茶油饼中提取三萜类皂素作为添加剂的应用制造技术

本发明专利技术公开了茶油饼中提取三萜类皂素作为添加剂的应用，包括于茶油饼中提取三萜类皂素，并将三萜类皂素作为添加剂应用到饲料和食品中作为饲料添加剂和营养保健剂的应用。其中所述的三萜类皂素作为饲料添加剂的应用包括提高畜禽成活率、提高畜禽增重、提高饲料转化率、提高肉质的营养成分、提高畜产品加工价值、降低肉质中重金属含量。其中所述的三萜类皂素作为营养保健剂的应用包括抗氧化、抗病毒、提高机体免疫功能、清除自由基和抗突变、抗菌、提高机体激素、蛋白质和酶的水平。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及添加剂，具体地说是指于茶油饼中提取三萜类皂素，并将三萜类皂素作为添加剂应用到饲料和食品中作为饲料添加剂和营养保健剂的应用。茶油饼，包括油茶籽饼粕和茶叶籽饼粕，是一种十分丰富的油饼资源，在我国南方经常将其作为废弃物而不予回收利用，而三萜类皂素，如其可从茶油饼中予以提取，目前也只是作为化学品的添加剂使用。但是，经过本专利技术申请者多年研究出人意料地发现，三萜类皂素不仅是一种有用的添加剂，而且其在作为饲料添加剂和营养保健剂的作用方面具有同类产品所不可比拟的优点。这将在实施例中会详细给予论述。下面首先阐述一下三萜类皂素可以作为饲料添加剂的历史背景。随着现代饲养业的规模化，集约化发展，大量抗菌素作为饲料添加剂，用于防治畜禽疾病，促进动物生长发育。据统计，1990年我国有2000吨抗菌素用作饲料添加剂，西欧和日本每年分别有1350吨和1300吨抗菌素用于畜禽饲料，美国近年来饲用抗菌素每年销售额高达10.19亿美元。而且，全世界饲料抗菌素用量还以每年3％的速度递增。但是，饲料中长期使用抗菌素不仅引起微生物产生抗药性，而且抗药性细菌通过R因子转移造成全球性的环境污染，抗菌素在畜产品中的残留直接威胁人类的健康。世界卫生组织、联合国粮农组织等目前十分重视抗菌素替代物作为饲料添加剂的研制，而且对天然产物作为饲料添加剂的研究和开发业已有所进展，如现在已广泛地使用饲用微生物和中草药添加剂，但是饲用微生物在饲料加工过程中极易失效，且在饲料中也只能部份替代抗菌素；中草药添加剂则因成份复杂，性质不稳，使用效果欠佳而未能大规模推广应用。因而将天然生物活性物质三萜类皂素作为饲料添加剂以消除畜产品中残留的抗菌素，生产出优质畜产品，减少环境污染，就有其不可抗拒的必然性，而后面我们在实施例中所提供的结果又证明三萜类皂素作为饲料添加剂又有其可能及合理性。同样分析原因及结论适合于三萜类皂素作为营养保健剂。因此，本专利技术中又提供一种从茶油饼(包括油茶籽饼粕和茶叶籽饼粕)中提取三萜类皂素的方法，具体为先将茶油饼用乙醇(70-100％(体积比))在常温萃取，将萃取液干燥得到三萜类皂素。干燥过程可以是喷雾干燥或真空干燥。另外，饲料添加剂也可以是将所述制得的三萜类皂素与微量元素盐类混合，如将三萜类皂素与锰、锌盐混合，其中锌盐可以是饲料级硫酸锌，锰盐可以是饲料级硫酸锰，三萜类皂素与微量元素盐类的混合比例为8-10份三萜类皂素0.5-2份微量元素盐(重量份数比)，微量元素盐中锌盐和锰盐的比例为1∶1。使用本专利技术的三萜类皂素作为饲料添加剂和营养保健剂的用量和方法与其它种类的饲料添加剂及营养保健剂相类似。如按照饲料总重量计，作为饲料添加剂时加入量为50-1500ppm，最好是250-750ppm；按照营养液总重量计，作为营养保健剂时加入量为50-5000ppm，最好是500-2500ppm；添加方法为将粉末状的产品直接添加剂到饲料或营养液中去。该生物活性添加剂是从植物中提取并研制成的纯天然产品，为粉末状，活性物质稳定，水溶性强，使用方便。本产品长期作为饲料添加剂使用无污染、无残留、无副作用。本专利技术提供一种以天然油饼为原料精制饲用的生物活性添加剂，以其可完全替代畜禽饲料中作为添加剂的抗菌药物，从根本上消除了抗菌素在畜产品中的残留，生产出优质畜产品，减少了环境污染，提高了畜禽生产性能和人类健康水平，同时也可将其作为营养保健剂，将以前认为使用价值低的油饼有效地利用起来，从而获得较好的社会效益和经济效益。下面结合实施例对从茶油饼中提取的三萜类皂素的应用给予具体论述。1992年7月到1994年6月，在浙江杭州、宁波、富阳等地养殖场，用该生物活性添加剂完全替代畜饲料中抗菌素，在四批3108羽49日龄肉鸡、八批320头11～120日龄仔猪、600羽育雏蛋鸡和生产性试验表明实施例1提高畜禽成活率实验 </tables>注**为P＜0.01结果表明用该生物活性添加剂完全替代畜禽饲料中抗菌素，肉鸡成活率提高0.95％，育雏蛋鸡提高14.29％(P＜0.01)，仔猪提高1.91％。实施例2提高畜禽增重实验 结果表明试验组比抗菌素组肉鸡净重增加48.6克/羽，日增重提高2.49％；仔猪净增重2.25公斤/头，日增重提高9.64％。实施例8提高饲料转化率实验 注**为P＜0.05结果表明该生物活性添加剂替代抗菌素，肉鸡料重比降低9.71％(P＜0.05)，仔猪料重比降低4.72％。实施例4生产性试验94年3月开始，我们分别在浙江萧山、宁波、富阳、嘉善、杭州及山东等地用该生物活性添加剂完全替代畜禽全价料中抗菌素所生产的2万余吨菌素全价料进行的生产性试验表明肉鸡每羽比含抗菌素全价料多获净利0.51元，仔猪每头多获利5.57元，蛋禽每羽多获净利1.20元。实施例5提高肉质的营养成分实验研究表明该生物活性添加剂对鸡肉中粗脂肪和氨基酸含量均有良好的作用，尤其是鸡肉中苏氨酸的含量提高8.38％(P＜0.05)。实施例6提高畜产品加工价值实验经测定该试验组比抗菌素组肉鸡屠宰率和鸡肉总色素含量分别提高1.93％和7.48％；鸡肉失水率和PH值分别降低1.37％和2.50％。该生物活性添加剂对四项肉质指标的良好作用，有利于畜产品加工和贮存。实施例7降低肉质中重金属含量用原子分光光度计测定该生物活性添加剂对鸡肉中重金属镉(Cd)、铅(Pb)含量分别降低94.41％和38.28％。实施例8抗氧化作用实验在饲料中适量添加该生物活性添加剂，可使全价料中酸值和过氧化值分别降低38.79％和31.28％(P＜0.05)，对饲料中易被氧化的成分如粗脂肪和VA有明显的保护作用。实施例9提高机体免疫功能实验研究表明，该生物活性添加剂能使肉鸡红细胞Cab受体花环率比对照组提高21.70％(P＜0.05)，对免设复合物花环率也有较好作用。实施例10清除自由基和抗突变实验用发光分析法测定，该生物活性添加剂对超氧自由基(O2)清除率为94.40％(P＜0.01)，羟自由基(OH)清除率为78.19％(P＜0.01)。另有研究表明，该生物活性添加剂对烷化剂诱发的细胞畸变具有明显的保护作用，而抗菌素对免设功能有损害作用。实施例11抗菌作用体外研究表明，该生物活性添加剂对大肠杆菌和沙门氏菌抑制浓度分别为1.25-0.50mg/ml和0.1563-0.0390mg/ml。实施例12.提高机体激素、蛋白质和酶的水平用现代生化方法测定，该生物活性添加剂使肉鸡血清中碱酮含量提高25.61％(P＜0.05)、血清总蛋白含量提高11.08％、碱性磷酸酶水平提高19.02％。经大白鼠的性细胞和体细胞测定，该生物活怀添加剂无致突、致畸作用，长期作为畜离饲料添加剂是安全的。另外，本专利技术中同样提供三个提取三萜类皂素的实施例，它们分别为实施例13-实施例15。实施例13称取茶油饼8000克，用80％(体积比)的乙醇在25℃下萃取三次，合并萃取液，进行真空干燥得到三萜类皂素，分袋包装即可作为饲料添加剂使用。实施例14称取实施例1制备的皂素1000克，加入25克饲料级硫酸锌、25克饲料级硫酸锰，混合均匀，分装后即可。实施例15称取实施例1制备的皂素1000克，加入100克饲料级硫酸锌、100克饲料级硫酸锰，混合均匀，分装即可本文档来自技高网...

【技术保护点】
茶油饼中提取三萜类皂素作为添加剂的应用，包括茶油饼中提取三萜类皂素，并将三萜类皂素作为添加剂应用到饲料和食品中作为饲料添加剂和营养保健剂的应用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：詹勇，
申请(专利权)人：浙江农业大学，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]