一种促进消化无苦味的保健品制造技术

本发明专利技术涉及一种促进消化无苦味的保健品，解决了现有技术成本较高、口感差的技术问题，本发明专利技术提供一种促进消化无苦味的保健品，该保健品由有效成分和辅料组成，以重量份计，由以下原料制成，有效成分：麦芽提取物：21～25份，山楂提取物：19.5～24.5份，陈皮提取物：7.2～8.5份，白术提取物：12～15份，厚朴提取物：2.5～3.5份；辅料：三氯蔗糖：0.05～0.15份，食用香精：1～2份，赤藓糖醇：15～30份，可可粉：5～12份，柠檬酸：0.5～1份。本发明专利技术能够提高患者用药顺应性和其在同类产品中的竞争优势，适合人群广泛，为产品带来较高的附加值，具有较高的商业价值。

A health-care product that promotes digestion without bitterness

The invention relates to a method for promoting digestion without bitterness of health care products, solves the technical problems existing in high cost, poor taste, the invention provides a method of promoting digestion without bitterness of health care products, health care products by the effective components and auxiliary materials, by weight, made of effective components from the following raw materials: Malt Extract from 21 to 25, 19.5 to 24.5 parts: hawthorn extract, tangerine peel extract: 7.2 ~ 8.5, 12 ~ 15: Atractylodes extract, magnolia bark extract: 2.5 ~ 3.5; accessories: three sucrose: 0.05 ~ 0.15, edible essence: 1 ~ 2, 15 ~: erythritol 30, 5 to 12 parts: cocoa powder, citric acid: 0.5 ~ 1. The invention can improve the compliance of patient medication and its competitive advantages in similar products, and is suitable for a wide range of people, and brings higher added value for products, and has higher commercial value.

【技术实现步骤摘要】
一种促进消化无苦味的保健品
本专利技术涉及保健食品领域，具体涉及一种促进消化无苦味的保健品。
技术介绍
在现代社会里，随着生活节奏的增强以及饮食的无规律状态，越来越多的人都有不同程度消化不良，通常表现为上腹部不适、饱胀、烧心、嗳气等，常因胸闷、早饱感、腹胀等不适而不愿进食或尽量少进食，出现胃肠道机能紊乱、消化吸收功能减弱等问题，如果不得到及时的治疗处理、会增大胃肠癌的发生率。目前大多数人一般采用的治疗方法，大都选用西药的治疗，但西药一般会刺激消化道，副作用相当大，长时间使用很容易破坏机体的平衡，使病情加重；随着大众对中医认识的不断深入，越来越多的人尝试着选用促进消化、消食化积的中药，但中药熬制过程复杂，熬制火候的掌控对药效有非常大的影响，且中药大多味苦，容易引起患者服药时恶心呕吐，导致患者难以接受；目前市场上陆续出现促进消化的保健食品，由于保健食品不属于医药，对治疗效果没有严格要求，导致促进消化的保健食品疗效参差不齐，如何将保健品变成一个疗效好、口感佳且服用方便的产品是当前保健品工作者研究的重点。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了克服上述现有技术的不足，提供一种疗效好、口感佳且服用方便的保健品。本专利技术解决技术问题所采用的技术方案是：本专利技术提供一种促进消化无苦味的保健品，该保健品由有效成分和辅料组成，以重量份计，由以下原料制成，有效成分：麦芽提取物：21～25份，山楂提取物：19.5～24.5份，陈皮提取物：7.2～8.5份，白术提取物：12～15份，厚朴提取物：2.5～3.5份；辅料：三氯蔗糖：0.05～0.15份，食用香精：1～2份，赤藓糖醇：15～30份，可可粉：5～12份，柠檬酸：0.5～1份。优选的，以重量份计，由以下原料制成，有效成分：麦芽提取物：23～25份，山楂提取物：19.5～23.5份，陈皮提取物：7.2～8.3份，白术提取物：12.0～13.5份，厚朴提取物：2.5～3.2份；辅料：三氯蔗糖：0.05～0.125份，食用香精：1.0～1.6份，赤藓糖醇：16.85～26.3份，可可粉：5.45～9.125份，柠檬酸：0.67～1.0份。优选的，以重量份计，由以下原料制成，有效成分：麦芽提取物：23份，山楂提取物：21.5份，陈皮提取物：8.0份，白术提取物：13.0份，厚朴提取物：3.0份；辅料：三氯蔗糖：0.1份，食用香精：1.4份，赤藓糖醇：21.43份，可可粉：7.9份，柠檬酸：0.67份。优选的，保健品为咀嚼片或冲剂。优选的，食用香精为燕麦香精或巧克力香精。上述的一种促进消化无苦味的保健品的制备方法，包括如下步骤：(1)按配方准确称量所需原料，将麦芽提取物、山楂提取物、陈皮提取物、白术提取物、厚朴提取物放入搅拌锅内，在密封状态下搅拌均匀后，用80目筛网过筛，制得有效成分的混合料，备用。(2)按配方准确称量所需辅料，将三氯蔗糖、食用香精、赤藓糖醇、可可粉、柠檬酸分别加入步骤(1)制得有效成分的混合料中混合调配，制成保健品。上述保健品在用于促进胃肠消化无苦味的保健品中的用途。活性成分的药理作用分析：(1)麦芽提取物：麦芽为禾本科大麦的成熟果实经发芽干燥而成，有行气消食、健脾开胃、退乳消胀之功。(2)山楂提取物：山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，山楂性微温，味酸、甘，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效。(3)陈皮提取物：陈皮性味苦、辛、温，有理气健脾、调中开胃等功效，适用于脾胃气滞、湿阻中焦或痰湿壅滞所致的消化系统等疾病。(4)白术提取物：白术为菊科苍术属，性温，味甘、微辛带苦，功能健脾益气等，用于脾虚食少、腹胀泄泻等症。(5)厚朴提取物：厚朴为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干皮、根皮、或枝皮，现代药理学研究表明，有影响胃肠活动，增强胃肠动力的作用。(6)三氯蔗糖：是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂，这种甜味剂具有无能量、甜度高、甜味纯正、高度安全等特点。(7)食用香精：是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。燕麦香精是由人工合成的模仿燕麦和天然香料气味的浓缩芳香油，作为食品添加剂使用，改善食品的气味；巧克力香精是淡黄色油状透明液体，溶于油脂，不溶于水，呈巧克力香味。(8)赤藓糖醇：低热量甜味剂。(9)可可粉：可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，脱脂粉碎之后的粉状物。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。(10)柠檬酸：可做为食品的酸味剂、抗氧化剂、pH调节剂。以上(1)～(5)为有效成分，(6)～(10)为辅料。由于本专利技术有效成分普遍有苦味，尤其厚朴有较强苦感，使产品有苦感，具有令人不快的味道，为改善其苦感，单纯依靠传统的添加矫味剂的方法无法达到满意的掩盖苦味效果，需要采用更优化的苦味掩盖技术方案，添加本专利技术辅料，使得口感明显改良，适合人群广泛，为产品带来较高的附加值。本专利技术的有益效果：(1)本专利技术原料搭配合理，无配伍禁忌，在促进消化功效上有协同增效的作用，且原料与辅料的匹配度高、稳定性好，不与保健品配方产生不良反应而影响产品的功效成分及其他质量指标。(2)本专利技术采用更优化的苦味掩盖技术，低浓度辅料即可覆盖所述保健品中的苦味，且甜味适中，入口、留口均无苦味，使得口感明显改良，入口后口感瞬间变得易于接受，提高患者用药顺应性，适合人群广泛。(3)本专利技术生产工艺简单，可实现工业化连续生产，产品质量均一性好，且有效成分直接采用提取物，降低了生产成本，一般消费者可以接受。(4)本专利技术为咀嚼片或冲剂，服用携带方便。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明，以助于理解本专利技术的内容。本专利技术中所使用的方法如无特殊规定，均为常规的生产方法；所使用的原料，如无特殊规定，均为常规的市售产品；所述的检测项目，如无特殊规定，均采用常规检测方法。1、制备保健品根据表1配方，制备促进消化无苦味的保健品，包括如下步骤：(1)按配方准确称量所需原料，将麦芽提取物、山楂提取物、陈皮提取物、白术提取物、厚朴提取物放入搅拌锅内，在密封状态下搅拌均匀后，用80目筛网过筛，制得有效成分的混合料，备用。(2)按配方准确称量所需辅料，将三氯蔗糖、燕麦香精、赤藓糖醇、可可粉、柠檬酸分别加入步骤(1)制得有效成分的混合料中混合调配，制成保健品冲剂和咀嚼片。表1保健品配方表(本表中各原料含量单位为：重量份)原料对比例实施例1实施例2实施例3实施例4实施例5麦芽提取物212122232425山楂提取物23.023.024.521.522.519.5陈皮提取物8.58.57.58.08.37.2白术提取物151512.513.013.512.0厚朴提取物3.53.52.83.03.22.5三氯蔗糖00.150.150.10.1250.05燕麦香精02.01.21.41.61.0赤藓糖醇01518.4521.4316.8526.3可可粉011.3510.357.99.1255.45柠檬酸00.50.550.670.81.02、动物试验、人体试食试验。将上述对比组、实施例1～实施例5制备的保健品进行动物试验、人体试食试验。(1)试验项目动物试验为选用60只本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种促进消化无苦味的保健品，该保健品由有效成分和辅料组成，其特征在于，以重量份计，由以下原料制成，所述有效成分：麦芽提取物：21～25份，山楂提取物：19.5～24.5份，陈皮提取物：7.2～8.5份，白术提取物：12～15份，厚朴提取物：2.5～3.5份；所述辅料：三氯蔗糖：0.05～0.15份，食用香精：1～2份，赤藓糖醇：15～30份，可可粉：5～12份，柠檬酸：0.5～1份。

【技术特征摘要】
1.一种促进消化无苦味的保健品，该保健品由有效成分和辅料组成，其特征在于，以重量份计，由以下原料制成，所述有效成分：麦芽提取物：21～25份，山楂提取物：19.5～24.5份，陈皮提取物：7.2～8.5份，白术提取物：12～15份，厚朴提取物：2.5～3.5份；所述辅料：三氯蔗糖：0.05～0.15份，食用香精：1～2份，赤藓糖醇：15～30份，可可粉：5～12份，柠檬酸：0.5～1份。2.根据权利要求1所述的一种促进消化无苦味的保健品，该保健品由有效成分和辅料组成，其特征在于，以重量份计，由以下原料制成，所述有效成分：麦芽提取物：23～25份，山楂提取物：19.5～23.5份，陈皮提取物：7.2～8.3份，白术提取物：12.0～13.5份，厚朴提取物：2.5～3.2份；所述辅料：三氯蔗糖：0.05～0.125份，食用香精：1.0～1.6份，赤藓糖醇：16.85～26.3份，可可粉：5.45～9.125份，柠檬酸：0.67～1.0份。3.根据权利要求2所述的一种促进消化无苦味的保健品，该保健品由有效成分和辅料组成，其特征在于，以重量份计，由以下原料制成，所述有效成...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丽娜，丛芳，张伟，王磊，王文通，刘禄增，
申请(专利权)人：威海百合生物技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37