一种石斑鱼用牛磺酸复合制剂及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种石斑鱼用牛磺酸复合制剂及其应用。其由以下重量份的原料组成：牛磺酸30‑70份、丙氨酰谷氨酰胺10‑40份、维生素C多聚磷酸酯2‑6份、维生素E 1‑5份、玉米淀粉4‑19份。该石斑鱼用牛磺酸复合制剂具有促进石斑鱼生长和饲料转化效率、降低肝体比、降低石斑鱼体脂和肝脂沉积、可明显提高斜带石斑鱼肝脏和血浆中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、血清抗氧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及总抗氧化能力，同时明显降低丙二醛含量的效果。

Taurine composite preparation for grouper and application thereof

The present invention discloses a taurine compound preparation for grouper and its application. It consists of the following parts by weight of raw materials: 30 taurine 70, alanyl glutamine 10 40, vitamin C polyphosphate 2 6, vitamin E 1 5 copies, 19 copies of 4 corn starch. The grouper with taurine can promote garrupa growth and feed conversion efficiency and reduce the ratio of liver to body, reduce body fat and grouper liver lipid deposition, can significantly improve the grouper liver and plasma superoxide dismutase, catalase, serum antioxidant enzymes, glutathione peroxidase activity and total antioxidant capacity. At the same time significantly decreased MDA content effect.

【技术实现步骤摘要】
一种石斑鱼用牛磺酸复合制剂及其应用
本专利技术属于水产饲料领域，涉及牛磺酸复合制剂在石斑鱼饲料中的应用，具体涉及石斑鱼饲料中使用石斑鱼用牛磺酸复合制剂降低石斑鱼体脂沉积，提高机体抗氧化能力的作用。
技术介绍
随着我国集约化、工厂化水产养殖的迅速发展，各种不利的养殖环境条件和因子成为影响养殖鱼类正常生长的重要制约因素。目前水产养殖生产中因养殖环境条件改变使养殖鱼类处于应激状态而引起机体代谢机能低下、生产性能下降，甚至病害等现象发生，其中，最具代表性的一种病征是一种营养代谢性疾病——脂肪肝。病鱼表现为生长速度、免疫力下降，易受病原感染而爆发疾病；此外，病鱼的抗应激能力也下降，抗高温、高氨氮等不利环境因子应激的能力较弱，时有大量死亡的病例报告，造成很大经济损失。虽经多年防控实践，但因缺乏对其发生机制的深入了解而不能有效遏制其发生。水产养殖中，高脂低蛋白饲料对维持养殖环境与保护生态资源意义重大，是目前水产饲料发展的趋势，但高脂饲料的应用加剧了养殖鱼类脂肪肝的发生，成为脂肪肝发生的主要诱因，因此，开发有效的鱼类脂肪肝防控技术对于促进鱼类健康养殖具有积极意义。牛磺酸的化学名为2-氨基乙磺酸，是一种β含硫氨基酸，是动物体内不参与蛋白质合成的含量最多的游离氨基酸，也是一种具有多种生物活性功能的氨基酸，对于维持机体正常的生理功能起着至关重要的作用。目前牛磺酸全球总产量达5万吨，我国生产量在4万吨左右，主要用在功能性食品添加剂和传统医药领域，如乳制品、饮料、保健品、医药品、化妆品等，用途广泛。目前，虽然已有牛磺酸复合制剂出现，但主要是作为降血脂、降血糖等临床应用。在水产养殖中，牛磺酸是大多数养殖鱼类的一种条件性必需氨基酸。饲料中补充适量牛磺酸可以促进大菱鲆、真鲷、斜带石斑鱼、罗非鱼和牙鲆等鱼类的生长，当饲喂牛磺酸缺乏的饲料时，黄鰤鱼、五条鰤、石斑鱼、罗非鱼的生长变得迟缓，黄鰤鱼还出现绿肝综合征。海水鱼依赖牛磺酸的程度一般高于淡水鱼。目前牛磺酸主要是作为营养物质添加到饲料中以满足养殖鱼类正常生长发育需要，如外源补充牛磺酸可减轻因植物蛋白源大比例替代鱼粉而引起的饲料适口性下降、牛磺酸含量不足等问题。此外，牛磺酸还用于仔鱼生物饵料(如卤虫、轮虫)的营养强化培养。然而，人们对牛磺酸的生物活性功能之于养殖鱼类的生长发育、保健的作用仍缺乏深入了解，难以有效指导水产养殖生产，在使用上还缺乏一定的盲目性，进一步研究牛磺酸对养殖鱼类的生物学功能对开发高效安全的水产饲料和饲料添加剂，促进水产养殖持续健康发展具有积极意义。近年来，人们对牛磺酸在水产饲料中的应用进行了有益探索，提出了各种技术解决方案。公开号为CN104012799A的专利技术专利申请公开了牛磺酸在制备低鱼粉青鱼用饲料中及制备青鱼用抗拥挤应激剂中的应用，通过在低鱼粉(鱼粉5-10％)饲料中添加0.1％～0.4％的牛磺酸，可使肉食性鱼类饲料中鱼粉含量降低10％左右，并且可以提高鱼类的抗拥挤应激能力，其饲料成本可降低300元/吨以上。公开号为CN104171648A的专利技术专利申请公开了一种促进鱼类肝脏健康的饲料添加剂，按质量百分数100％计，由以下组分组成：胆汁酸15～20％，牛磺酸10～15％，β-葡聚糖10～15％，甘露寡糖8～12％，L-肉碱5～8％，胆碱6～10％，其余为填充物。本专利技术的促进鱼类肝脏健康的饲料添加剂的添加量为饲料总质量的0.1～0.2％。该专利技术能够减少脂肪在鱼类肝脏中的积累，提高鱼类肝脏转运脂肪的能力，减轻肝脏代谢负担，改善鱼体健康状况和促进生长。公开号为CN1281149C的专利技术专利申请公开了一种石斑鱼诱食剂及其制备方法，该诱食剂的成分组成按重量比为：动物蛋白酶解物干粉70-85％、核苷酸2-10％、含硫化合物0.4-3％、复合氨基酸5-15％、甜菜碱2-20％、色素0.5-5％和抗氧化剂0.1-0.5％。该诱食剂能有效地吸引水产养殖动物摄食饲料，提高饲料利用率，促进生长，增强疾病抵抗力，提高成活率。已公开的相关专利主要以牛磺酸与免疫增强剂或中草药配伍来改善鱼体肝功，增强免疫功能，但因这类产品过多强调了免疫促进作用，没有考虑其免疫增强时效性，应用时需要采取相应的措施才能取得一定效果，使用技术难度大，操作复杂，长期连续使用还可能引起免疫抑制的潜在风险。综上所述，目前提出了一些将牛磺酸作为饲料添加剂用于促进养殖鱼类摄食与生长或增强机体免疫功能的技术方案，这些技术方案在一定程度上解决了现有技术的不足，但是，牛磺酸作为生物活性物质在鱼类的抗氧化和降脂等方面的作用还未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种配方简单、使用安全、能降低石斑鱼体脂沉积、提高机体抗氧化能力的石斑鱼用牛磺酸复合制剂。为了实现本专利技术目的，本专利技术所述的能降低石斑鱼体脂沉积、提高机体抗氧化能力的石斑鱼用牛磺酸复合制剂由以下重量份的原料组成：牛磺酸30-70份、丙氨酰谷氨酰胺10-40份、维生素C多聚磷酸酯2-6份、维生素E1-5份、玉米淀粉4-19份。作为优选，所述的石斑鱼用牛磺酸复合制剂由以下重量份的原料组成：牛磺酸40-70份、丙氨酰谷氨酰胺10-30份、维生素C多聚磷酸酯2-4份、维生素E1-3份、玉米淀粉4-15份。更为优选，所述的石斑鱼用牛磺酸复合制剂由以下重量份的原料组成：牛磺酸66份、丙氨酰谷氨酰胺20份、维生素C多聚磷酸酯3份、维生素E2份、玉米淀粉9份。所述石斑鱼用牛磺酸复合制剂的用量为饲料重量的1-2％。本专利技术所述牛磺酸是中枢神经系统发育和再生的必需营养物质，有利于神经细胞的增殖、存活以及神经轴突的延长；牛磺酸还参与糖类、脂类及蛋白质代谢，促进脂肪消化吸收，胰腺β细胞释放胰岛素，促进糖酵解，行驶信号分子作用，促进细胞生长和增殖。牛磺酸可作为内源性细胞保护剂和抗氧化剂，稳定细胞膜，维持细胞钙离子稳定和渗透压调节，清除机体活性氧或增强机体抗氧化酶系统功能，维持胰岛β细胞分泌功能和肝细胞结构和功能的正常，并通过维持肝内谷胱甘肽水平而发挥去毒保肝及预防脂肪肝的作用，保证体内糖代谢和脂质代谢的正常，预防高血脂、高血糖，动脉粥样硬化引发的一系列组织细胞代谢紊乱和结构损伤。此外，牛磺酸还可降低炎性因子水平，减轻炎性反应。本专利技术所述丙氨酰谷氨酰胺是2-氨基-5-羧基戊酰胺与谷氨酸作用生成的一种二肽，其溶解性好，稳定性高，在体内能够迅速降解为谷氨酰胺，发挥谷氨酰胺的营养生理作用，可作为养殖动物生产中谷氨酰胺的有效替代品。作为谷氨酰胺的供体，丙氨酰谷氨酰胺为肠道粘膜细胞代谢细胞发育提供能量，维持肠道粘膜上皮结构的完整性，维持肠道免疫功能，改善肠道健康；可通过维持和增加细胞内的谷胱甘肽的水平，增强机体抗氧化能力，稳定细胞膜结构，维持脏器的正常功能；可促使淋巴细胞、巨噬细胞的分化增殖，增加细胞因子的产生，改善机体代谢状况和免疫功能。维生素C多聚磷酸酯是维生素C的衍生物，是维生素C的一种稳定型产品，在动物体内经酶解析出游离维生素C，发挥维生素C特有的营养生理功能，是在畜牧业和水产业应用中的一种理想的营养物质添加剂。维生素C可促进胶原蛋白的生物合成，维持骨骼和牙齿稳固，还可有效清除组织细胞内的自由基，阻止脂质过氧化产生的危害，保护肝脏解毒能力和维持细胞完整性及正常代谢功能。维生素C有利于组织创伤口本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种石斑鱼用牛磺酸复合制剂，其特征在于，由以下重量份的各成分制备得到，牛磺酸 30‑70份；丙氨酰谷氨酰胺 10‑40份；维生素C多聚磷酸酯 2‑6份；维生素E 1‑5份；玉米淀粉 4‑19份。

【技术特征摘要】
1.一种石斑鱼用牛磺酸复合制剂，其特征在于，由以下重量份的各成分制备得到，牛磺酸30-70份；丙氨酰谷氨酰胺10-40份；维生素C多聚磷酸酯2-6份；维生素E1-5份；玉米淀粉4-19份。2.根据权利要求1所述石斑鱼用牛磺酸复合制剂，其特征在于，由以下重量份的各成分制备得到，牛磺酸40-70份；丙氨酰谷氨酰胺10-30份；维生素C多聚磷酸酯2-4份；维生素E1-3份；玉米淀粉4-15份。3.根据权利要求1所述石斑鱼用牛磺酸复...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶继丹，何凌云，王学习，黄岩，王琨，
申请(专利权)人：集美大学，
类型：发明
国别省市：福建,35