieve the production of steam is divided in cake, can use different materials of different colors in the cake, overcomes the shortcomings of existing technology to achieve the cake equally.
【技术实现步骤摘要】
一种多彩冲冲糕成型装置
本技术属于食品制造
,具体是涉及一种多彩冲冲糕成型装置。
技术介绍
冲冲糕是用五谷杂粮制作成的一种食物。至今已有百余年历史,现已传播到西南各个地区,成为一道风味独特的传统美食。然而,传统制作冲冲糕的工具常常是采用竹子制成的,分别由隔板、蒸笼、木棒(启糕座子)组成,其中隔板略小于锅口,将之架于蒸锅口上,起密封和支撑作用,板面根据能容纳小蒸笼的个数来钻气眼。以中间穿上无数小孔的铁板作甑底,用时只需将笼罩在隔板气眼上。另外,木棒(启糕座子)是固定在隔板的一边上的,主要用于启蒸好的糕。采用传统工具制作的冲冲糕只能采用一种物料或者几种物料搅拌在一起制成,不能实现在一个冲冲糕中采用多种物料均匀分块,不仅影响产品外观,还严重影响产品质量,口感较差。
技术实现思路
为解决上述技术问题,本技术提供了一种多彩冲冲糕成型装置,该多彩冲冲糕成型装置通过在蒸桶内与蒸盖之间设置分隔部件,实现将蒸桶在圆周方向上等分区域,以满足将不同原料在等分区域进行填充,从而达到制造多彩冲冲糕的要求。本技术通过以下技术方案得以实现。本技术提供的一种多彩冲冲糕成型装置,包括蒸桶及安装在蒸桶内部的网格板;所述蒸桶上端设置有蒸盖,所述蒸盖为带扇形缺口的圆柱体扣合在蒸桶上,所述网格板与蒸盖内侧顶部之间还设置有分隔部件,所述分隔部件包括分隔板及转轴,所述转轴下端穿过蒸盖的中心后固定在分隔板上,所述转轴上位于分隔板上端设置有指针,所述指针与分隔板平行,且指针与分隔板之间的间隙与蒸盖的顶板厚度相匹配,所述扇形缺口与分隔板相对一边还设置有挡板。所述蒸盖的顶板中心设置有转轴孔,转轴的下端可转动安装 ...
【技术保护点】
一种多彩冲冲糕成型装置,其特征在于:包括蒸桶(1)及安装在蒸桶(1)内部的网格板(2),所述蒸桶(1)上端设置有蒸盖(3),所述蒸盖(3)为带扇形缺口(301)的圆柱体扣合在蒸桶(1)上,所述网格板(2)与蒸盖(3)内侧顶部之间还设置有分隔部件(4),所述分隔部件(4)包括分隔板(401)及转轴(403),所述转轴(403)下端穿过蒸盖(3)的中心后固定在分隔板(401)上,所述转轴(403)上位于分隔板(401)上端设置有指针(402),所述指针(402)与分隔板(401)平行,且指针(402)与分隔板(401)之间的间隙与蒸盖(3)的顶板厚度相匹配,所述扇形缺口(301)与分隔板(401)相对一边还设置有挡板(303)。
【技术特征摘要】
1.一种多彩冲冲糕成型装置,其特征在于:包括蒸桶(1)及安装在蒸桶(1)内部的网格板(2),所述蒸桶(1)上端设置有蒸盖(3),所述蒸盖(3)为带扇形缺口(301)的圆柱体扣合在蒸桶(1)上,所述网格板(2)与蒸盖(3)内侧顶部之间还设置有分隔部件(4),所述分隔部件(4)包括分隔板(401)及转轴(403),所述转轴(403)下端穿过蒸盖(3)的中心后固定在分隔板(401)上,所述转轴(403)上位于分隔板(401)上端设置有指针(402),所述指针(402)与分隔板(401)平行,且指针(402)与分隔板(401)之间的间隙与蒸盖(3)的顶板厚度相匹配,所述扇形缺口(301)与分隔板(401)相对一边还设置有挡板(303)。2.如权利要求1所述的多彩冲冲糕成型装置,其特征在于:所述蒸盖(3)的顶板中心设置有转轴孔(305),转轴(403)的下端可转动安装在转轴孔(305)内,且分隔板(401)和指针(402)分别位于顶板的内侧和外侧。3.如权利要求1所述的多彩冲冲糕成型装置,其特征在于:所述蒸盖(3)的顶板上设置...
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