一种预防晕车的口香糖制造技术

本发明专利技术公开了一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8‑12份，胶基30‑40份，甜味剂25‑40份，玉米醇溶蛋白3‑8份，柠檬酸0.5‑3份，香料0.1‑0.8份，甘油1‑3份，CMC‑Na1‑3份。与现有技术相比，本发明专利技术的有益效果为：将人参干细胞干粉添加于口香糖中，不仅口感清凉，而且可以有效缓解晕车患者的头晕症状，药食同源，无副作用，可适用多个年龄段的晕车患者。

Chewing gum for preventing motion sickness

The invention discloses a chewing gum to prevent motion sickness, which consists of the following parts by weight ratio of raw materials: ginseng stem cell powder 8 12 copies, 30 gum 40 copies, 25 copies of 40 sweeteners, zein 3 8, citric acid 0.5 3 copies, 0.8 copies of 0.1 spices 1, glycerol 3 copies, 3 copies of Na1 CMC. Compared with the prior art, the invention has the advantages that the ginseng stem cell powder added to chewing gum, not only cool taste, but also can effectively alleviate motion sickness in patients with symptoms of dizziness, homology of medicine and food, no side effect, can be applied to multiple age sickness patients.

【技术实现步骤摘要】
一种预防晕车的口香糖
本专利技术属于食品
，具体涉及一种预防晕车的口香糖。
技术介绍
晕车是指乘坐车时，人体的平衡感受器受到视觉或本体感觉刺激，前庭器官产生过量的生物电，影响神经中枢而出现的头晕、恶心、呕吐、冷汗等一系列前庭－－植物神经反应症状。晕车不是病,晕起来要人命。目前多数晕车患者选择东莨菪碱、异丙嗪、苯海拉明、胃复安片、茶苯海明片、甲氧氯普胺、阿替洛尔等晕车药抑制神经中枢来缓解晕车症状，长期服用，易产生嗜睡、口干、疲劳等副作用；而且使用禁忌多，适用人群窄；药效时间短。申请号CN105767437A公开一种预防晕车的口香糖，其组分及各组分的重量百分比为：羟基丙基醋酸淀粉20-30％、姜辣素15-30％、芦根汁2-10％、藿香叶汁5-15％、甜味剂15-30％、芒果汁2-10％、柠檬汁2-5％、陈皮粉2-8％、甘油0.2-0.5％、薄荷油0.2-0.5％、留兰香油0.2-0.5％。该专利技术以草本植物为配方，药食同源，无任何毒副作用，气味芳香，入口清新，老少皆宜；防止晕车、晕船效果显著，药效时间优于现有同类产品。但该产品是目前市场上唯一报导的预防晕车的口香糖，可预防晕车的口香糖处于匮乏状态。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述问题，本专利技术的目的在于提供一种预防晕车的口香糖，以期丰富可预防晕车口香糖产品。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8-12份，胶基30-40份，甜味剂25-40份，玉米醇溶蛋白3-8份，柠檬酸0.5-3份，香料0.1-0.8份，甘油1-3份，CMC-Na1-3份。所述甜味剂为甘草酸一钾、D-甘露糖醇、木糖醇或乳糖醇。所述香料为甜橙油、胡萝卜籽油、胡薄荷油、葡萄柚油萜烯或橘叶油。所述玉米醇溶蛋白的制备方法为取90-120目玉米蛋白粉，52-58℃下乙醇萃取，调pH至8.5-9.5后添加1/3体积的蒸馏水，继续萃取，离心取上清液，盐析，静置，真空冷冻干燥即得玉米醇溶蛋白。所述预防晕车口香糖的制备工艺为：50-60℃恒温箱软化胶基5h，加入1/2原料人参干细胞干粉、甜味剂、玉米醇溶蛋白、柠檬酸、甘油、CMC-Na的混合物，充分混匀后加入香料及剩余1/2原料混合物，混匀后冷却挤压，切割，冷却老化，包装即可。所述预防晕车口香糖制备工艺中冷却老化的条件为18-22℃下干燥至含水量为25-28％。所述预防晕车口香糖形状为片状、果粒状、夹心以及包糖型。所述预防晕车口香糖的包装袋为涂蜡铝箔装。人参为五加科物人参PanaxginsengC.A，Mey.的干燥根，是孑遗植物，也是珍贵的中药材，人参干细胞培养物中含有皂苷类,糖类,挥发性成分,有机酸及其酯,蛋白质,酶类,甾醇及其苷,多肽类,含氮化合物,木质素,黄酮类,维生素类,无机元素等成分。与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：将人参干细胞干粉添加于口香糖中，不仅营养丰富，口感清凉，而且可以有效缓解晕车患者的头晕症状，药食同源，无副作用，可适用多个年龄段的晕车患者。具体实施方式为使本
的技术人员能更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合实施例对本专利技术技术方案进行详细说明。下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。实施例1一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8份，胶基30份，甘草酸一钾25份，玉米醇溶蛋白3份，柠檬酸0.5份，甜橙油0.1份，甘油1份，CMC-Na1份。实施例2一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉9份，胶基32份，D-甘露糖醇30份，玉米醇溶蛋白5份，柠檬酸1份，胡萝卜籽油0.3份，甘油1.5份，CMC-Na1.5份。实施例3一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉10份，胶基35份，木糖醇32份，玉米醇溶蛋白5.5份，柠檬酸1.5份，胡薄荷油0.5份，甘油2份，CMC-Na2份。实施例4一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉11份，胶基37份，乳糖醇35份，玉米醇溶蛋白7份，柠檬酸2份，葡萄柚油萜烯0.6份，甘油2.5份，CMC-Na2.5份。实施例5一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉12份，胶基40份，乳糖醇40份，玉米醇溶蛋白8份，柠檬酸3份，橘叶油0.8份，甘油3份，CMC-Na3份。实施例6实施例1-5所用玉米醇溶蛋白的制备方法为取90-120目玉米蛋白粉，52-58℃下乙醇萃取，调pH至8.5-9.5后添加1/3体积的蒸馏水，继续萃取，离心取上清液，盐析，静置，真空冷冻干燥即得玉米醇溶蛋白。实施例7以实施例3的配方为例，介绍预防晕车口香糖的制备工艺：50-60℃恒温箱软化胶基5h，加入1/2原料人参干细胞干粉、木糖醇、玉米醇溶蛋白、柠檬酸、甘油、CMC-Na的混合物，充分混匀后加入香料及剩余1/2原料混合物，混匀后冷却挤压，切割成片状、果粒状、夹心以及包糖型，18-22℃冷却老化至含水量为25-28％，涂蜡铝箔包装即可。对晕车头晕症状的效果验证晕车患者志愿者100人，年龄30-60岁，平均年龄45岁，随机分成2组：治疗组和对照组，每组各50人。两组患者在同一时间同一地点上车，汽车在同一路段以相同速度行驶，车程为5个小时，上车后治疗组患者嚼1粒实施例2所得口香糖，1个小时后再嚼1粒；对照组嚼未添加人参干细胞干粉的口香糖。连续进行一周，跟踪观察，结果见表1。疗效标准:①显效:服药后头晕症状有明显改善；②有效:服药后头晕症状有轻微改善；③无效:服药后头晕症状未减轻或加重。表1对头晕症状的观察实验组显效有效无效总有效率治疗组35人13人2人96％对照组0人5人45人10％从表1可知治疗组对头晕症状改善的总有效率显著高于对照组，表明本专利技术预防晕车的口香糖可显著改善晕车患者的头晕症状。显然，上述实施例仅是本专利技术的部分实施例，而不是全部实施例。基于本专利技术的启示，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本方面所保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种预防晕车的口香糖，其特征在于，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8‑12份，胶基30‑40份，甜味剂25‑40份，玉米醇溶蛋白3‑8份，柠檬酸0.5‑3份，香料0.1‑0.8份，甘油1‑3份，CMC‑Na1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种预防晕车的口香糖，其特征在于，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8-12份，胶基30-40份，甜味剂25-40份，玉米醇溶蛋白3-8份，柠檬酸0.5-3份，香料0.1-0.8份，甘油1-3份，CMC-Na1-3份。2.根据权利要求1所述预防晕车的口香糖，其特征在于，所述甜味剂为甘草酸一钾、D-甘露糖醇、木糖醇或乳糖醇。3.根据权利要求1所述预防晕车的口香糖，其特征在于，所述香料为甜橙油、胡萝卜籽油、胡薄荷油、葡萄柚油萜烯或橘叶油。4.根据权利要求1所述预防晕车的口香糖，其特征在于，所述玉米醇溶蛋白的制备方法为取90-120目玉米蛋白粉，52-58℃下乙醇萃取，调pH至8.5-9.5后添加1/3体积的蒸馏水，继续萃取，离心取上清液，盐析，静置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨凯，其他发明人请求不公开姓名，
申请(专利权)人：广州聚澜健康产业研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44